一眨眼又快到了一年一度的农历新年，除了除夕夜的大餐，平日拜年待客用的年饼也是不可或缺的！今天小编给大家统整最简单的紫菜系列年饼做法，喜欢seaweed的小伙伴千万不要错过了～1、鸡丝紫菜卷肉松加上紫菜绝对是100分的搭配，吃起来又酥脆又松软！材料：紫菜、蛋1个、春卷皮20张、鸡丝170g、食油600ml做法：1、把每张春卷皮分成9小张。2、春卷皮表面扫上一层蛋液，加上一小张紫菜。3、放上少许鸡丝。4、用春卷皮把鸡丝包上。5、在春卷皮尾端抹上少许水，把鸡丝春卷包好。6、以中小火炸至金黄色即可捞出。2、肉松紫菜蛋卷此蛋卷非彼蛋卷，这个是吃起来薄薄脆脆的小零嘴！材料：鸡蛋3个、蛋黄1个半、细砂糖90g、盐2g、黄油140g、低筋粉130g、肉松适量、紫菜20片做法：1、蛋液打散后加砂糖和盐拌匀，然后加入融化黄油拌匀。2、再筛入低筋面粉拌成面糊。3、预热一下蛋卷摸，挖一勺面糊倒在蛋卷摸的中上位置，迅速合上，约20-30秒，翻面继续烘一下。4、在圆饼上端的中间位置抹点面糊，放一张紫菜合上，翻面过来继续烘一下。5、边上有淡淡金黄色就可以折叠了。中间放少许肉松，将左边向中间叠过来。同样右边也往中间叠，最后从下往上叠。6、收口向下轻轻压一下固定取出。3、香脆紫菜卷吃起来的口感更加扎实，斜切的做法还可以提升口感的层次！材料：春卷皮、紫菜、蛋白做法：1、紫菜剪开两半，铺在春卷皮表面上，然后卷起。2、把蛋白涂抹在春卷皮的尾端，粘好收口。3、继续把所有的春卷皮和紫菜包完。4、用剪刀把包好的春卷皮斜剪成小块状。5、接着放入热油锅炸至金黄色，捞起来即可。4、紫菜鳕鱼丝随处可见的原材料鳕鱼丝拿回去炸多一次，相信我美味提升不止一两点！材料：紫菜、鳕鱼丝1包、蛋白1颗做法：1、把紫菜取出，剪成长方形。2、拿出2条鳕鱼丝，然后对3折。3、紫菜涂上蛋白液后，往后对折的鳕鱼丝中间裹上。4、重复以上步骤，做完后就能下锅炸至金黄色。5、香酥紫菜脆饼跟紫菜卷有点像，不过这个吃起来更像薯片，薄薄一片吃不停！材料：蛋1个、清水1汤匙、盐和胡椒粉适量、春卷皮9张、紫菜9张、白芝麻适量、食油600ml做法：1、清水、盐和胡椒粉加入蛋，用叉子打散后过筛。2、春卷皮表面扫上一层蛋液，加上一张紫菜。3、在海苔表面在扫上一层蛋液，撒上少许白芝麻。4、搁置一旁15-20分钟，或至表面变干即可。5、把每张剪成9小张。6、热锅用中火炸，不停搅拌，炸至金黄色即可。这些小零嘴原材料十分容易买到，而且做法也很简单，自己做还可以省钱！部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
把紫菜做成好吃的料理一点儿也不难，只要肯花点儿心思制作，做出来的佳肴肯定会被强光呢！其实紫菜也有很多的功效，如清热利水和补肾养心的功效哦~今天小编就为大家介绍1包紫菜可制成的8款家常料理，不只可煮成汤还可做成其他料理，赶紧学起来！紫菜豆腐汤 BY 西蘭的美食厨房每周喝2~3次紫菜汤，就能保证人体所需铁的含量，可预防缺铁性贫血。经济实惠又有营养，保健功效不输保健品！ 食谱赶紧学起来吧~~材料：紫菜1片，豆腐 1块，淀粉1勺，香葱适量。