韩式料理

盘点6家槟城必吃的韩式料理餐厅!不去韩国也能吃到正宗的韩国餐!

韩国的文化在随着韩剧及韩国综艺已经慢慢席卷全世界,连马来西亚也是其中之一。其中最明显的现象,莫过于出现许多的韩国餐厅。然而除了在雪隆区有多家的韩式餐厅外,就连槟城也有不少的韩国料理餐厅。今天就为大家介绍位于槟城的韩国餐厅吧!1. Sae Ma Eul (Elit Avenue)Sae Ma Eul是位于槟城的一间韩国餐厅,而且还是近期超级火爆的韩国餐厅。在这里能吃到正宗的韩国烤肉,而且还能吃到一粒粒的海苔包饭。此外,这里还能无限添加泡菜,直到你吃到爽。地址:01-01-48 & 01-01-49, Elit Avenue, Jln Mayang Pasir 3, 11950 Bayan Lepas, Penang营业时间:星期一至星期日…

4 years ago

必Follow的5位抖音美食UP主!跟着视频学做料理,上手得更快!

如今疫情期间大家都减少出门,每一餐也开始尝试自己一手包办,但是经常忙碌于读书、工作的朋友们想到要亲自下厨却是非常头痛的事情,因为很少亲自下厨一时也不知道要准备什么食材、要煮什么料理?现在小编为大家介绍这五位抖音美食UP主,他们都是以简单的食材烹煮出好吃的美食和甜点,一起来看看吧!1. 小小小海星小小小海星是一位住在农村的90后美食UP主,暖色系的拍摄风格加上喜欢分享自己制作放学便当给弟弟和制作早餐和家庭晚餐吸引了不少粉丝前来观看她的视频。这位非常贴心的姐姐不但会做许多不同造型的便当给弟弟,有时候也会制作便当给弟弟的同学,无论是中式料理、西式料理、日式料理和韩国料理都难不倒她。有时她也会分享自己制作下午茶和野餐便当,简单精致的料理有谁不爱呀~2.南翔不爱吃饭南翔不爱吃饭是一个教大家制作一些中国名菜以及宫廷料理的频道,当中就有蟹黄汤包、松鼠桂鱼以及牡丹鱼片,他也教了几道御制名菜中的六鸡四鸭(糯米宝鸡、鬼城麻辣鸡、富贵叫花鸡和和北京烤鸭)。虽然制作这些菜肴有难度,但是他会教导大家如何掌握技巧去烹煮这些名菜。当然他也有教导大家制作日式料理、西式料理、果冻、羊羹以及糖画等等,喜欢中华料理的朋友们不要错过他的频道哦!3. 菠菜七七菠菜七七的视频非常多样化,她也有教大家自制辣条、脆皮烤年糕、桂花糕、芋泥三明治以及抹茶大福,之前小编看到她拍摄了自制新婚伴手礼给闺蜜,制作方法也非常简单,当然她也有教非常多的简单料理让大家容易上手也不需要花太多时间烹煮,喜欢吃甜点的朋友们也可以看她用平底锅做的草莓千层、巧克力古早蛋糕、烤牛奶、爆浆蛋糕和冰淇淋年糕哦!4. 噗噗叽叽她的厨房用具都是以可爱风格为主,制作的料理便当也十分可爱,大多数她是拍摄给老公制作早餐、便当和晚餐的视频,她所制作的早餐也非常丰盛,像是亲手制作油条、豆花、烧卖和猪肠粉等美味可口的食物,她还分享自己制作开胃小菜、团圆饭、炸物和甜品的视频,小编非常喜欢看她制作的鳗鱼盖饭、厚蛋三明治、大阪烧、泡菜五花肉拌饭和东北饭包,她也有教大家制作电饭锅蛋糕方便没有烤炉的朋友们能够制作出蓬松柔软的蛋糕。5.子航核电站曾在2020年“年度人气创作者”获得亚军的子航核电站,子航每次出场都会说:“艾薇巴蒂”让很多粉丝都记得了这句开场白,他制作了非常多的创意甜点,蛋糕、果冻、饼干等,小编印象最深刻的是他制作了香菜雪媚娘、星空龙吟面条、迪士尼马卡龙以及绿野仙踪,当然他也会教一些简单料理,例如拉丝鸡腿、红烧肉和肥宅快乐鸡翅,每次拍摄制作甜点的过程他会分享他所经历的有趣的事情以及粉丝写了什么好笑的留言给他,如果是声控的朋友们一定会被他声音给吸引,因为他的声音超好听而且也不露脸,总是被人家误会他是声控博主。当中有没有你喜欢的抖音美食UP主呢?如果想要上网自学制作美食和甜点的话可以去关注他们的抖音哦!部分照片取自网络,内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!若你也喜欢写作,那就马上加入MOPress

