说到食物喷泉，大家都会不知觉地联想到巧克力喷泉或者是芝士喷泉，那种看着食物喷泉瀑布机流下来的酱料，非常疗愈，让尚未吃的吃货们倍感治愈。然后把新鲜的水果、甜品等裹上浓厚的酱料，吃上一口，相信在吃货们的心里没有什么比这个来得更幸福了！如果把巧克力或芝士换成别的酱料将会是一个怎样的饮食体验呢？日前，有一位女生就把它换成KFC肉汁，而引发网民热议！这个名为misstj1999的抖音用户，在她的社交媒体上展示了她是如何创造出肉汁喷泉作为花园派对的主角。她从肯德基快餐店那里买了30多盒肉汁，为到访的客人做了一个肉汁喷泉，以便他们可以把肯德基上校鸡块浸入肉汁内。从视频中显示，我们先看到她摆放在厨房柜台上的30多个肯德基肉汁盒子，然后是一个正在从顶部流出肉汁的肉汁喷泉，肉汁流过梯状圆锥体制造出瀑布的效果，令人看了很疗愈！（图/misstj1999）过后，这位Tiktok用户将鸡块一块接一块地串在一根竹签上，然后把鸡块串浸入她自制的肉汁喷泉，只见鸡块被缓缓地裹上肉汁，非常诱人食欲！相信此刻在荧光幕前的KFC粉丝必定在疯狂地尖叫起来！这个视频自发布以来，浏览量已经超过98万次，得到超过9万人点赞，接近1万人疯传，还有几千则留言，评论者对于这位肯德基粉丝的聚会作品持着褒贬不一的看法。（图/misstj1999）喜欢她杰作的网民写道：“难道只有我认为它看起来很有档次吗？”、“现在我们有证据证明天堂是真实的。”、“我想要它”、“肉汁喷泉是一件天才之作”等等。至于不屑她作品的网民则说：“我感到恶心”、“那是馊掉的东西”、“这款肉汁的味道尝起来应该很糟糕的”等等。然而也（图/misstj1999）有一些网民认为，这位Tiktok用户不应该因为她的聚会食物而受到如此多的负面关注，并写下留言给予她鼓励：“为什么每个人都在憎恨呢？他们正在享受乐趣，而你又不是那个吃东西的人”、“这些评论并没有通过审核，我希望你们有最美好的时光。”等等。（图/misstj1999）无论网友们的评论是正面抑或是负面的，美食博主认为在不吃坏肚子的前提下，创建出别出心裁的美食杰作是值得被鼓励的，你认为呢？把你的看法写在留言栏与我们谈谈吧！（图/misstj1999）更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】资料来源：TikTok相关文章：教你做KFC超好吃的肉汁！简单便宜美味，别错过这个食谱！终于有人“破解”KFC秘方！只需几个简单步聚，完美复刻快餐厅炸鸡！教你做KFC超人气的Cheezy Wedges和芝士酱！网友分享最全食谱，获近万人转推！公开KFC超人气的「Loaded Potato Bowl」做法！简单易做，好吃又耐饱！教你自制KFC的劲爆鸡米花！ 简单几个步聚，厨房小白也能秒杀快餐店！
一直以来人们都对肯德基炸鸡的秘诀感到非常好奇，尽管网络上曾经疯传疑似肯德基炸鸡的食谱，然而这依旧没有阻碍人们继续的探索。日前，就有2名米其林星级厨师在媒体上透露了他们如何在家重现肯德基炸鸡的秘诀，而令人惊讶的是整个过程简单到令人感到不可思议！（图/kanijabrown07）据《DailyMail》报导，在伦敦市中心经营Muse in Belgravia餐厅的汤姆（Tom Aikens），与在诺丁汉（Nottingham）经营Alchemilla的厨师亚历克斯（Alex Bond）一起，日前在名为《Snackmasters》的电视节目里，利用自己的味觉重现了许多经典美食，其中一个就是肯德基炸鸡。