kimchi

每次都便秘?那是你的肠道亮红灯了!必吃这6种有益肠道健康的食物!

俗话说,人如其食,你平时的饮食习惯将会直接影响您肠道中称为“微生物组(microbiome)”的细菌构成,而且这将会对你的健康有很大的影响!一个健康的肠道将能够帮助你预防各种非常可怕的疾病,例如心脏病和癌症等慢性疾病。另外,肠道健康了,就代表炎症(inflammation)可以得到改善、帮助保持大脑健康,还可以让你维持一个健康的体重!(图片来源:网络)相对的,如果平时暴饮暴食、整天吃煎炸爆炒的食物,又没有帮助身体补充充足的营养的话,那么你的肠道一定会很不开心,到时候身体就会很多如便秘这样的问题了!但是别担心,现在要改变饮食习惯,让肠道健康起来还不迟哦!现在就跟小编一起把这6样维持肠道健康的食物get起来!(图片来源:网络)1. 优格优格(yogurt)可以算是市面上最受欢迎的奶制品之一了!我们都知道优格酸酸甜甜的非常好吃,不管是单吃还是放水果来吃都非常适合!但是你知不知道优格是非常有益肠道健康,而且是富有益生菌(probiotics)的食物?当牛奶中被添加了有益的细菌后,这些细菌将在牛奶里开始代谢乳糖,最终乳糖将会将会形成乳酸和其他的有益细菌,这就是优格的来源啦!(图片来源:网络)在超市购买优格的时候记得寻找标有“Live & Active Cultures”印章的优格,这才能确保每克优格里有一亿个益生菌。在购买前也记得查看一下成分列表,才能确保优格里面含有益生菌。另外,不吃奶制品的网友大可放心,因为优格中的益生菌有助于消化部分乳糖,因此如果你有乳糖不耐症,你还是可以享用优格哦! (图片来源:网络)2. 泡菜说到韩国料理中的代表性食物,肯定非泡菜(kimchi)莫属啦!泡菜是一样非常传统的发酵食品,不止五味俱全,而且可以配饭吃、配酒喝,再加上容易消化又爽胃口,重点是泡菜还能为你的身体提供充足的营养,好处特别多!如果你想减肥、清肠、预防各种成人疾病的话,记得平时一定要多吃泡菜,因为有研究证明韩国泡菜对于上述的问题都非常有效哦!另外,韩国泡菜中含有重要的维生素,可以确保身体获得充足的营养,而且泡菜也含有可以帮助消化的健康细菌,所以想要肠道健康的话就多吃泡菜吧! (图片来源:网络)3. 香蕉香蕉不仅是一种非常好吃的水果,而且富含纤维、营养丰富,对肠道健康非常有益处!值得一提的是,要吃一条香蕉是非常不费力的,这就是为什么许多人都比较喜欢吃香蕉。香蕉这一种富含纤维且低果糖水果含有多种必需营养素,对肠道消化、心脏健康和减肥都非常有益。另外,香蕉含有菊粉(inulin),是一种能够确保肠道有益细菌能够健康成长的营养。(图片来源:网络)你知不知道其实未成熟的绿香蕉才是最适合肠道的?因为绿香蕉含有抗性淀粉(resistant starch),是一种难以消化的纤维,但是当你肠道里的微生物开始以它为食的时候,这将能够帮助肠道产生更多的有益细菌。所以平时不管多吃熟香蕉或绿香蕉,便秘就会远离你!(图片来源:网络)4. 大蒜大蒜不算是接受度非常高的食物,有好多人不喜欢它的味道和辛辣感,但是你看了它的好处后,你就会发先原来大蒜对肠道是这么有益的!大蒜有着抗菌和抗真菌的特性,别小看这特性,它可以帮助控制肠道里的“坏细菌”,并且平衡肠道种的酵母菌,确保你的肠道可以保持健康!你可以把大蒜当成肠道有益细菌的“燃料”,有了大蒜这个燃料,它们才能更好地发挥作用、更加努力地维持你的肠道健康!(图片来源:网络)5. 天贝喜欢吃ayam penyet的网友应该对天贝(tempeh)不陌生吧?天贝是在大豆发酵后压成糕状后形成的,它其实和豆腐很相似,因为它们的主要成分都是大豆,但是天贝于豆腐不同的一点就是天贝属于发酵食品,因此无可否认天贝里含有对肠道有益的益生菌。除此之外呢,天贝富含蛋白质,而且还富含其他如维生素B、钙、锰、锌和铜的维生素,所以天贝除了是肠道的健康食物以外,也是非常适合素食者的蛋白质来源!(图片来源:网络)6. 味噌喜欢日本料理的网友应该对味噌(miso)不陌生吧?味噌是日本料理中不可或缺的食品,它是一种可以用作蘸酱、调料和汤料的咸味酱,想要用作鲑鱼或豆腐的腌料也非常适合哦!和天贝相似,味噌也是透过发酵大豆、大麦或大米制成的发酵酱。同样和其他的发酵食品类似,味噌除了将在发酵的过程中产生益生菌以外,它也有着一系列的好处,例如有益细菌和酶。除此之外,味噌也富含蛋白质,因此如果你不吃奶制品或者是素食者的话,味噌是非常适合的首选!(图片来源:网络)拥有一个健康的肠道对一个人的健康是有非常大帮助的,所以千万不要忽视自己的肠道健康!如果你发现自己最近出现肚子痛、便秘、爆痘、体重暴增或减、甚至是睡不好的话,你就应该开始聆听你的肠道是否在求救了!平时多吃蔬菜水果和发酵食物,让肠子里的有益细菌有能力工作,才能还你一个健康肠道!你喜不喜欢吃以上的食物呢?来和我们谈谈吧!资料来源:benenden,EatingWell想要写稿赚钱看这里!只要成为MOPRESS成员的一份子,你就有机会通过写稿赚取外快咯!*部分照片取自网络,内容皆由MOPRESS平台归有,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!  