5 years ago

6个超红的韩国美食YouTube频道!大马观众超多,半夜看完睡不着!

最近MCO无法让大家出外堂食只能自己煮菜或者点外卖,但是喜爱吃韩国料理的你想要省下钱点外卖却很想要吃韩国料理又不知道要怎么做?现在小编就为大家盘点6位当红的韩国美食YouTube频道,而且他们所教授的韩式料理很容易上手哦!1. 꿀키Honeykki 这个是一个ASMR的烹饪频道,Honeykki大多数的视频都非常简短,所以很适合初学者去看她的烹饪视频,这位youtuber也有用韩文和英文字幕显示出所需的材料以及步骤,影片也呈现得非常居家风味,拍摄得十分精致,她的教程不但有韩式料理,也有西式料理、蛋糕以及甜品等美食。2. Seonkyoung LongestSeonkyoung Longest是以英文为教程,她目前居住在美国,曾经参加了Restaurant Express赢得了总冠军,令人惊讶的是,当时所有的参赛者都是专业厨师,只有她是一位自学成才的家庭厨师。小编在她的教程视频中能感受到她对美食的热爱,而且她还有教授亚洲美食的简单方法哦!3. 백종원의 요리비책 Paik's Cuisine小编非常喜欢人气王白煮妇的youtube,幽默轻松的教程加上他风趣的语气得到非常多民众的喜爱,而且他所教的烹饪方法很容易上手,他的频道不但有英文字幕,还有中文和日语字幕呢!细心的他还把材料与详细的步骤写在影片下方以方便观众准备食材,之前他的第二个影片有教如何制作100人份的辣炒猪肉,这个影片其实是他制作给想开韩式餐馆的观众学习的哦!4. 데라세르나 de la Serna同样是ASMR的烹饪频道,小编非常喜欢她所拍摄的每部影片的色调,在漂亮的风景下拍摄不同的美食,看了后觉得每个美食都有着不同的故事,而且她也有附上中文字幕,在影片下方有用中文写出材料以及制作方法,在不同制作美食的过程中都有着不同的钢琴声作为配乐,看了她的美食影片十分疗愈呢!5. Cooking tree 쿠킹트리这个是以蛋糕甜点为主的youtube频道非常适合喜欢烘培的人来观看哦!她的影片有英文字幕也有详细写出需要什么烘培用具。她的影片教程有蛋糕、马卡龙、曲奇饼以及蛋挞等甜点。小编印象最深刻的是她的Melon cake,因为她制作出蛋糕的形状、颜色条纹都和Melon十分相似,相当有创意哦!6. 우리의식탁 W TABLEW Table是以韩国料理为主的youtube频道,当然她也有教导大家如何制作水果吐司、水果果酱以及芝士蛋糕。如果喜欢吃韩国小菜想要自学的你一定要来看她的影片,其中一部影片她还教大家如何制作七个韩国小菜。而且她还有传授五种可颂食谱,非常方便让面包控们一次过学会这五种特别食谱呢!小编看了这些YouTube Channel所制作的美食已经垂涎三尺了,虽然每一个美食youtuber所展现出不同的美食以及特色,但能感觉到他们对烹饪的热爱,也想把非常多的美食食谱分享给大家让我们一起学习。部分照片取自网络,内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!若你也喜欢写作,那就马上加入MOPress

5 years ago

【4道韩式年糕做法】拉丝芝士+Q弹年糕,疫情期间煲剧必备!

