FULL LOCKDOWN期间不能出去？没关系，动手制作高颜值的奶油卷，po上社交网站让屏幕前的TA羡慕吧！做法一点都不难，赶紧学起来吧！星空水晶草莓奶油卷 by 小红书作者：朵儿姑娘这道免蒸免烤的做法，颜值可是杠杠的！小仙女赶紧做起来，po上社交网站去显摆吧！材料：水晶卷：清水 400g，寒天粉 少许，碟豆花 几朵，白砂糖 20g夹心：淡奶油 220g，紫薯粉 15g，白砂糖 12g（打发奶油用），草莓 适量做法：1. 锅中加入碟豆花和清水，煮出蓝色，过滤出碟豆花，加入白砂糖和寒天粉，小火煮开，搅拌均匀，倒入模具冷却定型。2. 淡奶油加入白砂糖和紫薯粉，打发，备用。3. 取出冷藏好的水晶冻，表面抹上紫薯奶油，放上草莓卷起来，完成啦。蜜桃水晶奶油卷 by 小红书作者：喵酱日食记这道奶油卷又名琉璃卷！看那粉粉的蜜桃是不是让你的少女心翩翩起舞了呢？简单的做法，赶紧get起来！材料：水500ml，白凉粉30g，细砂糖10g，奶油，桃子罐头做法：1. 清水、白凉粉、细砂糖一起煮沸，倒入盘中放凉凝固。2. 在凝固的水晶皮上挤上奶油，放上桃子，再挤上奶油，然后卷起来就好啦。3. 切开开吃吧…
端午节又悄悄来临！说到端午，最不能忘记的就是粽子吧？它可是最具代表的传统美食呢！以下的食谱可是具有详细的做法哟，而且还有慕斯种类的粽子，意想不到吧？赶紧看看怎么做吧！咸蛋黄肉粽 by 小红书作者：多M食堂-小静这道食谱的做法可是最能够让你们勾起家乡回忆！咸香软糯的口感巨好吃啦！材料：糯米 1斤，偏瘦五花肉 半斤，咸蛋黄 10个，粽叶 适量做法：1. 五花肉去皮切块 + 葱姜少许 + 2勺料酒 + 2勺生抽 + 1勺老抽+1勺蚝油 + 1勺五香粉 + 1勺白糖 + 少许盐。抓拌均匀放入密封袋冷藏腌制4小时以上。2. 糯米提前浸泡5小时，粽叶浸泡后洗净剪去梗部，咸蛋黄+白酒+食用油泡30分钟。3.…
因疫情的关系，各行各业都受到非常大的影响。身为小市民的你肯定也是！除了防疫，咱们只能绑紧裤带，自制价廉物美的晚餐吧！以下的食谱只需要少过RM10就能搞定哟！一起来看看吧！快收拌饭 by 小红书作者：宸宝妈妈五分钟就能做好的拌饭，超简单的食材，喜欢拌饭的你一定要试看看！自制的酱料拌起来，金黄色的蛋黄流出与米饭的结合，好香！材料：米饭一碗，鸡蛋两个，熟芝麻海苔适量，葱花 做法：1. 酱汁：碗中加入蒜末一勺，小米辣两个切段，淋上热油，加入一勺生抽一勺陈醋一勺蚝油，少许白糖拌匀备用。2. 煎两个可爱的糖心鸡蛋，热腾腾的米饭盛入碗中，放上煎好的鸡蛋，淋上酱汁，撒上葱花熟芝麻，海苔碎就可以啦。 总计：米饭一碗（RM1.00）+ 鸡蛋两个（RM1.30）+ 材料费（RM1.30）= 约RM5.60滑蛋鸡肉饭 by 小红书作者：郭盐巴超困卖相十足的一道佳肴，简易版的做法，看起来都能拿去卖了呢！滑嫩的鸡蛋与腌制得宜的鸡肉搭配，非常好吃！材料：鸡腿， 1鸡蛋料汁：3勺生抽、2勺料酒、半勺老抽、一勺白糖、一勺番茄酱、少许白胡椒粉、一丢丢盐、半碗清水拌匀做法：1. 鸡腿肉去骨切块，放姜片料酒腌制15分钟！2. 两个鸡蛋加一点牛奶打散炒熟铺在米饭上！3. 锅中加油，油热后下鸡肉，煎至两面金黄后倒入料汁！小火慢炖五分钟，汤汁浓稠就阔以啦！共计：鸡腿（RM4.00）+ 1鸡蛋（RM0.65）+ 米饭（RM1.00）+ 材料（RM3.00）= 约RM8.65葱油拌面 by 小红书作者：Hilda又是另一道香气十足的晚餐，加一个鸡蛋让你的晚餐变得更加丰盛，美味哟！材料：面条，葱，白芝麻做法：1. 调酱汁 :2勺生抽+1勺老抽+1勺糖+1小勺盐2. 面条煮熟捞岀…
