最近浮躁吗？不妨做个淡雅清新的小蛋糕！此系列的蛋糕，没有缤纷色彩，却多了一份恬静，可以使烘焙者抑或是品尝者洗涤身心，把一切烦恼儿随风飘去！为你整理了8种蛋糕的做法，希望治愈系的蛋糕可以使你的心情瞬间好起来！一起看看吧！【伯爵红茶蛋糕】By小红书作者：切糕森系伯爵红茶蛋糕，自己做没有添加色素，简简单单的蛋糕更健康，做起来也不复杂！食材：A：细砂糖15g 、玉米油45g 、牛奶60g、红茶粉8g 、蛋黄5个、低筋面粉52g。B：蛋清5个、细砂糖35g。烤盘28*28做法：1. 将A细砂糖和玉米油搅拌至乳化，依次加入牛奶、红茶粉和蛋黄搅拌均匀,每加一个都搅拌均匀，最后加入低筋粉翻拌和画Z搅拌均匀.2. 蛋清分三次加入细砂糖打至大弯钩.3. 蛋清分2-3次和蛋黄糊翻拌均匀倒入垫油纸烤盘。4. 放入预热好的烤箱，上下火140度20分钟、170度10分钟。5. 放凉脱模，切掉四个边边再平均分四份。 小贴士：夏天奶油不稳定，坐冰水比较安全，抹奶油需要练习。【樱花慕斯蛋糕】By小红书作者：辛墨墨的小食光小巧的樱花点缀着白色的蛋糕体，清新淡雅，代表着纯洁浪漫的爱情。在慕斯蛋糕的上面撒几朵樱花，成品美不胜收，令人陶醉！食材：蛋糕体：六寸蛋糕胚2片 、早餐饼（饼底）80克 、黄油（饼底）50克。慕斯糊：浓稠酸奶150克 、淡奶油200克 、吉利丁粉10克 、纯牛奶50克 、细砂糖30克。镜面装饰：温水100克 、吉利丁粉5克 、盐渍樱花7-8朵 、细砂糖20克。做法：1. 六寸戚风蛋糕胚切下两片将边缘剪掉一圈。2.…
在这个高压的RMCO阶段，大家都必须寻找正确的方式释放压力。千层蛋糕层层叠叠，可以让烘焙大人在做蛋糕的时候，心情变得愉悦起来！如果您吃腻了一般口味的千层蛋糕，不妨试试今天笔者为您整理的新口味，一起来看看吧！相关文章：【盘点雪隆必吃千层蛋糕】绵软细腻入口即化，每一口都让您好吃到想哭！【蝶豆花千层蛋糕】By小红书作者：MABLE平时少吃鱼油的朋友，可以考虑碟豆花，因为后者有天然的花青素，对眼睛视觉有帮助，而且可以消暑解渴，对失眠多梦有疗效，用它来做蛋糕也不错哦！食材：鸡蛋 3个、牛奶 260克、黄油 15克、低筋面粉 75克、奶油 300克、糖 30克、蝶豆花 8g。海盐芝士馅： 水 60g、蝶豆花 5g、奶油奶酪（室温）300g、砂糖105g、细海盐 4.5g、淡奶油 520g。做法：牛奶加热、放入蝶豆花，放置一旁泡出颜色。鸡蛋、低筋面粉，化了的黄油搅拌均匀。过滤掉蝶豆花将牛奶倒入蛋糊中，搅拌至无颗粒。倒入平底锅中、煎至表面冒气泡，晾凉。用慕斯圈将边缘切平整。水烧开加入蝶豆花泡5分钟，过筛放凉备用，室温放软的奶油奶酪加入砂糖、细海盐打发至柔软细腻，少量多次的加入凉却的蝶豆花水打匀，另外淡奶油打发至7分发，先取1/3淡奶油，加入奶酪中拌匀，再倒回剩下的淡奶油中拌匀。一张千层皮一层奶油，弄好后冷藏四个小时即可。 【咸蛋黄流心千层蛋糕】By小红书作者：Patrick是派锤克无糖油的咸蛋黄流心千层蛋糕，只有200卡路里！作者贴心的提供使用蒸锅、微波炉或烤箱做千层蛋糕的食谱，减脂中仙女们不妨试试！食材：（2人份/ 6寸）咸鸭蛋 1个、中号鸡蛋 2个、普通南瓜 200g、面粉或玉米淀粉 40g、脱脂牛奶50g或无糖酸奶100g、泡打粉 5g。做法：做法请见下图。南瓜切薄片，鸡蛋牛奶咸蛋黄混合，筛入粉类翻拌至无干粉。南瓜放入模具，倒入面糊，烤箱180度中层25分钟…