看着韩剧里帅帅的欧巴和欧尼吃着热腾腾的炒年糕,谈着甜甜的恋爱,而你只能在家舔屏,吃手指?快来学习简单又美味的韩式辣炒年糕怎么做,安慰一下被狗粮塞满的小心脏吧!简单版辣炒年糕食材:蒜蓉、青葱、年糕、番茄酱、韩式辣酱、白糖、白醋做法:-调配韩式辣酱(两勺辣酱、一勺番茄酱、一勺白糖、少许白醋)-烧一锅热水-年糕在冷水中浸泡两分钟,水滚后下锅煮5-10分钟(捞起后过冷水可以让年糕保持Q弹)-热锅放入蒜蓉和葱花爆香,倒入韩式辣酱,然后加水(大约500ml),混合均匀-年糕沥水后加入锅中翻炒,小火慢煮至收汁-出锅后,撒上一些芝麻就可以开餐啦!韩式年糕炒面食材:韩式年糕、泡面、胡萝卜、包菜、韩式辣酱、白砂糖、生抽、油做法:-包材洗净后撕成小片,胡萝卜切丝备用-年糕放入开水中住5分钟,捞出过冷水,包面助手捞出过凉水-调酱汁:一勺白砂糖、三勺生抽、三勺辣酱+半碗水-锅里热油,放入胡萝卜丝和包菜炒软,放入年糕和泡面-倒入酱汁翻炒均匀就完成咯!韩式拉面炒年糕食材:年糕250g、洋葱50g、胡萝卜100g、包菜100g、韩式辣酱一勺、生抽3勺、白糖一勺、拉面饼一个、芝士片做法:-年糕热水煮5分钟,捞出过冷水备用-包菜、洋葱和胡萝卜切丝备用-热油一次下洋葱、胡萝卜、包菜炒香,加入年糕、加入辣酱、白糖、生抽和白糖翻炒均匀-加入水(盖过年糕就可以了),白水煮开-加入拉面饼,煮软-最后,盖上芝士片就可以出锅啦!韩式年糕鸡爪食材:鸡爪、年糕、胡萝卜、包菜、辣酱、番茄酱、辣椒粉、姜片、蒜末、葱丝、白糖、生抽、老抽、白芝麻做法:-年糕热水住5-10分钟,捞出后过冷水备用-鸡爪去指甲,切成小块-冷水放入姜片去腥,煮开后加入少许料酒,鸡爪煮出血沫,将血沫捞出,焖煮10分钟,盛出一小碗鸡爪汤备用-热油加入沥干水分的鸡爪煎至两面金黄,加入姜片和蒜末煸香-倒入鸡爪汤,再加入适量的清水,盖上锅盖焖煮15分钟(水末过鸡爪就可以了)-加入年糕、胡萝卜、包菜和调好的酱料,翻炒均匀-放上芝士片、白芝麻和葱丝就大功告成咯!找好了要追的剧才发现没有食物可以边吃边看?那就快来动手制作韩式风味满满的炒年糕,配上帅帅的欧巴和美美的欧尼煲剧去吧!

6 years ago

【5款DIY韩式料理】酥脆的韩式炸鸡,搭配敲美味的香辣泡菜炒饭!

