【爆红款Potato料理花样做法】超下饭的小吃，媲美知名快餐店的土豆泥沙拉！

今天给大家分享的是平平无奇小土豆的特色食谱！Potato可以说是每个人家中必备的原食材了，几乎跟鸡蛋拥有同等地位XD

而且减肥的小伙伴也很喜欢用它来代替淀粉，不止饱腹感强还不胖！接下来一起来看看用土豆可以做出什么特别的菜吧～

这道蒜香黄油黑椒土豆又香又糯，相信我吃了一口你就停不下来啦，真的太好吃了！

食材：

土豆2个、蒜生抽半勺、蚝油半勺、黑胡椒

做法：

1、土豆去皮切块，锅煮水加入1小勺盐放入土豆煮至筷子能轻松戳进，捞出沥水备用。

2、锅加热放入黄油融化，放入土豆煎至金黄，放入蒜末炒香，加入生抽、蚝油炒匀，撒黑胡椒即可。

2、家常土豆泥沙拉

土豆泥是西餐常见配菜，很多人都喜欢吃～但是大多数餐厅很少单独卖土豆泥，都是搭配西餐菜式一起出的，让很多吃货朋友很不爽！把这食谱收藏起来，自己在家也能做出高级土豆泥～

食材：

土豆、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、洋葱、盐、沙拉酱、黑胡椒

做法：

1、土豆2个，去皮切片，水煮，待筷子能轻易插入即可，捞出过凉水，沥干备用。然后继续用剩余水将胡萝卜、玉米粒煮熟，最后，把鸡蛋煮熟，这锅水终于完成使命，哈哈！

2、把土豆弄成泥，你可以用料理机打，也可以用匙压，各显神通，在这里我推荐大家一个比较方便省力的方法，就是用保鲜袋装起来用手捏，方便快捷，还不用刷器具，嘿嘿！土豆泥弄好放在碗里就可以了。

3、将洋葱切小粒，黄瓜切薄片，然后和煮熟的胡萝卜、玉米粒一起放入土豆泥中，然后加入牛奶，要一点一点的加，边加边搅拌均匀，感觉粘稠度OK就可以了，然后加入盐和黑胡椒，建议用研磨的黑胡椒粒，口味更浓郁一些，搅拌均匀即可！

4、将煮好的鸡蛋捣碎，和沙拉酱一起加入土豆泥，沙拉酱的选择上建议选择咸味的。

3、快手鸟巢土豆丝饼

这是一道健康又营养的早餐饼​哦，做法简单，造型好看，搭配自己喜欢的时令蔬菜，端上桌就抢光！

食材：

土豆、胡萝卜、鸡蛋、五香粉、盐、面粉、芝麻。

做法：​

1、把土豆和胡萝卜分别刨丝。

2、放入清水里浸泡一会去淀粉。

3、捞出，沥干，分别放入1勺五香粉、​1勺面粉、适量盐，搅拌均匀。

4、​平底锅刷油，把土豆胡萝卜丝放入锅里，中间凹个洞。

5、打入一颗鸡蛋，小火慢慢煎至鸡蛋凝固，胡萝卜土豆丝熟了即可。

6、出锅前撒点芝麻和小葱点缀下，简直不要太美哦！

4、日式可乐饼

可乐饼绝对是日式小吃中的扛把子之一，马来西亚比较少见，只有在部分日式餐馆才找得到～但是它真的非常好吃，外酥内软的口感让人流口水啊！

食材：

土豆、2.洋葱、3.培根、4.鸡蛋两个、5.淀粉、6.面包糠、7.美乃滋（或番茄酱、照烧酱看个人口味～）

做法：

1、土豆切块蒸熟、洋葱和培根切成小粒。

2、蒸熟后加入盐、黄油、胡椒捣成泥。

3、洋葱粒和培根粒下锅炒香（无需加油）。

4、炒好的培根洋葱倒入土豆泥均匀搅拌。

5、把搅拌好点土豆泥捏成饼状在中间放入点马苏里拉芝士 裹在中间。

6、准备鸡蛋液、淀粉和面包糠。

7、把准备好的土豆饼先裹上淀粉、再泡浸鸡蛋液 最后裹上面包糠。

8、放油热锅 下锅炸制金黄。

9、装盘挤入美乃滋（或番茄酱或照烧汁）。

5、糖醋土豆

这是一道相对来说比较特别的菜肴，等于把糖醋排骨的主料换成土豆，喜欢吃potato的小伙伴一定会很爱，酸酸甜甜超开胃！

食材：

土豆4个、蒜、香葱1根、生抽、蚝油、白糖、陈醋、玉米淀粉

做法：

1、先调一碗糖醋汁：2勺生抽+1勺白糖+1勺蚝油+2勺陈醋+1勺玉米淀粉+半碗清水拌匀备用。

2、土豆去皮滚刀切小块，下锅中火煎至金黄微焦。

3、起锅热油，葱蒜爆香，倒入糖醋汁和土豆，煮浓稠撒上葱花出锅，又香又下饭！

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