想念出国时候的你吗？想念薄脆的白色恋人饼干吗？它可是由两片猫舌饼干与夹心合成的饼干哦！奶香浓郁香甜，因为没有人能够抗拒得了它的味道！因此，编特别收集了各种猫舌饼干的做法，还有其他奶香饼干哦！一起看看吧？猫舌饼干 by 小红书作者：雅米投食计划搅一搅拌一拌就能完成的饼干，还不快来学学呢？参加着杏仁粉的香甜，可是非常可口哦！不需要模具呢！材料：黄油 40g，糖粉 40g（怕甜减到30-35g也ok），蛋白 40g，杏仁粉 20g，低筋面粉 20g，香草荚/香草精 适量（可选）做法：1. 黄油室温软化，刮刀搅拌至顺滑2. 糖分过筛，搅拌至顺滑，开始会好像很干，搅就是了（这时可以加香草精）3. 加入蛋白搅拌（搅不匀的，差不多就行了）4. 面粉和杏仁粉过筛，搅拌均匀，放入裱花袋（没有的话用保鲜袋.用勺子挖都行）5. 垂直挤成小圆，不要太大，会不脆。可以放上喜欢的坚果6. 烤箱预热180度，烤8-10min，边缘开始变色就可以了，其实上色越多越脆，大家可以自己取舍呀。（要颜值还是酥脆）7. 晾凉就是又香又脆的小饼干啦日式猫舌饼干 by 小红书作者：不藏私面包匠人不喜欢甜腻腻中心的你，真的不能错过这个猫舌饼干的做法！这可是日式甜点呢，不油不腻，淡淡的奶香，配着浓茶，享受的叻！材料：无盐黄油60g，盐一小撮，糖粉50g，蛋白50g，低筋面粉50g做法：1. 黄油彻底软化后，加入盐搅拌顺滑。2. 2/3的糖粉和1/2的蛋白加入黄油中，充分搅拌。3.…
小编的外国朋友超爱马来西亚的，每次来到就问小编哪里有榴莲制成品可以买回去！他们对榴莲可是情有独钟哦！榴莲制成品不仅仅是携带方便，而且把榴莲的特色融入了其他产品，让喜爱榴莲的你们更加爱不释手，停不了口呢！那么小编就收集了几样必买的榴莲制成品让读者们看看，哪样不能错过的呢？1. 榴莲咖啡这可是必点的哦！小编有位来自菲律宾的朋友，她不太敢吃榴莲，可是好喜欢榴莲的味道！当她试了这个参了榴莲口味的咖啡之后，回不去了。她一来就会带10包以上的咖啡回去呢！咖啡与榴莲的香味竟然如此契合，喜欢榴莲和咖啡的你，绝不能错过！有兴趣的读者可到各大超市购买哦！小提醒：吃了榴莲不能马上喝咖啡哦！因为咖啡因作祟，会有相克的问题，可是榴莲咖啡就不一样了！那可是混合呢（图片摘自网络）a. 点击购买链接b. 点击购买链接 2. 榴莲Pizza喜欢榴莲的你，绝不能错过这个与榴莲结合的意大利薄饼(Pizza)。哪里能吃到呢？别担心，那就是US Pizza 了！夸张的是，还有榴莲种类的选择哦，例如D24 与猫山王。价钱比你想象中便宜呢！想象一下，披萨的芝士香味与榴莲的果香结合，那可是非常美味的哦！（图片摘自网络）（图片摘自网络）a. 点击商店链接3. 榴莲蛋糕父亲节刚刚过完，相信很多朋友对这个榴莲制成品也不陌生！果香味与蛋糕的香味结合可说是天衣无缝！再加上冰冰的口感，真的好吃的停不了口呢！此外，Nadeje 也推出了榴莲千层蛋糕，每一层都有浓浓的果香味呢！还有外送服务呢，还不赶快点击购买？（图片摘自网络）（图片摘自网络）a. 点击商店链接 (Inside Scoop)b. 点击商店链接 (Nadeje)4. 榴莲冰淇淋喜爱榴莲的你，是不是也喜欢榴莲冰淇淋呢？冰冰凉凉的吃法，真的别有一番滋味呢！在这个榴莲季节，好多商家都退出了不一样的榴莲冰淇淋，你试过哪个呢？有传统的冰淇淋，也有各式各样的冰淇淋做法呢！还有，7-Eleven也推出了榴莲麻糬冰淇淋，你怎么能错过呢？ （图片摘自网络）（图片摘自网络）点击商店链接（7-Eleven)5. 榴莲蛋挞爱吃蛋挞的你，也不能错过这一样榴莲制成品！