基于疫情的关系，大家的旅游计划也只能变成梦境！是不是非常想念等待登机的时候，是不是想念邻国的奶茶香味？那先自制美食来抑制那思念的情绪吧！小编为大家整理了7种泰式奶茶的食谱做法，一起来看看怎么做吧！泰式奶茶 by 小红书作者：辣椒焖猪猪想要制作泰式奶茶食品，当然要把最基本的泰式奶茶冲好！以下可是想当正宗的做法哟！材料：茶包 2个，白砂糖 适量，炼乳 少许，全脂淡奶 适量做法：1. 将茶包放入白水煮6分钟，得到茶底。2. 过滤茶渣，拉回拉一遍茶更顺滑。3. 加入适量炼乳在杯底，滤入茶底。4. 加入适量淡奶，搅拌均匀。泰式奶茶碗 by 小红书作者：小黄吃饭公司看到图片，你就会心花怒放把？香甜的奶茶加入了冰块，加入仙草等的配料，冰冰凉凉的吃起来解暑吧！材料：泰国手标红茶，三花全脂淡奶，吉利丁片，炼奶，白糖，清水，香芋，紫薯，木薯粉，牛奶，仙草粉，芋圆，蜜豆，坚果，黄桃做法：1. 2.5g吉利丁片用冷水浸泡；400g清水煮沸，放入15g泰国手标红茶（包）小火煮6分钟，过滤。2、 过滤好的茶汤中加入80g三花淡奶、50g炼奶搅拌均匀。3. 碗中倒入170g奶茶，放入泡软的吉利丁搅拌至完全融化，倒入冰格中冷藏至少4小时；剩余的奶茶也冷藏备用。4. 仙草粉按比例用沸水冲泡，自然冷却后冷藏备用，芋圆煮熟过冷水备用。5. 香芋和少许紫薯水开后大火蒸15分钟，碾碎后加入适量炼奶、白糖拌匀，冷藏1小时。6. 100g牛奶、10g木薯淀粉、10g白砂糖放入锅中拌匀，开小火快速搅拌锅中液体至浓稠有弹性后关火，倒入容器中密封冷藏半小时。7. 碗中铺上一层冰块，加入奶茶冻、芋泥、芋圆、麻薯、蜜豆、仙草冻、坚果、黄桃，倒入泰式奶茶，开吃吧！泰式奶茶布丁烧…
想要尝试做甜点的你会不会因为繁琐复杂的做法而止步呢？那么不妨试试看Agar 粉能够制作的甜点吧！高颜值的它看起来就如艺术品一般，只要跟着做法，就能成功完成哟！注意：食谱中的白凉粉类似于马来西亚常见的agar粉！海洋椰香蛋白糕 by 小红书作者：朵儿姑娘这可是爆款美食！晶莹剔透的果冻搭配着奶白色的蛋花就犹如海边卷起的一朵朵浪花，浓浓的椰香也非常好吃呢！材料：蓝色果冻：碟豆花 6朵，开水 300g，白糖 35g，白凉粉 15g海洋：蛋白 1个，白糖 少许椰奶冻：椰奶 150g，白糖 25g，白凉粉 10g做法：1. 碟豆花用开水泡出蓝色，倒入锅中，加入白糖、白凉粉，混合煮开，倒入模具中。2. 蛋白加入白糖搅拌均匀，倒入碟豆花白凉粉溶液中，像蛋花汤一样融合在一起，凝固定型。3. 椰奶加入白糖，加入白凉粉，拌匀煮开，倒入凝固成型的蓝色蛋白冻上，冷藏定型，完成啦！椰香蜜桃果冻 by 小红书作者：朵儿姑娘粉色系列的甜品一定能满足你的少女心。水蜜桃浓郁的果香加了椰子的香气，好看又好吃，太不公平了呀！材料：粉色蜜桃果冻：水蜜桃 2个，清水 300g， 白糖…
