每年的榴莲季节都是这个果王的爱好者们最期待的时刻，因为这段期间人们可以吃到各种类型的榴莲，其中包括最受欢迎的猫山王榴莲、IOI、红虾和D24等等。然而有些榴莲品种并不常见，甚至罕见到只有在特定的地方才能吃到，比如说沙巴的红肉榴莲。这也使得许多人非常好奇这种榴莲的味道究竟是如何的！（图/sfiqah42）日前，抖音上出现了有个关于沙巴红肉榴莲的视频，引起了许多网友的注意。从网友@sfiqah42所上传的视频中，我们可以看到这个红肉榴莲的果肉是深红色的，就像是人血一样，以至于许多网友怀疑这个榴莲是否真实的存在于我国这片土地上。“很多人都对这个榴莲感到惊讶，好吧！伙计们，这是红肉榴莲，只有沙巴有，可以说非常少见。红肉榴莲的季节一两年才一次，因此价格比普通榴莲还要贵。”不仅如此，许多人都很好奇这个红肉榴莲的味道究竟是如何的？和其他的榴莲相比有什么不同呢？据悉，有一些吃过红肉榴莲的人都对他的味道赞美有加，甚至说这是他们吃过最美味的榴莲，连气味闻起来都和其他榴莲有所不同。（图/sfiqah42）这个视频在抖音上很快的吸引人们的注意，到截稿为止这个视频已经获得了140万次的观看次数，9.4万次点赞以及近5千次的分享。许多网友看到这个视频后都感到非常兴奋，并纷纷留言道：“曾经在Upin Ipin的动画里面看到”、“这说明了红肉榴莲是真的存在”、“第一次看像血，第二次看像Sambal”、“很好吃不过味道有点奇怪”等等。（图/sfiqah42）这种红肉榴莲名为“Durian Sukang”（中文翻译为“苏康榴莲”），只能存在于沙巴州。当地人会用这种红肉榴莲与虾米和洋葱一起炒，当作配菜与白饭一起吃。据说，红肉榴莲的口感非常紧实，奶油味比较少，但焦糖味很重。由于产量非常少，而且需求量大，以至于红肉榴莲的价格一直居高不下，2粒红肉榴莲售价至少要60至70令吉呢！（图/sfiqah42）看完上述的介绍，你是否有勇气尝试这种“血淋淋”的榴莲呢？吃完后，满手都是“血”！曾经吃过这种特殊榴莲的你，不妨在底下的留言栏与我们分享吃后感哦！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：timesmalaysia资料来源：抖音相关文章：大马拿督教你6招识别猫山王榴莲！学会后不再被当“水鱼”！专家教你选购好榴莲的技巧！别再轻信榴莲贩说：刚从树上掉下来！专家教你5大挑榴莲的秘诀！会买到烂榴莲，全因你忽略了这些关键点！东马这4款榴莲全马没几个人品尝过！2款像Baby，还有1款竟长得像鬼怪！
6月到8月这段期间正是榴莲的季节，每次这个时候都会嗅到浓浓的榴莲香味。榴莲的种类非常多，而其中名气最盛，也是最多人喜欢的莫过于猫山王了。虽然说猫山王的价格偏贵，然而没有多少人可以抵挡它的魅力，因此购买它的人依旧是络绎不绝。最近，有榴莲卖家利用猫山王进行诈骗，宣称他们所售卖的是猫山王，但实际售卖的却是价格便宜的榴莲品种。作为榴莲爱好者和粉丝，一定要学会如何选购榴莲，尤其是猫山王，这样才能够避免我们成为诈骗分子或者奸商们的受害者，并蒙受损失。为了避免人们成为“猫山王骗局”的受害者，大马一名拿督Datuk Michael Lim在其TikTok账户 @datomichaellim_oe上分享了一段视频，教导人们如何识别真正的猫山王榴莲。（图/datomichaellim_oe）#1 榴莲茎部猫山王榴莲茎底部的圆圈比其他榴莲略大，这一点是非常明显的，只要是经常购买榴莲的人都可以很容易分辨出来。（图/datomichaellim_oe）#2 榴莲底部有星星在猫山王榴莲的底部，你会看到一个类似五角星的形状，而其他的榴莲则只有简单的一个圈。