很快地一年一度的中秋节又要来临,说到中秋,当然少不了吃月饼啦!每到中秋就会看到各大百货市场售卖多种口味和款式的月饼。但随着时代的变迁,市场上除了大家熟悉的传统月饼外,还有冰皮月饼、冰淇淋月饼、燕菜月饼等,月饼的种类繁多,真的令人眼花缭乱。以下盘点了几款月饼是大马人童年的集体回忆,让我们一起来看看吧!1. 猪笼饼 “猪笼饼”也称为猪仔饼,是个没有馅料的小猪月饼,非常的可爱!这是许多大马人的童年回忆哦!猪笼饼是广东人中秋节必吃的一种月饼,一般他们都会在中秋节时送给长辈或小孩们这个传统食品。但随着时代的发展,月饼也不断在创新,猪笼饼已渐渐被很多年轻人所遗忘,你们是否还记得猪笼饼?(图片取自:网络)2.传统月饼#广式月饼 说起童年的回忆,怎么少得了广式月饼呢?在马来西亚,大多数华人的祖籍都是广州、福建和海南,因此马来西亚月饼主要都以广式月饼为主。大马人非常喜欢吃广式月饼,这是因为它的外皮香甜松软、饼面上的花纹非常清晰、价格方面也十分便宜。另外它还有许多口味让大家选择如莲蓉、豆沙、五仁等。所以每到中秋节,家家户户都必买广式月饼,广式月饼绝对是所有大马人童年的集体回忆啊!(图片取自:网络)#上海月饼居銮的上海月饼也深深地存在于许多大马人的童年回忆中。上海月饼源自于柔佛州的居銮老字号”源发饼家”, 他们的上海月饼以外型呈长条形,因此大家也称它为“老鼠月饼”,特别的外形、再加上饼皮吃起来也十分酥脆,所以吸引了不少顾客。每逢中秋节居銮这里都会挤满许多抢购月饼的食客们,而且也有不少从外地食客慕名而来,因此居銮有着“月饼之乡“的美誉。那里的上海月饼也成了许多大马人的童年回忆!(图片取自:网络)你还可以看:揭中国群众演员们拍戏时都吃什么?!剧中无台词,剧外求能饱就好!大马人到月尾没钱时6大饮食Pattern!没钱的月光族看完快流泪了!去Cafe不建议Order的6种饮料!老板必写进菜单,懂的都不Order?!#潮式月饼 潮式月饼也称朥饼,在潮汕方言里其实就是猪油的意思,因为在制作潮式月饼的过程中加入了猪油,所以称为朥饼。这也是大马人童年的集体回忆!潮式月饼馅料主要分绿豆、紫芋、水晶等,它的饼皮十分酥脆,还有层次感,再加上些许猪油的香气,甜不腻口,特别好吃!因此深受不少大马人的喜爱!(图片取自:网络)3. 月光饼 月光饼又称又称云片糕,也是很多大马人童年必吃的啊!它的外形是圆圆白白色的,象征着月亮,吃起来薄薄脆脆的,放进嘴里会慢慢融化。由于月光饼的寓意很好,小时候很多家长都喜欢买月光饼给小孩吃。但随着现代月饼越来越多样化,选择也越来越多,很多人已经渐渐减少购买月光饼了。(图片取自:Facebook)由此可见,以上很多月饼都是大马人童年的集体回忆啊!现如今月饼一直推陈出新,口味和款式也越来越多,有哪几款月饼是你现在还有在购买的呢?快来留言讨论看看吧!文章资料来源:DiscoverKL、ReAi部分照片取自网络,内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!若你也喜欢写作,那就马上加入MOPress
又一年的中秋节要来临了。中秋节象征团圆和睦,家家户户的人都会购买各式各样的月饼,其中也包括猪笼饼。看似普通的猪笼饼,外形及口感都不如传统其他月饼来得亮眼,却深受马来西亚人的喜爱,这究竟是什么原因呢? 让我们一起了解下去吧!什么是猪笼饼? 提到猪笼饼,你也许是陌生的,也或许是充满回忆的。那对猪笼饼感到陌生的你一定想知道猪笼饼是什么吧!而猪笼饼与中秋节又有什么关联呢?猪笼饼也被称为“猪仔饼”,它是广东人著名的中秋节的节日小吃。因为做成了小猪的形状而取名为猪笼饼。不仅如此,它更是许多老一辈人儿时的回忆!现在,猪笼饼是人们在中秋节时送给长者或小朋友的传统食品之一。(图片取自:网络)猪笼饼的来源是?有很多关于猪笼饼的来源说法,有说是旧时代的时候,人们用制月饼的边角剩料,做成的没有馅料的月饼,然后将它们卖给一些买不起月饼的穷人,送给小孩儿当零嘴。 也有的说以前有个制饼的师傅,为了测试好烤炉的温度,便将一批没有内陷儿的月饼皮面团制成猪外形,放入炉做测试,猪笼饼因此衍生下来。(图片取自:光华网)你还可以看:揭中国群众演员们拍戏时都吃什么?!剧中无台词,剧外求能饱就好!大马人到月尾没钱时6大饮食Pattern!没钱的月光族看完快流泪了!去Cafe不建议Order的6种饮料!老板必写进菜单,懂的都不Order?!属于怀旧的中秋美食之一?随着大马时代的发展,各个家庭的经济条件都越来越充裕,许多90后,00后等几乎都不知道什么是猪笼饼了,但对长辈而言,猪笼饼可谓是儿时的回忆啊。在当时的社会中,许多长辈那时候还过着环境欠佳的生活,每逢佳节都不舍得花钱买昂贵的月饼,便买几份便宜的猪笼饼来庆祝。对于老一辈人而言当时吃的是一份无奈的快乐,而如今再遇见它,多的一份对过去纯真岁月的回忆与怀念。所以长辈们特别怀念那个猪仔造型的猪笼饼。(图片取自:网易)为什么口感不怎么样却会红起来?猪笼饼的口感其实并不怎么样,因为猪笼饼是没有馅料的月饼。猪笼饼是用一团面粉,混了些砂糖作调味,最后烤制而成的。它的口感虽不及一般的月饼有着一股月饼之香,甜又好吃。如今大马市场又掀起了对猪笼饼的热潮,深受广大人民的追捧及喜爱。口感不怎么样的猪笼饼又红起来的原因多是因为人们将制作过程繁杂,又以便宜价格出售,再加上也有许多人将猪笼饼进行改良,如小猪月饼。猪笼饼又重新出现在大家的视野当中,不仅让长辈可再吃到记忆中念念不忘的猪笼饼,也让更多年轻人及孩子认识到猪笼饼。(图片取自:Facebook)为什么成为大马小朋友的最爱?猪笼饼是以“小猪”的外形而闻名的,细致又可爱,它有着棱角分明的眼睛、耳朵、鼻子和尾巴,惟妙惟肖。在广东人眼里,猪笼饼各个都有着肥肥圆圆的外形,憨态可掬的表情,寓意家中养着大肥猪,好意头深得人心。猪笼饼最特别之处,是它并非用盒子盛载,而是用小竹笼或一个塑料的笼子装着。每个笼子的颜色都五颜六色的,有些猪笼饼也绑上彩带用胶花进行点缀。这点非常吸引小朋友,能吃又能玩。(图片取自:南洋)总而言之,猪笼饼虽然不及一般的月饼,但却承载着许多长辈的回忆啊!你吃过猪笼饼吗?欢迎留言告诉我哟!文章资料来源: OpenRice、 南洋、Johor ChinaPress部分照片取自网络,内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!若你也喜欢写作,那就马上加入MOPress