为自己做饭对于一些人来说是一种乐趣，但是对于另一些人则可能是一场噩梦。漫长的工作日使到我们都感到疲惫，这使到许多人为了节省时间而选择方便但却不健康的食物选项。实际上，快速、简单和有营养的菜肴并非想象中那么难自制的。
有一名厨师和烹饪书作者菲奥娜·乌耶玛（Fiona Uyema），她沉浸在亚洲饮食文化的美食世界中，对异国食材、香料和传统食谱有了解之后，她继续创建了她的Fused烹饪系列，其中包括优质的亚洲烹饪酱料和食材，而她快速和简单的食谱吸引了不少吃货们的关注。
受到在较早前火爆抖音世界的折叠玉米饼所启发，这一次菲奥娜将玉米饼换成了寿司为主角，并把它做成素食主义者也适合食用的早餐。这绝对是一道美味又方便的佳肴，我们迫不及待地想尝试一下！根据她的食谱，折叠饭团可供四人食用，除了成为你的早餐，当然也可作为午餐或晚餐。
食材：
做法：
1. 在一个小碗里，将刚蒸好的寿司饭和寿司醋混合均匀，备用。
2. 取一张紫菜，用刀从中心点往下切。
3. 将4种配料，即寿司饭、豆腐、牛油果、胡萝卜，按个人喜好的顺序，各别放在紫菜片的四个正方形的部分内。
（图/菲奥娜）
4. 然后，在其中一个方格内放入少许的芝麻，在另一个方格中放入切碎的姜。
（图/菲奥娜）
5. 然后在别的方格内倒入少许酱油。
（图/菲奥娜）
6. 要折叠时，从右下角开始，向上折，然后向左折，最后向下折。
（图/菲奥娜）
7. 对半切一切，方便食用，豪迈性的吃货可以省略此步聚！
（图/菲奥娜）
8. 在一个小碟子里倒一些酱油，在吃饭团的时候蘸上一点酱油享用吧！
小贴士：
看完她的做法，是不是觉得比做卷饼更容易呢？那就赶紧做起来吧！早餐是一天中最重要的一餐，学会后别再跳过早餐了！
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