（图/datomichaellim_oe）#3 榴莲刺猫山王榴莲上的刺与其他榴莲相比，距离较远，刺也相对较粗大。（图/datomichaellim_oe）#4 榴莲果肉猫山王榴莲的果肉颜色是黄色的，而且果肉含量也比较多。（图/datomichaellim_oe）#5 榴莲气味猫山王榴莲的气味比其他类型的榴莲果还要浓烈，这也是猫山王受欢迎的原因之一。（图/datomichaellim_oe）#6 榴莲果核猫山王榴莲的果核，比其他种类的榴莲更薄和更小，这一点可以说是非常的明显。（图/datomichaellim_oe）Datuk Michael Lim所分享的这6个分别猫山王榴莲的方式非常简单，这也使得他的这个视频在发布没多久就收获了240万次的观看次数。许多网友在看到视频之后，也纷纷在留言区中对这名拿督表示感谢，因为这个视频所分享的资讯可以帮助人们减少被骗的风险。（图/datomichaellim_oe）（图/datomichaellim_oe）看完这位拿督的分享，日后买榴莲的时候要多加留意啦！别再傻傻分不清楚，买到假的猫山王回家就跺脚捶心肝了！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：katsuragroup相关文章：专家教你选购好榴莲的技巧！别再轻信榴莲贩说：刚从树上掉下来！专家教你5大挑榴莲的秘诀！会买到烂榴莲，全因你忽略了这些关键点！
马来西亚人最期待的季节非榴莲季节莫属，尽管榴莲按种类以昂贵的价格出售，但这并没有影响水果之王受欢迎的程度。相信曾到过榴莲摊买榴莲者都试过被欺骗，比如：在榴莲摊吃的时候，榴莲尝起来很好吃，然而带回家后，榴莲果肉不但不好吃，甚至还“生番薯”，令人非常生气！（新鲜的榴莲；图/伊达·罗亚尼）因此，伊达·罗亚尼在脸书群组与网友们分享购买好榴莲的技巧，防止吃货们被榴莲贩欺骗！对于缺乏购买榴莲经验的人来说，这是一个额外的小知识。据悉，这些知识是她从生活中学习到的，因为她爸爸是榴莲园的园主，因此她对乡村榴莲，甚至是最新的品种都驾轻就熟。以下是她建议吃货们在购买新鲜榴莲时，需留意的事项：（山榴莲每一瓣最多有1至2颗果肉，长有短刺，榴莲刺之间的距离是远的，而且分布均匀；图/伊达·罗亚尼）1. 如果是新鲜的榴莲，茎部会有一种粘液的味道。2. 不要轻信卖家说榴莲刚刚从树上跌下来，查看榴莲的茎部，如果已经收缩和变得较小了，这表明榴莲的质量越差。3. 一般上新鲜的榴莲不会开裂，所以选择尾部不开裂的榴莲。实际上，榴莲会从第三天开始开裂，质量越差的榴莲，其裂纹就会越大。4. 如果你喜欢吃甜味的榴莲，细心地观察榴莲壳，并选择那些长有短而均匀刺的榴莲。5. 如果喜欢那种甜中带苦且具有弹性口感的榴莲，选择有着稍微弯曲的榴莲刺，通常这种刺有一英寸长。6. 成熟的榴莲每一瓣都会散发着香气，所以要识别好的榴莲，最简单的方法就是在每一瓣上嗅一嗅就可以了。（有着各种颜色果肉的山榴莲，由她的祖先所种植，其中一棵果树超过100岁！图/伊达·罗亚尼）除此之外，她还分享了行内人选择榴莲的一些技巧，如下：1. 摇晃榴莲时，熟透的榴莲会让你感觉里面的果肉撞击着果壳的。2. 抓果的技巧需要派上用场！成熟的榴莲有响动的声音，而年轻的榴莲听起来较实心。3. 山榴莲与乡村榴莲不同，区别在于大小，山榴莲一般有2.5至3.0公斤或更重。此外，山榴莲的刺比种植在平地上的乡村榴莲较短。4. 若需要确定果肉的颜色，用指甲稍微刮一下茎的部分，就可以清楚看到榴莲皮的颜色。有些榴莲皮是呈绿色的，有些是棕色，棕色又有分很多种，因此果肉的颜色也有所不同。如果榴莲皮是黄色的，那么果肉也是黄色的。如果刮的时候，感觉榴莲皮很厚，那么果肉也是厚的，至于山榴莲的果肉都是黄铜色的。