在电视节目里·，汤姆将百里香、罗勒、牛至、芹菜盐、黑胡椒、干芥末、辣椒粉、蒜盐、姜粉和白胡椒粉混合在一起，然后加入牛乳和面粉来腌制鸡肉，进而创造出肯德基炸鸡。（图/CHANNEL4）#汤姆“肯德基鸡”食谱食材：盐、百里香、罗勒叶、牛至叶、白胡椒粉、自选鸡块 、芹菜盐、黑胡椒、芥菜干、辣椒粉、大蒜盐、姜末、面粉做法：先用典型的牛乳和蛋液涂抹鸡块。用香料和面粉的混合物裹上鸡块，然后抖掉多余的混合物。将油加热至175℃，分批炸约15分钟即可。（图/CHANNEL4）与汤姆不同，亚历克斯则是用黑胡椒、白胡椒、大蒜粉、干牛至、辣椒粉、百里香、芹菜盐、芥末粉、姜、洋葱粉、罗勒和辣椒，然后再用玉米粉、面粉、糖和盐混合制造出炸鸡的混合香料。（图/CHANNEL4）#亚历克斯“肯德基鸡”食谱食材：黑胡椒 4.5克、白胡椒粉7.5克、 大蒜粉20克、干牛至1克、辣椒粉2克、面粉170克、玉米粉20克、糖12克、干百里香1克、芹菜盐3克、芥末粉10克、生姜3克、洋葱粉15克、罗勒1克、卡宴辣椒粉5克、盐11克、自选鸡块。做法：将香料和面粉混合在一起。将鸡肉裹上面粉混合物，然后抖掉多余的涂层。油炸至金黄色即可。（图/ASSOCIATED PRESS）报导指出，1980年桑德斯上校（Colonel Sanders）去世之后，他的11种草药和香料配方被锁在保险库里，至今依旧一直守口如瓶。多年来，许多厨师都尝试破解肯德基炸鸡的香料配方然而都宣告失败。2016年时，《芝加哥论坛报》公布了一份食谱，据说这是他的侄子乔（Joe Ledington）在上校的剪贴簿中发现的。（图/Bettmann Archive）据报道，该食谱中拥有的配方材料包括干百里香叶、干罗勒叶、干牛至叶、芹菜盐、黑胡椒粉、干芥末、辣椒粉、大蒜盐、姜粉、白胡椒粉，以及通用面粉和盐。就在去年来自沃里克郡（Warwickshire）的英国男子丹（Dan Fell）花了18个月来完善这份食谱，因为人被许多肯德基爱好者认为是“现代英雄”。（图/TheKidLewis）据这位音乐作曲家表示，经过1年多的实验他终于找出最接近肯德基炸鸡的配方。这个配方里包括五杯普通面粉、四汤匙辣椒粉、两汤匙白胡椒粉和大蒜粉，外加一汤匙姜末。他说，罗勒是第11种配料，但他经常不放，因为它不会给这道食谱增添多少味道。#丹“肯德基鸡”食谱食材：五杯面粉、半汤匙牛至和百里香、一汤匙生姜、两汤匙大蒜粉、一汤匙芥末粉、一汤匙芹菜盐、一汤匙黑胡椒、三分之一汤匙的海盐、两汤匙白胡椒粉、四汤匙辣椒粉、鸡肉。 做法：将香料和面粉混合在一起。用蛋清和牛奶将鸡肉洗净，然后将鸡肉裹上面粉混合物。将鸡肉在160℃至165℃的温度下炸5至6分钟，然后放入预热至80℃的烤箱中。然后在食用前再炸90秒即可。（图/ntd）更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】相关文章：KFC炸鸡过程后厨透明化！内附独家秘制香料配方？！终于有人“破解”KFC秘方！只需几个简单步聚，完美复刻快餐厅炸鸡！
