很多喜欢吃寿司的人，都很少在家自己自制，部分原因是担心捏得不好看，山人自有妙计，姐姐为你整理了几个做法！其实市面上有很多现成的模具，你去那些售卖日系产品的地方就找到了，比如D字牌连锁店。先看看姐姐为你准备的，然后再决定是否要买模具吧！【冰格寿司】By小红书作者：懒饭大家家里都会有冰格吧！😊 这个冰格高能打开方式，也叫懒人冰格寿司，大家可以自由搭配喜欢的食材，整齐美观，颜值超高，下次聚餐就把它带上吧！谁还说你不是精致女孩呀？食材：米饭400g、寿司醋40g、虾仁3个、生鱼片3片、牛油果少许、玉米粒少许。做法：1. 煮好的米饭室温冷却至略高于体温，加入寿司醋和熟芝麻，搅拌均匀。小贴士：如果没有寿司醋可以用35g白醋+5g糖+1g盐自制寿司醋代替。2. 冰格上铺上保险膜，用手将保鲜膜按压至与冰格服帖为止。小贴士：保鲜膜要大一些，这样将食材按压到冰格里时保鲜膜才不会太小。3. 将各种食材分别码放在盘中每个冰格里。小贴士：冰格建议选择稍微大一些的，这样会更接近于手握寿司。4. 盖上米饭，用手尽量压实。然后将冰格倒扣，揭开保鲜膜即可。 小贴士：像玉米粒这类食材比较容易散开，可以尽量压紧米饭将其尽可能固定，也可以更换成其他喜欢的食材。【手握寿司】By小红书作者：DELISH KITCHEN这款零失败超级偷懒手握寿司做法，学会了就不用再羡慕寿司店师傅啦！做法很简单，只需在垫板上铺一张A4尺寸大小的保鲜纸，然后放上你喜欢吃的食材，再放一勺寿司饭，把保鲜纸包起来，卷成球状，手握实饭团，过后打开保鲜纸取出饭团就可以啦！还可以再寿司上放上喜欢吃的鱼籽，是不是很赞呢？【口袋饭团】By小红书作者：初七这是一款不用捏的饭团，与长篇连载漫画《妙厨老爹》同款哦！此外，它还制作方便，内陷按自己喜好而定，自由度高，甚至可以把水煮鱼、麻辣烫都可以放进去哟！太棒了吧！食材：寿司紫菜1包、米饭适量、其他食材按个人喜好。作者放了炒蛋、火腿片、青瓜条、肉松，米饭里还混合了粗粮！在大米里混合了一些红米、小米、藜麦和燕麦。步骤：1. 煮米饭。2. 首先把两个鸡蛋打散，加点盐调一下味。把锅烧热，加丁点油（不加应该也行），调回小火，把蛋液倒进去，就要开始用筷子一直搅拌，直至差不多全部凝固，就可以关火，利用余温继续加热，搅拌，直至全部凝固。3. 在炒好的鸡蛋里加入一点沙拉酱，拌匀，试一下味道适不适合。其他需要煮熟的食材也要事先煮熟。4. 桌面上铺保鲜膜，保鲜膜上放紫菜，然后依次在紫菜中心位置铺上米饭和其他食材，但是不要铺得过厚，最后再铺一层米饭。最后一层的米饭如果铺不好看也是在所难免的。5. 开始包了，提起紫菜的一个角，向中心折叠，然后是对角，再是另外两个角，最后用保鲜膜把整个饭团包好。小贴士：不要把保鲜膜也包到里面去，保鲜膜只是辅助。实际上徒手包也行，但是最后都要用保鲜膜把整个包起来。 6. 拿家里最锋利的刀，连保鲜膜一起切开。如果有条状的食材要记得摆放方向，这样切出来才好看。【寿司卷】By小红书作者：小米如果家里没有寿司竹卷，就学这款吧！