提到韩国美食,不知道大家脑海中第一个会浮现出什么美食呢?是韩国烤肉、拉面还是韩式泡菜呢?无论你喜欢吃哪些韩国美食,今天小编就来盘点7样韩国美食,让你就算不会韩语也可以轻松点餐,不怕踩雷啦!(照片来源:网络) 1. 韩式炸鸡 양념치킨 (yang-nyeom-chi-kin)韩语中的양념(yang-nyeom)有着调味、酱料的意思,而 치킨 (chi-kin)就是英语中chicken的意思。韩式炸鸡在韩国可谓是红遍大街小巷,尤其在韩剧《来自星星的你》播出以后,炸鸡配啤酒的流行语更是瞬间火遍大江南北,成为许多人到韩国的必吃清单哦~(照片来源:网络)如果你也想学“千颂伊”一样炸鸡配啤酒的话,就可以跟服务员点一份치맥(chi-maeg)啦!치맥中的치指的是炸鸡(치킨)的意思,而맥指的就是啤酒(맥주maeg-ju)的意思啦!值得一提的是,在南韩政府发布的一份调查中,韩式炸鸡不仅成为了受访者最常吃的韩式料理,更是以16.1%成为外国人最喜欢的韩式料理呢!(照片来源:网络)各种口味的炸鸡叫法:原味炸鸡:후라이드치킨(hu-la-i-deu-chi-kin)指的是fried chicken 蜂蜜炸鸡:허니오리지날(heo-ni-o-li-ji-nal)指的是honey original芝士炸鸡:치즈치킨 (chi-jeu-chi-kin)指的是cheese chicken 2. 韩式泡菜 김치 (gim-chi)韩式泡菜可谓是最韩国具代表性的料理之一了,它不仅可以用于各种料理当中,也可以作为小菜配着其他美食一块吃。如今,泡菜更是变成了韩国一种特有的传统和文化,甚至还举办了韩国泡菜文化节向大众宣传泡菜,让游客们体验腌渍泡菜的活动哦~(照片来源:网络)(照片来源:网络)各类韩式泡菜美食叫法:泡菜炒饭:김치 볶음밥 (gim-chi bokk-eum-bab)泡菜汤:김치찌개 (gim-chi-jji-gae)泡菜煎饼:김치전 (gim-chi-jeon)3. 韩式拌饭 비빔밥 (bi-bim-bab)相信经常看韩剧的你们一定对韩式拌饭不陌生啦!它是韩国著名的菜肴之一,通常都是配着肉、鸡蛋以及胡萝卜、豆芽等时令蔬菜一起拌着吃的。如果喜欢吃辣的话,配上他们的拌饭辣酱更是一级棒啦!在南韩官方调查中,비빔밥更是榜上有名,成为受访者们最常吃的韩式料理第三名哦~(照片来源:网络)비빔밥指的是一般的拌饭,如果你想要点石锅拌饭的话,就可以点上一份돌솥비빔밥(dol-sot-bi-bim-bab) ,尝试一下热气腾腾,偶尔有点饭焦的感觉啦!4. 辣炒年糕 떡볶이 (tteog-bokk-i)作为活跃于各大综艺和电视剧中的美食界顶流,它除了是非常受欢迎的小吃之外,炒年糕还曾是朝鲜宫廷中拿来招待客人的菜肴之一哦~就如电视剧中一样,如今的辣炒年糕也可以在当地的街边小吃或是布帐中找到。尤其是大冷天站在路旁吃着热辣的炒年糕更是刺激得不得了啦!(照片来源:网络)(照片来源:网络)后来,炒年糕还被人们改良成拉面辣炒年糕라볶이(la-bokk-i),Q弹的拉面吸收了浓郁的辣酱,热腾腾的一口吃进嘴里不仅满足了味蕾,还一次性满足你想吃拉面和辣炒年糕的愿望哦~5. 紫菜包饭…
