追梦的女生真的很美！因为一次的直播，让她找到了另一个舞台。她今天的成就绝非侥幸，靠的是她从合作产品的挑选、要求到用心策划编排每一次的直播，以及直播后的检讨，从对于细节的讲究不难看出她「追求完美」的个性。除此之外，她也有「大马李子柒」 之称。面对粉丝们给的称号，她也感到很惊讶，因为李子柒一直都是她学习的对象，也非常谢谢大家给予的肯定与支持，让J她受宠若惊。她就是我们的直播厨娘Jo妈妈（Josephine）。
Jo妈妈来自一个单亲家庭，早年因为父亲是个瘾君子长年进出监狱，母亲最终选择分居婚姻。随后，母亲因为要外出工作，所以她肩负起照顾弟妹的责任。身为长女的她，年纪小小就懂得分担家计，15岁开始就半工半读，还在啤酒园当过倒酒小姐。因为父亲是吸毒入狱，周围的人都指指点点。但在她眼中，他依然是个很疼惜他们姐弟的好父亲。然而，不幸的是在她21岁那年，父亲因为C型肝癌离世让她深深体会到「树欲静而风不止，子欲养而亲不在」，也让她学会更珍惜与母亲和家人相处的时光。
Jo妈妈 一直都有一个舞台梦，但也清楚自己「家庭主妇」的角色，本打算就此家相夫教子过一生，但命运给了她一个发光的机会。这次，她尝试走入新领域，想通过文字的方式，让饭团们更了解自己，除了分享自己的经验、人生价值观，还包括她的独家私房菜食谱。她表示，这是一个和自己对话的机会，而如果你正面临人生的交叉口，也希望这本书可以给饭团们一点点启发。
在筹备新书的过程，Jo妈妈 表示发生了很多不愉快的事情，其中包括了厂商突然要退出和因为疫情的关系，导致新书延迟出版。曾经想过放弃的Jo妈妈，但背后的团队一次又一次的鼓励她：“放弃不是你最好的选择，要坚持着，才是你的选择！” 除此之外，在这次的线上新书记者会，Jo妈妈还不忘感谢家人和支持她的饭团们。一直以来，Jo妈妈都是以真性情去分享烹饪和认识饭团们，从来都不隐瞒任何事情。开心的、不开心的事情，也会坦坦荡荡的与饭团们分享。大多数的时候，Jo妈妈都会看看饭团们的生活，也表示自己对饭团们有一定的了解。
除了用“真性情”交友之外， Jo妈妈从筛选食材都是自己亲力亲为，就连送货的人都要经过严格筛选，因为Jo妈妈想要饭团们吃到她自己煮的料理之外，还要让饭团们吃到热热的料理。在这里，也不难看得出Jo妈妈做任何事情都要求完美。此外，她表示自己也会严格筛选厂商。就如她筛选食材一样，她会先自己试用，如果觉得不错，也喜欢才会介绍给饭团们使用。
虽然看起来什么事情都很顺利，但是Jo妈妈透露自己也有遇到困难的时候。她表示，自己是一个不会拍摄的人，但是为了能达到更好的表现效果，Jo妈妈只好认真学习怎么拍摄影片。同时，她也表示自己要兼顾家庭和事业，真的需要很多精力和时间。当被问及事业和家庭下，要怎么安排时间去打理呢？ Jo妈妈表示，家庭是她首选，会把家里的事情都处理好才会兼顾事业。但是现在孩子们都长大了，也会自己照顾自己，所以在这方面可以省心投入自己的事业上。
如果你已经认识Jo妈妈，那《厨道良品之展耀厨模-以膳入道，以真入心》这本书可以让你更了解她。如果你还不认识她，那这本新书就是最好的机会。值得一提的是，新书以“随喜捐赠”的方式进行销售，把卖出的新书部分捐做慈善，在疫情之下为弱势族群献上爱心。
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