说起吉兰丹,相信大家对它的刻板印象就是保守、落后。其实,吉兰丹是马来西亚农业重镇,同时也是马来文化的摇篮,有马来西亚最多的史前遗迹,同时也有着很多你不熟悉的美食! 小编整理了几个只有在吉兰丹才能吃到的特色美食,一起来了解这个州属吧~ (图片来源:网络) #1 Lakse(Laksam) Lakse是东海岸一代的特色叻沙,它是用鱼、椰浆、和一些香料烹制而成,汤汁则是灰白色的,面条像猪肠粉。面条和汤盛进碗后,加上切碎的Ulam(豆芽、黄瓜、长豆、小辣椒等)就可以上桌了。 (图片来源:网络) #2 Kuih Akok 这是一种班兰味的鸡蛋糕,用料只有鸡蛋、面粉和班兰汁3种混合一起烘制而成。据了解,Kuih Akok的表皮越皱越好吃,表示用的蛋多过粉,而糕点的甜度和椰浆的浓稠是Akok的精髓。 (图片来源:网络) #3 Khao Jam(青叶饭) “Khao Jam”是吉兰丹暹罗人的传统饭食,“Khao”是指饭,“Jam”则是掺杂、混合的意思,结合起来就是把各种食材混合一起吃的意思。它并没有中文名字,只是外地人为了方便记住它,见它外表绿绿的,就叫它“青叶饭”。 (图片来源:网络) #4…
说起吉兰丹,相信大家对它的刻板印象就是保守、落后。其实,吉兰丹是马来西亚农业重镇,同时也是马来文化的摇篮,有马来西亚最多的史前遗迹,同时也有着很多你不熟悉的美食!小编整理了几个只有在吉兰丹才能吃到的特色美食,一起来了解这个州属吧~(图片来源:网络)#1 Lakse(Laksam)Lakse是东海岸一代的特色叻沙,它是用鱼、椰浆、和一些香料烹制而成,汤汁则是灰白色的,面条像猪肠粉。面条和汤盛进碗后,加上切碎的Ulam(豆芽、黄瓜、长豆、小辣椒等)就可以上桌了。(图片来源:网络)#2 Kuih Akok这是一种班兰味的鸡蛋糕,用料只有鸡蛋、面粉和班兰汁3种混合一起烘制而成。据了解,Kuih Akok的表皮越皱越好吃,表示用的蛋多过粉,而糕点的甜度和椰浆的浓稠是Akok的精髓。(图片来源:网络)#3 Khao Jam(青叶饭)“Khao Jam”是吉兰丹暹罗人的传统饭食,“Khao”是指饭,“Jam”则是掺杂、混合的意思,结合起来就是把各种食材混合一起吃的意思。它并没有中文名字,只是外地人为了方便记住它,见它外表绿绿的,就叫它“青叶饭”。(图片来源:网络)#4 Nasi Kerabu(吉兰丹蓝花饭)吉兰丹人会将‘Nasi Kerabu’当作早、午、晚餐,甚至是宵夜来食用。这道传统菜肴拥有大量生食蔬菜,也加入虾米、发酵的鱼类、辣椒干等,味道带一点腥辣,口感十分清爽。(图片来源:网络)#5 Lompat Tikam这个糕点由艳红的糯米、碧绿的米糕、乳白的椰浆和棕色的椰子糖酱组成,味道除了甜,还有班兰叶的香气。在烹煮米糕和糯米时,都会放一大把的班兰叶,以取其颜色及班兰独有的香气。吃起來口感味道极为丰富。(图片来源:网络)#6 Kuih Bunga Tanjung是吉兰丹一道传统的美味糕点,是用鸡蛋和糯米粉做成的。然后在放进糖水里直至糖水被吸收。(图片来源:网络)#7 Kepek Hidung(Puteri Mandi,扁鼻子)以米粉制作的这份甜点,色彩不一,外层撒上的是椰丝,口味带甜。Kepek Hidung的制作方式是搓圆然后捏平,看似扁扁的鼻子,因此而得名“扁鼻子”,本地人也会称为“Puteri Mandi(沐浴公主)”。(图片来源:网络)其实吉兰丹还有很多很多我们还未发现的“宝藏”,如果有时间想要来个本地旅游,吉兰丹其实是一个很不错的选择哦~*部分照片取自网络,内容谈谈网归有,若想参考请附加此文的链接。谢谢!照片如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除。
近日,非穆斯林售卖“猪肉扁担饭”(Nasi Kandar Babi)一课题引起许多大马市民的高度关注。实际上,非清真的马来风味美食一直都深受许多华裔与印裔的喜爱。在槟岛有一家隐藏式著名“Nasi Lemak”就凭借其独特的“混合椰浆饭”吸引了许多老饕慕名而来。这家椰浆饭档口位于在南华医院(Lam Wah Ee Hospital)对面的“利发茶室”内,其摊档的招牌上写着“椰浆饭”的中文字眼,以及马来文“Nasi Lemak”。老板张俊丰(42 岁)拥有多年餐饮业经验,曾在餐厅及酒吧等工作,在疫情后开始筹备售卖椰浆饭,开档至今约 1 年。出售“猪肉椰浆饭”至今没遇过问题对于“出售猪肉扁担饭,引起一些穆斯林不满”的课题, 张俊丰在接受中国报访问时透露,他在咖啡店出售“猪肉椰浆饭”至今并没有遇到问题,也不曾被投诉。“我是做华裔及印裔生意,这里也不是清真咖啡店,不会有穆斯林前来光顾,因此并没问题。”“混合椰浆饭”脱颖而出他的椰浆饭和其他的不同之处,在于他所售卖的椰浆饭是“混合椰浆饭”,有印裔咖哩、马来式咖哩、泰式口味及华裔口味咖哩,还有售卖黑酱油猪肉。他说,他所掌握烹饪技巧是来自祖母,其祖先有来自不同的种族,有泰裔、巫裔及印裔,因此他所烹饪的菜肴及咖哩,是结合不同风味。“我本来想要用‘华印裔椰浆饭’(Chindian)为招牌,但后来还是决定使用‘椰浆饭’。”13 道菜肴选择多张俊丰每天固定准备 13 道菜肴,包括咖哩大虾、三拜虾、咖哩苏东及咖哩鸡等,最受欢迎的是“香茅炸鸡”,以独家秘制香料腌制,看了让人忍不住食指大动。他每天清晨 3 时左右烹煮,早上 6 时 30…
