MCO 2.0延期，这个消息使到受影响的家庭雪上加霜，有需要的家庭如何度过这个时艰呢？在较早前，有一个省钱的妈妈分享一个超强的秘诀，事实证明了只需要一只鸡就可以为一家三口做饭长达一个星期，而吸引不少网民的关注。据说，这位来自澳大利亚妈妈在当地的超市阿尔迪（Aldi）以5.69澳元（约17.60令吉），购买了一只重达1.63公斤的鸡只，并在面子书群组《澳大利亚友好预算餐》中透露了她在整个星期内，如何以一个食材做出多个美味佳肴，而且做法快捷和简单，最令人感到惊讶的是她依然还有剩菜！（图/Budget Friendly Meals Australia）她只是用了少许橄榄油、盐和胡椒粉为鸡肉作调味，然后进行烘烤。烤鸡出炉后，把一块鸡胸肉撕成小块，作为该星期的三明治馅料，然后把剩余的部分进行冷冻，作为日后的菜肴食材。她说，鸡肉可以用于各种食谱，其中包括奶油意大利面、沙拉和炒饭。她说：“如果本周资金紧张，请不要忽视基本食材的鸡肉，它有很多用途！”（图/Budget Friendly Meals Australia）在较早前，她曾做过慢炖锅料理，于是从冰箱中取出剩余的西班牙鸡肉酱，用来搭配她为丈夫准备的鸡大腿和鸡翅，至于她5岁的孩子则享用另一个鸡翅和一些蔬菜。至于已经被撕成小块的鸡胸肉，她加了两根切碎的青葱，再加上她上周末做烧烤时剩下来的沙拉食材，那就是三分之一条的红辣椒，再挤入大量的美乃滋，过后把所有食材混合均匀，就做成了三明治的鸡肉沙拉馅料，也就是她丈夫在该星期内带去上班的三明治。与火腿相比，鸡肉更加便宜而且分量更多，最重要的是她丈夫很爱吃。（图/Budget Friendly Meals Australia）（图/Budget Friendly Meals Australia）小组成员对于精明妈妈的做法留下了深刻的印象，并称赞她在厨房的创造力，纷纷留言道：“令人惊奇的是你可以从一只鸡中得到如此多餐！特别是葱和辣椒做出来的鸡肉沙拉馅料。”、“天哪！你已经把食材用到淋漓尽致，非常惊人！”、“大量使用鸡肉，你很聪明！”、“为家庭只使用1只鸡，出色而机智的建议 ！爱上你的帖文，干得好！”等等。许多人认为这对于很多家庭来说，是一个很好的预算方案，对此你有什么看法呢？不妨在底下留言与我们谈谈吧！（图/Budget Friendly Meals Australia）相关文章：省钱妈妈分享实用的超市购物技巧！只需简单步聚就能买到便宜一半以上的蔬果！专家教你8大购物秘诀！每月为你减少庞大的伙食费，不学就亏大了！资料来源：Facebook封面图：Aldi 和 Budget Friendly Meals Australia更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
新年的脚步越来越近，人们忙于办年货，这也意味着家里冰箱的食材越来越多。对于那些平日家里较少人，新年期间却要招待很多亲戚的家庭来说，冰箱的容量绝对是一个挑战！日前，有一位好心的妈妈在社交媒体上，分享了她节省冰箱空间的妙招，引起网民的广泛关注。这位妈妈在她的抖音（@sunnyboo72）发布了节省冰箱空间技巧的视频，她表示这个实用的方法除了可以更好的储存切好的肉末，也节省了她烹饪的时间。从视频中显示，她先打开从超市购买回来的肉末包装，与其把整盒肉末直接放入冰箱中，她选择把750克的肉末分成两半，并分别装入两个三明治袋子内，接着把袋口封好，再用拳头把肉末压扁。大多数的家庭主妇喜欢把肉末盒子直接放进冰箱，或者把肉末存放在常用的特百惠容器内再放入冰箱，与这两种方法相比，这些肉袋子实际上占据的空间更小，而且很容易把它们叠放起来放入冰箱内进行冷冻。她说这个超简单的存储解决方案也意味着肉末可以解冻得更快，从而减少了烹饪时间。另外，她也透露一盒750克的肉末，实际上可以成为12到菜肴的食材，并让她的家人分别在6个午餐和6个晚餐中享用。（图/sunnyboo72）该视频自发布以来，累积超过94万的观看次数，超过19千人点赞。成千上万的人观看这个视频后，为她贴上“天才”的标签。不少网民表示她们将从现在开始这样存放她们的食物。（图/sunnyboo72）也有一些网民建议帖主，先把袋子内的空气挤出可以更节省空间。（图/sunnyboo72）其中一位网民犹如发现新大陆，她表示再也不会用回以前的方法，因为这个技巧实在是太棒了。（图/sunnyboo72）来临的农历新年就把这个厨房小技巧派上用场吧！以后不用再烦恼是否要多添购一个新的冰箱，更不用担心家里电费起价！对于这个厨房必知技巧你有什么看法呢？不妨在底下留言与我们谈谈吧！（图/sunnyboo72）相关文章：教你简单技巧让冰箱容量增倍！不再担心不够空间放食物！8个关于冰箱的冷知识！原来冰箱不能塞满，也不能放空！教你保存食物的10大技巧！雪糕不要直接放进冰箱，影响很大！资料来源：TikTok更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
