身为一个多民族文化的国家，使得马来西亚美食也非常多元化，因此我国美食闻名全球，被誉为“美食天堂”也不为过！形形色色辛辣的马来食品、色香味俱全的中餐、南北印度风味美食以及娘惹菜系等，更是让各国旅客慕名而来。近期，TasteAtlas就列出了《东南亚10大面食》榜单，而其中上榜的2样美食却意外引起网民热议！图片来源：网络 / 示意图尽管马来西亚是美食圣地，不过却意外在TasteAtlas《东南亚10大面食》名单中落榜，相反，“印尼Laksa”和“新加坡炒粿条”却榜上有名。TasteAtlas将炒粿条和Laksa分别列为印尼菜和新加坡菜的决定让不少网民感到困惑，同时也指出这2样美食在马来西亚可以说是最受欢迎的面食。不少大马网民对此感到十分不满，并纷纷涌入评论区发表各自的看法。“身为印尼人，我第一次听到Laksa这道美食是在槟城”“或许马来西亚有一天会被评为以披萨或泡菜出名的榜单上，就轮到我们其他国家炮轰了”“越南应该以猫肉、狗肉闻名各国”“这份调查是谁做的？下次会不会说最好吃的肉骨茶在印度？”TasteAtlas东南亚10大面食榜单：除了印尼Laksa及新加坡炒粿条上榜之外，同时还有泰国的泰式炒河粉和位居冠军的越南河粉等美食。#1 越南 河粉#2 泰国 泰式炒粉#3 印尼 叻沙#4 菲律宾 菲式炒面#5 新加坡 炒粿条#6 泰国 泰北金面#7 新加坡 咖喱叻沙#8 越南 牛肉河粉#9 越南 烤肉榨粉#10 越南…
板面是多数人的早餐选择之一，吃一碗热呼呼的面食，来启动美好的一天实在是让人觉得太幸福。由于今年疫情的关系，大家都减少出门，为此美食博主整理6款板面和2款板面辣椒的做法，让你随时都可以吃到爱吃的面食！一起看看做法吧！1.【清汤板面】By 浪小妹清汤板面相信大家都不会陌生，这个家常做法，宅家自制无添加，吃得安心又健康！食材：炸红葱酥（直接买现成的就可以了）、肉末 100g、香菇干8-10朵、江鱼仔/小鱼仔 150g、姜 适量、盐 适量、晒油 适量、蚝油 适量。板面：普通面粉 400g (低筋面粉也可以)、水/牛奶 150ml、鸡蛋 1 颗、油 适量。做法1. 制作面条：把鸡蛋放入面粉再慢慢倒入水，不要一次把水倒完，因为每个牌子的面粉吸水性不同，慢慢倒控制水分，搅拌成絮状，就可以下手揉成团了。2. 没办法揉成光滑没关系，抹点油在表面，静置10-15分钟在揉面团就会光滑了。3. 把江鱼仔炸一炸，炸至金黄捞出备用。4. 将香菇泡软后切片，香菇柄切掉放一旁备用。5. 肉末放点盐和香麻油腌制一会。6. 肉末下锅炒至半熟加入香菇，炸小葱，炒熟放一点点水，之后晒油，蚝油个一勺，如果重口味点的可以在加点盐和酱油，之后煮至收汁即可。7. 江鱼仔，姜，香菇柄，加入水煮沸，转小火。8.…
大家都知道自己喜欢吃什么吧？其实有专家研究，人的喜好或是品味也代表你个人的性格哦！是不是很好奇这个研究呢？小编特别为各位读者收集了主食、味道、烹饪技巧、菜类的性格分析哦！一起来看看吧！主食米饭：对事情对人通融，处理得体。但是自我感觉良好，在互相帮忙或是需要合作处理事情方面就显得差一些面食：能言巧辨的你很讨人喜欢。缺点是意志不坚定而容易在做事的时候失去自信味道酸：事业心重的你做事勤力但个性独来独往，不喜欢交际比较爱胡思乱想，较少知心朋友甜：性格乐天的你散发着活力，平易近人很受人欢迎。私下的你有些胆小、保守，缺少了挑战或是冒险的精神辣：非常有自己的想法，有独立思考的个性。热情又讲究的你却爱挑剔。需要有人顺着你的想法，脾气不太好哦！咸：待人处事文中的你非常有计划。但是虚荣心让你轻视了人与人之间的感情。苦：暗黑性格的你享受恐惧带来的快感（图片来源：每日头条）烹饪技巧腌制食物：有计划的你让人有稳重及值得托付的信任感。不多真心朋友因不善与人交际。烧烤：性格较急的你不喜欢拖拉或是慢半拍的人，积极进取并能够为了自己的目标全心全意的投入。