提拉米苏福袋 BY 马丁的奇妙人生
不去米其林餐厅就可以吃到米其林级别的甜品，这不再是梦想，动起你勤劳的小手在家就可以实现了哦。
材料：
千层皮：1个鸡蛋15g糖一撮盐、2g速溶咖啡1g香草精50g低筋面粉、125g牛奶🥛20g无盐黄油
咖啡混合液：30g温水、10g糖1g速溶咖啡
奶油：120g马斯卡彭，奶酪25g糖20g，搅打奶油
一片巧克力海绵蛋糕
做法：
1. 碗中加入1个鸡蛋，15g糖一撮盐、2g速溶咖啡1g香草精搅拌均匀.
2. 过筛加入50g低筋面粉，分两次倒入125g牛奶🥛倒入20g融化的无盐黄油🧈搅拌均匀后过筛倒入杯中冷藏1小时。
3. 30g温水中倒入10g糖1g速溶咖啡搅拌均匀。
4. 将冷藏好的面糊拿出，开中小火加热平底不粘锅，开始烙千层皮🥞烙好后冷却。
5. 碗中加入120g马斯卡彭奶酪，倒入25g糖🍬搅拌均匀后倒入120g打发六成的搅打奶油，搅拌均匀后装入裱花袋。
6. 准备一片六寸的巧克力海绵蛋糕片，用圆形模具压出四个圆。
7. 将千层皮中间留出一个小圆的地方，从外边分成八份（不切断）后装入蛋糕模中。
8. 向千层皮里挤入奶油，盖上小片的海绵蛋糕，刷上速溶咖啡混合液后盖上千层皮，压好冷藏3小时。
9. 冷藏后端出，挤上剩余的奶油裱花，撒上糖粉和可可粉装饰即可。
清新的抹茶与浓郁绵密的奶酪堪称绝佳搭配！
材料：
蛋黄———1个（可生食鸡蛋）
马斯卡彭—70g
白砂糖——20g
淡奶油——85g
抹茶粉——15g（3勺）
手指饼干—1包
做法：
1. 抹茶粉➕500ml开水冲泡搅拌均匀放凉
2. 蛋黄打发，加入马斯卡彭打发均匀
3. 奶油加细砂糖打发，和蛋黄糊翻拌均匀
4. 手指饼干放抹茶水中浸泡下，铺在盒子底部，抹一层奶酪糊，再铺一层手指饼干，再抹一层奶酪糊，放冰箱冷藏6小时
6 .取出提拉米苏，吃的时候再筛上一层抹茶粉就好啦
这款低卡又美味~ 咖啡香超浓郁！
材料：吐司4片、咖啡粉、希腊酸奶、可可粉/奶粉
做法：
1. 咖啡粉取三分之一用少量水冲泡开。
2. 吐司去边，两片浸泡咖啡液，剩余两片备用。
3. 以咖啡吐司-酸奶-白吐司-酸奶的顺序叠放好，再撒上可可粉即可。
淡淡酒和香浓咖啡味的混合 搭配丝滑的奶酪，一口下去实在太享受了。
材料：
奶酪糊：生食鸡蛋3个 马斯卡彭奶酪400g 淡奶油250ml
白砂糖50g 朗姆酒10g 可可粉适量
咖啡液：咖啡180ml 糖10g
（方子适合4人份 1-2人份量可以减半）
做法：
1. 马斯卡彭室温软化待用。
2. 鸡蛋分离出蛋黄 蛋黄加入白砂糖打发至稍微发白 加入朗姆酒 再加入奶酪搅拌均匀。
3. 淡奶油加糖打至7分发 倒入奶酪糊中搅拌均匀。
4. 咖啡加入白砂糖搅拌均匀 把手指饼浸泡一会拿起放入模具中 一层手指饼一层奶酪糊铺满模具 抹平送冰箱冷藏4小时以上，撒上可可粉就完成啦。
这款比雪媚娘还要好吃的提拉米苏大福，软糯Q弹，奶香浓郁！
材料：
淡奶油100g、奶油奶酪130g、细砂糖20g、糯米粉50g、玉米淀粉15g、细砂糖30g、纯牛奶90g、可可粉3g、黄油20g
做法：
1. 先做奶酪馅：20g细砂糖倒入淡奶油中，加软化的奶油奶酪，搅拌至浓稠，分成六份，用保鲜膜包好冷冻2小时
2. 接着做外皮：除黄油外的其它材料搅拌均匀，过筛一遍，包上保鲜膜，扎上小孔，上蒸锅蒸熟
3. 蒸好的面团趁热加入黄油融化，放至温热，揉成光滑面团，分成六份
4. 再将面团分别擀开擀薄，包入奶酪馅，摆盘筛入适量可可粉即可（可不放）
超低卡的燕麦伪提拉米苏，超快手，免烤箱，一分钟制作好，扔进冰箱，早晨就可享受到超好吃的啦！
材料：
香蕉1根（熟透的），浓稠酸奶：适量（我用的是自制无糖的），即食燕麦：适量
做法：
🌟容器底部先放一层酸奶，上面铺一层燕麦片，不要太厚哟
🌟燕麦上面铺一层香蕉，此时有2个版本：
A. 直接在香蕉上铺一层燕麦，成品燕麦口感会突出点
B. 香蕉上铺一层酸奶，再放一层燕麦，成品更软，酸奶口感多点
🌟在A/B的燕麦上铺一层厚点的酸奶，撒上可可粉
🌟放入冰箱隔夜冷藏，早晨拿出来就能吃啦
这款超简单的吐司版提拉米苏，搅一搅，烤一烤就能吃，松软香甜，奶香浓
材料：
吐司3片、鸡蛋2个、纯牛奶150克、可可粉15克、细砂糖30克、可可粉（表层）适量
做法：
1. 吐司切去四边，再分别切成两片备用
2. 碗中打入鸡蛋+细砂糖+可可粉+纯牛奶，搅拌均匀
3. 切好的吐司放入烤碗中，过筛加入可可蛋奶液
4. 送入预热好的烤箱，200度约烤20分钟，取出撒上一层可可粉即可
做了可可爱爱的龙猫造型，是不是很有创意呀～ 这款堪比米其林级别，甜度刚刚好，不会腻 。
材料：
蛋黄2个｜细砂糖20克｜马斯卡彭芝士150克｜淡奶油150克｜细砂糖10克｜速溶黑咖啡｜朗姆酒｜温水｜手指饼干
装饰：
可可粉｜杏仁｜薄荷叶｜黑白巧克力｜牙签
.
做法：
1. 蛋黄2个加入细砂糖20克，隔水加热搅拌6/7分钟左右，至浓稠状态。
2. 马斯卡彭芝士150克室温软化，加入蛋黄糊搅拌均匀，蛋黄芝士糊就完成咯。
3. 淡奶油150克加细砂糖10克打到6/7成发，跟蛋黄芝士糊翻拌均匀，装入裱花袋中备用。
4. 速溶黑咖啡+温水+朗姆酒适量，比例可以自己控制。
5. 手指饼干快速过一下咖啡液（浸泡时间不要超过2秒）切成小块，铺在圆形模具中，再挤上芝士糊，依次叠放（容器中放了三层饼干，三层芝士糊）最后用挂刀抹平表面，冷藏12小时。
6. 冷藏后取出，用油纸剪出弧形贴在模具上，撒上可可粉后轻轻撕掉油纸，用杏仁/牙签/薄荷叶装饰，最后用巧克力画出表情就OK啦 。
小编最喜欢最后一款啦～超级无敌可爱的啊！你觉得呢？
资料来源：小红书
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