（重量2.5至3.3公斤的榴莲，选择圆形的榴莲为佳；图/伊达·罗亚尼）看完她的分享，相信此刻肚子里的馋虫正在奏起交响曲！出外选购榴莲时，别忘了我们正处于疫情下的天空，需要注意SOP以防止病毒进一步的传播哦！（她家卖这么一堆榴莲只需50令吉，每粒榴莲的重量是2.8至3.3公斤；图/伊达·罗亚尼）更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：nookmag相关文章：女生展示榴莲连皮带核做美食的方法！原来还可以这样，99%大马人都不知道！专家教你5大挑榴莲的秘诀！会买到烂榴莲，全因你忽略了这些关键点！东马这4款榴莲全马没几个人品尝过！2款像Baby，还有1款竟长得像鬼怪！
榴莲季节不仅在马来西亚，在许多盛产榴莲的国家也是非常受欢迎的水果季节。因此，我们可以看到，每当榴莲丰收的季节到来时，榴莲爱好者都会到处“觅食”。有着「水果之王」美誉的榴莲，其诱人食欲的果肉不仅非常好吃，而且还可以作为各种菜肴的主料，所以很自然的当榴莲季节来临时，各种以榴莲为基础的菜肴会被网友们疯狂地上传到社交媒体上，比如：榴莲冰淇淋、榴莲糯米、榴莲饼等等。（图/thumbntk）日前，泰国网友Thumb NTK（@thumbntk）上传了一个与众不同的视频，与他过18万的追随者分享。他在视频中展示了我们许多人都从未听说过的榴莲菜单－－「烤榴莲芝士」！还没有按进以下的视频，光听名字就足以让人口水挂满三尺长！从视频中我们可以看到，他和朋友在榴莲树下等待榴莲掉下来。在成功获得榴莲之后，他就把榴莲丢进火堆里烤。在榴莲外壳烤到焦黑并裂开之后，他把榴莲掰开来，并在果肉上撒上一层令人垂涎欲滴芝士。之后，使用喷枪的帮助，将榴莲果肉上的芝士用火烤至融化。（图/thumbntk）这款超邪恶的「烤榴莲芝士」，除了有着浓郁的榴莲果香，又能拉丝，很快的在网络上爆红，并得到230万次的观看次数，超过17万次的点赞，以及超过1多则留言。（图/thumbntk）在评论区内，网友们对这款「烤榴莲芝士」表现出不同的反应。有网友开玩笑的留言说，这才是真正的「黑刺」榴莲。（图/thumbntk）看到这款诱惑难挡的「烤榴莲芝士」，许多网友都很好奇它的味道究竟是怎么样的，到底好不好吃，特别是加料后。（图/thumbntk）其中也有网民表示，幸好他的妻子没有看到这个视频，否则一定会展开寻找榴莲芝士之旅！（图/thumbntk）虽然美食博主不知道「烤榴莲芝士」的真正味道如何，但相信已经有不少榴莲爱好者在看到这个视频之后，肚子里的馋虫开始闹起了榴莲新革命，并打算亲自尝试一下吧！你说对吗？（图/thumbntk）更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】资料来源：抖音相关文章：女生展示榴莲连皮带核做美食的方法！原来还可以这样，99%大马人都不知道！专家教你5大挑榴莲的秘诀！会买到烂榴莲，全因你忽略了这些关键点！东马这4款榴莲全马没几个人品尝过！2款像Baby，还有1款竟长得像鬼怪！
每逢到了榴莲的收成季，“榴莲控”们都会特别兴奋，第一时间买一堆榴莲回家，慢慢享受榴莲的美味！为了榴莲，你还能做出什么事呢？比如连夜坐在榴莲树下等榴莲掉下来！据报，新加坡义顺公园跑道旁种有10多年树龄的榴莲树，最近有许多公众“守株待兔”，等待榴莲熟透掉落，享渔人之利。更夸张的是，竟有人通宵等待榴莲掉落，一晚能够捡到10多个，私底下拿去卖。这件事被新加坡宏茂桥集选区前议员殷丹目睹，并贴文表示这种行为有被“砸到”的风险，引起网民热议。她在脸书贴文表示，一群人站在树下，彼此间隔着距离，原本她以为在玩游戏，后来才发现是在“等榴莲”。她说，树上确实有很多榴莲。