但遇见机会又会退缩，所以会错失机会。油炸：爱冒险的你勇敢并持有干一番事业的抱负。但是遇到挫折就容易灰心。炖煮（类似炖鸡汤）：温柔的你平易近人，拥有许多朋友。但是有点不切实际，爱幻想。蒸制（类似蒸蛋）：内向的你会有犹豫的性格。冷食（类似冰淇淋）：刚毅的你不善或不喜欢在别人面前表露自己因此让人难以亲近哦！生食vs熟食vs蔬果生食（类似生鱼片）：热爱大自然，喜欢做有氧运动，有气质呢！ 蔬果：性格按部就班，个性比较沉稳。 熟食：温和的你拥有好人缘。但是缺乏毅力，会因幻想破灭而失望。素食vs肉食素食：内心平和，喜欢与他人合作。可是也享受清闲自在的生活（可能无法让人留下深刻的印象哦）肉食：拥有进取精神的你在社交圈也非常活跃。让人家感觉实在，踏实并有安全感，值得托付！（图片摘自网络）看了那么多食物代表的个人性格，有没有很准确呢？记得分享给家人及朋友看看哦！仅为参考。部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress平台，开启你的写作之旅吧！照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
因为2019冠状病毒（Covid-19）疫情的发生，许多商店、企业也因此面临生存危机，这直接导致了许多人失去了收入来源，生活陷入了困境。不只是大人们，就连在校的学生也面对同样的问题。日前就有一位网友在UTAR Confessions上发帖询问，如何用RM64撑过一个月。“我现在只剩下RM64, 能够撑到4至5个星期吗？因为个人学业太忙，无法打工 ，父母不给allowance， 快崩溃了!” 用RM64来度过4-5个星期，这个换成是平时一定会想说不可能做到的，然而令人感到意外的事，还真的有可能！这个帖子里面就有许多神人网友无私的传授“用RM64过一个月”的秘诀，我们一起来看看吧！1. 白饭配鸡蛋一个人平均一个月吃大约5-10公斤的白米，一天吃3粒鸡蛋，我们大概计算一下。按照Tesco的价格：Jati品牌白米（Jati Padi Super Special Tempatan） 5% x 10kg = RM 23.99中鸡蛋（Grade (B) Eggs）30日 X…
不管有多少营养学家对泡面感到不满意，吃货们还是对它执迷不悔！原因不外乎价格便宜，方便携带、快速烹煮，而且美味可口！如今，各个国家都纷纷推出属于自己国民喜爱的口味，渐渐地形成了该国的饮食文化。除了不同口味的泡面，还有一些泡面内附各式各样的配料，比如：肉类、蔬菜，甚至是鲍鱼！让吃货们都沦陷了！今天就让笔者带您吃“有料”的泡面！走！1. 金厨咖喱叻沙风味面 Mamee Chef 这款泡面附有3袋调味料，即调味粉、煮熟的辣椒酱以及多种配菜干豆腐卜、红辣椒和葱。煮出来的面食红澄澄的诱人食欲，有着浓郁的咖喱叻沙汤底，辣度温和不呛辣！采用特殊的手工拉面技术，面条吃起来和餐馆的手工拉面的口感不相伯仲，不错吃！在超市很容易找到它的踪影，一包里面有4个独立的包装，售价为RM5.91。 （图/eatwhateatwhere）（图/eatwhateatwhere）（图/eatwhateatwhere）2. 三养炸酱辣鸡面炒年糕（Samyang Foods Jjajang Buldak Ramen Topokki）三养的辣鸡面风靡许多国家，而这款炸酱辣鸡面炒年糕自去年推出以来，吸引不少人的眼球！泡面内附有泡面面块、炒年糕、2包jjajang炸酱和1包蔬菜包。浓郁的炸酱汁配上弹牙的面条，搭配富嚼劲的炒年糕，迸发出令人惊艳的好味道！ 再按自己喜好添加豆芽、葱、鱼饼和鸡肉丝，简直就是太完美！（图/theramenrater）（图/theramenrater）（图/theramenrater）3. 