提到韩国美食,不知道大家脑海中第一个会浮现出什么美食呢?是韩国烤肉、拉面还是韩式泡菜呢?无论你喜欢吃哪些韩国美食,今天小编就来盘点7样韩国美食,让你就算不会韩语也可以轻松点餐,不怕踩雷啦!(照片来源:网络) 1. 韩式炸鸡 양념치킨 (yang-nyeom-chi-kin)韩语中的양념(yang-nyeom)有着调味、酱料的意思,而 치킨 (chi-kin)就是英语中chicken的意思。韩式炸鸡在韩国可谓是红遍大街小巷,尤其在韩剧《来自星星的你》播出以后,炸鸡配啤酒的流行语更是瞬间火遍大江南北,成为许多人到韩国的必吃清单哦~(照片来源:网络)如果你也想学“千颂伊”一样炸鸡配啤酒的话,就可以跟服务员点一份치맥(chi-maeg)啦!치맥中的치指的是炸鸡(치킨)的意思,而맥指的就是啤酒(맥주maeg-ju)的意思啦!值得一提的是,在南韩政府发布的一份调查中,韩式炸鸡不仅成为了受访者最常吃的韩式料理,更是以16.1%成为外国人最喜欢的韩式料理呢!(照片来源:网络)各种口味的炸鸡叫法:原味炸鸡:후라이드치킨(hu-la-i-deu-chi-kin)指的是fried chicken 蜂蜜炸鸡:허니오리지날(heo-ni-o-li-ji-nal)指的是honey original芝士炸鸡:치즈치킨 (chi-jeu-chi-kin)指的是cheese chicken 2. 韩式泡菜 김치 (gim-chi)韩式泡菜可谓是最韩国具代表性的料理之一了,它不仅可以用于各种料理当中,也可以作为小菜配着其他美食一块吃。如今,泡菜更是变成了韩国一种特有的传统和文化,甚至还举办了韩国泡菜文化节向大众宣传泡菜,让游客们体验腌渍泡菜的活动哦~(照片来源:网络)(照片来源:网络)各类韩式泡菜美食叫法:泡菜炒饭:김치 볶음밥 (gim-chi bokk-eum-bab)泡菜汤:김치찌개 (gim-chi-jji-gae)泡菜煎饼:김치전 (gim-chi-jeon)3. 韩式拌饭 비빔밥 (bi-bim-bab)相信经常看韩剧的你们一定对韩式拌饭不陌生啦!它是韩国著名的菜肴之一,通常都是配着肉、鸡蛋以及胡萝卜、豆芽等时令蔬菜一起拌着吃的。如果喜欢吃辣的话,配上他们的拌饭辣酱更是一级棒啦!在南韩官方调查中,비빔밥更是榜上有名,成为受访者们最常吃的韩式料理第三名哦~(照片来源:网络)비빔밥指的是一般的拌饭,如果你想要点石锅拌饭的话,就可以点上一份돌솥비빔밥(dol-sot-bi-bim-bab) ,尝试一下热气腾腾,偶尔有点饭焦的感觉啦!4. 辣炒年糕 떡볶이 (tteog-bokk-i)作为活跃于各大综艺和电视剧中的美食界顶流,它除了是非常受欢迎的小吃之外,炒年糕还曾是朝鲜宫廷中拿来招待客人的菜肴之一哦~就如电视剧中一样,如今的辣炒年糕也可以在当地的街边小吃或是布帐中找到。尤其是大冷天站在路旁吃着热辣的炒年糕更是刺激得不得了啦!(照片来源:网络)(照片来源:网络)后来,炒年糕还被人们改良成拉面辣炒年糕라볶이(la-bokk-i),Q弹的拉面吸收了浓郁的辣酱,热腾腾的一口吃进嘴里不仅满足了味蕾,还一次性满足你想吃拉面和辣炒年糕的愿望哦~5. 紫菜包饭…
中韩之间的“起源争议”从没停止过,目前最新的争议就是“参鸡汤”的起源之谜。韩国诚信女子大学教授徐坰德早前(3月30日)表示,他已经向中国百度百科发邮件抗议,要求删掉有关该百科中,指“参鸡汤”来源于中国广东省的资料。徐坰德教授(图片来源:网络)百度:参鸡汤源自广东据报道,百度百科关于“参鸡汤”的说明写着:“参鸡汤是一道以人参、童子鸡和糯米煲成的中国古老的广东粤菜汤类家常菜之一,传至韩国后成为最具代表性的韩国宫中料理之一。”无论如何,百度百科并没有提出任何参鸡汤源自中国的文献证据。(图片来源:Wikimedia Commons) 韩教授:中国没“海关编码”徐坰德也补充,中国并没有参鸡汤的海关编码(HS编码,用以确定关税率及自贸协定原产地的标准),韩国则有,其编码为“1602.32.1010”。而根据韩国农村振兴厅资料显示,朝鲜王朝时期的韩国以鸡肉菜肴为主,主要是清炖鸡,日殖时代赋予阶级则改良清炖鸡汤做法,加上了人参粉,目前版本的参鸡汤最早出现在1960年代,70年代后渐渐流传开来。(图片来源:百度百科截图)百度百科暂无回应根据中国官媒环球时报报导,截至4月2日晚上7时半为止还没有看到百度有回应。截至3月31日中午12时为止,百度百科亦保留着有关“参鸡汤”条目和说明。去年“泡菜起源之争”据悉,徐坰德去年12月曾经抗议百度百科项目中的“泡菜”源自中国项目。之后百度删除了有关内容,只是在“起源争议”栏目下保留“南韩泡菜历经了几个重要的阶段,三国时代由中国传入”,封锁着不让修改,持续惹怒韩国人。(图片来源:Pixabay)登广告“捍卫历史”为了捍卫韩国泡菜,徐坰德还曾经在今年1月在《纽约时报》刊登韩国泡菜广告介绍韩国包菜历史。另外,早前中国古装剧《锦心似玉》也有类似争议剧情,当时在韩国播出时引起争议,内容指女主角表示参鸡汤来得不易,百年人参是“从长白山买回来的”,有暗示参鸡汤为中国料理之嫌,引起争议。另外中韩之间的起源争议还有汉服韩服,炕文化等等。文章资料参考:东方日报、星洲日报、百度百科、镜报部分照片取自网络,内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!