相信大家对海底捞或是李子柒的火锅底料都不陌生吧？介于疫情的关系，小编奉劝大家还是减少出门，在家动手做美食吧！火锅底料不仅能做火锅，还能够做其他料理哟！一起来看看怎么做吧！麻辣小龙虾 by 小红书作者：石家庄煎妮厨房小白都能轻松get的零翻车做法哟！买不到小龙虾的你也可以试试普通虾来代替，不变的是那口感及麻辣带来味蕾上的刺激！材料：葱姜蒜，洋葱，香叶，八角，干辣椒，去皮龙虾 ，料酒，白糖，料酒，蚝油，鸡精，盐，白胡椒粉，啤酒做法：1. 准备食材，去皮龙虾尾。海底捞牛油火锅底料，牛油比较香！清油炒菜不太方便。2. 小龙虾解冻放料酒腌制十分钟3. 起锅烧油，倒入炒料炒出香味儿，根据自己口味加火锅底料，等火锅底料油化开，加入小龙虾翻炒均匀。4. 加入料酒，蚝油，鸡精，盐，白胡椒粉调味儿，加入两勺白糖提鲜，可以解辣也丰富口感。5. 翻炒均匀倒入一罐啤酒，没有的话倒水，盖盖子中小火炖煮5分钟出锅！番茄土豆肥牛汤 by 小红书作者：益君美食分享番茄火锅底料可是小编的最爱，你也是吗？加入了它，就好像让汤变得有灵魂了呢！酸甜开胃，超好下饭呢！材料：番茄1个，牛肉卷300克，土豆1个，料酒1勺，生抽2勺，蚝油1勺，盐小勺，糖少许，番茄火锅底料2勺，胡椒粉适量，葱1根，姜1小块，蒜三瓣 做法：1. 准备好所有的食材，番茄去皮切丁，土豆切块，锅中加水放入肥牛卷，加一勺料酒，牛肉卷焯水捞出备用。2. 准备一个大碗，生抽两勺，蚝油一勺，胡椒粉适量，盐一小勺，糖少许，搅拌均匀备用。3. 起锅烧油，加入葱花，姜片，蒜片爆香，加土豆丁翻炒，接着加入番茄丁继续翻炒，加两勺李子柒番茄火锅底料继续翻炒，倒入适量的水和料汁，烧开后放入肥牛卷，撒上葱花即可出锅。番茄火腿鸡蛋面 by 小红书作者：棉花糖这是一道让你把碗舔干净的面食！浓郁的汤汁包裹着每一条面条，搭配好吃的火腿肉让你好满足！材料：拉面2把，番茄火锅底料2勺，鸡蛋2个，火腿1根，番茄2个，1勺玉米淀粉 做法：1. 鸡蛋打散放入锅中煎熟盛出备用，番茄去皮切小块，火腿切薄片。2. 锅中热油，放入番茄炒出汤汁，加2勺生抽+1勺蚝油+半勺盐+半勺白糖+2勺番茄火锅底料+放入火腿和鸡蛋，倒入勾芡好的水淀粉翻一下。3. 另起锅 锅中水烧开，面条放入锅中煮熟，捞出放入汤汁中，搅拌均匀，撒上一点葱花就可以吃了。番茄捞饭…
芝士片让许多人爱不释手！尤其它那自带奶香味十足，咸咸的口感加入了美食更是让食物的口感更丰富！小编为你们收集了8种芝士片的食谱，一起来看看怎么做吧！这里可是汇聚了甜点，热食的做法哟！芝士虾仁滑蛋 by 小红书作者：楚小兔爱下厨芝士片可是虾仁滑蛋的精髓，没试过的你一定要尝试！加入了芝士片的滑蛋香气十足，嫩滑的口感让你吃了停不下来！材料：伊利芝士片，3个鸡蛋，虾仁做法：1. 鸡蛋打散加一点纯牛奶和盐充分搅拌均匀。2. 虾仁加一点料酒，盐和少许淀粉，放入葱姜丝，腌制10分钟！这样去腥又入味。3. 锅里刷一层油，虾仁煎熟后盛出！4. 锅里再次刷一点油，油热后倒入蛋液，中小火煎，用铲子从边上往里推至蛋液凝固！5. 蛋液凝固后放入一片伊利芝士片和刚炒好的虾仁！