韩国料理在大马相当受欢迎,各种料理如烤肉、部队锅、泡菜炒饭、炸酱面等等,光是想象就已垂涎三尺。虽然美食有很多,但总有几种食物是较不合胃口。根据韩国政府发布的调查,外国人最讨厌的韩国食物是烧酒。(图片来源:Pixabay)烧酒看起来就像白开水,是一种透明无色的蒸馏酒,其原料是大米,一般还有加入小麦、大麦或者甘薯等,而酒精度数比啤酒高出不少,通常在20度左右。韩国烧酒也被称为“国民之酒”,深受韩国人民的喜爱,无论是在热闹的聚会,还是在独自失落的时候,都少不了烧酒的陪伴。在韩国电影、电视剧中,也经常看见烧酒的踪影。(图片来源:JTBC)根据韩国农林畜产食品部发表的《2020年海外韩食消费者调查》,烧酒以14.1%的得票率,占据“外国人最不喜欢的韩食”榜单第一名,原因包括“不喜欢其口感(30.0%)”、“看起来味道不好”(25.3%)、“不知道放了什么材料(23.3%)”等。 (图片来源:Pinterest)至于韩国最具代表性的食物——泡菜,则是得到了正反两面的评价。在“最不喜欢的韩食”榜单中,泡菜以9.5%的得票率获得榜单中的亚军位置,但同时也在“最常吃的韩食”榜单中,以33.6%的得票率坐稳冠军位置。看来泡菜确实是有人喜欢,也有人对其强劲的口味觉得吃不习惯。(图片来源:Pixabay)调查也显示,最受外国人欢迎的韩国食物是韩式炸鸡(13.3%),泡菜(11.9%)则以些微差距位居第二,第三名则是韩式拌饭(10.3%)。参与调查的外籍受访者们也表示,他们认为韩国食物的主要特点为辣(32.5%)、有特色(32.4%)、美味(31.4%)等,大致获得不错的评价。(图片来源:Pixabay)(图片来源:Pixabay)本调查是由韩国农林畜产食品部进行,该部于去年8至9月,针对北京、东京、伦敦等世界16个主要城市的8000名当地人作为研究对象,并通过在线上的方式进行调查。文章资料来源:韩国农林畜产食品部部分照片取自网络,内容皆由谈谈网编辑撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!
炸得金黄酥脆的外皮,搭配上不同口味的酱汁,加上软嫩的肉质,配上冰冰的啤酒或是汽水简直就是完美的一餐啊!其实自己在家自制炸鸡并不难,只要跟着小编的食谱,你不止会自制原味炸鸡,你还会制作8种不同口味的炸鸡呢!爱吃炸鸡的朋友们快收藏起来吧!1. 蒜香韩式炸鸡by小红书作者:@王子瑜_Prince蒜香韩式炸鸡,在家用低成本也能做出超级好吃犹如炸鸡店里卖的蒜香韩式炸鸡!零失败!重点是好吃到舔手指材料:鸡翅根 10个,姜片 适量,盐 1/3勺,生抽 2勺,料酒 1勺,鸡蛋 1个,面粉 适量,玉米淀粉 适量,韩式辣酱 3大勺,番茄酱 1勺,蒜头1瓣(切末)做法:1. 鸡翅洗净后在正反面各划几刀方便入味,放入大碗中。加入姜,2勺生抽,1/3勺盐,1勺料酒,1个鸡蛋,放入冰箱冷藏腌制20分钟。2. 盘中准备炸鸡粉:面粉和玉米淀粉1:1加在一起搅拌均匀,接着放入腌制好的鸡翅,均匀地裹一层粉。3. 炸鸡:锅中烧适量的油,插入筷子开始冒泡泡的时候,就可以放入裹了面粉的鸡翅,用小火慢慢炸至鸡肉表面颜色微黄,完全定型后捞出晾一下。接着将油温升高,放入沥干油份的鸡翅复炸一遍,炸至鸡肉颜色金黄后捞出。4. 准备一个碗,碗中加入3大勺韩式辣酱,1勺番茄酱,半碗水搅匀。锅中烧少量油,爆香蒜末后加调均匀的酱汁煮至酱汁变得浓稠,倒入炸好的炸鸡,捞一遍让炸鸡均匀裹上酱汁即可。2. 香酥黄金炸鸡翅by小红书作者:@vivianxiao_学会之后完全可以不用出去吃炸鸡了,在家自己也可以做出外酥里嫩,超级美味的香酥黄金炸鸡翅!材料:鸡翅10个,葱花 1勺,蒜末 1勺,料酒 1勺,生抽…