许多人都喜欢吃炸鸡，特别是肯德基家乡鸡（KFC），更是受到大部分大马人的欢迎。即使在2019冠状病毒（COVID-19）疫情期间，肯德基依旧交出非常亮眼的成绩出来。究竟为什么肯德基那么的受欢迎呢？大马人为何对肯德基情有独钟呢？笔者认为主要有以下8个原因，现在让我们一起来看看！#1 清真认证（Halal）肯德基是大马最早获得清真认证的快餐连锁店之一，作为一家以鸡肉为主的快餐店而言，它满足了除了素食者之外所有主要人群的需求。（图/KFC Malaysia）#2 分店超级多自从1973年在Jalan Tunku Abdul Rahman开始第一家肯德基门店之后，肯德基在大马迅速扩展，到如今已经拥有超过600家分店，是大马麦当劳的一倍数量，几乎所有的主要小镇和城市都有，也因为邻近就有一家肯德基，很多人从小就希望在这家快餐厅庆祝生日，试问有谁可以代替它在多数人心目中的位置呢？（图/KFC Malaysia）#3 广告肯德基的广告非常多，无论是网络还是电视上，而且每一个广告都精心制作，并且传递“快乐”和”家庭共享“的观念，加上令人耳熟能详的配乐和标语，给人留下深刻印象。因此一家人出外就餐，自然会想到KFC了！（图/marketingmagazine）#4 最好的炸鸡虽然每个人的口味有所不同，但如果论起炸鸡的话，相信大部分人都会认同，肯德基的炸鸡确实是首屈一指的。酥脆的外皮，滑嫩的肉质，正如它的标语一样，好吃到“吮手指”！（图/chicagotribune）#5 熟悉的味道每次去肯德基时都会发现，很多一家大小都会在肯德基享用全家桶。从小就熟悉的味道，也使得这些人即使长大后依旧对肯德基情有独钟，即使在成家之后也会带上家中成员一起吃肯德基。周而复始之下，肯德基成为了几代人记忆中的味道，历久不衰。（图/idntimes）#6 不断本土化的味道肯德基在各个国家都能取得不错的成绩，其中一个主要原因在于本土化。根据当地人民的口味，制定出不同的菜单食品，并且还不断推层出新。其中KFC Hot and Spicy就是马来西亚最成功的本土化创新快餐产品，至今只有麦当劳的McD’s Prosperity Burger能与之媲美。（图/hype）#7 价格亲民除了口味之外，肯德基在价格上也会做出调整，以当地人能够负担得起的价格提供食品。如果仔细对比其他快餐厅的炸鸡套餐，肯德基的价格确实是属于比较经济实惠的。（图/KFC Malaysia）#8 使用的鸡肉比较新鲜因为大马有着许多大大小小的养鸡场，因此肯德基不需要特别去烦恼每日要使用的炸鸡原料。与大部分国家的肯德基，或者快餐店所使用的冷冻鸡不同，大马肯德基因为使用的鸡比较新鲜，因此味道自然比较好，更征服了许多人的味蕾。（图/MasterCheffCelebrityTV）不知道你们喜欢肯德基的原因还有哪一些呢？不妨留言与大家谈谈吧！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：tripadvisor相关文章：原来我们一直都吃错了KFC的小面包？！把有趣的吃法Get起来吧！只有KFC员工才懂的N个隐藏菜单！看完觉得以前薯条都白吃了！【肯德基7个隐藏吃法】疯传网络的「KFC炸鸡焖饭秘籍+可乐鸡做法」必学起来！Burger…
自从肯德基（KFC）于1973年在我国开业以来，深受我国人民喜爱，目前全国各地已经有6百多家肯德基餐厅，有些热点区域更设有2间或以上的开餐店，从中可以知道马来西亚吃货们是多么喜欢肯德基家乡鸡。据国外调研机构Visual Capitalist在较早前发布的报告，我国最受欢迎的快餐店品牌自然也就是肯德基！（图/visualcapitalist）毫无疑问，不仅成年人喜欢这种酥脆无比，喷香的炸鸡，孩子们也喜欢，难怪每天都有很多人想要购买肯德基当午餐或者晚餐，而套餐是人们喜欢的的餐食之一，因为除了炸鸡之外，套餐附有一杯饮料、一盒马铃薯泥、一盒沙拉和一块甜面包。从小吃肯德基到大的我们，是否有吃对它呢？