关火焖至芝士融化，翻炒均匀后出锅后撒点葱花或黑胡椒粉即可！ 全麦鸡肉卷饼 by 小红书作者：木华柚柚工作忙碌的你可以考虑卷饼美食！即饱足，又美味的它加入了芝士片更是好吃。爆浆的芝士搭配减脂鸡肉让你的罪恶感得到弥补呢！材料：全麦饼4张，鸡胸肉1块，香菇2朵，胡萝卜半根，洋葱几片酱汁：生抽 1勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒1勺，黑胡椒粉少许做法：1. 先调酱汁，生抽，老抽，蚝油，料酒，加入碗中。2. 再加入黑胡椒粉，把酱汁拌均匀。3. 鸡胸肉，洋葱，胡萝卜，香菇分别切丁切碎。4. 中火，锅里倒入油，把鸡胸肉倒入锅中炒变色，再加入其他杂蔬一起翻炒均匀。5. 把酱汁倒入锅中翻炒一会儿，再大火收汁。6. 全麦饼皮打入鸡肉馅，再放上一片芝士片。7. 把全麦饼卷起来，收口朝下。8. 平底锅无水无油，把全麦鸡肉卷饼放入锅中煎5分钟即可。 肉松玉米三明治 by…
空气炸锅的出现让许多害怕油烟的家庭得到解救！不需要太多油就能完成一道美食，又健康又美味！家中有空气炸锅的你一定要试试这些食谱的做法！它不仅可以烤薯饼，它还能做各种美食哟！时蔬烤虾仁鸡胸肉 by 小红书作者：天冷就回来这道可是瘦身中的你必get的美食哦！超好吃的减脂餐，只需要拌一拌，烤一烤呢！材料：鸡胸肉，虾仁，贝贝南瓜，西兰花，口蘑，玉米，小番茄，蒜做法：1. 虾仁加一勺料酒，一勺黑胡椒碎拌匀腌制15分钟。2. 鸡胸肉切块，加一勺生抽，一勺料酒，一勺黑胡椒碎，少许盐拌匀腌制30分钟。3. 时蔬洗净切块，加入2勺橄榄油，一勺黑胡椒碎，少许盐拌匀。4. 把食材铺在飞利浦空气炸锅的烤篮子里，180度20分钟即可。 蒜香炸排骨 by 小红书作者：楚小兔爱下厨超级无敌好吃的炸排骨，爱吃肉肉的你一定要试试！烤出来的它香气四溢，准能把你的邻居香过来呢！材料：排骨，蒜蓉，生姜，葱，淀粉，生抽，蚝油，料酒，黑胡椒粉，盐做法：1. 排骨洗去血水沥干水，加一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一淀粉，一大勺蒜泥，一点姜丝，葱段和黑胡椒粉，一点点盐，搅拌均匀后腌制半小时以上！腌制的时间越久越入味！！！2. 腌制好的排骨放入预热好的空气 炸锅里，200度炸8分钟左右，翻面再炸8分钟左右即可！ 太阳蛋芝士吐司 by 小红书作者：Cheryl 还能再吃一口这可是10分钟就能搞定的早餐，颜值还在线哟！在家工作的你一定要吃个满足的早餐呀！材料：一片吐司，芝士碎（用芝士片也可），蟹肉棒柳（火腿丁也可），鸡蛋做法：1. 根据以下图片摆放好材料。2. 180度10分钟就能把又香又脆又可口的太阳蛋吐司烤好哦！黑胡椒烤虾 by 小红书作者：天冷就回来不放一滴油也能那么好吃！黑胡椒带出虾的香气，蘸酱吃也一样美味呢！材料：虾，生姜，料酒，盐，黑胡椒做法：1. 虾洗净去虾线、剪胡须。2. 加入生姜，一勺料酒，半勺盐，半勺黑胡椒腌制30分钟。3.…
