家喻户晓的肯德基家乡鸡大家都爱吃！好吃到吮手指！但是网上也有不少秘方据说比肯德基更好吃哦！笔者为你们收集了5种完胜KFC的做法，让我们一起Happy Fried Chicken!【烤翅独家秘方】By小红书作者：爱做饭的喵酱拿这个比KFC好吃百倍的独家秘方去烤，你就再也不回去肯德基啦！没有烤箱的可以用平底锅哦！【无油版烤鸡翅】By小红书作者：婧妞美食外酥里嫩，一次吃三个都不过瘾！蘸着番茄酱吃，真的是美味到爆！无油版香烤鸡翅更健康美味，完胜KFC！作者墙裂推荐之作！很怕因为煮饭而导致厨房很多油烟的宝贝们可以考虑这道烤鸡翅哦！食材：鸡翅中12个、蒜瓣2个切片、姜3片切丝、干辣椒4个切段、面包糠60g、玉米淀粉（生粉）60g、鸡蛋2个，葱1根切断。 做法：1. 鸡翅中洗净，两面各用刀划两刀，加入葱姜蒜、2汤匙蚝油、1汤匙料酒、2g盐、1汤匙生抽、2g黑胡椒搅拌均匀。2. 戴一次性的手套给鸡翅多按摩，会更方便入味，放保鲜袋里收口，放冰箱冷藏2至4小时。3. 准备面包糠、生粉、2个鸡蛋打散，鸡翅中依次放生粉裹均匀，裹鸡蛋液，最后裹上面包糠，全部处理好放烤盘。 4. 烤箱提前180度上下火、烹饪烤功能，预热完毕之后放入食材，烤20分钟美味的鸡翅就完成了！【椒盐小鸡腿】By小红书作者：墨妈的小食记用牛奶做出来的椒盐小鸡腿，香酥肉嫩多汁！特别酥脆，肉嫩鲜美，比kfc还好吃！宅家能吃到这么美味的鸡腿太不容易，赶紧来试试吧！食材：小鸡腿8个、鸡蛋1粒、盐1茶勺、黑胡椒粉适量、纯牛奶半包（120ml那样）、普通面粉4勺、玉米淀粉适量。 做法：1. 小鸡腿提前洗干净用清水多泡一会，泡出血水，然后捞出沥干，用牙签扎一些孔，方便入味。2. 加入盐、黑胡椒粉、牛奶抓均匀，腌制2个小时左右，倒出多余的牛奶，加入鸡蛋和普通面粉混合均匀。3. 在玉米淀粉里面裹一圈，油温6成热，也就是筷子放进去冒泡就可以，放入鸡腿小火炸至金黄色捞出来，需有点耐心，用筷子不停翻动，全部炸完，在进行一次复炸，炸至酥脆就可以了。 4. 撒辣椒粉和椒盐就开吃啦！【孜然炸鸡翅】By小红书作者：楚小兔爱下厨孜然炸鸡翅真的超好吃，外皮酥脆，里面的肉质鲜嫩，唇齿留香，学会再也不用去KFC了！好吃到舔手指呢！食材：鸡翅8个、葱姜蒜、料酒、孜然粒、孜然粉、生抽、老抽、蚝油。做法:1. 鸡翅两面各划两刀，放一勺蒜泥、葱段姜丝、一勺孜然粒、一勺蚝油、一勺生抽、一勺料酒、一点老抽，拌匀后腌制30分钟以上，腌制的越久越入味。2. 腌制好的鸡翅裹一层粉(淀粉和面粉混合)也可裹炸鸡粉，裹好后抖去多余的面粉摆在空气炸锅的烤架上表面喷一层油，180度烤8分钟后翻面再烤8分钟即可。3. 出锅后撒孜然粉，椒盐粉，熟芝麻就可以吃啦！ 小贴士：没有空气炸锅可以用直接用油炸。【薯片鸡翅】By小红书作者：走x琛薯片鸡翅咸香酥脆，外脆里嫩，鲜嫩多汁，不用油炸，也无需面包糠就能搞定，比肯德基鸡翅更美味，真的是好吃到飙泪！保证你吃一次就爱上它！食材：鸡翅、姜片、蒜末、奥尔良腌料30g、料酒2勺、生抽2勺和蚝油1勺。调料：鸡蛋、淀粉、薯片1包。做法：1. 鸡翅两面划三刀，放入姜片、蒜末、30g奥尔良腌料、2勺料酒、2勺生抽和1勺蚝油，搅均，2.…