5 years ago

韩国Kimchi不再叫“泡菜”!新名字曝光,原因是这样!

大家每次吃韩国泡菜(Kimchi)的时候,都会叫“Kimchi”,但是最近韩国泡菜与四川泡菜(PAOCAI)发生名称争议事件,因此韩国文化体育观光部在7月22日正式宣布,统一将“Kimchi”的标准的中文译名从原本的“泡菜”更换为“辛奇”。(图片来源:网络)韩国文化体育观光部通过“公共术语的外语译名规范”修正案,正式将韩国泡菜(Kimchi)的中文标准译名由此前的“泡菜”变更为“辛奇”,以与中国泡菜进行明确区分。(图片来源:网络)由于汉语中没有Kim或Ki这样的音节,无法进行准确音译,韩国农林畜产食品部于2013年对4000多个汉语词汇的发音进行分析,比对中国8种方言的读法,并征求韩国驻华使馆专家的意见,提议将Kimchi翻译成“辛奇”。韩国当局今年初针对16个候选译名进行探讨,考虑到“辛奇”和韩语原文的发音相似,且能让人联想到辛辣的含意、又与新奇的同音,因此最终被选为最合适的译名。(图片来源:网络)值得一提的是,2013年韩国为申遗,曾将韩国泡菜中译名改为“辛奇”,以将其与中日泡菜区别开。但由于“辛奇”的说法在中国的普及效果并不理想,所以韩国2014年又将“辛奇”改回为原名“泡菜”。只能说韩国人对改名之心不死,来到2020年,继续推行此事并确定让它生效落实。(图片来源:网络)其实,中国与韩国网民早前多次就泡菜、韩服等的发源地问题而出现争拗,引发网络骂战。当中,凭着拍摄手工艺与美食短片而爆红的中国美食博主李子柒也曾经被网民评级。这是因为李子柒曾经,不过,她的其中一支视频因涉及制作泡菜有关却到部分韩国网民抨击。(图片来源:网络)有部分韩国网民认为,李子柒把传统的韩国菜误传为中国菜,且批评并批评在影片中李子柒片中所用的泡菜配料和製作方法,极像韩国泡菜,却没有声明泡菜是韩国传统食物。同时,也有中国网民指,李子柒制作的是四川泡菜,与韩国无关。新闻来源:环球时报*部分照片取自网络,内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!若你也喜欢写作,那就马上加入MOPress。

5 years ago

“泡菜”一词再引起争议!BTS网综把Kimchi翻译为“泡菜”,韩网民不满!

在中国宣称四川泡菜成为国际标准后,中韩两国的网民就因为泡菜的起源地而争吵,近日又再因为泡菜一词引起争论!(图片来源:网络)近日,有网民发现在韩国男团BTS防弹少年团的网络综艺《Run BTS!》中,将韩式泡菜(Kimchi)翻译为“泡菜”,惹韩国网民不满,更因此登上韩国新闻。 这是因为早前中国媒体引发“泡菜宗主国”的争议而遭到抨击,因此中国官方媒体表明立场指出,韩式泡菜(Kimchi)和中式泡菜(Paocai)是完全不同的食物。(图片来源:网络)对于“泡菜”翻译一事,韩国网络外交使团VANK团长朴基泰要求出版社修正“泡菜”译名为“辛奇”。他表示,BTS的影片吸引超过460万次的观看,已经成为全世界的热门话题,所以如果放任不管的话,全世界逾1亿名韩流粉丝可能会误认为“辛奇”是中国的食物。(图片来源:网络)原来,早在2013年11月,韩国政府就曾“为了表示泡菜的韩国特质”,将其汉语商标注册为“辛奇”。后来在2014年,在韩国国立国语院发布了约200种韩餐的中、英、日文译法,Kimchi又被改回“泡菜”。VANK就此事表示,去年7月文化体育观光部制定的训令第10条“饮食名字”中,中文相关条款第4项是“原封不动地认可在中国已经广泛使用的菜名”,其中“Kimchi汤”标记为“泡菜汤”。而在同年12月向文化体育观光部要求修正相关训令,但至今没有修改。(图片来源:网络)节目方则解释,翻译参考了文化体育观光部的训令。据NAVER字典显示,Kimchi的翻译有分别注明为“韩式泡菜”及“辛奇”。关于此次争论,VANK也表示已经向国立国语院等咨询了标记法,如有必要将更换字幕。(新闻来源:星洲网)部分照片取自网络,内容皆由谈谈网编辑撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!

