【5款DIY韩式料理】酥脆的韩式炸鸡，搭配敲美味的香辣泡菜炒饭！

韩式料理非常深受大家的欢迎。然而，在行动管制令这期间，许多韩式料理店都没营业！求人不如求己，今天小编就来教大家5款韩式料理，满足自己的食欲吧！

1. 韩式炸鸡

炸得酥脆的炸鸡，外酥里嫩，再包裹上特调的韩式酱料，绝对会惊叹你的味蕾。

所需材料：

鸡胸肉400g

盐适量

糖半勺

蒜蓉半勺

烧酒2勺（没有的可用黄酒代替）

胡椒粉适量

淀粉适量

面粉适量

芝麻

制作方法：

1. 鸡胸肉切块，用盐、糖、蒜蓉、烧酒、胡椒粉腌制1个小时；
2. 腌制好后，按淀粉：面粉=3：1的量，裹上拌均；
3. 锅中热油至6成后，下鸡胸肉炸至淡黄，捞出晾凉会后，再复炸至金黄，捞出备用；
4. 在炸好的鸡块中倒入调好的酱汁，再洒上芝麻，搅拌均匀；
5. 色香味俱全的韩式炸鸡就做好啦！

食谱参考于：小红书 小跳君美食记

2. 韩式拌饭

搭配上新鲜的蔬菜，和清爽的泡菜，再淋上特调的韩式拌饭酱，一口下去，满满的满足感！

所需材料：

米饭

韩式辣椒酱

Sprite

蔬菜 （黄瓜、红萝卜）

香菇

肉片

制作方法：

1. 食材要一样一样分开炒，炒熟
2. 2辣酱第一次不要放太多，尝一下味道如果不够味再加。韩式辣酱与Sprite的比例为 1：1来调制。
3. 如果有韩国泡菜可以加一些。将饭铺在碗底，再放入炒熟的食材。
4. 可以放一个流心煎蛋。最后淋上酱汁捞至均匀。

食谱参考于：小红书 33shine

3. 泡菜炒饭

泡菜独有的风味，与米饭完美的融合。再加上白芝麻的点缀，成了韩式料理最具有代表性的美食！

所需食材：

五花肉、培根、大葱末、洋葱末、切件泡菜、蒜末、姜末、料酒、米饭、油、酱油、盐、香油、白芝麻、小葱、鸡蛋 

制作方法：

1. 锅中加油，放切好的五花肉翻炒，肉炒熟后放培根、一小勺蒜末、一小勺生姜末、洋葱末、料酒，大火翻炒后放米饭、大葱末、少量盐，继续翻炒。炒好的米饭备用。

2. 建议加颗荷包蛋，风味会更好哦！

食谱参考于：小红书 安拔拔的脑洞料理

4. 韩式部队锅

鲜香夹渣着点辣味的韩式部队锅，最适合在下雨天来上一份！在面上放上一片芝士片，简直就和韩式料理店卖的一模一样啊！

所需材料：

泡菜

洋葱

葱

锅料：（肥牛片，生菜，海鲜豆腐，金针菇，香肠，蘑菇）

辛拉面

芝士片

秘制酱料：两勺 韩国辣椒酱，小勺番茄酱，一勺料酒，少许黑胡椒，一勺生抽，*辛拉面调料包*）

小贴士：辛拉面的调味包是部队锅的灵魂哦！

制作方法：

1. 泡菜，洋葱和葱垫底，铺上其它材料（也可以加入午餐肉，风味会更佳哦！）
2. 铺好后放入秘制酱料，加水，水开了以后放入辛拉面，然后煮的差不多之后铺上芝士片。闷个三四分钟就可以吃了！

食谱参考于：小红书 Jeniffe.L

5. 韩式泡菜汤

所需材料：

豆腐，韩式泡菜，大葱，韩式辣酱，香肠，鸡汤(可用鸡精块)，生菜，各种火锅丸子，蒜末，Cili Padi

制作方法：

1. 将所有食材洗净切好备用
2. 开火锅中倒入鸡汤烧热
3. 汤沸腾以后倒入大葱，香肠，泡菜，丸子盖上盖煮一会儿
4. 等再次沸腾后放入韩式辣酱拌匀化开然后倒入豆腐(那么晚放豆腐就是怕豆腐煮太久碎了，所以不要着急太早放下锅喔)，再放入蒜末，Cili Padi,生菜(生菜也是易熟所以最后放入烫一下就可以关火啦，煮太久菜叶容易发黄喔)

小贴士：搭配着米饭一起吃会更好吃哦！

食谱参考于：小红书 Jane

心动不如行动，赶快准备齐材料，晚餐就吃这些超级简单制作的韩式料理吧！