相信随着新冠肺炎的来袭,大家都被迫呆在大马,无法出国。然而此时的你却特别想吃韩式料理却不知该去哪里找?今天,就让小编来为大家盘点那些雪隆区绝对不能错过的韩式炸鸡店,让你深刻明白减肥永远都是明天的事情!1. Kyochon作为雪隆区数一数二的人气炸鸡店Kyochon,无论在什么时刻都会有一大群人排队光临这家炸鸡店。炸至酥脆的鸡肉,搭配上让人垂涎的韩式炸鸡酱,更是成为他们家的人气炸鸡!而小编个人非常推荐他们的辣酱炸鸡和蜜汁炸鸡,虽然是连锁炸鸡店的Kyochon,但是制作功夫毫不马虎!地址:2.95, Sunway Pyramid, 3, Jalan PJS 11/15, Bandar Sunway, 46150 Petaling Jaya, Selangor营业时间:10am - 10pm 2.Chicken House这家已经在雪隆区营业多年的Chicken House,在雪隆区更是非常有名气。酥脆的炸鸡裹上香浓Soy Garlic,成为了他们家必点的餐点之一。而且佛心的店家更是在给配菜方面毫不手软,酸甜的腌萝卜搭配上香浓的炸鸡更是最适合不过了!地址:15G, Jalan…
小学时期,一天最开心的时光,莫过于到食堂寻找美食。对许多人来说,食堂就是最能安抚我们需要做一大堆功课的心灵,拿着妈妈给的零用钱,去食堂吃一顿大餐!今天,小编就要来帮各位寻找那些在小学食堂里美好的回忆!1. 炸鸡小朋友最喜欢的食物,一般上都离不开炸类。而炸鸡,成为了最能捕获小朋友们的心。裹上一层炸鸡粉的鸡肉,被炸得金黄酥脆,一口咬下去还会喷出鲜美的汁,成为了食堂里最抢手的小吃!因此,小时候一听到下课钟声响,小朋友们都会冲到食堂抢购炸鸡!2. 炸Nugget下课吃面时,单调的经济面根本满足不了小学的胃口啊!当然要花钱买一串心形Nugget加料以下啦!而且这款心形Nugget带着一个很独特的风味,虽然比不上麦当劳的Nugget那么好吃,但是这些都是小学生的童年回忆啊!而且一般上,这些Nugget都会一三个串成一串,再用RM 1来卖给学生。现在想回去,小学食堂在卖Nugget时好像赚了不少盈利啊!3. 冰条小学的风扇老旧,加上马来西亚的天气十分闷热,在下课时当然要来一些冰品解暑啦!而冰条也成为了另一个非常热卖的小零食。各种口味的冰条如Milo口味和酸梅口味也成为了饮品区最畅销的食品,而且一条大约RM 0.30,便宜还解暑!然而,小编的小学食堂,卖的都是融化了的冰条,咬开冰条袋后只能吸着融化的冰条,超级失望的!4. 各种饮料小学生都非常爱喝汽水类的饮料,而食堂怎么会错过此商机呢?食堂经常都会以RM 1至RM 1.50不等的价格来售卖这些饮料给小朋友。下课时在校园和朋友奔跑,玩追逐累了之后再来上一瓶冰冰凉凉的饮料,是不是很舒服呢!