随着疫情越来越严重，大马也已经到了“封国”的阶段。但是，两个星期必须呆在家不能工作的你，却想吃甜食。别担心，今天小编就教大家五款无需烤箱就能简单制作的舒芙蕾！1. 网红款蓬松舒芙蕾这款网红舒芙蕾，制作过程也非常简单，而且吃起来也非常的松软！再搭配上自己喜欢的水果，酸酸甜甜，根本就和Cafe里卖的舒芙蕾一个味道啊！所需材料和用具：鸡蛋 2个植物油 20g细砂糖 30g牛奶 75g柠檬汁 少许低筋面粉 40g 打蛋器平底锅照片来源：小红书制作方法：将鸡蛋里蛋黄和蛋白分离。分离后的蛋黄加入植物油和牛奶搅拌均匀。之后，再倒入面粉，搅拌至无颗粒状。将分离好的蛋白滴入几滴柠檬汁或是白醋。酸性能够稳定蛋白的发泡，以延长蛋白消泡的时间。将准备好的糖分三次加入蛋白里，并且使用打蛋器打至发泡。这里要注意哦，蛋白一定要打至硬性发泡（将打蛋器从蛋白取出时呈弯钩状就行），这样才会使舒芙蕾吃起来非常的蓬松哦！之后，再以翻拌式的手法（就如炒菜时的手法一样）将蛋白糊加入进蛋黄糊。取出一汤匙翻拌均匀的面糊倒入预热好的不粘平底锅里，这里要注意的是平底锅只需加入少许的油，并且能使用餐巾纸将多余的油抹去！加入约两茶匙的水入平底锅内，并且盖上锅盖，用水闷上3分钟。打开锅盖，翻面并且加入两茶匙的水再继续盖上盖子闷5分钟。取出舒芙蕾，再撒上糖粉和摆上水果。一个简单的舒芙蕾就完成了！2.云朵舒芙蕾犹如云朵般蓬松的云朵舒芙蕾，你也绝对不能错过！外酥里嫩的云朵舒芙蕾，再搭配上自己喜爱的坚果，绝对是在家最适合的甜品！所需材料和用具：鸡蛋 3个柠檬汁 少许糖粉 40g坚果 / 果干打蛋器烤箱制作方法如下：将鸡蛋里蛋黄和蛋白分离。这里一样将分离好的蛋白滴入几滴柠檬汁或是白醋。酸性能够稳定蛋白的发泡，以延长蛋白消泡的时间。将准备好的糖分三次加入蛋白里，并且使用打蛋器打至发泡。这里要注意哦，蛋白一定要打至硬性发泡（将打蛋器从蛋白取出时呈弯钩状就行），这样才会使舒芙蕾吃起来非常的蓬松哦！将打法号的蛋白朔成自己喜欢的形状，并且撒上自己喜欢的坚果或是果干。将舒芙蕾送入烤箱，以180度烤个18分钟。一个蓬松又酥脆的舒芙蕾就完成了！3.爆浆舒芙蕾爱吃芝士的朋友们，绝对不能错过这款爆浆舒芙蕾！所需材料和用具：鸡蛋 4个糖 30g柠檬汁 少许芝士片 3片蛋糕模具烘焙纸制作方法：将鸡蛋里蛋白分离蛋黄和。将15g的糖加入进鸡蛋黄内，并且打发均匀。 将分离好的蛋白滴入几滴柠檬汁，再将15g的糖分成两等份。第一次加入糖再开始将蛋白和糖打发至小泡沫状。之后，再加入第二次的糖，打发至弯钩状。将蛋黄糊和蛋白以翻拌的手法翻拌均匀。用烘焙纸在蛋糕模具中铺好，再倒上一半的鸡蛋糊。将芝士片铺在鸡蛋糊上，再倒入剩下的鸡蛋糊。以180°预热烤箱 5分钟，再将舒芙蕾放入烤箱以 180°烤上20分钟。一个巨大爆浆舒芙蕾就完成啦！4. 网红珍珠奶茶舒芙蕾既然自家都能自制珍珠奶茶了，那么自制网红款珍珠奶茶舒芙蕾也绝对不是问题！所需材料：舒芙蕾：鸡蛋…