因为2019冠状病毒（COVID-19）疫情的关系，我们许多人都选择购买食材回家做饭来解决自己的三餐问题。有些人对煮食并没有什么天赋，因此会购买一些简单的食品回家加热来吃。然而令人感到惊讶的是，很多我们一直在做的烹饪，实际上是错误的，包括连加热食品，比如说从商店购买的披萨。日前，网络上出现了一个视频引起了热议，因为视频里指出人们直接在烤箱中加热披萨饼的做法是错误的，因为它会毁了披萨！（图/推特）外国一个名为《快餐巨头的秘密》（Secrets of the Fast Food Giants）的电视节目中，主持人亚历克西斯·康兰（Alexis Conran）表示，如果在烤架下烹调，面团和配料的效果会更好。但是如果使面团真正酥脆，你需要一个“秘密武器”，那就是一个烤盘！亚历克西斯表示，烤盘是由钢、陶瓷或堇青石所制作而成的，由于它们由不同的材料制成，因此有着非常好的导热性。“你要做的是把这个放进你的烤箱，在烤架上加热到最高温度，而这样的做法可以领导烤盘温度很高，高到足以把你的披萨底部烤熟。”（图/视频截图）在该节目中，亚历克西斯还通过烹饪两个从相同商店里购买的披萨作对比。从视频中可以看到，他用预热过的石板在热烤架下烤制了一个披萨，而另一个披萨则放在金属烤盘上用烤箱烘烤。而最终得到的结果是，节目中的披萨品尝者对石板烤制的披萨的味道印象深刻，其中一人甚至表示这和Domino's的披萨非常相似。“我想，如果这是在Domino's的盒子里，除了饼皮，我可能无法分辨出其中的区别，而那个用烤箱烤出来的味道更像超市的比萨。”（图/视频截图）原来加热披萨也有这样的讲究，并不是单纯的丢进烤箱而已。各位网友们，下次加热披萨的时候，要多加注意了！如果你有其他加热食物的妙招，不妨在留言区与我们谈谈吧！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】相关文章：教你“升级”超市买的冷冻Pizza！超简单的N个方法，完胜西餐厅！我们一直用错的吃法食用Pizza！原来这样折卷抓才对，许多大马人都不懂！大马人宅在厨房更轻松的N个技巧！在隔夜饭放1块冰块加热，蒸饭就完成了！
随着2019冠状病毒（COVID-19）疫情的反复，大马又再次进入了Total Lockdown，人们都只能留在家中减少出门。这段期间，影响许多人的收入外，也迫使许多人成为了大厨，锻炼出下厨的本事。对于一些没有下厨经验的人来说，刚开始时肯定是会面对一些挫折，而一些“厨房杀手”更是会让厨房变得像是被龙卷风或台风袭击过，然而有一些级别高的“厨房杀手”，甚至会使厨房变得像是经历过一场暴力、疯狂且残酷的凶杀现场！（图/sina）据悉，日本推特用户@325mako_最近分享了一个推文，她表示自己正在做一些家庭烘焙，但是当她走进厨房检查进展时，却发现她的厨房变成了“凶案现场”。“我的烤箱无法处理繁重的工作，它现在正在吐血！”（图/325mako_）根据她分享的照片，我们可以看到从烤箱中流出如同血液一样的红色液体，一直流淌到下面的壁橱以及厨房的地板上。整个画面看上去就像是烤箱在流血，或者是有尸体被切成段塞在里面，然后不断地流血，画面看起来非常的可怕！（图/tamagawaya_uc）这个如同血液一般的红色液体其实是巧克力，@325mako_表示她正在试图制作一批红色的巧克力，但可能因为在混合物中不小心加入了太多的可可脂，导致这个混合物没有如她想象的那样融合在一起，而是从容器中漏了出来，并且从烤箱中流出来，一直流到她的橱柜、地板上，甚至有部分还渗透到了地板内的储藏室里。（图/325mako_）值得庆幸的是，并非所有@325mako_的烹饪食品都变成了这幅惨样。