人造肉基本上分为两种,第一种人造肉或大豆蛋白肉主要靠大豆蛋白制成,适合素食者;另一种则是利用动物干细胞制造出的人造肉。其中大豆蛋白肉富含大量的蛋白质和少量的脂肪,是一种健康的食材。小编今天就来分享 曾推出过大豆蛋白人造肉的快餐店!大部分的人造肉是来自供应商Impossible Burgers和Beyond Meat,两者都是有食品认证的,绝对安全~
Burger King
Burger King在2019年研发了大豆蛋白汉堡包Impossible Whopper。这个汉堡是用植物制成的馅饼制成的,味道像牛肉。
这家快餐业巨头于8月在其所有美国餐厅推出了人造肉食物。Impossible Whopper的卡路里与传统的Burger King牛肉汉堡大致相同,但碳水化合物多9克,钠的成分也多。
Subway
Subway一直以来都是素食主义者的最爱,因为它的三明治是完全可以依照自己的喜好定制。Subway在2017年开始提供经过重新配方的素食馅饼,这个馅饼由小麦面筋,大豆,燕麦以及诸如蘑菇,胡椒,洋葱和胡萝卜的蔬菜混合而成。但是,它也包含蛋清,因此不太适合不吃蛋的素食主义者。
Carl’s Jr.
Carl’s Jr.以鲜嫩多汁的肉质汉堡产品而闻名,但在2019年, Carl’s Jr. 的连锁店与Beyond Meat合作,将无牛肉的“ 人造肉牛肉汉堡”和植物人造肉香肠列入菜单。
Pizza Hut
Pizza Hut也曾推出过人造肉!Pizza Hut曾经在菲尼克斯推出一款全新的特色披萨,上面采用的香肠就是人造肉香肠。 香肠以植物蛋白为原料 ,味道偏淡有嚼劲。此外,Pizza Hut必胜客也把节能减排保护环境的心思放到包装方面,他首次采用了圆形托盘来装整块披萨。这样一来,更省材料,也能保温,提供更脆,口味更佳的披萨。
A&W
2018年7月,加拿大快餐连锁店A&W也开始出售Beyond Burger。至此,A&W的汉堡包也有人造肉啦。
KFC
KFC肯德基的炸鸡连锁店早前开始在亚特兰大郊区的一个地点测试Beyond Meat鸡块和鸡翅。“无肉炸鸡”基本原料是植物大豆。吃过的食客都大赞,表示吃起来很像真的肯德基炸鸡。
大家是否在任何快餐连锁店尝试过人造肉的美食呢?赶快跟我们分享吧!
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