每次小编逛街，都会被这阵香味给吸引了过去，结果就是买了至少一打的榴莲蛋挞了！他们是采用D24的榴莲制作的哦，在吃的当儿还能吃到果肉呢！试试看呗？点击商店链接（Hokkaido Baked Cheese Tart)6. 榴莲饼干/零食来个回忆杀，小时候的你有没有吃过榴莲零食呢？小编可是好怀念哦！一边看剧，一边吃心爱的榴莲饼干，好像很享受哦！在怡宝那儿，还能找到榴莲口味的香饼呢，咬一口下去，榴莲的香味四溢，天啊，大爱！a. 点击商店链接（榴莲零食)…
大部分人都喜爱甜点，例如饼干和蛋糕，尤其是女生的最爱。如果能够自己动手制作，那肯定是一份乐趣，而且吃起来还有满足感。那么，作为一名烘焙新手，有哪儿些事项是需要注意的呢？#1 烤箱温度不均一般小的烤箱比较容易发生烧焦的情况，中大型的则空间较大，比较容易控制温度，而且炉的温度散播得比较稳定和均匀，除非是离火太近或是烤得太久，否则它比起小烤箱是比较不容易烤焦的。但这也不代表小烤箱烤出来的食物就无法媲美中大型烤箱，你可以在食物上盖一层铝箔纸分散温度，在烘焙时注意炉温的变化，每隔一段时间就把食物前后/左右掉头，避免食物2侧的膨胀程度不均，或是出现一头焦了，另一头却还未熟的情况。#2 注意面筋面筋就是面团的柔韧度，经过不停的搅拌或者揉捏，面团/面糊会起筋，形成一种如橡皮般的质感，变得有弹性且不柔软。但做烘焙时面团/糊需要揉到什么程度才算适当？一般我们分成“扩展阶段”和“完全阶段”， 也就是稍微开始从容易扯断的液状变成有筋性能够拉扯的糊就算起筋了。至于完成的程度就需要靠大家的经验判断了，而且不同的糕点会有不同的需求。#3 区别高筋&低筋面粉粉的种类直接影响了成品的品质，面包大部分都是用高筋面粉来完成，而低筋面粉则适用于做蛋糕和饼干。这是因为低筋面粉没筋力，不容易起筋，吃起来的口感会比较松散，而且体积膨大，表面也比较光滑。吃面包口感的要求是要有种能够拉扯的韧度，饼干和蛋糕则越柔软和香脆越好。这必须用中筋和低筋面粉才能做到，因为高筋面粉的蛋白质含量比较高，大约是11.5—13%左右。如果一时缺乏低筋面粉，可以添加玉米淀粉到高筋面粉调制代替。#4 打蛋白把所有烘焙的工具清洗后，必须确保它是完完全全的干了才能使用，尤其是用来打发蛋白的器具。它完全不能有一滴水或油和杂质（包括蛋黄），否则蛋白永远将打不发，影响质量和口感。此外，蛋白只有在快速搅拌时才能与空气形成气泡，导致口感蓬松，而低速搅打的效果则比较不好。#5 预备温度 一般我们都会把所需的材料放在冰箱里保鲜，需要用的时候，应该提前把它们从冰箱内拿出来，放在室温解冻待它恢复到正常的温度后，才开始进行烘焙的步骤。 在把所有材料拌匀后准备放入烤箱烘焙之前，一定要先预热烤箱，否则会影响蛋糕或饼干的松软度和弹性。这是因为它能让面团/糊快速定型，成品不会崩塌。希望以上的贴士有帮助到各位喜欢烘焙的朋友，祝大家能成功地做出让人垂涎欲滴的甜点！
看完上篇的《网络爆红的8种免烤箱蛋糕与做法》是否打开你对自制美食的兴趣了？如果蛋糕打开不了没关系，今天我要向你介绍10种可爱好看又好吃的小饼干，让你能收获老人小孩与及TA的心与胃的食谱绝对不能错过~首先向你介绍一款可以不加蛋的Oreo牛奶饼干！只需要5个材料就可以吃到好的Oreo饼干, 还等什么呢?一起看下去吧1. Oreo牛奶饼干 食材：低筋粉85g、 Oreo 25g、糖粉12g、淡奶油/牛奶20g、 黄油40g步骤:黄油软化用手动打蛋器打发变白后，分次加入淡奶油或牛奶混匀。倒入过筛好的低筋粉 ，用刮刀将面糊搅均匀，后用手把Oreo碎揉成团，后使用饼干模具或手动弄出长方形或自己喜欢的形状。