由于我经常尝试黑暗料理（除了野味），原以为整理这篇稿可以得心应手，后来发现原来我错了！要大家可以接受的话，就不能太过恶心，但是不恶心的，我又觉得很平凡，结果搞了老半天，还是需要出动到黑暗料理的忠实粉丝，就是我老公出手帮忙想点子，以下是我们一起整理的5款黑暗料理！【彩虹鸡翅】By 小红书作者：市井觅食记彩虹鸡翅，一次吃够5种口味，原本是好事。但是如果你一不小心把青鸡翅和蓝鸡翅煮砸了，就好像鸡翅中毒般......味道倒是不错的，只是卖相有点冒险。食材：鸡翅中10个、百事可乐、百事可乐（蓝色）、美年达（橙色）、美年达（青色）、红酒。调味料：料酒2勺、生抽2勺、葱丝、姜丝、胡椒粉1调羹，适量的盐。做法：1. 鸡翅洗干净备用。2. 腌制鸡翅，鸡翅两面改花刀，容易入味，放入碗中后，加入调味料抓匀腌制30分钟入味。3. 锅中加油，油温六成热后，鸡翅控干水分，放入锅中中小火慢煎，注意翻面，煎熟到两面金黄后捞出备用。4. 鸡翅放入锅中，饮料能淹没半个鸡翅就行了，中火开始收汁，在收汁的过程中，鸡翅就开始慢慢上色了，注意翻面，锅里的汁不要全部熬干了，大概还剩下小半碗的样子，然后和汤汁一起倒入碗中备用。 5. 褐色的鸡翅就是正规的可乐鸡翅，可以添加老抽、生抽上色提味，颜色上不用担心。红酒做红色鸡翅的时候，可以添加一些糖，上色速度会变得很快。经过一番辛苦的操作后，一道让人眼前一亮的彩虹鸡翅就做好了。【珍珠奶茶饭】By 小红书作者：是你的于奶茶控一定问为何珍珠奶茶饭变成黑暗料理！哈哈！外子不喜欢甜食，一看到这煲甜饭就不敢恭维，哈哈！其实饭熟了以后，没有想象中那么甜，奶茶被糯米吸收掉了，味道还可以，珍珠煮完也很Q弹，像是甜粽子的感觉，刚吃的时候感觉好香但不建议多吃，一小碗就够了！喜欢吃甜食的小伙伴可以尝试一下呀！食材（2人份）：糯米、珍珠奶茶1杯。做法：1. 糯米淘洗干净，在糯米中倒入一杯奶茶，然后再把珍珠放进去。 2. 然后开启煮饭模式等它熟就好啦！【雪碧苦瓜】By 小红书作者：小饭粒funni第一眼看到它就很肯定它是我纳入黑暗料理的菜肴！疑惑地在想会不会吃坏肚子……其实加了雪碧的苦瓜不再苦巴巴啦！冰凉爽口！不喜欢吃苦瓜的宝贝们可以试试！味道很神奇哟～！食材：苦瓜1根、雪碧500ml、枸杞少量、柠檬两片、蜂蜜5g。做法：1. 苦瓜切开，挖干净，切薄片。2. 锅里热水，滴几滴油，沸腾后加入苦瓜，苦瓜变色后可以捞起来。3. 捞起来的苦瓜马上放入冷水浸泡5分钟。4. 枸杞提前浸泡，柠檬切好。 5. 捞起苦瓜，放入枸杞柠檬，蜂蜜，倒入雪碧，马上密封好放入冰箱，2小时候后就可以拿出来享受啦！【榴莲壳炖鸡】By 小红书作者：毛苏靖相信马来西亚人看到榴莲炖鸡，某些人一定说：“No…