（图片来源：脸书）幸运的话一晚可检10多个有媒体记者走访公园，发现确实有人驻足等待榴莲掉下，早上就有4-5个人在等待，也有路过的跑步者停下脚步好奇观望。据悉，这些榴莲树也被当地居民称之为“榴莲王”，其实公园其他位置也有榴莲树，但需要深入才能够看到。受访者表示此处榴莲味道和品种普通，大家都是保持好玩心态才来碰运气。有些人会晚上10时到来，到早上才离开，运气好的话可以捡到10多个。另一名受访的阿叔说，大家是趁着榴莲季节过来，而判断榴莲掉落的时机则是靠经验，如果只是盲目的等只会空手而归。（图片来源：脸书）“有机榴莲更健康”一名榴莲爱好者表示，他曾经在其他地方检过榴莲，不同品种果肉味道也不同，而这里的榴莲属于有机产品，吃起来更健康。另一名榴莲业者老板则表示，这里的榴莲没有固定品种，也就是野生榴莲，有些确实是好吃，但并不会特别健康。据悉，日前已经有工作人员将榴莲树部分树干砍掉，避免榴莲掉落马路上。也有人为了不“中招”，特地撑伞。民众有一个不成文的默契，榴莲掉落最靠近谁就是谁的，不会产生争执。无论如何，榴莲树旁也有提醒民众禁止采摘。因为根据新加坡公园与树木法，公众是不能采集或捡在公园、保护区，或是公园管理范围路旁的果实，包括榴莲，违反者可被罚款5000新币（约1万5506令吉）。如果是在国家公园或保护区违规，罚款可高达5万新币（约15万5506令吉），或坐牢6个月。早前曾经有11人闯入万礼路保护区检榴莲，后来起争执，惊动警方到场，所有人皆落网。（图片来源：脸书）乌敏岛采集者猖獗其实早在2019年已经有发生此类事件。民众在乌敏岛上的榴莲树旁守候，一名大叔远离人群，到相较遥远的地方等待，他说，虽然这里的榴莲树少了一点，但早上等到下午，还是能够检到10个没问题，有时候还可以捡到16，18个。据悉，每年7月到乌敏岛的游客，有一半都是为了检榴莲，他么带着工具登岛，势在必得。然而，“榴莲军团”也被指会闯入岛民的家范围内检榴莲，并且态度恶劣，欺负岛上的老人。村长表示，不介意公众来检一些榴莲，但一些“专业”的，专门晚上或凌晨进岛搬榴莲回去卖。他们就像是有公司在背后，被派来检榴莲。乌敏岛上的榴莲（图片来源：中国报）岛民勤奋种植留下樟宜尾渡船合作社会长说，每年榴莲季节，他们都会包船进岛载榴莲，他们愿意给船夫80到100元包船，但岛上居民不希望他们来检，尤其是榴莲季节的时，他们每次都可以摘采到100-200公斤榴莲。据悉，因为乌敏岛以前岛民勤奋种植榴莲，才会留下千多棵榴莲树，让该岛成为新加坡邮寄榴莲生产地。无论如何，这样擅闯采集榴莲的行为，如果严重干扰到当地居民的生活，就应该停止，毕竟这些榴莲并不属于任何“财团”所有。话说回来，这算不算是一种“偷窃”行为呢？文章资料来源：中国报、8视界、中国报部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
榴莲季节又来了！即便不能出去，许多榴莲爱好者都难掩对榴莲的喜爱之情，纷纷通过网上订购。适量地吃榴莲对身体特别好，它相当于是一种补药，可以滋脾补气、增强免疫力、治疗女性痛经、治便秘等。但吃榴莲时，有些事情应该注意了！你知道榴莲和什么食物一起吃会导致严重的身体问题吗？以下是6种不能和榴莲一起吃的食物，一起来看看吧！1. 酒（图片来源：Healthline）吃榴莲最好是不要喝酒，尤其是白酒！因为榴莲和酒都是有热气的食物。如果一起吃的话，容易导致血管阻塞，严重者甚至还会导致爆血管、中风等风险，所以必须非常小心。专家建议在吃了榴莲的8个小时内都不要饮酒为妙。2. 山竹（图片来源：Art.com）吃了果王榴莲，当然要配果后山竹的想法是错误的！按理说，吃了榴莲再吃山竹应该可以避免上火，但因为榴莲和山竹都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，如果食用过多会导致肠道阻塞，进而导致便秘。