特别是充当、前菜、配菜或小吃的甜面包，我们很少留意它真正的吃法。（图/buzzkini）那么你是如何食用它的呢？豪迈地大口大口的吃？斯文型的女生可能撕下一小口才放入口里吃，或者只是随性的沾点喜欢的酱料、肉汁吃，抑或是把鸡肉撕成丝，把鸡肉丝夹在面包内吃呢？相信单单吃这个小甜面包就有很多种吃法，让你吃快餐之余，也同时可以发挥无限的创造力！日前，有一位抖音用户Mohd Arizan（@mohdarizan）上载了一个关于小甜面包的吃法，引起网民的热议。（图/caloriecounter）根据他上载的视频，首先他打开已经横切成一半的面包，随后依次取了马铃薯泥、沙拉和辣椒酱，涂抹在面包内，先铺满一层后再铺另一层，以此类推直到辣椒层，然后盖上顶层的面包层，用手指轻压面包把面包固定好，就形成了你专属的小汉堡了！根据这种吃法，你无需另外再订购另一个餐食，只需购买一份「Snack Plate」或「Dinner Plate」就可以了。（图/mohdarizan）如果你嫌上述的吃法过于平淡，可以加多一个你喜欢蘸的酱料，比如：一份「Snack Plate」和一个「烧烤酱」。（图/KFC Malaysia）首先，用叉子把鸡肉块弄成鸡丝，然后把面包横切，切半。依序放入一层沙拉、一层鸡丝，然后淋上BBQ酱，把面包合上，就做成了KFC小汉堡了！（图/buzzfeed）味道如何？松软的面包裹着丰富的内陷，再搭配诱人食欲的BBQ酱，一份「Snack Plate」延伸出新花样，同样的套餐，多种的惊喜！（图/buzzfeed）虽然食用小甜面包是很个人的饮食方式，无论你比较喜欢哪个吃小甜面包的方法，让我们按着这些新吃法，为疫情下的天空注入生气吧！（图/chinasichuanfood）更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】资料来源：TikTok相关新闻：只有KFC员工才懂的N个隐藏菜单！看完觉得以前薯条都白吃了！【肯德基7个隐藏吃法】疯传网络的「KFC炸鸡焖饭秘籍+可乐鸡做法」必学起来！Burger King、KFC和Nando's必Get隐藏版菜单！内附Order的贴士！
肯德基（KFC）是大马人最喜爱的快餐连锁店，于1973年在Jalan Tunku Abdul Rahman开设首家餐厅，目前在全国有超过6百家肯德基餐厅，一年365天为我们提供美味的炸鸡！肯德基作为马来西亚第一大快餐品牌，我们是否有想过在这家快餐厅工作的体验呢？现在就让我们一起来看看肯德基员工的真实感受吧！#1 实际的烹饪过程比我们想象中的更复杂！多数人对于肯德基的印象只停留在它的秘方，以为冷冻的鸡块裹上配方就可以了。从这个视频显示，只是制作美味的肉汁就需要一轮工序：先把沉到炸锅底部的炸鸡块捞起处理好，存放在冰箱内。过后，员工在一个大罐内加入大量的水和一小袋肉汁，再把食材搅拌均匀放入烤箱烤9分钟。之后，员工取出混合物再搅拌均匀回烤9分钟。当员工再度取出肉汁时，它已经是浓稠的肉汁了。接下来，员工还需要替肉汁过筛滤出杂质才可以倒入小罐内，然后贴上标签放进热柜，而肉汁只能放置在热柜内6个小时。以上的烹饪过程绝对与我们想象中的快餐制作大相径庭吧！（图/morganpixs）#2 活动和大订单绝对会增加员工的工作量！在KFC工作，除了特定的用餐高峰期，有时候也会碰上大型的聚会或者有大量的顾客前来订购食物。在突发的情况下，员工因为大订单需要较长的烹饪时间，因此当食物送出去时，自然会变得太紧张或陷入恐慌，毕竟他们是一家快餐店。