没有用到寿司竹卷都可以卷出好看的寿司哦！食材：香肠、胡萝卜、黄瓜、寿司醋、煮熟的米饭、海苔片。工具：保鲜纸。做法：1. 香肠切条，胡萝卜去皮切条，黄瓜去籽切条，适量寿司醋加入米饭中，拌均匀备用。 2. 在一张海苔片上铺一层米饭，放上材料卷起来，切块就可以吃啦！还可以按自己喜好撒点白芝麻、番茄酱之类的。【三角饭团】By小红书作者：瘦不下来的小五在Family Mart买过紫菜三角饭团，小食量女生一餐一个就够啦！这款不用模具也能做的三角饭团，还可以自己DIY喜欢吃的食材！实在是太棒啦！食材：熟鸡蛋、肉松、剩米饭、寿司醋、海苔片。做法：1. 只需在垫板上铺一张A4尺寸大小的保鲜纸，放上几勺的剩米饭，然后放上你喜欢吃的食材，作者放了把熟鸡蛋和肉松，然后把保鲜纸包成三角饭团。2.…
虽然待在家里的时间变多了，但是懒惰的个性并不能一早一夕就能够改过来的，这里只有我和你，没关系啦！嘻嘻！特别是那些不爱煮饭的朋友们。为了大家的福祉，姐姐整理了5道懒人菜给你，让你能够10分钟内搞定一道菜，不需要弄得蓬头垢脸的！记得，在家也要漂漂亮亮哦！Tau? #马来西亚人会懂。【咸蛋黄豆腐羹】By 小红书作者：Syuuei这款看起来好像很复杂，但其实很容易烹煮的豆腐羹一定要学起来哦！可以隐藏我们的惰性，也出得了场面。食材：咸蛋黄、豆腐、蔬菜粒、蟹柳、橄榄油。做法：1. 锅热倒油，倒入咸蛋黄碎翻炒至冒泡，倒入蟹柳翻炒；2. 加一大碗水，水开后倒入蔬菜粒和豆腐； 3. 水再次煮开后倒入水淀粉，汤汁浓稠就好啦！小贴士：1. 可以买到咸蛋黄或者咸蛋酱更好。2. 作者直接用冷冻蔬菜粒，新鲜蔬菜的话，需要提前焯一下水。 3. 咸蛋黄的咸度已经够了，如果口味重的话，可以加点盐适量调味。【油焖香菇】By 小红书作者：爱做饭的饕餮姐姐瘦的其中一个原因并非靠节食，我什么东西都放进嘴里的，除了野味，而且也没有做任何的运动。但是，我偏爱吃菌类，所以，吃多点菇类啦！这款油焖香菇非常简单做又很好吃，快去试试吧！食材：香菇、葱。调料：油，生抽，鸡精。做法：1. 香菇洗净切片，葱切丁；2. 放油下香菇炒，炒软后放生抽、半碗水，盖锅盖焖10分钟； 3. 水焖干后加入葱，然后放鸡精盛出即可。【日式肥牛金针菇】By 小红书作者：瘦小静爱分享又是菇类？对，因为会瘦、会瘦、会瘦，很重要，所以讲3次。那肥牛不肥吗？我不是说了，我什么东西都放进嘴里的，只是同时间我也爱吃菌类哦！如果宝贝们真的连以下做法也懒得去做的话，直接把金针菇焯水至熟，然后沾上自己喜欢的酱就可以啦！因为姐姐也是这样，哈！我沾了辣椒酱，健康瘦身，开胃爽口，又一餐了！食材：肥牛、金针菇。做法：1. 将金针菇裹上肥牛卷好；2. 调酱汁，倒入适量酱油、耗油和盐，搅拌均匀；3. 油热后，将卷好的肥牛金针菇煎至双面金黄；4.…
