随着科技的发达，人们开始注重健康的饮食，很多人会开始使用空气炸锅来烹调美食，因为空气炸锅只需少量的油，就可以把食物烹煮到大厨风味了!今天小编就和你分享5道用空气炸锅做local style鸡肉食物，让空气炸锅帮你把美食升级到大厨风味吧！1.黄姜炸鸡块 By mykitchen香喷喷的黄姜炸鸡块加上nasi lemak ，这组合可定是大马人民的最爱。准备材料：鸡胸肉（600克），玉米淀粉（2汤匙），细盐（1汤匙），细砂糖（1汤匙），黄姜粉（4汤匙），蛋（1个）制作方法：1.把鸡胸肉洗干净，然后切丁备用。2.把盐、糖、黄姜粉和蛋加入鸡胸肉，把每片都裹上腌料。放入冰箱冷藏腌制至少5小时或隔夜。(温馨提示：腌制的时间越长鸡肉就越入味。)3.在空气炸锅内铺上不沾烤盘纸。4.把鸡肉放入空气炸锅，以180°C 烤8分钟。（图片来源：2.bp）2. Tandoori烤鸡 By Indian Favourites烤到鲜红色的鸡肉，加上印度风味的薄荷酸辣酱，这组合绝对是MAMAK必点食物之一。准备材料：鸡（1只），柠檬汁（3汤匙），Garam Masala（2汤匙），蒜茸（2汤匙），姜茸（2汤匙），原味优格（250ML），盐（1汤匙），辣椒粉（1汤匙），小茴香粉（1汤匙），牛油/橄榄油（1汤匙）制作方法：1.把鸡肉洗干净，然后切块，去皮备用。2.把腌料搅拌均匀，然后全部倒入鸡里头，然后把鸡放入冰箱腌隔夜。3.在空气炸锅铺上不沾烤盘纸，并且预热200°C。4.把鸡肉放入空气炸锅，以200°C烤30分钟，中途要翻面，把剩余的腌料扫在鸡块表面上。（图片来源：lh3）3.蜜汁炸鸡翅 By mykitchen甜甜的蜜汁炸鸡翅，不管是大人或小孩都喜欢，这款烤蜜汁炸鸡翅，一上饭桌就被大家吃完了。准备材料：鸡翅（8只），胡椒粉（半茶匙），五香粉（1茶匙），细盐（1茶匙）， 细砂糖（1茶匙），蜂蜜（30克），牛油（20克）制作方法：1.把鸡翅洗干净，然后用叉子在鸡翼上刺洞备用。2.把胡椒粉、五香粉、盐和糖加入鸡翼，把每只都裹上腌料。放入冰箱冷藏腌制至少5小时或隔夜。 (温馨提示：腌制的时间越长鸡翼就越入味。)3.把蜂蜜和牛油混合拌匀。4.在空气炸锅内铺上 锡纸。5.把鸡翅排入空气炸锅里，以180°C 烤8分钟，中途要翻面，并涂上蜂蜜牛油，再以180°C 烤8分钟。（图片来源：i2）4.酥脆烤全鸡 By…
马来西亚属于热带气候的国家，所以盛产着很多不同种类的水果。大马人除了生吃水果，也有很多人会将水果腌制起来保存。以下是小编介绍的大马最local style的水果腌制方法和水果蘸料的做法。甜酸辣芒果 By xiachufang甜酸辣芒果大马人最喜欢水果腌制之一，特别是腌制过后的芒果吃进口里，那酸酸甜甜的滋味简直让人停不下口。（图片来源：网路）准备材料：青芒果（ 2公斤切好的重量）、盐（2大匙）、白糖（200g）、指天椒（10条 喜欢辣可以多加）、酸梅（ 20颗）制作方法：1.将青芒果洗干净，去皮和切好。2.盐加入芒果腌制半小时，之后将盐洗去，可以多洗几遍。3.用水浸泡芒果1小时后将芒果滴干备用。4.将指天椒切碎，话梅和糖一起加入其中搅拌均匀即可食用。5.放入冰箱腌制数天可以让芒果更加入味。陈皮番石榴 by catchee79番石榴经过陈皮的腌制过后，番石榴就变得咸中带甜的感觉，让人吃了会很开胃，大人小孩都喜欢。（图片来源：网路）准备材料： 番石榴（2粒）、陈皮（2包） 制作方法：1.将番石榴洗干净，去皮和切好。2.之后将番石榴滴干，便可以加入陈皮一起腌制3.放入冰箱腌制数天可以让 番石榴 更加入味。糖醋腌木瓜 by mykitchen101这款腌制木瓜可以说是很多餐厅准备宴会时都会会为宾客准备的前菜，木瓜经过糖醋的融合变得酸酸甜甜，让人吃停不下来。（图片来源：网路）准备材料： 青木瓜 （1粒）、 盐 （ 1大汤匙 ）、水(50ml)、白米醋(200ml)、砂糖(250克)制作方法： 1.将 青木瓜 洗干净，去皮和切成薄片 。2.撒上盐搅拌均匀，静置30分钟以逼出青木瓜里的水分。3.木瓜片出水后用白开水冲洗一次。4.把白米醋，白糖和水，开小火煮至糖溶解，冷却待用。也可以用微波炉小火加热大概3分钟，搅拌直到糖完全溶解，冷却后将它和青木瓜混合。5.放入冰箱腌制数天可以让 青木瓜 更加入味。水翁辣椒蘸酱 by sanyantan这款蘸酱可定能让你又爱又恨，当小辣椒和白糖在你口里混合时，那种又辣又甜的感觉，真的是会让你不停说“sedap~sedap~"（图片来源：网路）准备材料： 小辣椒 （3粒）、 白糖 （ 1大汤匙 ）、酱青 （1大汤匙 )、黑酱油 ( 1大汤匙 ）制作方法：1.小辣椒洗干净，然后切粒 。2. 将其它材料放入碗中混合，然后加入切粒小辣椒就可以食用。水果ROJAK酱…