在疫情爆发以来,Morgan Hipworth一位只有19岁的年轻厨师,一直透过在社交媒体播放视频,展示如何在家中创建一些快餐的做法。日前,他上载了制作麦当劳的麦香鸡(McChicken)做法,尽管他没有确切的食谱,但他采用的烹饪方法,做出来的美食与连锁快餐店的食品非常相似,而吸引网民的眼球。
(图/morganhipworth)
这位来自澳大利亚墨尔本的少年,在TikTok上发布了麦香鸡的教程视频。从视频中显示,他先将大蒜粉和洋葱粉、芹盐(celery salt)、马铃薯粉、粘米粉(Rice flour)和黑胡椒粉混合在一起制成干的混合物。然后,他将马铃薯粉、粘米粉、水和一个鸡蛋混合在一起成为湿的混合物。为了制作鸡肉肉饼,他将鸡胸肉切成薄片,将其浸入干的混合物中,然后浸入湿的混合物中,接着再浸入干的混合物中。过后,摩根使用热的植物油炸鸡,炸好后,将肉饼添加到放有生菜和美乃滋的汉堡包中。
目前,上述的视频被摩根的粉丝观看了超过15万次,很多人表示他们迫不及待想要亲自制作,让我们一起看看他的做法吧!
【食材】
主料:
干的混合物:
湿的混合物:
美乃滋:
【做法】
1. 将鸡胸肉切成薄片。2. 制作干的混合物:在一个碗中,放入大蒜粉和洋葱粉、芹盐、马铃薯粉、粘米粉和黑胡椒粉,搅拌均匀。3. 制作湿的混合物:在另一个碗中,放入马铃薯粉、粘米粉、水和打入一粒鸡蛋,搅拌均匀。4. 把鸡胸肉裹上一层干粉,然后浸入湿的混合物中,再裹上一层干粉。 5. 把植物油烧至170摄氏度,放入鸡胸肉炸至金黄色。
(图/morganhipworth)
6. 制作美乃滋:把日式美乃滋和酸黄瓜液搅拌均匀即可。7. 在汉堡包内放上鸡肉块、生菜和美乃滋,开吃!
(图/morganhipworth)
看完整个食谱,做法不难吧!那就赶快准备材料在家试试做吧!
(图/morganhipworth)
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食谱来源 & 封面图:TikTok
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