而经常会看见的饮料都有菊花茶、柠檬茶、100 Plus、豆奶等普通的饮料。但小学瞒着妈妈和汽水,不是一件很快乐的事情吗!5. 紫菜你是不是也有吃过这种一排有几包的紫菜呢?而且里面还有最少五片,应该算是小学食堂卖的东西里面,最划算的一款了!而且,这款紫菜也超便宜的,一包只需RM 0.30。撕开包装,吃进嘴巴里,的确就如其名,像纸一样的菜,一碰水直接化开!但是现在想回去,小学经常买来吃并不是因为他有多好吃,是因为觉得这款是最便宜的零食,吃起来比较划算啊!6. London Choco Roll小时候只要到了广告时间,都会听到这个巧克力卷的广告。每天无线循环,而且还特别洗脑的旋律让你看见了蛋糕都会想到这个主题曲!其实这款蛋糕卷说真的,吃起来还真的不错,而且浓浓的巧克力香,虽然小小一条并没什么饱足感,但却成为了小朋友的饭后小甜点,而且一个只需RM 0.30 至RM 0.50,性价比还是挺高的!现在想回去,是不是也对小学食堂售卖的零食回味无穷呢?虽然现在会觉得当初食堂真的把东西卖贵了,但是想回去还是会觉得当初我们吃的是现在的回忆,意义不同。如今,有许多的零食只能在比较古老的零食店可以找到,想吃的朋友也可以到零食店找找看哦!
在行动管制令执行期间,感觉时间过得特别慢。明明才过了两星期,却好像过了一个世纪般,因为小编我少了美食的陪伴啊!作为一个顶级吃货小编,今天就来带大家盘点小编心中最想念的美食,也来看看有没有和小编一样想念这些美食的朋友呢,嘻嘻!1. 火锅@kurosteamboat悄悄告诉你们,小编是个超级爱吃火锅的顶级吃货,而且还是每个星期就要去打卡一次的那种!肥而不腻的猪肉片,在滚烫的汤里刷上五秒,夹起,再放入口中。嫩滑的猪肉,吸满了汤汁的精华,猪肉的香气充满着整个口腔里,简直是太幸福了!滚烫的汤,再加入各种蔬菜煮熟,蔬菜的清甜完全融入了汤里头。喝上一口汤,再搭配上刷好的肉片,肥而不腻,还十分甜美!而且,鸳鸯锅绝对是最好的发明,不仅让你用一个价位吃到两种汤底,还能让你享受双重的美味!以下这家火锅店是小编的私藏,偷偷拿出来给你们做收藏,让疫情之后我们一起去吃吧!店名: Yosen Japanese Shabu Shabu地址:G -12, Plaza Menjalara, Jalan Menjalara Idaman, Bandar Manjalara Bandar Manjalara, 52200 Kuala Lumpur 营业时间:4.00PM -…
宅在家里的宝贝都快发狂啦!刚听到邻居高唱烧鸡翼,没错!就是周星驰在《唐伯虎点秋香》唱的那首“鸡翼歌”,简直就是唱得街知巷闻!所以今天就让笔者介绍你5种百吃不腻的鸡翅吃法吧!【韩式炸鸡】By haru家今天的饭看过韩剧《来自星星的你》的人会懂-炸鸡加啤酒,超赞的!食材:鸡翅膀7个、鸡蛋1粒、纯牛奶250ml、玉米淀粉50g、中筋面粉50g、葱头适量、韩式炸鸡酱、盐,黑胡椒粉适量。做法: 1. 将鸡翅用流水冲洗掉血水,用刀在翅身上划两刀;2. 将鸡翅放入大玻璃碗,放入盐黑胡椒粉等调味品,搅拌均匀,再倒入纯牛奶,腌制4个小时;3. 将淀粉和面粉拌匀,腌好的鸡翅膀裹上一层蛋液面粉糊,再裹上一层面粉;4. 