想要深入了解一个城市的风物、人情以及过往,最好就是从博物馆开始。其实吉隆坡也有不少好拍好逛的博物馆。不同的主题与历史的博物馆,带你探秘旧时代的独特魅力! 周末想不到去哪儿玩? 安排个一日游就对啦!话不多说,马上来看看吧!Vintage Camera MuseumVintage Camera Museum 位于 Gold3 Boutique Hotel 的 2 楼,收集了 1954 年到 1979 年的旧款相机,还有一间胶片与暗房,让你目睹胶卷相机的冲洗传统工艺。入场:免费地址:179, Jln Bukit…
想出外走走,但又不想塞车?不妨选择乘搭 LRT 或 MRT 到吉隆坡市中心来个一日游吧~如果不想在多个站上上下下的话,可选择一个有许多好玩好吃的地方。到 Pasar Seni 站就可让你玩上一整天,吃喝玩乐全都有!鬼仔巷鬼仔巷(Kwai Chai Hong)位于 Lorong Panggung 及 Jalan Petaling 之间的后巷。巷子里的壁画描绘了 1960 年代华裔在马来西亚的日常生活景象。快来这里拍张美爆 Instagram 圈的照片吧!茨厂街来到茨厂街当然必须来品尝这里的道地美食,里头有许多家餐厅或档口是开了好几十年的老字号,如四眼仔特制烧鸭、羲钦豆腐花/豆浆水、汉记 1949等都非常值得一试。Central…
想要去Langkawi旅游又不知道要住哪里?如果你想要远离城市的喧嚣、喜欢大自然、复古式建筑物,小编介绍你这家马来高脚屋设计的度假村,超适合一家大小或一群朋友来度假!Temple Tree Resort坐落在Pantai Cenang附近,距离机场只需要10分钟的车程;Pantai Cenang作为Langkawi最美沙滩之一,从Temple Tree Resort过去也只需10分钟!Temple Tree Resort拥有7栋传统设计的别墅和21个房间,每一栋别墅的风格都是不同设计的传统马来高脚屋,别墅名称也是以州属命名。另外,这些古迹别墅的“年龄”都是介于80-100岁,每一栋别墅原本都是坐落在马来西亚不同地方,之后才一木一瓦直接搬过来Langkawi,“变身”成为别墅。你以为看起来老老旧旧的Kampung房子就没有冷气、热水器吗?错!这里的每一栋别墅和房间都设有WiFi、冷气、热水器,甚至还有木制浴缸和免费Netflix、保险箱、小冰箱等,其中一栋别墅——Straits House还有私人泳池和小花园!▼Straits House的私人泳池&花园小编在Temple Tree Resort呆了3天2夜,有一种“回到奶奶家”的感觉!走在传统式高脚屋的别墅中,由于地板都是木板做成的,所以走路时会发出“吱吱呀呀”的声音。另外,整个别墅跟人的感觉非常宁静,步调非常慢,绿油油的环境整个人都放松下来了~如果有什么疑问或需要帮助的,也可以找度假村内的工作人员询问,每一位都超友善的!度假村有提供免费的机场载送服务,一下机就有度假屋的工作人员接机,机场到Temple Tree Resort的车程大约10-15分钟。▼会有工作人员拿着Temple Tree Resort的牌子等你,不用怕找不到人哟~▼度假村最近已经开始采用线上办理入住的模式,只需要用手机扫描在大堂桌上的QR Code,填写个人资料和附上身份证照片就可以了。▼Welcome Drink超好喝。Temple Tree…
你是否已有许久未曾和家人一起旅游散散心了呢?趁着假期或来临的周末,与家人来个 3 天 2 夜的短暂之旅吧!由于不想花费太多的时间在交通上,于是选择了离吉隆坡约 2 个小时车程的马六甲。 这次通过 Agoda 预订住宿与入门票,一条龙服务实在太方便啦! Agoda 可将航班、住宿和活动预订集中在一个平台上,简单快速又安全,价格还是最优惠的!尤其在为人数不少的家人安排住宿与行程时,方便快速真的极其重要。下次想乘搭飞机飞往国外或国内,也会选择在 Agoda 平台上购买机票。 跟着这篇自由行行程攻略,让你在 3 天内玩转马六甲的必去必玩景点,吃遍当地必吃的美食! #住宿篇 由于一早就透过 Agoda…