如果你想做一个好顾客，同时吃到最新鲜的炸鸡，建议你提前下单，让员工们有足够的时间专门为你制作一批新鲜出炉的炸鸡。（图/kfcmarianas）#3 很多人会抱怨等待的时间和新鲜度的问题！当我们去快餐店时，总是希望我们的食物已经准备好，事实上，有时候我们还是需要等的。鸡肉片和无骨鸡肉的烹饪时间不同，具体烹饪时间可能会让你吃惊！原味鸡肉需要16分钟，脆皮需要15分钟又30秒，嫩肉需要4分钟，而去骨的肉块则需要7分钟。有一位员工在Reddit论坛指出：“抱怨鸡肉等待时间的人，也是抱怨鸡肉不新鲜的人。”另一位员工在帖子讲述了自己在肯德基工作时最大的烦恼，就是面对多个关于鸡肉新鲜度和等待时间的投诉。有时候顾客为了品尝到新鲜的炸鸡，会要求员工再煮一批，但是这样做的话新鲜制作的鸡肉将无处可放。另外，当顾客抱怨等待时间颇长，前面可能排着30个顾客。（图/Says）#4 员工被要求特制一些美食！一些快餐连锁店已经从特殊订单、秘密订单和每个忠实顾客都知道的菜单小技巧中建立了声望。虽然这些对于顾客来说可能很有趣，但要求菜单以外的美食，会让员工的工作变得更加困难。顾客并没有意识到只把某些肉块放进桶里需要更多的工作，而且当大家都在订购特殊订单时，也会使库存降低得相当快。（图/247newsaroundtheworld）#5 员工享受高额的折扣！员工在当班期间享有免费食物是常见的福利，如果员工当天没有上班，也将享有折扣，不过要视乎那位员工的工作地点在哪里，折扣从百分之十到百分之三十不等。根据员工们在Reddit上发的帖子，他们可以通过应用程序使用他们的折扣又或者直接在快餐店内点餐也可以。（图/frasercoastchronicle）#6 员工工作之余一起玩小游戏！工作之余不忘娱乐！根据一位员工在Reddit论坛上发帖，他们一起玩宾果游戏让值班的时间过得更快，员工们会在宾果方块上打勾，而常见的方块选项大约有115个。这是一个很简单的游戏，除了帮助轮班时间快点过去之外，每当员工听到有新的宾果游戏开始时，快乐的氛围都会环绕着他们。（图/careers）看完上述N个在肯德基工作的体验，你是否还知道其他的经历呢？不妨在底下留言与我们谈谈吧！封面图：eater更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
相信所有的KFC迷都很想知道，如何才能做到像KFC那样滑嫩多汁，外皮又酥脆无比的炸鸡。日前，国外媒体《The Sun》采访了位于伦敦市中心的一家KFC分店，并揭露了他们制作KFC炸鸡的整个过程，现在让我们一起看看吧！#1 做好准备无论使用的是鸡腿、鸡翅，还是鸡胸，确保食材的品质是必要的。KFC餐厅每天至少会炸2千块鸡肉，因此对于KFC而言，食材的品质、安全，以及确保所有所需食材都有足够分量是非常重要的。（图/The Sun）#2 将面粉和香料混合每一天都会有一袋袋混合了KFC秘制香料配方的面粉被送到全世界不同的分店。尽管员工们并没有透露配方，但几年前就曾经有配方被泄露出来，并且被人们普遍认为那就是KFC秘制香料的配方。KFC在将香料面粉涂抹在鸡肉上面之前，会先进行清理。（图/The Sun）#3 给鸡肉裹上香料面粉KFC为鸡肉裹上香料面粉的方法很特别。首先，在盘子或大碗中装入大量的香料面粉，然后将鸡肉放入面粉中，然后把香料面粉铺在鸡肉上面，让整块鸡肉都被覆盖住。之后，用双手掌心朝下，紧紧按住鸡肉来确保香料粘在鸡肉上，之后才把鸡肉拿出来。（图/The Sun）#4 抖掉多余的面粉每一块裹了面粉的鸡肉，都需要向下轻轻摇晃，把多余的面粉摇掉。