过后，用烘焙油纸包好模具或徒手整形好放入冷冻大概1小时，后取出来切大约0.5cm-1cm，饼干大小会影响的受热程度！ 饼干送入预热好的烤箱中烘烤30分钟（ 温度时间只供参考，要根据自家烤箱脾气调整温度哦）**小贴士**黄油无需打发膨胀，稍微变白即可，没有淡奶油可以用牛奶代替; Oreo碎可多加5g左右小红书@抽风的呀咪匠自制健康小零食—高颜值可爱小零食超可爱又酥脆美味的“面包超人”曲奇饼干，好看又能吃的食物治愈心灵~2. 面包超人曲奇饼干 食材 : 低筋面粉200g、草莓粉 少许、黄油95g、糖粉55g、蛋液40g步骤 :黄油软化加入糖粉搅打均匀，分次加入蛋液拌匀与及筛入低筋面粉翻拌拌匀，取一部分面团加入草莓粉揉匀，分别把两种面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟将冷藏好的两种面团取出，分别擀成片状，用工具切出大小不同的圆形形状。放入烤盘，组合出“面包超人”的形状。[工具可以使用水杯与吸管代替] ，烤箱预热，170度烤20分钟（烘烤温度和时间要根据自家烤箱脾气调整好哦！）等饼干烤好放凉后，同时将黑巧克力与及白巧克力分别隔水加热至融化，画出“面包超人”的五官，如果不想面包超人也可以画自己喜欢的图案哦~**小贴士** :草莓粉可以用红曲粉或是红色食用色素替代～是不是没想那么难呢？虽然组合形状麻烦了点，但做完好吃的饼干会有满满的成就感～赶紧动手吧！取自小红书@朵儿姑娘接下来的就是芝士控不能错过咸香酥脆的黄金芝士咸饼干!只需拌一拌, 揉一揉, 烘焙小白也能成功!香浓的芝士味道, 口感松脆, 咸香十足, 不会觉得甜腻！3.…
今天笔者为你介绍2款最简单的烘焙食谱！一款用杏仁粉，而另一款用速溶燕麦，两者都有一个共同点，同样用香蕉为食材，而且同样简单自制！【无糖无面粉曲奇饼干】这款健康的曲奇饼干食谱源自意大利美女Andrea的厨房，只需要两种食材－－香蕉和杏仁粉！您只需要在搅拌机中搅拌食材，然后将它们放到烤盘上烘烤20至30分钟，过后可以选择性在饼干上面淋些巧克力酱就可以啦！由于这款曲奇饼干只有两种食材，也无需面粉、黄油、鸡蛋和糖，因此不含乳制品和麸质，也适合素食主义者食用。（图/The Petite Cook）Andrea说：“这些曲奇的外表酥脆，内里呈松软的蛋糕状，美味可口！在这个困难的时期，我发现烘烤确实具有治疗作用。 但是面粉已经在大多数的超市中迅速消失了，我正在努力保存家里的基本食材如鸡蛋、面粉和黄油作为主要食物，意思是说我不能频繁地烤甜品了。因此，为了解决我渴望吃饼干的欲望，我不得不想出一种健康的饼干食谱，而且只用到家中现有的食材制成，结果就诞生这种曲奇饼干啦！”（图/The Petite Cook）这种曲奇绝对是烘焙小白也能做的哟！食材：杏仁粉250g和香蕉2条。 香蕉：选择不太熟的中型香蕉。 中等成熟的香蕉，果皮上面几乎没有微小的棕色斑点，它们既香甜又柔软。做法：1. 烤箱预热至170°C或340°F，烤箱托盘放在中间架子上。2. 将香蕉和杏仁粉放在搅拌机内搅拌，曲奇饼干混合物将呈坚硬状态。3. 搅拌均匀后，用冰淇淋勺挖出该饼干团。如果饼干团不够坚硬的话，可以加一些杏仁粉继续搅拌。4. 把球状饼干团放在烤盘上的烘焙纸。5. 用您的手掌或汤匙的背面将每粒曲奇球压扁一点。6. 将烤盘放入烤箱中，然后烘烤大约20至30分钟，烘烤时间取决于烤箱的类型，直到它们看起来金黄色和松脆为止。7. 将它们从烤箱中取出，待凉，开吃！ 小贴士：可以淋一些你喜欢的巧克力酱，等巧克力酱凝固后就可以食用啦！或者一些焦糖酱、dulce de leche（牛奶糖）也不错！（图/The Petite Cook）（图/The…