自从MCO启动以来，为了减少出门很多人都选择在家煮饭，这也意味着一时之间爆增不少厨房小白的人数。平时鲜少到超市的新手，感觉每样食材比起叫外卖来得便宜，于是就毫不思索地把食材买下来，回到家才被长辈们告知买贵了！如果你有这样的经验，别难过！今天就让我们一起来向这位省钱妈妈取经吧！这位来自英国的省钱妈妈霍莉·史密斯（Holly Smith）经常在Coupon Queen博客中，发布关于她的购物贴士和讨价还价的心得。在较早前，她在抖音上与超过48万的粉丝分享了她的购物妙招，来帮助在超市购买蔬果的消费者减少开销。在视频中，她揭示了其实购买散装蔬菜比起预先包装好的便宜一半以上。她说：“这对你来说是省钱的秘诀，同时也是减少塑料袋的方法。”镜头接下来显示着一堆包好的青瓜，她继续说：“这些青瓜每条57便士（约3.20令吉），但是如果你散装的话，那么它们会便宜多少呢？”，然后就将一条预先包装好的青瓜放在秤上，并在打印价格标签之前，选择“散装“青瓜的按钮。结果是散装青瓜的价格是25便士（约1.40令吉），而不是57便士，这意味着你同样是买一条青瓜，但是预先包装好的却需要你付上双倍的价格！（图/hollyvlogsofficial）她补充说：“也可以处理其他包装的水果和蔬菜。”该视频自发布以来，累积了190万的观看次数和10万个赞。为了证明购买水果也可以用上这个技巧，她过后上载了另一个视频示范购买香蕉。在视频中，她拿了一串预先包装好的99便士（约5.50令吉）香蕉，同样在秤上选择“散装“香蕉的按钮，不出她所料，价格更为便宜，才44便士（约2.45令吉）！这个视频也同样引起网民的关注，获得超过38万的观看次数和4万个赞，看来成千上万的人正在积极寻找超市购物的好方法，以便在这个时艰节制伙食费。（图/hollyvlogsofficial）看完霍莉的讲解，以后见到同样一种蔬果，如果超市有提供散卖和预先包装好的选项，那就选择散卖的蔬果吧！亲自挑选蔬果再拿去秤重贴价格比较便宜哦！一起当个精明的消费者！（图/freepik）相关文章：专家教你8大购物秘诀！每月为你减少庞大的伙食费，不学就亏大了！资料来源： TikTok更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
因为2019冠状病毒（Covid-19）的关系，许多人都会减少外出购物，尽量一次外出就购买足够的食材回家。然而买回家没几天，往往发现有些蔬菜水果已经变质腐烂，只好丢掉。究竟这些蔬菜水果，为何那么快变质腐烂呢？原来有些蔬果是不能放在一起的，否则只会加快腐烂速度。这里，美食博主为大家整理了不能放在一起蔬果组合，一起来看看吧！#1 苹果和橙这个组合相信大家不会陌生吧！大部分的水果都会释放一种叫做乙烯（Ethylen）的气体，这种气体会加快周围的蔬果变质，而苹果和橙都会释放这种气体。这也导致了如果把苹果和橙放在一起的话，两者互相的影响进而加速腐烂。（图/wikimedia）#2 马铃薯和洋葱虽然人们常喜欢把炸薯条和炸洋葱相提并论，喜欢食用这两者的人也多不胜数，但实际上在烹煮之前，马铃薯和洋葱是死对头来的。因为洋葱会导致马铃薯变质，甚至发芽，因此最好把两者分开放在通风和阴凉的地方，这样可以延长它们的保存时间。（图/telegraphindia）#3 苹果和梨，不要和南瓜放在一起！南瓜的保质期比其他蔬菜长，而且吃起来也非常香甜，营养又丰富，因此许多家庭都喜欢买南瓜放在家里。不过要记得，千万不要把南瓜和苹果、梨或者其他水果放在一起。据俄勒冈州立大学（Oregon State University）推广服务部园艺工作人员表示，这些水果会加快南瓜变质，最好的话把南瓜单独放在空气流动的地方。（图/casablancamotel）#4 香蕉和青瓜除了苹果、橙、梨等水果外，番茄、香蕉等也同样会产生乙烯气体。