海鲜控难免会一星期到海鲜店报道几次，其实偶尔买材料自己煮也可以尝到不一样的海鲜料理。今天小编就为大家介绍8款海鲜料理的做法，买好新鲜的食材，食谱赶紧学起来！海鲜粥 BY 樱桃叽歪酱自制料足又鲜美的海鲜粥，超级软糯满足的早餐，煮粥的技巧一定要学会。食材：虾9只，胡萝卜半根，香菇3个，半个玉米，豌豆一小把，青菜两颗，白胡椒粉，姜，葱，盐，料酒做法：1虾挑虾线后切去虾头（虾头留着备用），剥出虾仁，虾仁加半勺盐和一勺料酒，拌匀后放在一边腌制；胡萝卜切丁，香菇切片备用2一段葱白切成小段，锅里放油，倒入葱和虾头翻炒，炒出虾油（油变得红红的）就可以啦，把虾头和葱挑出去不用3倒入胡萝卜和香菇，翻炒均匀后加大米和适量水，开大火，用铲子或者勺子不断搅拌直到水烧开，然后继续搅拌，煮到大米的体积明显变大后，开小火盖上盖子焖煮半小时左右，到粥变得粘稠，关火焖5分钟粥会变得更粘4煮好的粥开中小火，倒入切碎的青菜、玉米粒、豌豆粒、虾仁，再加两片姜末、小半勺白胡椒粉和一勺盐，盖上锅盖煮到食材都熟了就可以啦 意式海鲜浓汤 BY 我要做美食时尚达人久负盛名的意大利海鲜浓汤，很多人吃一次就爱上了它。学做起来吧！材料：3个蒜瓣 切碎，2汤匙特级初榨橄榄油，3/4杯切碎的洋葱，1/2 杯茴香（切碎），2支parsley (装饰用），1/4杯切碎的芹菜，半颗柠檬，1茶匙海盐，1/2茶匙新鲜研磨的黑胡椒，白胡椒，3粒红辣椒，1盒蔬菜高汤（Vegetable broth)，1罐番茄酱汁，半杯干白葡萄酒，3个西红柿（热水烫，剥皮切块），3大匙无盐黄油，中等带尾虾8个，鲜贝8个，鱼半磅，推荐三文鱼切块，或银鳕鱼，我用的三文鱼，蛤蜊6个，青口8个（在水中浸泡1小时，清洗吐沙），龙虾一条切大块，或者鱿鱼，按照个人口味选择食材 做法：1.热锅加橄榄油，加入洋葱，炒香。加入茴香，芹菜，1/2茶匙盐和1/4茶匙胡椒，翻炒直至变软，中火4-5分钟，再加入蒜末和红辣椒。继续翻炒，直至全部变软。2. 加入切碎番茄，加入白葡萄酒续炒5分钟,加入黄油，继续翻炒1分钟。3.加入蔬菜高汤1盒，加入1-2杯水，加入龙虾壳（剪掉的）大火煮开，小火慢炖20分钟。4.另起一锅加少许油，把切好的三文鱼（盐和料酒腌制3分钟）煎成金黄色。然后加入汤底。5. 把龙虾壳取出扔掉，加入所有海鲜，大火煮开2分钟；加盐，黑胡椒，柠檬汁调味即可。最后散上parsley点缀一下，这样一锅鲜美可口的意式海鲜杂烩汤就做好啦！韩式海鲜辣酱汤 BY 典典典典典dian辣酱汤可以说是韩剧里的标配了，刷着韩剧就来一碗呗。 材料：韩式辣酱，洋葱，大葱，杭椒，内脂豆腐（没买到内脂豆腐，于是用了老豆腐代替，不过也不错），自己爱吃的海鲜，西葫芦，金针菇，辣白菜做法：1. 锅中煸香大葱和洋葱，随后加入辣白菜，煸炒几下，加入两大碗清水。2. 水开之后加入两大勺辣酱，搅匀，倒入海鲜，煮两分钟，随后加入豆腐 金针菇 西葫芦，煮开之后，加入半勺盐 半勺糖调味（这个步骤忘记拍了）。3. 出锅前尝一下味道，再增减调料即可。 海鲜疙瘩汤 BY 猫十六喜欢这样的海鲜搭配的小伙伴们可以做来吃。材料：全麦粉60g、胡萝卜一小节、油菜、小葱、蛤蜊、虾仁、料酒、橄榄油、盐、胡椒粉。做法：1 油菜切碎、胡萝卜切丁、小葱切葱花、全麦粉加适量温水调成浓稠酸奶状的糊。2 锅内加入橄榄油炒香葱花、倒入胡萝卜翻炒下、加水煮开。3 水开借助漏勺淋入糊糊、煮好疙瘩放入蛤蜊和虾仁、淋一点料酒、把蛤蜊虾仁煮好。4…