锅里倒入大半锅,加热至6成油温,放入干净的筷子能冒泡,放入鸡翅膀,大火炸至鸡翅膀两面呈金黄色,捞出,再复炸一分钟左右沥干油; 5. 调制韩式炸鸡的酱,锅里加入一勺葱末,一勺白糖,2勺韩式辣酱,2勺番茄酱,适量清水,用小火慢慢熬制粘稠,放入鸡翅快速裹上一层酱即可。【肯德鸡脆皮鸡翅】By haru家今天的饭 很多人小的时候都希望能够吃到肯德鸡炸香鸡,如今可以在家自己弄啦!食材:鸡翅7个、鸡蛋1粒、玉米淀粉50g、中筋面粉50g。做法:1. 将鸡翅用流水冲洗掉血水,用刀在翅身上划两刀;2. 将鸡翅放入大玻璃碗,放入盐、糖、生抽、黑胡椒粉、耗油、料酒等调味品,搅拌均匀,腌制2个小时;3. 将淀粉和面粉拌匀,腌好的鸡翅裹上一层蛋液面粉糊,再裹上一层面粉; 4. 锅里倒入大半锅,加热至6成油温,(放入干净的筷子能冒泡),放入鸡翅,大火炸至鸡翅两面呈金黄色,捞出,再复炸一分钟左即可。然后,沾点番茄酱和开啤酒就可以开吃啦!【奥尔良烤翅】By haru家今天的饭 鸡翅表面富有光泽,气味更是鲜香诱人,非常能够引人食欲。食材:鸡翅7个、奥尔良腌料30g 、蜂蜜15g、胡椒粉5g、白芝麻适量。做法: 1. 将鸡翅洗净,用牙签扎孔;2. 放入腌料搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制4小时;3. 取出,均匀地摆放在烤架上,放入提前预热好的蒸烤箱180度烤制15分钟;…
韩式料理非常深受大家的欢迎。然而,在行动管制令这期间,许多韩式料理店都没营业!求人不如求己,今天小编就来教大家5款韩式料理,满足自己的食欲吧!1. 韩式炸鸡炸得酥脆的炸鸡,外酥里嫩,再包裹上特调的韩式酱料,绝对会惊叹你的味蕾。所需材料:鸡胸肉400g盐适量糖半勺蒜蓉半勺烧酒2勺(没有的可用黄酒代替)胡椒粉适量淀粉适量面粉适量芝麻制作方法:鸡胸肉切块,用盐、糖、蒜蓉、烧酒、胡椒粉腌制1个小时;腌制好后,按淀粉:面粉=3:1的量,裹上拌均;锅中热油至6成后,下鸡胸肉炸至淡黄,捞出晾凉会后,再复炸至金黄,捞出备用;在炸好的鸡块中倒入调好的酱汁,再洒上芝麻,搅拌均匀;色香味俱全的韩式炸鸡就做好啦!食谱参考于:小红书 小跳君美食记2. 韩式拌饭搭配上新鲜的蔬菜,和清爽的泡菜,再淋上特调的韩式拌饭酱,一口下去,满满的满足感!所需材料:米饭韩式辣椒酱Sprite蔬菜 (黄瓜、红萝卜)香菇肉片制作方法:食材要一样一样分开炒,炒熟2辣酱第一次不要放太多,尝一下味道如果不够味再加。韩式辣酱与Sprite的比例为 1:1来调制。如果有韩国泡菜可以加一些。将饭铺在碗底,再放入炒熟的食材。可以放一个流心煎蛋。最后淋上酱汁捞至均匀。食谱参考于:小红书 33shine3. 泡菜炒饭泡菜独有的风味,与米饭完美的融合。再加上白芝麻的点缀,成了韩式料理最具有代表性的美食!所需食材:五花肉、培根、大葱末、洋葱末、切件泡菜、蒜末、姜末、料酒、米饭、油、酱油、盐、香油、白芝麻、小葱、鸡蛋 制作方法:锅中加油,放切好的五花肉翻炒,肉炒熟后放培根、一小勺蒜末、一小勺生姜末、洋葱末、料酒,大火翻炒后放米饭、大葱末、少量盐,继续翻炒。炒好的米饭备用。建议加颗荷包蛋,风味会更好哦!食谱参考于:小红书 安拔拔的脑洞料理4. 