韩式料理非常深受大家的欢迎。然而,在行动管制令这期间,许多韩式料理店都没营业!求人不如求己,今天小编就来教大家5款韩式料理,满足自己的食欲吧!1. 韩式炸鸡炸得酥脆的炸鸡,外酥里嫩,再包裹上特调的韩式酱料,绝对会惊叹你的味蕾。所需材料:鸡胸肉400g盐适量糖半勺蒜蓉半勺烧酒2勺(没有的可用黄酒代替)胡椒粉适量淀粉适量面粉适量芝麻制作方法:鸡胸肉切块,用盐、糖、蒜蓉、烧酒、胡椒粉腌制1个小时;腌制好后,按淀粉:面粉=3:1的量,裹上拌均;锅中热油至6成后,下鸡胸肉炸至淡黄,捞出晾凉会后,再复炸至金黄,捞出备用;在炸好的鸡块中倒入调好的酱汁,再洒上芝麻,搅拌均匀;色香味俱全的韩式炸鸡就做好啦!食谱参考于:小红书 小跳君美食记2. 韩式拌饭搭配上新鲜的蔬菜,和清爽的泡菜,再淋上特调的韩式拌饭酱,一口下去,满满的满足感!所需材料:米饭韩式辣椒酱Sprite蔬菜 (黄瓜、红萝卜)香菇肉片制作方法:食材要一样一样分开炒,炒熟2辣酱第一次不要放太多,尝一下味道如果不够味再加。韩式辣酱与Sprite的比例为 1:1来调制。如果有韩国泡菜可以加一些。将饭铺在碗底,再放入炒熟的食材。可以放一个流心煎蛋。最后淋上酱汁捞至均匀。食谱参考于:小红书 33shine3. 泡菜炒饭泡菜独有的风味,与米饭完美的融合。再加上白芝麻的点缀,成了韩式料理最具有代表性的美食!所需食材:五花肉、培根、大葱末、洋葱末、切件泡菜、蒜末、姜末、料酒、米饭、油、酱油、盐、香油、白芝麻、小葱、鸡蛋 制作方法:锅中加油,放切好的五花肉翻炒,肉炒熟后放培根、一小勺蒜末、一小勺生姜末、洋葱末、料酒,大火翻炒后放米饭、大葱末、少量盐,继续翻炒。炒好的米饭备用。建议加颗荷包蛋,风味会更好哦!食谱参考于:小红书 安拔拔的脑洞料理4. 韩式部队锅鲜香夹渣着点辣味的韩式部队锅,最适合在下雨天来上一份!在面上放上一片芝士片,简直就和韩式料理店卖的一模一样啊!所需材料:泡菜洋葱葱锅料:(肥牛片,生菜,海鲜豆腐,金针菇,香肠,蘑菇)辛拉面芝士片秘制酱料:两勺 韩国辣椒酱,小勺番茄酱,一勺料酒,少许黑胡椒,一勺生抽,*辛拉面调料包*)小贴士:辛拉面的调味包是部队锅的灵魂哦!制作方法:泡菜,洋葱和葱垫底,铺上其它材料(也可以加入午餐肉,风味会更佳哦!)铺好后放入秘制酱料,加水,水开了以后放入辛拉面,然后煮的差不多之后铺上芝士片。闷个三四分钟就可以吃了!食谱参考于:小红书 Jeniffe.L5. 韩式泡菜汤所需材料:豆腐,韩式泡菜,大葱,韩式辣酱,香肠,鸡汤(可用鸡精块),生菜,各种火锅丸子,蒜末,Cili Padi制作方法:将所有食材洗净切好备用开火锅中倒入鸡汤烧热汤沸腾以后倒入大葱,香肠,泡菜,丸子盖上盖煮一会儿等再次沸腾后放入韩式辣酱拌匀化开然后倒入豆腐(那么晚放豆腐就是怕豆腐煮太久碎了,所以不要着急太早放下锅喔),再放入蒜末,Cili Padi,生菜(生菜也是易熟所以最后放入烫一下就可以关火啦,煮太久菜叶容易发黄喔)小贴士:搭配着米饭一起吃会更好吃哦!食谱参考于:小红书 Jane心动不如行动,赶快准备齐材料,晚餐就吃这些超级简单制作的韩式料理吧!

6 years ago

【雪隆区4家Cheese Ring料理】韩式炒肉在芝士池里滚一圈,甜辣咸交织的极致美味!

Cheese Ring模式的烤肉/火锅可以说是火了一阵子,感觉各大韩国餐厅都陆陆续续推出这样的料理~但是大家看着看着就忘了都有哪些餐厅可以吃到,所以可能就来来去去都去回一样的餐厅吃芝士配烤肉XD小编为大家盘点雪隆区4家韩式餐厅可以吃到满满的芝士和烤肉,让你们在美食的抉择上有更多选项!1. Mr. Dakgalbi说到韩国辣炒鸡的话,大家一定知道Mr. Dakgalbi,绝对的代表性brand~这道料理就是在一个大炒盘上加入鸡肉块、韩国年糕、地瓜、包菜、拉面然后放入辣酱一起炒,重点当然是外围那一圈Cheese Ring!将辣味扑鼻的炒鸡夹起然后丢进浓浓的芝士里面滚一圈,我只能说谁还管它肥不肥,吃过了再打算好吗XD 地址:No.J-G-02, Soho KL, Solaris Mont Kiara, 50480 Kuala Lumpur 营业时间:11a.m. -11p.m.2. Ticket to Korea位于Setia Walk Puchong的Ticket to…

6 years ago