最近新冠肺炎侵袭，导致我国颁布了行动管制令，许多家餐馆只提供打包和外送服务，包括了一些火锅店。小编就觉得不如自己在家制作火锅也很不错。相信在家的大家也很闷吧！ 很多人自己在家做火锅最担心的就是汤底了。放心，今天小编就叫你五个零失败的汤底！1)番茄汤底海底捞最热门的汤底之一非番茄汤底莫属。那所需的材料如下：番茄2个（若想让味道更浓郁可以添加多一点）姜5片糖10克蒜6瓣番茄酱4勺清水600ML盐5克葱白2段准备好材料后，我们即可开始制作了！1)把番茄，生姜，大蒜和葱白切好2) 锅内热锅倒油，放入大蒜、生姜、葱白炒香。3) 倒入番茄，炒出汤汁，放入番茄酱、糖、盐翻炒，炒至汤汁浓稠。 4)加入煮水煮开后，即可下配料食用了2）排骨清汤汤底小编个人认为这个排骨清汤汤底是这五个里最简单的。制作这个排骨清汤汤底的材料有：排骨1斤（500克）大葱一棵姜片5片红枣 5颗有了这些材料后，我们只需所有料大火煮开，再小火慢熬一小时，即可完成！是不是很简单？3）麻辣汤底爱吃辣一族就得要注意这个食谱了！制作麻辣汤底所需的材料有：鸡块 一块辣豆瓣酱 朝天椒 五条辣椒 五条花椒 三匙八角 …
我国从3月18日至31日封国，今天正式踏入封国的第一天！网传一张很逗趣的图片，笔者一看，哇！14天都是快速面，这样吃法不秃头已经是一大幸运了！ 民以吃为天，笔者就弄个十多天的懒人食谱让你开心度过每一天！【1. ABC汤】1. 排骨、玉米、胡萝卜洗好切块；2. 排骨焯一遍水，然后把所有材料都进锅；3. 加水到与材料平齐，按下煲汤键；4. 煮好后加盐调味，同理可以煲：红萝卜玉米莲藕排骨汤、海带红萝卜排骨汤、番茄玉米排骨汤等等，非常好用！5. 煲个饭，就一餐啦！【2. 芝士火腿饭】1. 倒入适量的米和水，放入切碎的火腿和少许的盐，然后一起煮熟；2. 饭熟之后，就可以在饭面上加芝士片、芝士碎，过后盖上锅盖，用余温溶化起司，大约3-5分钟香喷喷的芝士火腿饭就出炉啦！【3. 排骨蒸饭】1. 将排骨切小块，用盐、酱油、油、蒜头、鸡精、糖、生粉调好味。2. 入蒸笼置于电饭锅上，与饭一起做， 3. 待饭熟即可出锅。【4. 玻璃菜培根饭】1. 玻璃菜洗净后切小片、洋葱切丁、培根切小片； 2. 水2杯、红灯笼椒丁少许，为调味料。 3. 白米洗净沥干，加入水和调味料，铺上1的食材，按下开关煮至熟。…
周末懒在家中不知道吃什么？就算是休息天也要好好吃饭做个自律的女孩儿！今天小编整理了5道用电饭锅就能轻易煮出来的焖饭，同一种饭不同的味道～1. 香菇鸡腿饭 本就非常提香的香菇配上肉质非常嫩的鸡腿肉，一打开饭锅就香味四溢啊啊啊！做法：1、干香菇洗净浸泡4小时后切片（香菇水留着)，胡萝卜切小块2、鸡腿洗干净去骨，切小块后加生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺，胡椒粉半小勺，姜丝适量，淀粉1勺搅拌均匀，腌制20分钟3、电饭锅里放入大米，鸡腿肉，香菇片，胡萝卜块，倒入调味汁，加入水没过所有的食材，按煮饭键，煮好跳到保温模式再焖一会儿，然后撒上葱花和芝麻增香2. 咖喱土豆鸡肉焖饭 小编超爱吃日式咖喱，觉得非常的提香，想吃又懒惰熬煮咖喱的朋友们可以试试看这个做法！