韩式部队锅鲜香夹渣着点辣味的韩式部队锅,最适合在下雨天来上一份!在面上放上一片芝士片,简直就和韩式料理店卖的一模一样啊!所需材料:泡菜洋葱葱锅料:(肥牛片,生菜,海鲜豆腐,金针菇,香肠,蘑菇)辛拉面芝士片秘制酱料:两勺 韩国辣椒酱,小勺番茄酱,一勺料酒,少许黑胡椒,一勺生抽,*辛拉面调料包*)小贴士:辛拉面的调味包是部队锅的灵魂哦!制作方法:泡菜,洋葱和葱垫底,铺上其它材料(也可以加入午餐肉,风味会更佳哦!)铺好后放入秘制酱料,加水,水开了以后放入辛拉面,然后煮的差不多之后铺上芝士片。闷个三四分钟就可以吃了!食谱参考于:小红书 Jeniffe.L5. 韩式泡菜汤所需材料:豆腐,韩式泡菜,大葱,韩式辣酱,香肠,鸡汤(可用鸡精块),生菜,各种火锅丸子,蒜末,Cili Padi制作方法:将所有食材洗净切好备用开火锅中倒入鸡汤烧热汤沸腾以后倒入大葱,香肠,泡菜,丸子盖上盖煮一会儿等再次沸腾后放入韩式辣酱拌匀化开然后倒入豆腐(那么晚放豆腐就是怕豆腐煮太久碎了,所以不要着急太早放下锅喔),再放入蒜末,Cili Padi,生菜(生菜也是易熟所以最后放入烫一下就可以关火啦,煮太久菜叶容易发黄喔)小贴士:搭配着米饭一起吃会更好吃哦!食谱参考于:小红书 Jane心动不如行动,赶快准备齐材料,晚餐就吃这些超级简单制作的韩式料理吧!
说到吃炸鸡,大家脑海中第一个蹦出来的肯定是KFC啦!爱吃炸鸡,尤其是韩式风味炸鸡的吃货们有福啦!大马KFC从即日起推出韩国炸鸡Soy Garlic Glaze Drummets!根据KFC官网,Soy Garlic Glaze Drummets共分为3块,5块和9块的方式出售,价格从RM 6.30至 RM 18.30。若你想一次过平常不同口味的炸鸡和汉堡的话,KFC这次也推出了全新的One Box套餐。One Box A(Zinger Burger, 1块炸鸡、2块Soy Garlic Glaze Drummets,whipped potato,饮料)RM 19.90One…
身为一名合格的吃货,大马各地的美食当然都要摸透透!今天小编就为大家介绍马来西亚就能吃到的韩式炸鸡!不用搭飞机就能吃到美味的韩式炸鸡啦!1)Kyo Chon 1991 说到韩式炸鸡,小编第一个就想到Kyo Chon 了啦!Kyo Chon 1991 是一家韩国炸鸡店的老品牌。它从1991年创立,近几年来更是将品牌扩展至海外,所以身处马来西亚的我们有口福啦!平常听到炸鸡,第一个会想到的一定是披上一层黄金色的脆皮 “外衣” 配上里面嫩嫩的肉,但是吃起来就是炸鸡面粉用油炸出来后的味道。但是,Kyo Chon 家的炸鸡不一样!因为它的经典原始口味采用大蒜和酱油调制而成的酱料,咬下去就是满口的酱油咸香味,谁受得了啊!当然,它们家也有其它的口味,如:甜甜的Honey口味,喜欢吃辣的朋友们可以试试看它的Red Pepper口味,吃起来非常带感啊!KyoChon在大马各大购物广场都能找到,Pavillion、Sunway Pyramid 甚至是云顶的Sky Avenue 都能找到它的分行哦!而且他们也有开放online service哦,不想出门的朋友可以让他们将炸鸡送到家门口哦~地址:LG 311, Lower…