喜爱吃华人美食的你一定不会错过采用蒜蓉搭配的美食吧？蒜香味十足，辣味及香气的结合让美食增色不少呢！一起来看看蒜蓉可以做出怎样的美食吧！蒜蓉粉丝娃娃菜 by 小红书作者：吃东西的日子蒜香浓郁的蒜蓉加入了被甜甜的酱汁包裹着的粉丝，再配上娃娃菜，非常美味可口呢！材料：白菜 1颗，粉丝 1把，蒜头 6瓣，小米辣 3根，葱 少许，白糖 半勺，生抽 3勺，蚝油 1勺做法：1. 准备好食材，洗净。娃娃菜对半切开，把蒜、葱、小米辣切末备好。2. 粉丝泡在温水中10分钟左右，泡软。锅内烧水，把粉丝、娃娃菜煮熟捞出，把粉丝放在娃娃菜上。3. 锅内热油，把蒜末爆香，放入小米辣，加入3勺生抽+1勺蚝油+半勺白糖+3勺清水，煮沸后，淋入在粉丝上，撒上葱花，就可以开吃啦蒜蓉蒸龙利鱼 by 小红书作者：芥小小的美食厨房龙利鱼最讨人喜爱的地方就是那无骨、鲜嫩顺滑的鱼肉啦！蒸了之后更是香嫩，再加上蒜蓉的香气更美味！材料：龙利鱼2条，蒜2头做法：1. 龙利鱼切块，加姜葱、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、小半勺胡椒粉、小半勺盐抓匀，腌10分钟2. 热油爆香蒜末，加1勺生抽、1勺蚝油炒至金黄3. 盘底放一层金针菇，再放一层龙利鱼，铺上蒜蓉，上锅蒸15分钟，出锅撒上葱花、小米辣完成 蒜蓉粉丝虾 by…
相信每个人的冰箱都有许多调味料的瓶瓶罐罐吧？当中肯定少不了豆瓣酱，它也是在调味酱料中扮演着重要的角色呢！它不仅可以蒸鱼，烤肉或是烹煮都能用得上它哟！香煎土豆片 by 小红书作者：尖尖实验室外焦内软的口感搭配着香气十足的酱料吃起来完杀路边摊、餐馆的土豆片啦！入门级的做法让你轻松get！材料：土豆，蒜末，豆瓣酱，生抽，白芝麻，葱花做法：1. 土豆去皮切成厚片（没刀工的这是大福利）锅中加水，放入土豆片，水开后在煮2分钟，捞出沥干水分。2. 锅中热油，加入土豆，中小火煎至双面微焦金黄色3. 煎好把土豆推开到锅边，加入蒜末、豆瓣酱炒出红油，然后加入2勺生抽快速炒匀，出锅撒葱花，白芝麻就完成啦 爆炒五花肉 by 小红书作者：食神小超人香辣的味道，爆炒五花肉的做法让你吃了停不下来！肥而不腻的口感，无辣不欢的你一定要试试！材料：青椒，五花肉，花椒粒，姜，蒜，豆瓣酱做法：1. 所有食材切好2. 锅中热油倒入五花肉，炒至金黄大概3～5分钟，加姜，蒜，花椒粒翻炒一下。3. 加料酒，生抽，老抽，豆瓣酱，蚝油翻炒，倒入青椒，鸡精翻炒出锅。 鱼香茄子 by 小红书作者：斑马吃不饱这道菜可是下饭的神配菜呢！在烹煮的时候散发的阵阵香气可是会把邻居都吸引过来哟！材料：茄子500g，生抽，陈醋，豆瓣酱，白糖，盐，淀粉，食用油，蒜，小米椒做法：1. 茄子洗净切小块，蒜切末，小米椒切段儿备用2. 调酱汁：两勺生抽、一勺陈醋、一勺白糖、半小勺盐、一勺淀粉、四勺清水，搅拌均匀3. 锅热油放茄子炒软，盛出备用，锅留底油放蒜末爆香，再放一勺郫县豆瓣酱4. 放入茄子，倒入酱汁翻炒，放入小米椒翻炒收汁出锅 水煮肉片 by 小红书作者：食神小超人鲜香可口的一道美味佳肴！红艳艳的汤汁看起来十分诱人，肉质还嫩滑哟！材料：瘦肉，豆芽，青菜，香菜，葱姜蒜，蛋清，料酒，生抽，淀粉，豆瓣酱，火锅料，花椒，熟芝麻，辣椒粉，干辣椒做法：1. 食材准备好，瘦肉切片，加蛋清，料酒，生抽，淀粉，抓均匀腌制5分钟。2.…