2019冠状病毒（COVID-19）在全球爆发，让不少人的天空都变了色，对！特别是那些无法宅在家的宝贝们。笔者今天整理了4款彩色系列的甜品教程给大家，希望宝贝们的天空，重然绚丽斑斓的色彩！【彩色冰淇淋曲奇饼干】By 小红书作者：美食被我吃掉啦 长得像冰淇淋的曲奇饼干你吃过吗？做法简单且超萌巨好吃！我的少女心被这高颜值甜品给萌化了！食材：黄油110克、糖粉60克、低筋面粉240克、鸡蛋液40克、草莓粉、苹果粉、紫薯粉适量。做法：1. 黄油室温软化，加入糖粉打发均匀，鸡蛋液分3次倒入搅打均匀，把它分成3份;2. 将240克低筋面粉同样分成3份，过筛到黄油液中，依次加入草莓粉、苹果粉和紫薯粉，搅拌均匀揉成不粘手面团，3种面团压紧挤在碗中；3. 烤箱160度提前预热5分钟，用冰淇淋勺挖好形状，放在烤盘上送入烤箱，160度烤20至25分钟。小贴士：1. 低筋面粉加入太湿可增量。2. 烤箱温度根据自家烤箱适当调整。 3. 果蔬粉根据自己想要的颜色慢慢做调整，也可用食用色素代替。【彩色蛋糕卷】By 小红书作者：马琳malin烘焙零基础者，也能做出漂亮的彩色蛋糕卷哦！切成小块的蛋糕卷，还真像我们爱吃的棒棒糖，可爱极了！工具：20X20方烤盘一个食材：蛋糕体部分：蛋白2个、细砂糖40克、蛋黄2个、大豆油30克、水30克、低粉40克、红黄蓝绿色素。夹馅部分：淡奶油、细砂糖适量。做法：1. 鸡蛋分成蛋白和蛋黄，分别打入盆中，蛋白的盆一定要无油无水；2. 将细砂糖分三次加入蛋白中，用打蛋器达到硬性发泡，提起打蛋器有个小尖角；3. 打好的蛋白应该是倒盆不洒，然后放入冰箱冷藏；4. 蛋黄打散，加入水和大豆油拌匀；5. 将面粉筛入蛋黄糊中，用刮刀拌匀；6. 将蛋白取出，舀一半的蛋白加入蛋黄糊中拌匀；7. 再将拌好的糊倒入蛋白中，迅速搅拌均匀；8. 将拌好的蛋糕糊分成4份，分别加入红黄蓝绿四种颜色的色素，翻拌均匀；9. 装入4个裱花袋中，挤在铺了油纸的方形烤盘内，一种颜色挨着一种颜色挤成长条即可；10.…
有福同享有难同当，我们一般上都不会吝于把好吃的食物分享给身旁的朋友，大家一同大快朵颐一番。当然，这也是促进彼此之间感情最佳的方法。不过，不是所有被分享的食物都能够让你吃得安心，毕竟还是有人喜欢对自己的朋友恶作剧。美国加州Da Vinci Charter Academy部分高中生，在经过了相当恶心的经历后，可能就此对饼干产生无限恐惧感，只因他们在同学的诱导下，居然把掺有骨灰的饼干给吃进肚子里了！事发当天，一个顽皮的女高中生利用祖父母的骨灰制成饼干，并把这些“加料”的饼干带到学校，分给至少9个同学品尝。她更在一旁全程看着，同学在毫不知情的情况下，把整块饼干给吃下肚。由于饼干的口感相当诡异，与平时的不一样，再加上女生只是看着同学吃而自己选择不吃，这引起了同学的不安，毕竟女生在学校时出了名的顽皮捣蛋，很多人都曾成为她恶作剧受害者。其中一位被愚弄者Andy Knox说：“我感到饼干口感有所不同，在追问之下，她向我透露饼干含有特殊成分，我一开始还以为是大麻，但当她拿出骨灰盒，我惊呆了，居然是骨灰！”“如果你小时候吃过沙子，你可以感觉它在牙齿之间嘎吱嘎吱的。当咬下那饼干的时候，就是有类似的感觉！虽然它外形与普通饼干无异，但是你从饼干表面能观察到一些细微的灰色斑点，”Andy补充说明。