3. 温性食物（图片来源：EcoWatch）所谓温性食物，就是牛肉、羊肉、海鲜等燥热性的食物。如果同时食用榴莲和温性食物，将会导致上火发炎，或是由于上火而导致的其他疾病，亦或是诱发以前的疾病。4. 荔枝（图片来源：Taste of Home）榴莲和荔枝都属于热性水果，都是比较容易上火的水果。如果一起食用的话，容易致使营养摄入过多，从而出现上火的情况，相当于在火上浇油。专家建议，最好是相隔了一两个小时再吃，才不会对身体造成伤害。5. 可乐（图片来源：Time Magazine） 可乐是含有咖啡因的碳酸饮料。虽然没有科学证明榴莲和可乐一起食用会导致什么大问题，但是热性的榴莲和可乐同时食用，会更加容易引发上火，产生大量气体，导致腹胀、腹泻等不良症状，最好是分开食用，或者相隔最少半小时以上再食用为宜。6. 螃蟹（图片来源：Tatler Hong Kong） 原则上，螃蟹性寒，榴莲性热，吃榴莲可以去除螃蟹的寒气。但是，两者食物都是高蛋白质的食物，吃多了会增加肾的负担，还会导致严重的肠胃不适，所以要小心食用。以上就是6种避免和榴莲一起吃的食物。其实，不管是什么食物，适量吃就不会造成太大的身体负担。专家也建议，早饭后或午饭前是最佳吃榴莲时间，成人每天的榴莲食用量在2瓣左右，也就是100g-200g。为了长长久久享用美味香甜的榴莲，大家要好好控制食用哦！部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
榴莲就像是一把“双刃剑”，有人说它好吃得不得了；有人被它熏得受不了。在这个榴莲的季节里，又再度出现了令人惊奇的榴莲搭配法！有些看起来真的不错吃，但是有些看着就惨不忍睹。榴莲的霸气，真的不是什么食物都能驾驭得了的啊！所谓物极必反，让我们来看看有哪些使用榴莲搭配的菜色是很多大马人都下不去手的。越后面的越劲爆！1. 榴莲寿司（图片来自此方食纪）关于榴莲寿司，的确是个争议性的食物。有些网友表示是一个挺特别的味道，但有人却真的吃不消。这道蟹籽加芒果和榴莲以及三文鱼的5层寿司，外观是真不错，就是不知道把它5合1，会擦出什么样的火花！2. 榴莲Cendol（图片来自EmoBananaBoy）Cendol 在马来西亚的大热天中，绝对是超级解渴且透心凉的。这碗 Durian Cendol 曾经红透了整个吉隆坡的 Cendol 档口。长长的队伍排着只为了尝上一口它的味道，那阵仗也是挺大的！3. 榴莲炖鸡（图片来自猫抓时光）这道利用榴莲肉来炖鸡，被称为滋补美容养颜靓汤。浓浓的鸡汤透着一丝香甜的榴莲味，咸咸甜甜的味道挺深入人心的啊！网友也表示：用榴莲肉比用榴莲壳煲出的汤味道更浓郁更香甜！4. 猫山王肉骨茶（图片来自Ipoh 怡保）这看似不着道的两种食物，竟然可以混到一起。有人纷纷表示：吃了猫山王肉骨茶会不会突然流鼻血？还是分开吃会更好吃、更健康！5. 榴莲捞生（图片来自Durianity 榴莲疯）就连新年捞生，也和榴莲扯上关系了！是福还是祸都没关系，因为对于不喜爱榴莲的人来说，是祸就躲不过啊！6. 榴莲Milo饭在榴莲配饭越来越大众化的时候，有一道被称为“升级版”吃法的榴莲配饭加上美禄粉出世了！让网友不仅大喊，称这是前所未有，真正的创意创新！这些个吃法，有些网友看了肯定蠢蠢欲动，有些必定是看了个寂寞，一口都不敢奢求啊。假如你住的地方还没出现这些美食，别担心，看过了这篇文章，你也可以开始你的创业之路了！其实还有越来越多的美食都开始与榴莲有合作的关系，大马人的接受程度也越来越高，让我们一起期待以后到底还会有哪些“奇葩”的榴莲料理，可以闯入大众的视野！部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
