近日，非穆斯林售卖“猪肉扁担饭”（Nasi Kandar Babi）一课题引起许多大马市民的高度关注。实际上，非清真的马来风味美食一直都深受许多华裔与印裔的喜爱。在槟岛有一家隐藏式著名“Nasi Lemak”就凭借其独特的“混合椰浆饭”吸引了许多老饕慕名而来。这家椰浆饭档口位于在南华医院（Lam Wah Ee Hospital）对面的“利发茶室”内，其摊档的招牌上写着“椰浆饭”的中文字眼，以及马来文“Nasi Lemak”。老板张俊丰（42 岁）拥有多年餐饮业经验，曾在餐厅及酒吧等工作，在疫情后开始筹备售卖椰浆饭，开档至今约 1 年。出售“猪肉椰浆饭”至今没遇过问题对于“出售猪肉扁担饭，引起一些穆斯林不满”的课题， 张俊丰在接受中国报访问时透露，他在咖啡店出售“猪肉椰浆饭”至今并没有遇到问题，也不曾被投诉。“我是做华裔及印裔生意，这里也不是清真咖啡店，不会有穆斯林前来光顾，因此并没问题。”“混合椰浆饭”脱颖而出他的椰浆饭和其他的不同之处，在于他所售卖的椰浆饭是“混合椰浆饭”，有印裔咖哩、马来式咖哩、泰式口味及华裔口味咖哩，还有售卖黑酱油猪肉。他说，他所掌握烹饪技巧是来自祖母，其祖先有来自不同的种族，有泰裔、巫裔及印裔，因此他所烹饪的菜肴及咖哩，是结合不同风味。“我本来想要用‘华印裔椰浆饭’（Chindian）为招牌，但后来还是决定使用‘椰浆饭’。”13 道菜肴选择多张俊丰每天固定准备 13 道菜肴，包括咖哩大虾、三拜虾、咖哩苏东及咖哩鸡等，最受欢迎的是“香茅炸鸡”，以独家秘制香料腌制，看了让人忍不住食指大动。他每天清晨 3 时左右烹煮，早上 6 时 30…
为了进一步加强槟城的电供，国家能源（TNB）近日就宣布耗资 RM5亿，建造一座从大马半岛连接国家电网到槟城的电缆项目，一旦完成后，这个长达 8.5km 的电缆也将会成为槟城标志性地标！长达 8.5km 的单极架空电缆项目（Projek menara penghantaran monopole），将连接北赖主要入电变压站（Pencawang Masuk Utama Stesan Janakuasa Perai）至槟城 The Light 主要入电变压站（PMU The Light）。该项目的高压电塔会与槟城大桥平行，这也是我国第二座类似的项目。开发 8.5km 的单极架空电缆项目，其实是为了确保槟城现有的电供不受影响，尤其是在…
根据本地媒体《The Edge Markets》报道指出，TF AMD Microelectronics 正在投资 4.52亿美元以在大马海岸的槟城岛上设置一座新的制造工厂，而且还预计于明年第一季度完工！相关报导指出，TF AMD Microelectronics 将会在 13.9万平米的战地上施工，甚至可创造大约 3000个与先进半导体工程相关的工作岗位。据悉，鉴于当地已有工厂主要负责制造一系列小芯片，所以在槟岛上建设制造工作，将允许 AMD 扩展其芯片封装业务，并未将来的诸多产品提供关键支撑。值得一提的是，TF AMD 是通富微电控股子公司与美国 Advanced Micro Devices 公司于 2016…
台湾是一座宝岛，而马来西亚也有一处可以媲美台湾岛屿，它就是马来西亚13联邦州---槟城。 享有各种美誉的槟城小岛，曾获得雅虎网世界八大退休后最适合居住的城市排行第四。 曾被英国殖民政府统治的槟城，仍保留了西元17世纪的建筑物，至今这些遗迹被列为文化遗产作为槟城独有的风貌及特色。 穿梭在拥有古老历史的槟岛，除了寻找古迹的倩影，而享有美食之都之称的槟城，美食更是多不胜数。 今天谈谈美食编辑们再一次拉大队来到我国美丽的宝岛，一起发掘槟城的平民美食。 第一站：早餐 ❤多春茶室 从吉隆坡北上槟城用时将近4小时，在车里饿得叽里咕噜的小编们，会合了摄影团队后马上启程来到这一家，槟城首长都常来“叹早茶”的多春茶室。这家茶室坐落于Lorong Campbell一条拥挤的小巷中，一大清早第一次看小巷挤满了人潮。 这里人潮汹涌，想要吃早餐还需耐心等一等，我们一团伙等了将近15分钟，就被招待好位子了，服务还算快手脚的。 多春茶室有4种自制面包；海南口味面包（Hainan Bread)；咖啡云石面包 ( Coffee Marbel Bread)；全麦面包 (Wholeoat Bread) ；和巧克力面包 (…