这件事情在学校引起了轩然大波，院长给家长的公开声明中表示：“现在这个问题极具挑战性，我们已经尽力采取最恰当的解决方案，我可以说的是肇事者已经深深的感到后悔。” 或许是学校试图将大事化小，小事化无的心态，一些家长对校方的处理手法极度不满，而选择报警。警方发言人Paul Doroshov指出：“我此生真的没有处理过这样的案件，如果案件属实，真的太诡异了！”这让人匪夷所思的行为也给警方带来了一道难题，他们正在研究到底应该援引什么法令调查这起事件。无论如何，庆幸的是，直到目前为止，尚未有任何学生在吃下饼干后出现身体不舒服或生病的症状。无可否认，恶作剧有时能够给我们带来欢乐，但是将祖父母的骨灰混在饼干内给朋友吃，这未免太过火了吧！除了给朋友留下阴影，对逝去的长辈更是大大的不敬！读者们，你们认为呢？欢迎留言，大家一起谈谈！文章结束了别急着离开，还有更多精彩内容：吴千语跟新男友同居，跟ex boyfriend林峰还是邻居！香港美女周秀娜驾到！ 告诉你《女皇撞到正》的各大看点！保证你看完会边笑边哭！全民来投稿！我要当MOJO！
最近网络上有一群很爱烘焙的人疯狂烘焙一堆看起来还蛮可爱的“小精灵”饼干 ... 水滴型的饼干搭配各种表情的确很可爱~你看，是不是...可是，根据好多网友分享，这一种饼干的失败率可以说没有两下功夫，没有对的Recipe，根本就是做出个灾难来。这些饼干的惨状，什么Pattern都有~~不信？你看下去就知道了 ... (以下送上饼干灾难片，画面惨不忍睹...)哎哟喂呀，这是什么？！▲可爱饼干都变成僵尸了，还有什么可爱可言？赶快来人帮我倒掉！谁知道它晚上会不会变成丧尸？吓...▼丧尸先生表示：老兄，怎么有人抄袭？看到这里，不少网友的回复根本就是集体崩溃了，纷纷表示那是僵尸的化身 ...谁知道，还有网友根本就是把饼干的▼五官都烤溶了，眼睛鼻子嘴巴都掉在烤盘上 ... 够惨▲3D变2D，这个也是够牛逼，从烤炉里拿出来后都扁了▲还有人的小精灵饼干烤完以后变得好诡异，感觉就是万圣节食品▲还有的就像灾难现场，被台风吹到歪了 ....▲从饼干变成扁扁的面包，小编也是跪了 ...▲烤完以后，从可爱精灵变成鬼鬼祟祟，真的醉了 ...最后，小编祝大家做的饼干不会变成以下悲剧……话说，各位想要尝试烘焙这个精灵饼干吗？小编送上食谱，你们自己好自为之，自己“执生”啦！材料：奶油 125g炼奶 半罐 玉蜀黍粉 400g奶粉 4汤匙做法：将所有的材料混合成为面团，之后就可以定型了。装饰：巧克力粒 （可其他选择）最后，放入烤箱以165-170度C烘烤25分钟...之后就可以看到你烤盘上的是神是鬼了！人说七成失败的造型饼干，你敢试试看嘛？*照片取自网络，若有版权侵犯请ga*
这些甜点食谱真的简单到你不信！又可爱又能逗逗小孩和心爱的女友开心还等什么？马上动手啦！ ❤^^ 【雪人棉花糖巧克力】 用夹心棉花糖当雪人的脸，草莓扁条软糖当鼻子，再用融化的巧克力画上眼睛及嘴巴，简单几个步骤，就能做出可爱的雪人棉花糖巧克力啰! 作法： 01将黑巧克力隔水加热融化，倒入巧克力模至八分满，接着再放上棉花糖 02把草莓扁条软糖剪成尖角状备用 03用融化的黑巧克力画上眼睛和嘴巴，中间涂上少许黑巧克力，然后把草莓扁条软糖放在中间黏住当成鼻子 04简单几个步骤就完成啰~ 05包装好就可以分送给小朋友啰~ 食谱来源：多多开伙 【美国棉花糖巧克力夹心饼】 这是美国很传统的甜品,饼干内夹含着软绵绵的棉花糖外, 还融化夹着巧克力在一起! 令人难以抗拒的甜品!! 是饭后甜点或下午茶的点心;平时搭配咖啡的最佳选择!!在各式节庆或派对上,也会是受欢迎甜品喔♥!!! 作法： 01所有材料共3样:…