然后，就可以把鸡肉放在干净的架子上准备拿去油炸。（图/The Sun）#5 油炸时间KFC会将鸡肉进行油炸15分钟，然后再沥油5分钟，所以整个油炸过程需要总共20分钟。之后，拿出来之后你就可以吃到一个外皮酥脆，内里滑嫩的炸鸡了。（图/The Sun）#6 香料配方？以下是早前在网络上泄露的KFC香料配方，虽然KFC并没有承认，但人们普遍认为这就是KFC秘制香料的配方！2/3茶匙盐、1/2茶匙百里香（Thyme）、1/2茶匙罗勒（Basil）、1/3茶匙牛至（Oregano）、1茶匙芹盐（Celery Salt）、1茶匙黑胡椒、1茶匙干芥末、4茶匙辣椒粉、2茶匙大蒜盐、1茶匙姜粉、3茶匙白胡椒。（图/The Sun）KFC迷们，赶快去买鸡肉来试试做吧！以后不用出门也能在家吃到自制的KFC炸鸡咯！相关文章：原来KFC酱汁是这样做成的！只需加入这个成分就会变成肉汁！KFC员工展示制作肉汁过程！后厨操作透明化！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
麦当劳、肯德基、Marrybrown、Burger King等都是在马来西亚非常受欢迎的快餐店。快餐店在忙碌的大马人的生活中扮演着很重要的角色，也已经成为被依赖的餐厅。你是否曾经想过快餐店在这个几乎每天都会有新餐厅开业的市场上能坚持这么久究竟是因为什么呢？今天就让我们一起来看看快餐店至今依旧屹立不倒的6个原因吧！1. 美味快餐店曾经是小孩子们做梦都想吃的食物，而现在甚至连大人都离不开快餐店的食物。快餐店一般上以西式的食物为主，经典款的套餐已经可以是人间美味。快餐店的餐点一般在调味上都下了很大的功夫，短短的时间里就能做出媲美西式餐厅的美味，因此人们对快餐店真的是爱不释手呀！（图片来源：SevenPie.com）2. 便宜快餐店的套餐，不管是早餐、午餐、晚餐，它们的价位一般都很亲民。一份套餐里标配主食、配菜及汽水，但是价格只从RM9起跳，10令吉以内就能吃饱的情况，在马来西亚已经非常少见了。虽然有的人说快餐店近几年来疯狂涨价，已经不是贫穷人首选的食物了，但是不可否认的是，对比起其它的餐厅，快餐店的价位更加低。3. 便捷快速快餐店打从一开始讲求的就是速度，这也是创建快餐店的理念之一。一般上，快餐店的食物都是备好的，只需要十分钟以内就能准备好一份餐点，快的话甚至在你下单付款后就能马上享用食物。因此，快餐店的便利成了忙碌的大马人的首选餐点之一。（图片来源：Culture Trip）4. 全国各地都能找到快餐店在马来西亚，除了偏远乡村，可以说是无处不在，任何地方都能找到。只要你突然想吃快餐，基本上离家10公里以内的路程就能找得到。这对于那些有选择困难症或是懒惰思考的人来说，可以说是十分便捷了，想不到吃什么就去吃快餐就对了！（图片来源：Culture Trip）5. 食物种类多快餐店在近几年来，增添了越来越多不同种类的食物在Menu里，还经常应节日而退出各种不同的限定套餐，所以快餐店的选择真的是越来越多了，每天吃一种也得吃上一个月多才能吃完啊！有的快餐店甚至已经才是设计甜点菜单，如麦当劳的Mc Cafe，它们的咖啡及蛋糕可不输外面那些咖啡店的咖啡、甜点哦！（图片来源：McDonald@Malaysia）6. 有冷气冷气是所有快餐店的标准配置。在这个一年四季都是炎热夏天的马来西亚，快餐店的冷气使它成为大马人的”避暑胜地“。相信，有些人就是为了节省家里的电费，晚上感到闷热的时候都会到附件那些24小时营业的快餐店，随便点一支冰淇淋，然后坐到觉得冷才离开。（图片来源：McDonald@Malaysia）以上就是快餐店能坚持到现在的6个原因啦！赶紧来分享一下你对快餐店的看法吧！部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