宅在家里很郁闷对吧！要如何让平凡（坐牢式）的生活变的不一样，其实只需花点小巧思、小妙招就可以啦！笔者整理了5款用汽水、啤酒做的鸡翅教程给大家，让你尽情点燃味蕾宝宝的兴奋度吧！【Fanta鸡翅】By 小红书作者：XXXlmldnrFanta是笔者爱喝的其中一种汽水！这款Fanta鸡翅可以媲美可乐鸡翅，味道还多了一股神奇的果酸味。食材：鸡翅8个、芬达汽水（Fanta）半罐、姜2片、料酒半勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油适量、小米辣。做法： 1. 把鸡翅洗干净，两面都划几刀；2. 加入生姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、小米辣（不喜欢辣的可以不加）抓匀腌制半小时左右；3. 倒油，小火煎至两面金黄；4. 倒入神仙芬达汽水，小火闷十分钟左右； 5. 最后大火翻炒收汁即可。【山楂蟹味菇鸡翅】By 小红书作者：吃货小巫山楂味的汽水做出来鸡翅有有股特别的香气，蟹味菇超级鲜美！鸡翅滑嫩多汁！超棒的！食材：鸡翅中、蟹味菇、生抽、料酒、蚝油、糖、盐、山楂味的汽水（任意你喜欢的一款汽水儿）做法：1. 鸡翅中去骨填入蟹味菇若干，入开水焯定型；2. 入煎锅煎至两面金黄，入料酒适量、生抽、蚝油、适量盐、糖、汽水，大火烧至收汁就可以啦！ 【雪碧鸡翅】By 小红书作者：Baiko贝贝雪碧鸡翅味道真的很不错，像加了蜜糖般，香甜的味道扑鼻。鸡翅的煎煮程度也恰到好处，适合一家大小品尝哦！食材：鸡翅16个、雪碧1罐、料酒、生抽、老抽、盐、姜片。做法：1. 把鸡翅解冻后，在鸡翅的正反面划上三刀；2. 把鸡翅全放进盆子里，加入一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺盐，加入姜片后，腌制15分钟；3. 把腌好的鸡翅和调料一起冷水放入锅中，煮沸之后会浮出粉末；4. 把浮出的粉末舀掉，再煮2分钟，煮完把鸡翅捞出来沥干水分；5. 在锅里倒入少量食用油，把鸡翅煎至两面金黄后，加入一勺生抽，一勺老抽，再注入灵魂雪碧； 6.…
中秋节要干嘛！除了吃月饼当然还要烤肉啊不然要干嘛～🍗 “烧鸡翅 我钟意食....”🎵 好吃的鸡翅膀其实是需要skill的！每次都烧到不入味，你知道哪里出了问题吗？来～阿编教你一些小撇步，教你作出零失败的烧鸡翅吧！❤️ 首先当然要先腌制鸡翅，把鸡肉多余的脂肪切除后就要准备腌制材料啦！ 材料： 咖喱粉（适量） 胡椒粉（少许） 盐（少许） 五香粉（适量） 蒜米（切碎）葱头（切碎） 香茅（切碎碎） 全部sekali和鸡翅一起腌制，可以帮鸡翅“按摩“这样就会更入味啦！混合均匀后可以放入冰箱过夜，第二天拿出来再搅拌一下 使用咖喱粉提味会使鸡翅带有一点咖喱粉的味道，这样就会更好吃唷😋 来，接下来就是烤功夫的时候了！做法—— 1、生火炭的时候就放在烤架上烘干 2、可以上牛油烤至金黄色 3、鸡翅前后两面涂一层蜜糖…