别再倒掉了！教你用剩米饭做出4道美味的家常料理！

外卖吃到腻了？自己下厨，可是饭总是剩下很多。倒掉又觉得浪费，留下又不知道可以怎么煮？剩米饭除了可以做出蛋炒饭以外，还有做出其他菜喔！今天小编要分享一些食谱给你们参考，让剩米饭变成你的拿手菜哟！

1. 蛋包饭

食材：鸡蛋2个、淀粉适量、盐适量、油适量、米饭1碗、甘兰适量、胡萝卜1小块、虾2只。

做法：

1)将甘兰切丁，胡萝卜菇丁。

2)鲜虾去头去皮洗净。

3)切成小块。

4)起锅热油，将菜一入煸炒片刻。

5)加入米饭炒散，加盐。

6)小火炒匀。

7)加入鲜虾段炒熟。

8)鸡蛋打散，加入少许淀粉搅匀。

9)将煎锅热油，倒入蛋液煎成蛋饼，上面没完全干透时倒入炒好的米饭，将蛋皮另一面合上，煎熟即可。

2. 鸡蛋米饭煎饼

食材：剩米饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐适量、葱花少许

做法：

1)准备一碗剩米饭

2)将鸡蛋打散

3)把米饭倒入鸡蛋液中，搅拌均匀

4)加入盐、胡椒粉、葱花，还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋葱粒等

5)锅内放少许油，把米饭倒入锅内，小火，煎至两面微微焦黄即可

3. 米饭披萨

食材：大米饭2碗、披萨酱1碗、马苏里拉奶酪适量、玉米粒适量、肠1根、鸡蛋1个

做法：

1)准备好材料。

2)鸡蛋炒散，盛出备用。

3)大米饭在披萨盘中按压实。

4)涂一层披萨酱。

5)放入一些马苏里拉奶酪。

6)摆上玉米粒和肠。

7)披萨边缘刷一层鸡蛋液。

8)放入180度的烤箱，烤5分钟。

9)5分钟后拿出上面撒1层马苏里拉奶酪。

10)入预热200度的烤箱10分钟即可。

4. 西红柿饭卷

食材：番茄300g、海鸭蛋1个、橄榄油适量、盐适量、杂菜适量、葱花适量、白酒适量、鸡精适量、白米饭适量

做法：

1)番茄洗净后在沸水中烫一下去皮

2)切成丁3)准备杂菜，海鸭蛋，米饭

4)鸭蛋磕入碗中，加入葱花，盐和滴入几滴白酒打匀

5)锅内倒入橄榄油，温油倒入番茄煸香之后加入杂菜

6)加入盐煸炒均匀

7)加入米饭煸炒均匀后加入适量的鸡精调味熄火，盛入碗中待凉

8)先把锅中烧热，倒入底油，油温7分热转小火倒入蛋液做成蛋皮

9)把饭均匀的铺在蛋皮上

10)卷起切段，咸鲜中带有一点番茄的酸甜味，很棒的。

5. 生菜牛肉包饭

食材：米饭200克、牛肉(里脊)200克、生菜200克、烤肉酱(牛肉用)45克、黑芝麻适量、韩式辣酱适量、油15毫升

做法：

1)将牛肉洗净切成片，加入大喜大烤肉酱搅拌均匀，腌制15-20分钟;

2)生菜洗净撕开备用;3)洋葱洗净，切成细条备用

4)锅烧热，放入油，七成热后放入腌好的牛肉翻炒，待肉变色后，加入洋葱翻炒2分钟后，盛入盘中。

5)将生菜铺入盘中，放上一片牛肉，再将用模具压好的米饭放在上面，浇上辣酱和黑芝麻即可食用。

虽然米饭最好是当天煮，当天就吃完。可是吃不完的话，就只好留着给下一餐咯！如果米饭需要隔夜才做的话，就必须放进冰箱喔！要煮的时候再拿出来，保存期为3天哟！

图片来源：@ 聚餐网

文章来源：@ 聚餐网