近年来,越来越多网红零食出现在大众视野。很多时候也不知怎的一夜之间人们都在讨论某一款零食。其实大多时候都是由艺人明星带起的潮流,因为很多人都喜欢GET明星同款!然而网红零食也各有寿命,有些红遍世界半年也就消声灭迹,有些则至今仍受人们推崇。唯一相同的是这些零食都很好吃!1. 脏脏包(图片来自全球烘培指南)看起来脏脏的,吃起来满嘴,满手都是脏兮兮的一粒面包,它叫脏脏包。它曾经是面包届风靡一时的网红,一口咬下去满满的巧克力酥皮,入口爆浆。那时候的朋友圈人人都在打卡吃到肮肮脏脏的自己。它其实出自韩国,当韩国艺人,裴勇俊、少女时代等明星大V做出示范后,迅速引发“羊群效应”,把脏脏包推上了顶尖热门话题。2. 纯粹喝(图片来自网络)纯萃喝曾经是饮料界的Superstar。它五颜六色的包装瓶子成为了爆点。每一瓶糖果色都是少女们的最爱,而且拥有众多的奶茶口味选择。其中粉色玫瑰奶茶和米色醇乳奶茶口味是绝大多数人都不肯放过的。还记得有一次看到EXO的灿烈和世镐在录综艺节目“Roomate”的时候偷偷在便利店喝上了纯粹喝,一瞬间让这瓶饮料爬上热搜!除此之外,纯萃喝的咖啡系列也是大受欢迎。3. 安慕希安慕希酸奶口感非常浓郁,堪称市面上独具一格的酸奶风味。它嫩滑的酸奶还伴随着丰富的营养,蛋白质,俨然成为了酸奶界的一匹黑马。新推出的口味也让人们眼前一亮,那浓浓的果香,加上幼滑的酸奶,不禁让人上瘾!至今,安慕希于世界各地的市场需求依然是不可替代的。4. 珍珠奶茶(图片来自Jesse)台湾珍珠奶茶其实于1980年代出世,但在近年来突然兴起,也因此在饮料界站稳了脚跟。我们可以看到市场中的珍珠奶茶需求量是有加无减的,也让它一度发展至今仍持续不断地开新分店。独有的口感收获了大江南北人们的喜爱,如今已经流行至各个国家地区。各个美食频道也纷纷拍上自家制作珍珠奶茶的影片,获得了前所未有的点击量。5. PEPERO(图片来自哇,盡在新山!)PEPERO巧克力棒的名气持续涨高,真的是一款超级美味的零食。市面上很多款巧克力棒都无法与之媲美!其实在韩国,每年的11月11日是情人节,也叫巧克力棒节(PEPERO DAY),这时男女老少之间会互相赠送对方PEPERO饼干以表达爱情、友谊、感谢的心情等。6. 火鸡面(图片来自聚餐网)它其实是一种方便面,是韩国公司于2012年推出的。不同在于它是市面独有极辣的方便面,一包能有4404SHU辣度。曾经爆火的病毒式“火面条挑战”让它一战成名。这个挑战是由YouTube频道“Korean Englishman”发起,挑战谁能以最快的速度吃完面条,也因此吸引了广大的其他YouTube用户的响应。这不仅让它在YouTube上走红,更是在市面上人气飙升。不难发现大多网红零食其实都属于高糖或高盐食品,所以人们一定要注意用量。别为了一时兴起而忽略了自己的身体健康,到时候可就得不偿失了。不过偶尔还是可以满足自己的食欲,享受美食的!部分照片取自网络,内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!若你也喜欢写作,那就马上加入MOPress
烘焙除了让烘焙者在烘焙面包的过程中解压之外,品尝面包者,看着熔岩般的面包内陷从面包内爆浆出来,看着也很疗愈!在RMCO大家都处于高压之下,就让烘焙帮助大家解压吧!今天笔者为您整理8种爆浆面包的做法,希望您做得开心!吃得开心!正能量满满迎接未来的日子!【爆浆巧克力面包】By小红书作者:丽丽在目超浓郁巧克力软面包,香醇巧克力面包和巧克力爆浆简直太好吃了!做法简单,新手小白也能做好的软面包!食材:巧克力面包:高筋面粉235克、奶粉15克、可可粉20克、耐高糖酵母3.5克、盐3克、细砂糖22克、淡奶油68克、牛奶125克。馅料:巧克力80克。表面装饰:牛奶10克、面粉10克、混合成糊状,装裱花袋。做法:牛奶、淡奶油、细砂糖、酵母、盐、奶粉、可可粉、高粉放和面桶,先低速,再高速和面,可以抻出结实有韧性的薄膜。面团收圆放温暖处发到2至2.5倍大,手指蘸面粉按下去不回缩。发好的面团轻拍排气分成小剂子,滚圆松10分钟,擀成圆形包入掰碎的巧克力。摆入烤盘,送到35度湿润的环境发到明显变大,变轻盈手指按下去缓慢回弹。表面挤牛奶糊,送入提前预热好的烤箱中层上下火,180度烤15分钟左右即可。 【爆浆芝士香肠面包】By小红书作者:Redyna爆浆芝士香肠面包,口感无敌啦!烤完满屋子飘香,最开心莫过于小朋友了!食材:高筋面粉250g、奶粉8g、糖40g、盐3g、新鲜酵母9g、全蛋液50g、牛奶55g、水60g、黄油25g、尊乐芝士肠8根、芝士、蕃茄酱、美乃滋、香葱、肉松适量。做法:液体、粉类、糖和盐、酵母,按照这个顺序依次放入厨师机,低速混合,中速揉至拓展阶段。加入软化的黄油,揉至扩展状态。手套膜,这样吃起来有弹牙的口感。面团28度一发至两倍大。夏天室温发酵即可,大约45-55分钟。拍打排气,平均分成8个小圆球,盖保鲜膜松弛20分钟。松弛之后取出小团子,擀成牛舌状,然后卷起。全部擀好之后,把卷起来的面团搓长,依次缠绕在香肠上。定型好的面包二发,36度45分钟左右,发酵至2倍大。烤箱预热190度,然后在发酵好的面包上撒马苏里拉芝士,蕃茄酱,美乃滋,香葱和肉松,还能放点芝麻,更加香。190度烤15分钟,150度烤5分钟。表面金黄即可,注意最后5分钟要观察上色情况。 【爆浆摩卡面包】By小红书作者:知麦人烘焙培训学校马老师爆浆摩卡面包来袭看起来就超有食欲呢!让人吃得幸福感满满! 食材:面包:黄油 32g、糖粉 43g、鸡蛋 18g、低粉 81g、可可粉 2g、咖啡粉 1g。内馅:巧克力 50g、淡奶油 75g。做法:黄油、糖粉一起搅拌均匀。加入鸡蛋、低粉、可可粉、咖啡粉搅拌均匀。巧克力隔水加热融化,加入淡奶油搅拌均匀。把面团压平,挤入爆浆馅包好,取22g皮按平包裹住面团表面。放入模具醒发至1.5倍大。烘烤温度上火190度下火200度时间14分钟即可。 【爆浆紫薯软欧】By小红书作者:是胡胡呀爆浆紫薯软欧软外表看似硬邦邦,其实口感如云朵般柔软,低油低糖,吃起来没负担,降低罪恶感!食材:面团:高筋面粉 280g、紫薯粉 20g、白砂糖 15g、黄油 20g、牛奶 160g、鸡蛋 1个、酵母 3g、盐…