有许多人都喜欢吃肯德基（KFC），香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，每一次吃都会吃到吮吸手指，也因为如此KFC收获了不少粉丝。然而，KFC受欢迎肉汁的制作过程被揭露之后，引起广大网友的争议，甚至有网友表示“全身感到极度不舒服”。这究竟是为什么呢？（图/gloucestershirelive）据《The Sun》报导，英国第4频道在去年播放了一档名为“圣诞节里面的肯德基”的记录片，当众多KFC爱好者可以一睹KFC餐厅背后的各个过程，让民众对KFC能更有了解。在这个长达一个小时的纪录片里，KFC的员工安妮（Annie）透过摄像头，带领粉丝去一探巴克绍（Buckshaw）分店厨房的奥秘。（图/thesun）报导指出，在这部纪录片里，最令人瞩目的就是肯德基广受欢迎的肉汁。正是因为揭露了KFC肉汁的制作过程，引起了广大网友的争议，以至于不少网友甚至留言表示说“感到恶心”。（图/thesun）据报道，当安妮带观众围着厨房走时，她也在摄像头面前展示自己死如何制作作浓稠的酱汁。只见安妮把两勺脆皮（crackling）与3.5公升的冷水混合，在将容器放入微波炉之前，安妮还添加了一种“神奇成分”，而这个成分是如此隐秘，甚至连包装上都没有写上任何成分，只是写着“肉汁3步聚””（GRAVY 3 STEPS）、重量达280g、截止日期等简单的内容而已。“你看那肉汁的质地，是多么的漂亮。如果你要吃KFC，那一定要配上肉汁，一定要。”（图/YouTube截图）也许很多人不知道“脆皮（crackling）”是什么，其实那就是炸锅底部的剩余物。这个肉汁的制作过程引起了不少网友的争议，有些网友甚至在推特上发帖表示这些样的配料和制作过程令他们“感到沮丧”，甚至“感到恶心”。（图/Twitter）不过也有一些网友表示这样的制作方式并没有什么不妥，甚至还说KFC的肉汁味道绝对是首屈一指的，还说自己的晚餐就加了很多KFC的肉汁。对此你有什么看法呢？不妨在留言栏与我们谈谈吧！ 相关文章：KFC员工展示制作肉汁过程！后厨操作透明化！教你做KFC超好吃的肉汁！简单便宜美味，别错过这个食谱！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
麦当劳（McDonald's）的美食，深受吃货们的喜爱。有鉴于此，对于快餐店的后厨制作，总是吸引不少粉丝们一窥究竟。在较早前，一位匿名的麦当劳员工透露了快餐店限量版McRib的制作方法，引发网民热议。自2012年以来，McRib于2020年12月2日首次在14400家美国麦当劳餐厅推出。一直以来，无骨猪肉汉堡一直是麦当劳粉丝的最爱，主要原因是它只在有限的时间在特定的区域售卖而已。实际上，McRib是由麦当劳的第一位行政总厨Rene Arend在1982年发明的，灵感源自于他在南卡罗来纳州查尔斯顿吃的手撕猪肉三明治，他还发明了McNugget。（图/cnbc）McRib的粉丝知道它不像是普通的猪肉三明治，而是由一块肉制成，然后被压成肋骨的形状。为了满足粉丝们的好奇心，该名员工自称为“那个姜”（ThatGinger）在他的TikTok上分享了相关视频，显示着McRib到达快餐店是的样子，然后，他演示了如何将冷冻的肉馅饼煮熟、保温并用酱汁腌制后上桌。 该视频开头时，显示了几个白色长方形的McRib冷冻肉饼，其表面带有肋骨的形状。首先，该名员工将肉饼放在烤架上，然后将煮熟的肉饼存放在加热的烤箱中。过后，他还分别拉出两个装有酱汁的加热的烤箱。（图/@thatonedepressedginger） TikToker在帖文中说，这整个McRib的烹煮和存放的方式是“令人讨厌”，一些网民对此表示赞同，尽管其他人说，这正是他们意料中冷冻肉的样子。该视频自发布以来，累积了310万的观看次数，超过8万个赞和3千则留言，其中有2位网民的留言获得众多人的一致认同，他们分别写道：“你期望他们使用真正的肋骨吗？它的价格昂贵。”和“发泡胶”。