有许多人都喜欢吃肯德基（KFC），香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，每一次吃都会吃到吮吸手指，也因为如此KFC收获了不少粉丝。然而，KFC受欢迎肉汁的制作过程被揭露之后，引起广大网友的争议，甚至有网友表示“全身感到极度不舒服”。这究竟是为什么呢？（图/gloucestershirelive）据《The Sun》报导，英国第4频道在去年播放了一档名为“圣诞节里面的肯德基”的记录片，当众多KFC爱好者可以一睹KFC餐厅背后的各个过程，让民众对KFC能更有了解。在这个长达一个小时的纪录片里，KFC的员工安妮（Annie）透过摄像头，带领粉丝去一探巴克绍（Buckshaw）分店厨房的奥秘。（图/thesun）报导指出，在这部纪录片里，最令人瞩目的就是肯德基广受欢迎的肉汁。正是因为揭露了KFC肉汁的制作过程，引起了广大网友的争议，以至于不少网友甚至留言表示说“感到恶心”。（图/thesun）据报道，当安妮带观众围着厨房走时，她也在摄像头面前展示自己死如何制作作浓稠的酱汁。只见安妮把两勺脆皮（crackling）与3.5公升的冷水混合，在将容器放入微波炉之前，安妮还添加了一种“神奇成分”，而这个成分是如此隐秘，甚至连包装上都没有写上任何成分，只是写着“肉汁3步聚””（GRAVY 3 STEPS）、重量达280g、截止日期等简单的内容而已。“你看那肉汁的质地，是多么的漂亮。如果你要吃KFC，那一定要配上肉汁，一定要。”（图/YouTube截图）也许很多人不知道“脆皮（crackling）”是什么，其实那就是炸锅底部的剩余物。这个肉汁的制作过程引起了不少网友的争议，有些网友甚至在推特上发帖表示这些样的配料和制作过程令他们“感到沮丧”，甚至“感到恶心”。（图/Twitter）不过也有一些网友表示这样的制作方式并没有什么不妥，甚至还说KFC的肉汁味道绝对是首屈一指的，还说自己的晚餐就加了很多KFC的肉汁。对此你有什么看法呢？不妨在留言栏与我们谈谈吧！ 相关文章：KFC员工展示制作肉汁过程！后厨操作透明化！教你做KFC超好吃的肉汁！简单便宜美味，别错过这个食谱！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
因为2019冠状病毒（Covid-19）疫情的关系，许多人的日子都过得很艰难。为了令大家在2021年重新燃起新的希望，许多商家都推出了新口味的食品，让人看了垂涎欲滴，其中更有两款食品是金光灿灿的，吉祥寓意十足！#1 Calbee「咕噜肉」和「鲍鱼」口味的薯片犹记得当卡乐比（Calbee）推出“叉烧饭味薯片”和“姜蓉切鸡饭味薯片”时，引起网民们的不少轰动！有鉴于这两款特殊口味的话题性和受欢迎的程度，Calbee再次推出两款独特口味的薯片，那就是“咕噜肉”和“鲍鱼”口味的薯片！“咕噜肉”薯片吃起来酸酸甜甜的，非常开胃，令人爱不释口；而“鲍鱼”薯片除了非常应节，更是让你吃出鲜美的鲍鱼味道！这两款薯片的推出，迸发出无穷喜庆的色彩！勇于尝试新品的吃货们万勿错过哦！