一波未平一波又起的疫情，让大马民众不得不面对失业、居家作业和生活拮据的现状，但除了成人要面对生活压力，学生也不得不居家学习，也让家长们面对着更多挑战。居家管制断断续续执行了一年多，不时就会有家长在社交媒体中分享自家孩子居家学习所要面对的挑战和趣事，近日一名家长就趁着榴莲季，将榴莲当道具来提升孩子的学习专注力，分享到社交媒体后让不少人捧腹。（图片来源：DDmeishi）近日一名女士在网上分享了自己的经历，她本身在经营饮食生意，但同时肩负着照顾4名侄儿的责任。由于自己需要兼顾生意，但要让侄儿们专心在家上网课，因此总需要想办法提升他们的专注力。适逢榴莲季，她便买来了榴莲来充当榜首，在侄儿椅子的四周布下“榴莲大阵”，更是将手机在绑在了榴莲上，让侄儿能够乖乖上网课。（图片来源：Facebook）这名女士表示，侄儿们在上网课期间总时以“要喝水”、“肚子饿”等接口离开位置，根本无法安下心来上课，刚巧如今榴莲季节才想到了如此有趣的方式。之后，她更是为“榴莲大阵”和绑在榴莲上的手机拍照，放上社交媒体与网民分享，让不少网友看了都不仅捧腹大笑。随照片更是附上对话，表示自己要出门时，侄儿还很萌地询问“姑姑，你这样？我怎样拿手机？”，却不想这就是她的目的。（图片来源：网络） 在默迪卡再也花园开设食品和饮料店的女士接受《星洲日报》采访时，表示买回来的榴莲一公斤十多令吉，果肉更是美味，但自己本身并没有非常爱吃榴莲。但能够想到如此幽默的方式，也让人不仅对这位姑姑的脑洞感到佩服。不知道你又是否使用什么有趣的方法来“帮助”你家的孩子提高学习力呢？留言和我们谈谈吧！（图片来源：Facebook）消息来源：星洲日报*部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress。
吃货们买榴莲除了担心浪费钱买到不好吃的，另一个让我们觉得不划算的原因就是打开榴莲壳才发现果肉很小颗！众所周知，大多数的榴莲都是根据重量算价格的，这表示我们花钱买榴莲壳了，相信看到眼前的小果肉，不少人都会跺脚捶心肝！（图/bella_bell22）这种情况下，你的亲朋戚友或许会提议你把榴莲壳上的白瓤也吃进肚子里，白瓤就是榴莲壳中白色的部分，也叫作壳肉。较常见的做法就是拿来煲汤，比如：榴莲壳煲排骨汤、榴莲壳煲猪肚、榴莲壳玉米大骨汤、榴莲壳乌鸡汤和榴莲壳煲鸡汤等等。后者对于喜欢喝汤的广东人来说，算是比较独特的一道汤品，其味鲜美清润，补而不燥，绝对是我们必尝的清补靓汤！（图/bella_bell22）除了比较传统的做法，我们不难发现创意无限的网友把各种神仙吃法上载到社交媒体上。最近，有一位泰国网红贝拉西拉提卡恩（Bella Sirattikarn）在她的抖音上，与240万的追随者分享如何使用榴莲壳和榴莲核做美食的教程视频，而引发网民热议。（图/bella_bell22）【榴莲壳做甜品】食材：榴莲壳、水、焦糖粉和椰子酱。做法：1. 榴莲壳去尖刺，取白瓤，切小块。2. 盘内装水，把白瓤浸泡其中，清洗。3. 把白瓤放入平底锅，倒入水和焦糖粉，白瓤煮至金黄色出锅。4. 焦糖白瓤放在一个碟子内，浇上椰子酱，开吃！（图/bella_bell22）【榴莲核做小吃】食材：榴莲核做法：1. 烧炭。2. 剥开榴莲，去肉取核。3. 把榴莲核穿进不锈钢铁支。4. 烤榴莲核。5. 榴莲核待凉，去外衣，沾上喜爱的酱料，开吃！（图/bella_bell22）看了她的视频后感觉挺有趣，也很美味可口！以后买榴莲不再心疼，可以连皮带核吃进肚子！不再造成浪费啦！