狂人教授参照“楔形文字”食谱！巧手重现4000年前美食！

牛人果然是牛人，即使是在2019冠状病毒（Covid-19）疫情期间，依旧能够折腾出让你感到惊讶的事情。英国一名牛人教授就根据石板上古老的楔形文字，居然重现除了4000千年前的美食。在尝试了之后，这名牛人教授更是直呼：”这是我吃过最美味的美索不达米亚（Mesopotamian）食物！“

（图片来源：India Today）

据India Today报道，这位名叫比尔·萨瑟兰德（Bill Sutherland）的牛人教授人任职于剑桥大学，日前他在推特上发文表示，因为疫情的关系他无法出门，因此根据石板上的楔形文字的视频，来尝试制作出巴比伦美食。之后，他还将自己烹饪的餐点照片上传到推特，并附上了简单的说明和制作方法，吸引了许多人的关注。 

” 因为疫情封锁的关系，我决定从右边的石板上的食谱制作巴比伦美食。“

比尔教授分享到，他参考食谱做的炖羊肉简单又美味，加上浓郁的酱汁和葱、蒜泥，更是令人惊艳。

其中一道是将韭菜和葱炒熟，然后撒上面包屑。比尔教授表示：”虽然这看起来不错，但有点无聊。”至于被称为埃兰特肉汤（Elamite Broth）的料理，
比尔教授表示，虽然他作弊没有使用羊血而是用了，但依旧是一道非常美味可口的浓香汤。

在最后一个推文中，比尔教授表示，这个楔形文字食谱出自于《古美索不达米亚会说话：耶鲁.巴比伦收藏精选》（Ancient Mesopotamia Speaks: Highlights of Yale Babylonian Collection），是现存最古老的食谱，最早可以追溯到西元前1750年。 

参考来源：India Today