实际上，她的职业是婚礼现场的糕点师，她的推特中也有分享了大量美丽的糕点照片。（图/325mako_）这个如同凶杀案现场的画面，瞬间吸引了不少网友的注意，并纷纷留言道：“这像一部恐怖电影”、“你把某人的头用微波炉加热了吗？”、“《名侦探柯南》的主题曲正在播放”、“我们想和你在警察局里说几句话”等等。不仅如此，@325mako_的烤箱的制造商夏普也注意到了这张照片，并且在其官方推特上幽默的做出了回应。“感谢你使用我们的产品，但请你自首。”（图/325mako_）除此之外，也有热心的推特网友建议，可以使用加热过的洗碗皂和植物油的混合物，这样清理工作可以变得更加容易。对此你有什么看法呢？不妨在底下留言与我们谈谈！（图/sec）更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】相关文章：超奇葩的外卖美食照大全！第4个最恶心，你可以Tahan到第几个？
这几年空气炸锅的风头不减，特别是因为其“少油或者无油”的烹饪特色，让很多消费者趋之若鹜。但是空气炸锅究竟有多好，是否值得购入，跟传统的烤箱和微波炉有什么不同呢？小编今天就来为大家解析一下空气炸锅和传统烤箱，微波炉的区别，希望对想要选购其中之一的朋友们会有所帮助。空气炸锅 （Air Fryer）空气炸锅是一种利用空气来进行“油炸”的机器。空气炸锅的原理是通过风扇将热风流输送到炸锅篮区域，形成旋涡热流，以热空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟，同时热空气还能吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。从尺寸来说，空气炸锅的体积较为紧凑，内部空间比较小。但也因为这样，使用空气炸锅来烹饪食物的时间也比烤箱和微波炉大大缩短。比如使用空气炸锅来烤鸡腿、鸡翅等只需要20-30分钟。也因为空气炸锅因为的炸锅篮容量小且深，加上热风循环快，烹饪出的食物口感相对更脆。空气炸锅使用简单，更适合小家庭使用。烤箱 （Oven）烤箱利用通过发热管发热形成热空气，通过热传递的原理加热食物，模拟真实烧烤来烘烤烹调食物。烤箱可使食物均衡受热，更好的保持食物的水份和原有的营养成份。除了可以制作烤鸡，烧肉等中式料理，烤箱也适合拿来做面包，pizza，小饼干等等的西式甜点。烤箱的容器一般较大而浅，有些烤箱甚至有2-3层。如果需要一次烘烤大量的食物，使用烤箱的确是比较方便。烤箱烤出来的食物相比空气炸锅和微波炉会更多汁一些。烤箱使用方式相对复杂，适合喜欢动手制作美食的人使用。微波炉（Microwave）微波炉通过微波使物质分子之间相互碰撞、磨擦振动而产生热能，提高炉内温度给食物加热。跟空气炸锅和烤炉相比，微波炉的加热速度非常快，微波电磁场中产生的生物效应也能迅速将细胞破裂而导致菌体细胞死亡，起得杀菌的作用。然而，微波炉烤出来的食物均匀性不太佳，使用时间太长也会使水分的流失，让食物发干。微波炉通常比空气炸锅大，却又比烤炉小。对于忙碌的上班族或者每天早上来不及起床做早餐的人，用微波炉简单加热牛奶、饭菜绝对是最佳选择。在选择购买空气炸锅，烤炉或微波炉之前，除了要思考实用性和适用性之外，还有2点是必须多加注意的。第一，购买之前必须先做调查。市面上无论空气炸锅，烤炉还是微波炉的款式都很多，不同容量，电压，功率范围的都有。在购买时，尽量选择有信誉或经官方检测的牌子。此外，也要选择信誉良好，有提供保修期的商铺。第二，使用之前仔细阅读使用说明书。由于每个品牌的电器用法和用途有点不同，因此买回家之后需阅读说明书才可以了解家电的实际用途和该注意的安全事项。部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