（图/@thatonedepressedginger）（图/@thatonedepressedginger）由于我国是回教国家，并没有售卖猪肉肉饼制作的McRib，但是我们有其他肉类制作的McRib系列汉堡。对于这个后厨透明化的视频，你有什么看法呢？不妨在底下留言与我们谈谈吧！（图/tampabay）相关文章：McD员工展示做McMuffin的过程！洋葱是用粉冲泡的，后厨操作逐个看！2名McD员工展示准备汉堡的技巧！闪电速度吸引过110万人观看视频！资料来源：TikTok封面图：wanista更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
麦当劳（McDonald's）连锁快餐店的成功，促使人们对于这家快餐店的后厨制作充满了兴趣。早前，美食博主分享了McD员工展示做McMuffin的过程，获得大家的喜爱，故今天再与大家分享另外两个McD员工快手准备汉堡的后厨操作，一起来看看吧！第一个视频是由Jack Ewart（@jack.ewart）发布在TikTok上，这个视频显示了澳大利亚麦当劳员工快手包裹芝士汉堡的技巧，令人印象深刻的是该员工以闪电般的速度包裹汉堡，并让人目睹他在八秒钟之内包裹了八个汉堡！ 该视频自上传以来，目前已被观看超过110万次，更获得了9万个赞。一些网民对他的速度叹为观止，但也有些网民表示他包得不好，并分别留言道：“当你的工作做得太出色时”、“这解释了为什么汉堡总是包得凌乱不堪的原因。”（图/@jack.ewart）据悉，这名男子可能将争夺“世界上最快的'”的荣誉，不过他是否能够顺利夺下它还言之过早，因为在2019年，一名来自昆士兰州艾尔市的麦当劳员工也曾发布一个在五秒钟内包裹五个汉堡的视频。到底花落谁家？我们一起拭目以待吧！（图/@jack.ewart）资料来源：TikTok第二个视频是由Freddy（@iamfreddym）上载的TikTok视频，视频中显示一名麦当劳员工正在向粉丝们展示后厨制作，以便粉丝们了解到快餐连锁店为何能如此迅速地制作出著名的汉堡和麦满分（McMuffin）。Freddy透露，制作一个麦满分并将其进行包装，只需几秒钟的时间就可以做好给顾客。首先，他将汉堡面包放在柜台上，然后从保存奶酪的塑料容器中，取出一片奶酪。接下来，他从抽拉式抽屉内，取出一块热呼呼的肉饼，再拉出另一个装有鸡蛋的加热抽屉，并将一片煎蛋放在小肉饼上。他只需几秒钟的时间，就把麦满分包上包装纸，然后把做好的汉堡滑去右边的柜台。（图/@iamfreddym）员工快速制作的过程吸引了超过31万名麦当劳粉丝观看，网民更留言道：“这是非常令人满意的。”、“看起来不错。”、“我曾在麦当劳和汉堡王工作过，这就是为什么麦当劳比汉堡王更快的原因。”，但是也有网民被后厨透明化的视频吓到了，并说：“我再也不会去那里了。”对于以上两个关于后厨透明化的视频，你有什么看法呢？不妨在底下留言与我们谈谈吧！资料来源：TikTok相关文章：McD员工展示做McMuffin的过程！洋葱是用粉冲泡的，后厨操作逐个看！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
最近，各家快餐店的后厨操作视频和各种隐藏菜单充斥着网络世界，澳大利亚达美乐比萨饼（Domino's Pizza）也步上这个列车，向消费者展示了餐厅的后厨操作，同时也为大家揭晓其隐藏菜单－－蒜香面包比萨（garlic bread pizza）的制作方法。（图/@dominosau）在较早前，这家比萨巨头推出了独特的比萨，这款比萨有着经典的饼皮，浇头撒满了大蒜、奶酪、蒜香黄油和新鲜的葱。澳大利亚Domino's Pizza过后透过一个简单的TikTok视频，与粉丝们分享从这款比萨衍生出的隐藏菜单。在视频中，我们看到一位女员工拿着一条面包准备就绪，配音者则是一位男生。 他说：“一切始于我的妈妈（蒜香面包）遇到我的爸爸（比萨饼），他们坠入了爱河，有了我。”（图/@dominosau）在制作比萨的过程中，该名女员工在添加六块蒜香面包之前，先将番茄酱撒在比萨饼上，形成了经典的饼皮。