市面上各式各样的蛋糕，相信吃货们都吃过，但是笔者接下来要介绍的蛋糕艺术家做的蛋糕，恐怕没多少人尝试过！这位来自加州安大略省（Ontario, California.）的蛋糕艺术家 Leslie Vigil，其独特的蛋糕以花卉糖衣设计为特色，在她的巧手之下看起来就像在蛋糕上绣花一样。每当“刺绣”完一颗蛋糕，她便与Instagram的162千名关注者分享她的作品照片，如今已经成为闻名世界的蛋糕艺术家！
（图/_leslie_vigil_）
根据《Insider》的报道，Leslie Vigil小时候玩烹饪具时，表现出对烘烤的浓厚兴趣。她母亲见状，鼓励她改用真实版的烤箱。 刚开始的时候，她母亲从旁帮助她，教她如何阅读食谱和量食材的份量，然后把做成的饼干带去学校与朋友分享。虽然朋友们从不相信那是她烘烤的饼干，但是看到别人喜欢她的烘焙物，让她感到自豪，也让她对烘焙更加着迷，经常拿母亲蛋糕装饰的书籍来研究所有的技巧。
她是在准备侄女一岁生日蛋糕时，从中启发将纺织品的设计融入在她的蛋糕设计上。那时她想制作一个色彩缤纷且充满喜庆气息的蛋糕来配合生日主题－－“伊娃的第一次嘉年华”，但是又不想走俗气或刻板的路线。当她看到侄女生日要穿的衣裳时，灵感就来了！她说，新娘经常会要求她将婚纱的细节融入在蛋糕设计中，因此她把相同的概念，把墨西哥标志性的纺织品图案绘制在蛋糕上。
（图/leslievigil）
Vigil尤其喜欢在奥尔维拉街（Olvera Street）上购物时寻找灵感，奥尔维拉街是位于洛杉矶的墨西哥市场，周围遍布小贩、咖啡馆和老建筑，对她来说是个有趣的地方，因为她喜欢模仿那里衣服上的刺绣图案。她表示，制作这样复杂的蛋糕需要花费数个小时，因为她要花时间作烘烤、调出独特的糖霜颜色，还需要在蛋糕上进行绘画。她举例说，挂毯或绣花蛋糕只是“刺绣”过程就至少要花上三个小时才能完成，还不包括烘烤、冷藏、调色、裱花的时间在内，如果蛋糕是三层或以上的则更耗时了。
让我们一起来看看Vigil如何用奶油和糖霜，化作“针”和“线”，在蛋糕上“刺绣”吧！
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大家看完Leslie Vigil栩栩如生的刺绣蛋糕，是不是被鲜艳的色彩、细密的花纹给吸引住呢？如果你也喜欢她的作品，可以追踪她的Instagram，在这里。
参考资料：L e s l i e V i g i l、Insider
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