（图/bella_bell22）更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】相关文章：【8款嘟嘟包做法】层层递进的丰富口感，超邪恶拉丝令人沦陷！【8种小餐包的花样做法Part 2】爆好吃的小餐包，烘焙小白在家也能轻松做！【8种水果蛋糕的做法】免烤箱水果蛋糕，拯救烘培小白的食谱来了！【8种斑斓面包的花样做法】Pandan香气诱人，绝对是烘焙达人的必备款！【8种千层蛋糕做法】咸蛋黄流心太诱人，超香的榴莲口味俘获你的胃！【5种流心蛋糕做法】好吃到哭的榴莲流心，咸蛋黄流心肉松蛋糕太过瘾！
光阴飞梭，不自不觉中我们已经迈入六月天，也就是榴莲季节拉开序幕的月份。当新手在挑选榴莲的时候，榴莲贩会像你施加压力，让你迅速地做出决定或者向你投掷小刀，这些动作有时会让初次挑选榴莲者感到害怕。为了让新手更从容地购买榴莲，美食博主为你整理了5大招，学起来就不担心浪费钱买错啦！（图/womensweekly）#1 看形状与一般人常规的想法相反，一个完美的椭圆形和圆形的榴莲不一定是最好吃的。因此，我们需要把“眼光”投射在奇形怪状的榴莲上，并且给它们一个机会！这种形状的榴莲有着轻微的弯曲、新月形等等。虽然你可能认为这种奇怪形状的榴莲含有较少的果瓣和被果肉覆盖的种子，但它的果肉味道更为浓郁，肉质也更细腻。另外，大的榴莲不一定就是好的，因为榴莲最佳的重量是1.5至2公斤，这种重量的榴莲才能生产出最好的味道！（图/placesandfoods）#2 看颜色榴莲被撬开后，我们要注意看榴莲肉的颜色。如果是明亮的黄色通常是甜的，比如：D24榴莲的果肉。如果你发现果肉的两侧有灰色的阴影，则表示果肉会有一丝苦味，这可以在黑珍珠和一些猫山王品种中找到。戴上手套触摸果肉，它应该是柔软的、有弹性的、略带粘性的，几乎像奶油冻。专家建议顾客最好的方法是通过品尝果肉来决定是否对榴莲的质量感到满意，然后才决定要不要购买。（图/burpple）#3 闻气味从榴莲散发出来的气味是确定其新鲜度和味道的其中一个方法，你可以请榴莲贩为你举起榴莲，闻一闻榴莲的顶部或尽可能靠近果柄的部分，因为顶部的外壳比底部薄得多，这使得榴莲的气味很容易渗透出来。如果你要自己拿起榴莲，为了防止自己在闻的时候被榴莲的尖刺戳到鼻子，在把鼻子靠近榴莲之前，先用手放在榴莲上就可以了（见下图）。一般来说，如果榴莲是新鲜的会有种绿叶的味道，这也说明榴莲果肉是甜的；如果有轻微的刺激性气味，则表示果肉中存在一些苦味；如果一个榴莲没有发出气味，这意味着它是还没成熟的；如果香味太浓，则表示榴莲已经过熟。（图/Quaro）#4 听声音卖榴莲的人经常看到他们戴着手套的手把水果抛来抛去，然后用一个偏向的铲子反复敲打榴莲，这种敲击的动作主要目的是为了检查榴莲是否已经成熟了。如果榴莲成熟了，它应该像是敲鼓一样的声音，因为果肉已经脱离果壳比较空心，而且里面有空气的空隙。如果你自己摇动成熟的榴莲，会听到有些微声音，并感受到里头的果肉有着轻轻碰撞的感觉。（图/durianparadise95）#5 做功课专家建议买家对自己想要的榴莲口味（不同程度的甜味或苦味）和口感（奶油味或纤维味）有所了解。此外，除了常见的猫山王和D24之外，也要抱着开放的心态来尝试其他品种。为了防止上当受骗，专家还建议顾客查看该榴莲摊或专卖店在官方社交媒体和公共论坛上的评论。最后，当榴莲贩从果壳中取出果肉，并将其装入盒子时，也要注意观察。（图/fbcdn）看完专家的建议，日后买榴莲不再头疼！如果你还有其他妙招，不妨在留言栏与大家谈谈！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：Bsamfruit相关文章：东马这4款榴莲全马没几个人品尝过！2款像Baby，还有1款竟长得像鬼怪！