接下来，她撒入大量的马苏里拉奶酪，然后才加入蒜香黄油。当比萨烤熟后，她便从锅中取出比萨饼，然后在其上撒上葱。接下来的画面，就是比萨诱人的拉丝画面。（图/@dominosau）该视频自发布以来，已经被观看了4万多次，百多人将这款比萨描述为“一片天堂”！一个网民说：“我需要这个，哇......”，另外一个网民则补充说：“那看起来真是太神奇了。”（图/@dominosau）（图/@dominosau）可惜这款比萨是限时发售，在仅售出一个星期后，只需7.95美元（约32.50令吉）的比萨便无法再购买了，但是许多粉丝呼吁比萨连锁店继续提供这款秘密菜单。它其实是由Domino's首席蒜香面包测试员Zach Gracie制作的，并花了数小时在Domino's的开发厨房进行实验，尝试使用各种各样的比萨饼和蒜香面包创出新口味。他认为作为首席蒜香面包测试员，最令他感到兴奋就是其他人终于可以尝试到他的作品。当时他在想：“我知道这听起来很疯狂，如果我将蒜香面包和比萨饼结合在一起。”（图/dominos）Domino's一位发言人先前将这款比萨描述为“一种美味的碳水化合物食品，值得用于打破新年的决心”，他这么一说，道破了多少人因为美食而把减肥大业抛诸脑后，你是否是其中一位呢？（图/Getty image）相关文章：KFC员工展示制作肉汁过程！后厨操作透明化！McD员工展示做McMuffin的过程！洋葱是用粉冲泡的，后厨操作逐个看！资料来源：Daily Mail更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
很多时候，长辈们都叮咛我们不要去看餐馆的厨房，这使得我们对餐厅的后厨充满着好奇心，尤其是我们喜欢光顾的快餐店。我们很想一探究竟，餐厅是如何在短时间内制作出可口的美食。在较早前，麦当劳的一名员工通过一系列的TikTok视频分享后厨的秘密，引发网民热议。这位TikTok用户Austin（@austin.martinn）自去年开始就上传他工作中的视频，更发布了麦当劳客户最喜欢的一些餐点是如何进行组装。在他的视频集中，最吸引TikTok用户的是他的吉士蛋麦满分（Egg McMuffin）制作视频。他展示了麦当劳如何制作完美的圆形鸡蛋，其大小适合放入吉士蛋麦满分内，而不是使用某些预制的鸡蛋替代品，或者被盛传的假蛋。（图/Click - Heart TV）首先，画面出现一个特制的烤架，其上有12个圆形的模。他从放置在一旁的鸡蛋托中拿取鸡蛋，陆续地将鸡蛋打入每个圆形模内。当鸡蛋底部稍微熟的时候，他用工具打散每个鸡蛋的蛋黄，使其与蛋白混合在一起。接着，他关上烤架的盖，将鸡蛋密封起来，然后将水倒入盖子顶部的缝隙中，以便蒸煮内部的鸡蛋。当他打开烤架盖时，展现在大家眼前的是有着完美圆形，让人垂涎三尺的鸡蛋！（图/Click - Heart TV）（图/Click - Heart TV）在另一个视频中，Austin透露汉堡内的洋葱并非完全来自农贸市场，而是装在12盎司小袋内的脱水洋葱。据说，每袋可以冲泡出386份的洋葱，袋子上还印有警告：洋葱必须在水中静置整整一个小时，才能适当地补充水分，并且应避免使用温水，因为温水会激活酶，使洋葱变成粉红色。（图/Click - Heart TV）不过，最令人震惊的是这名青少年分享的另一个视频，该视频显示着爬行在厨房周围的虫子。他把镜头放大，让观看者清楚看见有一只蜘蛛在一个塑料袋内，另一只则在盒子内。另外，还有几只虫子装在别的塑料袋中。（图/Click - Heart TV）尽管他的视频肯定引起了网民广泛的关注，但在社交媒体上泄露公司机密有可能会导致失去工作，所以奉劝各位三思而后行。相关文章：KFC员工展示制作肉汁过程！后厨操作透明化！【麦当劳McMuffin食谱大公开！】美味的MCD早餐自己做也超简单，每一口都是幸福！资料来源&封面图：YouTube更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】