大家饥饿难耐的那一刻，眼前突然有一罐饼干盒，原以为五脏六腑这一次有救了，谁知道一口咬下，才发现它已经漏风（受潮）了！这时的你，相信应该是晴天霹雳！那么该怎么办呢？把饼干丢掉？还是硬啃呢？别着急！为你整理了几个补救的方法，让你可以再度吃到香脆的饼干！（图/picoftasty）#1 放在太阳下晒如果你的饥饿度不是很严重的话，可以考虑这个阿嬷时代的方法！马来西亚365天都是大热天，这么好的天气不要白白浪费掉！在小桌子、架子或任何平时你习惯性用来晒食物的工具上，铺上厨房用纸巾，再放上一层薄膜防苍蝇和灰尘就可以了。在太阳最猛烈的中午时刻晒，先晒30分钟，然后每隔15至30分钟检查一次，直到你满意的脆度为止。不过这个方法你需要不时看看小蚂蚁有没有跑到饼干内哦！（图/theguardian）#2 放在汽车仪表板上晒如果你对第一个方法感到没有安全感，担心突然刮大风、小蚂蚁和饼干打招呼等等，也可以考虑以下这个环保的方法。在炎热的下午，我们的车子往往被晒的非常烫！可以把饼干放在烤盘、碟子等耐热容器，放在挡风玻璃后重新把饼干烤起来，先晒30分钟，然后每隔15至30分钟检查一次，直到你满意的脆度。对于家里没有烘焙工具的朋友来说，这绝对是一个实用且环保的方法！不过严禁别人在车内吃东西的朋友就无法用上这个方法了。（图/wikihow）#3 用吹风筒对着饼干吹记得小时候白鞋来不及干，大家都会用吹风筒吹对吗？现在这个小宝贝再度派上用场了！直接拿着饼干，用热风对着饼干吹30秒或以上就可以了。（图/生活小当家）不喜欢拿着饼干的朋友，可以把饼干的包装袋撕开，把饼干放在包装袋上，然后用吹风筒吹饼干一阵子。（图/tw.iqiyi）也可以把饼干放在盘子上，各饼干面吹1到2分钟，待饼干冷却后就可以吃了。（图/XUAN）#4 用烤箱烤家里有烤箱的朋友，可以把漏风饼干放在烤盘上，送进烤箱，中火烤1至2分钟即可。（图/meichubang）#5 用微波炉加热在耐热碟子上先放上一张厨房用纸巾，然后放上受潮的饼干，在放一张纸巾在饼干上，然后把碟子放到微波炉内加热，用中火加热40秒。取出饼干，如果发现饼干还没有变脆，再加热20秒。记得冷却后再食用！与其它方法相比，微波炉的方法较方便，唯一的缺点就是饼干会不小心变糊。（图/VentunoKitchenTips）#6 电锅干蒸将受潮饼干放在电锅内，按下电锅按键，以干蒸的方式来烘干饼干。当电锅开关跳起之后，打开锅盖，若是饼干还软软的，就将饼干翻面再干蒸一次。（图/中时新闻网）#7 放在冰箱内相信多数人的家里都有一台冰箱吧！把饼干连同罐子一同放入冰箱半个小时就可以了。饼干放进冰箱内后流失水分，自然口感就变脆了！吃起来还多了一份冰冷的爽口感，比之前更好吃了。（图/Beijing Time Official Channel）如果饼干没有装在罐子内，可以把饼干放在盘子上，然后放入冰箱的冷冻库1至2个小时。需要确保冷冻库内没有生肉，否则食用后绞肚子就不好了。（图/XUAN）冰箱冷冻库放满肉类的朋友，可以把受潮的饼干放进保鲜袋内打结密封，然后放到冰箱的冷藏室内1个小时，过后饼干会恢复酥脆的状态哦！（图/球球生活智慧坊）#8 用空气炸锅家里有空气炸锅的朋友，把受潮的饼干放入空气炸锅，140度5至10分钟，时间长短看受潮情况作适当调整。（图/apkpure）下次饼干漏风变软先别着急哦！采用以上任何一个拯救的方法吧！如果你有其他的办法，也不妨与我们分享。