马来西亚的北马，主要由玻璃市、吉打和槟城组合而成。北马各州的特色美食不少，甚至可以说是多到让你眼花缭乱，这点相信大家都有目共睹。这次，就为大家盘点北马的代表性特色美食。
【玻璃市】芒果糯米饭
先说说大马最北端的玻璃市吧！因为非常靠近泰国，这里的美食也是带有点泰式的风味。这里最出名的莫过于它们的香甜芒（Haru Manis）了，一点都不输给泰国，成为了玻璃市的商标。自然的，芒果糯米饭这道美食也成为了玻璃市的代表性美食。
（图/网络）
【玻璃市】烧鱼
另一道不能错过的就是这里的烧鱼，新鲜的鱼加上薑黃、盐、胡椒等调料之后，进行烧烤，鱼的鲜味加上烧烤独特的风味，散发出来的香味，让人闻了食指大动！在玻璃市吃烧鱼少不了就是玻璃市的辣椒酱，还有就是来一杯air asam！
（图/义气仔女）
【槟城】炒粿条
槟城的炒粿条也是全马公认的，不管问谁炒粿条哪里最出名，10个9个都会说是槟城！“槟城最出名什么吃的？”，相信10个里面超过一半都会说是炒粿条！粿条加上豆芽、虾仁、蛋或者蛤蜊用大火在锅里翻炒，加上浓浓的“锅气”让人欲罢不能！
（图/uppre）
【槟城】虾面/福建面
槟城另一个最具特色的就是福建面，但和中马的福建面不同，槟城的实际上就是我们俗称的虾面。鲜甜浓郁的汤头、配上蕹菜、虾、肉片、鸡蛋等配料，让人一口接着一口的！
（图/raymond.tours）
【吉打】香草饭
来到吉打一定要吃香草饭，把饭、生菜和十多种香料配菜切碎，然后均匀的搅拌在一起，虽然做法看似简单，但其中迸发出的味道却是非常丰富！吃的时候再加上椰子黄油（Kerisik）和一点酸柑汁，那味道更是令人着迷，不愧是当地人最喜欢吃的美食之一。
（图/tripzilla）
【吉打】红豆搅
红豆冰大家都非常熟悉，但是红豆搅不知道听过没有。红豆搅是双溪大年（Sg Petani）的独特饮料，将浓浓的红豆搅成饮料，再加上Milo粉，那味道简直浓郁得不能再浓郁了！据所有喝过的人说，这玩意儿喝过一次就会上瘾。这说法虽然有点夸张，那也说明了红豆搅是多么的好喝！
（图/KedahMyHometown）
看完上述的介绍，不知道你们还有知道这些州哪些代表性美食呢？不妨与大家分享。
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