咖喱面是一道由马来人、华人、等不同文化混合的面食料理。大马的咖喱面最具有特色的地方便在于加了椰奶的咖哩汤头,味道更加浓郁,香到爆!
马来西亚是个多元种族的国家,而每个种族都有着属于自己的独特文化以及习俗。然而,不知道小伙伴们是否有发现,大马人无论在做什么事情时都好,当下总会做出一些“pattern”。今天,小编就要来和小伙伴们盘点盘点大马人在吃咖喱面的时候会做出的种种pattern!来看看你是否中招了吧!
Siham是广东人所说的“蛳蚶”的谐音,也就是鲜蛤、血蚶或泥蚶。在大马,很多店家做的咖喱面都会加入siham的。然而,并不是所有人都喜欢吃siham的,这个时候,就会有大马人在点单时千叮嘱万吩咐,要求老板不要在自己的那晚咖喱面里头加入siham。
(图片来源:OpenRice Malaysia)
虽然不爱siham的大马人点单时都会要求不要放,但是老板可未必会记得住。这个时候,你就会看见有小伙伴把碗里的siham一个一个给挑出来,一是丢了,二是给喜欢siham的同桌吃,避免浪费。
(图片来源:ViralCham)
有人不爱,当然就有人爱啦!喜欢吃siham的小伙伴们,一定会在点咖喱面的时候,让老板给自己碗里多加点siham,恨不得整碗都是!毕竟,咖喱加上siham,真的是绝配的啊!鲜香爽辣,早餐来一碗就完美啦!
(图片来源:Facebook)
芽菜就是所谓的豆芽,在大马可是一种常见的配菜,经常会被拿来搭配一些口味较重的食物,甚至拿来做主食。但是,有些大马人会觉得把芽菜放在咖喱面里头总感觉有点儿奇怪,虽然说不出是什么奇怪的感觉,但就是吃起来不爽了!所以,不少大马人都会要求咖喱面里头不要放芽菜的!
(图片来源:journey.com.my)
明明咖喱面本身就是有辣味的了,但对于辣味爱好者来说,咖喱面的辣可一点都不够!咖喱面档老板都一定经历过,有食客和自己拿一大碟辣椒,不要怀疑,他们真的会吃完的!有些小伙伴更是喜欢一大碟辣椒直接倒入碗里一起吃呢!
(图片来源:Wikiwand)
对于“大胃王”而言,一碗面绝对不够!胃口较大的大马人在order咖喱面的时候,一定会让老板加面条,不然不够吃啊!重点是,一般上大和小的价格都差不远,但分量却明显地有分别,所以大份的咖喱面更加实惠!
(图片来源:journey.com.my)
看不出来啊!原来大马人就连吃个咖喱面也可以pattern多多呢!不过,这才是大马人啊!喜爱咖喱面的小伙伴们,你们也是这样的吗?反正小编就是了!对咖喱面的爱、爱、爱不完!
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