（图/staticflickr）（图/staticflickr）#2 Mister Potato「鸡肉干」和「香辣奶油虾」口味的薯片薯片先生（Mister Potato）今年也推出两款不同口味的薯片，一个是“鸡肉干”，另一个则是“香辣奶油虾”口味的薯片。“鸡肉干”很特别，甚至会让你有种在吃肉干的错觉；而“香辣奶油虾”更是令人感到惊喜，香辣与奶油的结合，那种遗留在口腔内的香气令人吃得欲罢不能！（图/fbcdn）（图/fbcdn）#3 肯德基黄金奶油麦片炸鸡 KFC Golden Butter CerealKFC迷绝对不要错过这款Golden Butter Cereal，它不只是有着浓郁的奶油香气，而且酥脆的外皮和鲜嫩多汁的鸡肉，比起任何经典口味都毫不逊色。目前这款Golden Butter Cereal已经开始推出，价格从RM15.99起！KFC迷们，赶快去订购吧！（图/ninjahousewife）（图/KFC Malaysia）#4 Crème De La Crème Moo-moo 小牛冰淇淋今年Crème…
MCO1.0的时候，快餐成为吃货们最想念的美食之一，如今来到了MCO2.0，我们期待疫情尽快结束，然后用KC大餐来庆祝一番！在行管令期间，我们曾尝试学会劲爆鸡米花、芝士炸薯角，甚至还教你用吃剩的骨头熬汤。但是最终，我们依然对肯德基家乡鸡的秘方充满了无限的兴趣！非常渴望想知道快餐店的秘制香草和香料的做法！（图/devonlive）在较早前，一位名为Poppy Cooks（@poppycooks）的TikTok用户经过了一番的努力，同时她也是一位米其林培训的厨师，相信她已经破解了快餐连锁店的最高机密，并与130万名粉丝分享如何复刻KFC的秘方，还在视频中开玩笑的说，她在梦里看到桑德斯上校带着他的食谱来见她呢！以下是她破解的食谱，一起来看看吧！（图/@poppycooks）【肯德基家乡鸡食谱】食材：鸡二度和鸡腿各2个植物油（用于油炸）110克 普通面粉2汤匙 盐3汤匙 奶精（Coffee Mate）2汤匙 白胡椒粉1汤匙 芫荽粉1汤匙 孜然粉1汤匙 肉桂1汤匙 辣椒粉1茶匙 洋葱粉1茶匙 大蒜粉1茶匙 干百里香1茶匙 干迷迭香1茶匙 肉豆蔻粉（图/@poppycooks）做法：1. 除了鸡肉和植物油，把所有的干粉食材放入一个碗中，搅拌均匀。用另一个碗装入清水，然后将鸡二度和鸡腿浸泡在其中。2. 将鸡肉从水里取出，裹上混合粉，然后放入冰箱腌制10分钟。（图/@poppycooks）3. 在煎锅中倒入植物油，用中火炸鸡。先把一面炸至金黄色，然后翻转鸡肉，把另一面也炸至金黄色。4. 把鸡肉捞出，放在铺上烤纸的烤盘上，然后放入烤箱中以190度烤20分钟即可。（图/@poppycooks）（图/@poppycooks）结束烹煮过程后，Poppy展示了完成的杰作，并说：“它们看起来好看又好吃！”。（图/@poppycooks）该教程视频自发布以来，累计了超过19千的观看率，虽然Poppy的追随者质疑她使用奶精为食材，但她的回答是：“相信我！”（图/@poppycooks）根据这个食谱做的网民留言表示，做出来的炸鸡美味可口。（图/@poppycooks）你是不是发现这个秘方竟然是如此的简单而感到惊讶呢？想复刻它的集美们，可以参考以下Poppy Cooks的教程视频，顺祝你炸鸡成功！相关文章：教你自制KFC的劲爆鸡米花！ 简单几个步聚，厨房小白也能秒杀快餐店！教你做KFC超好吃的肉汁！简单便宜美味，别错过这个食谱！公开KFC超人气的「Loaded…