因此，像青瓜这种对乙烯气体非常敏感的蔬菜，一定要远离这些水果，否则没两三天你就会发现青瓜已经坏了。（图/reddit）#5 牛油果和茄子牛油果和茄子都是不宜长时间保存的食品，尤其是在切开之后，更是要在短时间吃掉。这两者除了会释放乙烯气体之外，本身对乙烯气体也非常敏感，因此保存的方法也非常类似，那就是将其表皮擦拭干净，保持干燥，然后包上保鲜膜放在阴凉通风的地方就可以了。（图/californiaavocado）#6 番茄、马铃薯和胡萝卜胡萝卜一般生可以存放比较长的时间，只要保存得当一般上可以存放一周左右，然而萝卜也同时也是对乙烯非常敏感的食材。因此记得不要和番茄、马铃薯等这些会释放乙烯的蔬果放在一起。（图/peakpx）这里，美食博主为大家制作了一个表单，只要参照它，就不会将释放乙烯气体的蔬果和对乙烯敏感的蔬果放在一起了。（图/谈谈网美食博主）相关文章：教你延长常买食材的保质期！MCO少出街，超实用储存法轻松学！保存香菇新鲜的N个贴士！厨房新手必知小技巧！牛油果切开后很快变质？这样保存即使一周也依旧新鲜！一直都把巧克力收在冰箱？Cadbury揭露如何正确保存巧克力！让网民大吃一惊！CMCO期间家中可备好的食材！华人家庭必备，宅在家里也不是问题！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
因为2019冠状病毒（Covid-19）疫情的关系，大马自从1月13日开始再次进入了行动管制令（MCO），人们也被要求待在家里减少出门。虽然因为科技的发达，我们可以使用各种外卖APP来购买吃的，但这并不是长久之计，尤其是对于那些外卖送不到的地方来说，因此有许多人选择自己买菜来煮。为了减少外出购买食材的次数，许多人也会一次性购买大量的食材囤积在家。这样一来，如何长时间的保存食材成为了许多家庭目前面对的问题。这里，美食博主为大家整理了一些食材延长保存的方法，希望对大家能有所帮助。#1 卷心菜先把卷心菜的菜芯去掉，避免菜芯将菜叶的营养吸收掉，同时也可以防止水分的流失。然后在切口处涂上一层盐水以减少氧化的速度。最后，用保鲜膜包好，放入冰箱保存即可。（图/ytimg）#2 甜椒甜椒会产生大量的乙烯，会催熟蔬果，因此每一个甜椒都需要用保鲜膜包好，然后才放入冰箱保存。如果切开了用剩很多，可以切成长条，用保鲜膜包好，然后放入冰箱，这样可以保存长达一个月。（图/thebetteraging）#3 番茄如果是已经熟透了的番茄，可以先用报纸或者废纸包住，然后再用保鲜膜包好，再放进冰箱保存。放入冰箱时，尽量果蒂向下并且不要重叠。如果还没有成熟，可以在室温下保存来催熟番茄。（图/assets.how-living）#4 西兰花用喷壶喷水在西兰花上，然后用湿毛巾盖住，再放入冰箱保存。（图/kitchenstories）#5 生菜将纸巾沾上一点水分，然后放在生菜中间靠近茎的部位，接着将生菜放入容器内，并放置在阴凉处。（图/ytimg）#6 鸡蛋鸡蛋只要放在2至5摄氏度的环境里，就可以保存4至5个星期。如果放置在室温的话，在大马如此炎热的天气，大约只能保存10天左右。在保存鸡蛋时，尽量圆头向上，尖头向下，这样可以保存较长的时间。另外不要洗鸡蛋，因为蛋壳上的一层膜可以防止细菌侵入，也不要放在冰箱门，因为冰箱门常开和，温度并不稳定，不利于保存。（图/qhimg）#7 茄子要用保鲜膜包住茄子，然后再放入冰箱，并且要在3至4天内吃掉。（图/diet-health）#8 蘑菇蘑菇用纸袋装好，然后才放入冰箱，因为纸袋可以吸收蘑菇的湿气，保持蘑菇的干爽。如果是放入塑料袋，就不要绑紧，留一个切口让袋子里的水气散开。（图/mushroomcouncil） 你们还知道哪些可以长期保存食物的方法呢？不妨在底下留言与我们分享吧！相关文章：保存香菇新鲜的N个贴士！厨房新手必知小技巧！牛油果切开后很快变质？这样保存即使一周也依旧新鲜！一直都把巧克力收在冰箱？Cadbury揭露如何正确保存巧克力！让网民大吃一惊！沒有夾子的情況下如何密封面包？原来99%的吃货都不懂！教你封好吃到一半的薯片！简单的技巧向夹子说“拜拜”！CMCO期间家中可备好的食材！华人家庭必备，宅在家里也不是问题！教你简单技巧让冰箱容量增倍！不再担心不够空间放食物！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】