做法：1、鸡腿去骨去皮切成小块，加入1勺料酒，3克盐，10克姜丝腌三十分钟2、土豆胡萝卜去皮洗净 ，切成1厘米厚小块，洋葱，香葱洗净切碎3、电饭锅里放入大米，鸡腿肉，土豆块，胡萝卜块，洋葱，倒入调味汁，加入水没过所有的食材，按下煮饭键，煮好跳到保温模式再焖一会儿，然后撒上葱花增香3. 板栗鸡翅焖饭 爱吃板栗的朋友请收藏！把板栗放入米饭里可以大大提香，鸡翅也完全吸收这个味道，不会加什么调味料就很好吃了！做法：1、板栗去壳，胡萝卜切小丁2、鸡翅洗干净划两刀，生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺，胡椒粉半小勺，姜丝适量，抓匀腌制1小时以上3、电饭锅里放进大米，胡萝卜丁，青豆，板栗，鸡翅，倒入调味汁，加入水没过所有的食材，按下煮饭键，煮好跳键到保温再焖一会儿，搅拌均匀即可4. 排骨香菇土豆焖饭这个小编推荐给想减肥的少女们，排骨不容易发胖，又能吃肉又能减肥好开心～ 做法：1、排骨冷水下锅，煮开后去掉脏血水，清洗干净后加入1勺生抽 ，1勺料酒，1小勺13香或者五香粉，适量姜丝腌三十分钟2、土豆胡萝卜去皮洗干净 ，切成厚度一厘米小块状，香菇洗干净切片，香葱洗净切碎3、电饭锅里放入大米，放入排骨，土豆块，胡萝卜块，香菇片，倒入调味汁，加入水没过所有的食材，按下煮饭键，煮好跳到保温模式再焖一会儿，撒上葱花搅拌均匀5. 香肠焖饭腊肠的油经过焖煮流入米饭中，每一颗米饭都是腊肠的香气，微微咸甜的口感让人吃了一碗又一碗！ 做法：1、大米淘洗干净，加入调味汁搅拌均匀2、胡萝卜香菇洗干净 ，切成小块状，厚度一厘米左右，香肠切片，香葱洗净切碎3、把各种食材铺在大米上加入姜片，再加入清水没过所有的食材，开启正常煮饭程序，煮饭结束后再保温焖5分钟，撒上葱花芝麻香油搅拌均匀像小编那么爱吃米饭的人绝对果断收藏这篇文章！你们想好今晚吃哪一道了吗？
材料超少、超简单！懒人必学《９道快速省时的加分料理食谱》 为了像我一样厨艺烂、又懒的人们，特别找了几个制作过程简单，又可以利用现成的食物做变化，让味道、外观都大幅加分的方法！ 首先，懒人必备不开火料理之【沙拉罐】！ 作法相当简单，就是把你会吃的沙拉材料洗一洗、切一切，就可以装到罐子里了。 最适合上班族、OL直接整罐带去公司吃，只是味道上可能还是很普通… 第二道：肉酱焗烤马铃薯！ 拿一整颗的马铃薯，切片（但不切断）之后掰开它，在空隙间直接塞上罐头肉酱，最后铺上满满的起司条送入烤箱就完成了♥，所有材料都可以在超市买到，而且还能控制份量，想作几人份都可以！ 第三道：将大块面包变身成超营养夹陷面包！ 欸…那块面包，小编常在面包店看到它，却不记得它叫什么。总之，跟上一道切片马铃薯有异曲同工之妙，切成格子状之后就在缝隙中塞满起司片，洒上葱花与胡椒盐稍微烤过之后，就会很好吃喔！ (当然，还可以再撒上肉松哦！) 第四道：自制超健康薯饼！ 松饼机买来还有大妙用，外面买的薯饼其实内部藏了超多油，自己将马铃薯削皮后刨成丝后，就可以倒进松饼机里制成100%薯饼啰！ …