5 years ago

Kimchi工厂发生集体冠状病毒病感染事件!全部泡菜不能吃了!

根据《星洲日报》报导,韩国一家Kimchi工厂发生集体2019冠状病毒病感染事件,当局将销毁该工厂一周内生产的50吨泡菜。据当地媒体指出,韩国防疫当局正着手对这家位于忠清南道青阳郡的泡菜工厂确诊者的家属等接触者进行检测,掌握移动路线等,以进行流行病学调查。截至周四下午,该泡菜厂相关确诊患者已达20人,泡菜厂的首例患者是一名在周三确诊的尼泊尔籍女性员工。除此之外,忠清南道也派遣了紧急应对组,调查感染途径。目前具体感染途径还没有得到确认。防疫当局认为,基于在密闭空间工作的特性,可能会出现大量确诊患者。报道称,防疫当局对工厂职员等115人下令进行自我隔离。另外,对于从8月28日至9月2日为止,该工厂生产的50吨泡菜,防疫当局决定全部回收及销毁。其中,工厂内的10吨泡菜将立刻废弃,而在大田、济州、天安、华城等地流通的40吨泡菜也将全部回收后销毁。

6 years ago

【青瓦臺Chung Wa Dae】超美味的韩式烧烤店里头还有超丰富的小菜!超赞的!

来到安邦韩国村,你一定要来青瓦臺Chung Wa Dae吃一次烧烤!这里的价钱平民就算了、竟然连服务生和老板都很nice、而且这里还有非常丰富的小菜!光是小编桌子上的小菜就已经有13盘那么多!而且小编是没有说明来历单纯只是以顾客和男友一起庆祝吃大餐的名义去吃!这老板好大方啊!!! 其实这次的韩国餐,小编是在12月25日圣诞节当天去的,原以为圣诞节去一定会吃的比平时贵,但并没有,而且我们才吃了RM80++,叫了一份Pork With BBQ Sauce、辣炒猪肉、一set Kimchi汤(汤+白饭)。也因为是圣诞节太多人的关系,今天大多数顾客的烤肉都是由员工代劳烤,所以真的是坐着等吃而已xD!   丰富的小菜,吃完任refill! -13样小菜+1碗腐乳汤   Kimchi汤~RM18 真的不用多说我最爱这里的kimchi汤了!好好喝❤ Pork With BBQ Sauce烤肉~RM25 一碟是我们叫的,一碟里大概有15块肉,另一碟是免费的!(可是饿过头的小编只记得拍免费的那碟就冲着烤肉吃了)虽然免费的不多,但免费的就已经够了xD!PS:我真的不知道为什么会免费~只能说老板人太好!还是因为圣诞节的关系呢? 辣炒猪肉!RM38…

9 years ago

人气如火!红透半边天的8色烤肉再次热起来啦!

这是小编第2次拜访了。第一次吃就已经对他印象深刻!因为身边朋友和自己就一直觉得他好好吃啊!而且身边朋友都说吃的好饱啊!而对我来说这家烤肉也是非常值得推荐的!因为可以和朋友share又可以一次吃8种口味的烤肉满足味蕾。所以小编和朋友们还是非常想念它,于是就约定再次的拜访啦! 那为什么鱼儿会说8色烤肉人气再次热起来了呢?因为他们到现在还是真的很红啊!经营了已有一段时间,客人还是很多!还是要排队等呢!而且这里非常适合朋友,家人的生日聚餐!不只可以豪吃烤肉还可以享受温馨的亲子时光!真爽快! 这里的八味烤肉套餐非常值得一试,包含了8条秘制五花肉,海鲜汤、烤蔬菜菌菇和最后用海鲜汤。所谓八味烤肉,就是红酒、原味、人参、蒜香、香料、咖喱、味增和辣椒味,味道由轻到重。烤制的时候,服务员会帮你从红酒味开始,吃到最后就是辣椒味啦。     外景是鱼儿吃完才拍的xD!当时已经准备打样的时间,客人走完了比较好拍美美照啦xD!外面的电视机播放着8TV好吃美食电台为他介绍的美食影片。一边看美食节目一边吃真的是感觉比较可口啊!     餐厅里到处都看到装饰用的餐牌,非常创意实用!而还有教大家怎样吃呢~!     来到桌位点餐后就送上8色烤肉和海鲜汤啦,当然还有蔬菜和沙拉,和最爱的辣椒酱。       首先把猪油滑在铁板上后就 可以放Kichi豆芽啦~     这时服务员会帮我们煮,不用担心自己来将麻烦咯。…

9 years ago