做法：1. 准备好所有食材，豆腐洗净切成丁，淀粉加水调成糊。2. 锅里加一碗水，加入一勺盐，然后下入豆腐。3. 煮开以后下入紫菜煮三分钟。4. 然后把淀粉糊加入，搅拌均匀，开了即可。5.出锅前淋入香油，撒上葱花。紫菜蛋花汤 BY 猫十六- 想要喝汤却不知要煮哪一道汤的时候可以煮这道紫菜蛋花汤，喜欢紫菜的小伙伴们一定不能错过啊！鲜美无敌的一道汤做法在以下，一起学起来吧！ 材料：紫菜、鸡蛋、胡萝卜、虾仁、橄榄油、盐。做法：1. 紫菜泡水、胡萝卜切丁、鸡蛋打散。2. 锅内加入适量橄榄油、倒入胡萝卜炒一下、再倒入虾仁炒一下、加适量水煮开。3. 放入紫菜、再次煮开淋入蛋液加盐调味完成紫菜蛋炒饭 BY 宝藏女孩儿印象中的紫菜都是打汤喝的，其实也可以把它做成其他料理呢！ 炒紫菜也是不错的选择，看那紫菜被炒得酥脆，口水都不自觉直流了呢！快来看看怎么制作吧！ 材料：隔夜剩米饭（放冰箱冷热藏），紫菜，干贝，虾米，鸡蛋，胡萝卜丁，葱末。做法：1. 干贝和虾米要提前泡水，然后将干贝撕成丝虾米切成丁，紫菜撕成小碎片，鸡蛋打散备用。2. 锅中放少许油，油变热后放入紫菜翻炒。翻炒至紫菜变酥即可盛出备用。（紫菜放入锅中很快就会变酥，这个过程很快，不要炒糊了，紫菜炒熟后会稍微变黄）3. 锅中放少许油，油变热后放入大散鸡蛋翻炒至金光，用铲子戳成鸡蛋碎盛出备用。4. 锅中放少许油，油变热后放入胡萝卜丁，干贝、虾米翻炒。炒到胡萝卜丁变熟时再放入炒好的鸡蛋碎和紫菜碎最后放入大米翻炒均匀，加入适当生抽、白胡椒粉和一点点盐（因为干贝虾米生抽都是咸的）最后放入葱末，大功告成啦！喜欢吃焦脆口感的可以多放点油，多翻炒一会让每粒大米炒出焦脆的口感，加上紫菜的酥脆简直好吃到飞起‼️ 紫菜鸡蛋全麦饼 BY 尔東美食记这款紫菜做的饼，吃起来确实不错，味道鲜美，饱腹感强。紫菜还能消水肿，很适合减脂期食用。完全不用怕会胖哦，毫不犹豫的赶紧学起来吧~~材料：紫菜，鸡蛋，全麦粉，水，盐，鸡精，小葱做法：1. 紫菜撕碎放入碗里，打入鸡蛋，加入2勺全麦粉，4勺水，少许盐和鸡精，搅匀。2.…
如何做出漂亮的蛋花儿<紫菜蛋花汤> 有时候犯懒，可是又想喝点稀的，最好的办法就是做个紫菜鸡蛋汤，又快还好喝，但是如果打鸡蛋花的时候火候掌握不好，很容易变老，而且汤混浊不清，看上去就没有食欲，今天来教大家如何做出清澈透亮又美味快手的蛋花汤吧，虽然简单，但也是有技术含量的。 主料：西红柿少许 紫菜几片 虾皮少许 鸡蛋一个 调料：盐 香油 醋 胡椒粉 香菜 葱 做法： 西红柿切几薄片，紫菜撕开，和虾皮一起放碗中，葱和香菜切末放碗中， 然后放适量盐，胡椒粉，少许香油，几滴醋 鸡蛋打匀，一定多打一会儿完全均匀了 锅里把水烧开，然后关小火，让水面平静，把鸡蛋呈一条线般的转圈倒入开水中， 漂亮的蛋花就出来了，直接倒放碗中，完成❤ 后记： 打蛋花最重要的就是不能在水大开的时候放鸡蛋，那样一下子就把鸡蛋冲散了，蛋花变成小碎片，汤看上去是凌乱的，无法变成絮状。 如果水温太低也不行，鸡蛋无法一下子凝固，那么汤也会变成混白色，而且腥味就出来了。…