黑版辛辣面（Nongshim Shin Ramyun Black）相信辛辣面对大家来说不会太陌生！与传统的红版相较起来，黑版辛辣面最引人注目的是浓稠的牛骨汤，再加上各种配菜，浓郁香醇！还加入了红辣椒、葱，使面条具有标志性的好味道！绝对是您在旅途中享用便餐或午间的丰盛小吃！ （图/theramenrater）（图/theramenrater）（图/theramenrater）4. A1 鲍鱼面提到包装内有料的泡面，当然不能不提马来西亚制作的A1鲍鱼面！这款泡面里面真的有鲍鱼哦！除了在我国，在其他国家也很火爆的！吃泡面吃得那么豪气，一放在社交媒体上绝对是您的吸赞的神器！浓稠的鲍鱼汤底、鲜嫩鲍鱼，再加上筋斗面条，让人吃得欲罢不能！（图/jd）（图/dealmoon）（图/jd）5. 花雕鸡面这是台湾最受欢迎的泡面之一，包装内真的有鸡肉块！浓郁的花雕酒，加上弹性的面条和极富嚼劲的鸡肉块，绝对是一顿富含蛋白质的快速正餐！现在不需要出国，可以在Shoppee或Lazada购买！（图/airfrov）（图/airfrov）6. 一风堂拉面（Ippudo Instant Ramen）这种速食拉面与日本餐厅出售的真正拉面口感非常相似，让拉面爱好者者对它赞不绝口！而且这道拉面内附猪肉片呢！肉汤的味道就像熬煮了几个小时那样，美味极了！（图/digjapan）看完上述有料的泡面，不需要自己准备配菜都可以享受“咻”面条的乐趣，实在是太棒了！部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress平台，开启你的写作之旅吧！照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
食物是人类的基本必需品，一日三餐、五餐甚至需要更多的食物来继续生存。因此，饮食业是不会被淘汰的。有鉴于此，很多生意人都会对食品行业感兴趣，那么您可能已经知道某些产品的利润远高于其他产品，无论是高需求推动价格上涨，还是由于供应短缺，使得稀有的食物利润率提高，或是人类的健康意识提高，对食物的需求也起了变化，从而使某些食品获得更大的利润。（图/therachelstory） 如果您欲投身入食品业，那么您必须看看这10种高利润的食品清单！这些食品的生产通常带来低风险，而需求似乎相当稳定，让我们一起来看看哪些食物成本低，但是却卖到高价钱且利润比较多的！1. 鸡肉 鸡肉的平均利润超过23％，是所有食品中利润最高的。 此外，随着消费者越来越注重健康，大家都选择白肉多余红肉，特别是健身达人，鸡肉是摄取蛋白质的主要食物源，所以与鸡肉相关的行业，有无限发展的潜能！（图/foodbymars）2. 冰淇淋 由于其原料的价格比其售价低，因此冰淇淋行业的平均利润为23％。 这个行业无疑是一个值得大家关注的，加上马来西亚常年如夏的天气，新进业者尚有足够的空间发展，而且潜力无穷！看看我们四周围开了一间又一间的冰淇淋专卖店便知一二。（图/lamaroscu）3. 加工糖 制糖业可满足许多其他食品生产的需求，不仅利润高，可以达到18.5％，而且风险极低仅有4.4％。 但是随着消费者对糖果的需求量逐渐下降，以及谷物中糖的含量越来越低，该行业的利润可能会继续下降。（图/evanheinphoto）4. 糖果 尽管大家对小小的一颗糖果不放在心上，实际上它是利润最高的食品之一，平均利润为17.2％。看看《2020年最富有的25个家族排行榜》，就知道它无穷的魅力！相关文章：2020年最富有的25个家族排行榜！BMW家族只排第17！（图/viniciusamano）5. 巧克力 请勿将巧克力与糖果混淆在一起，巧克力其实是源自世界上最昂贵的成分之一：可可。 虽然是较昂贵的食材，但是巧克力的生产平均利润为16.4％。（图/tetiana_bykovets）6. 谷类大家大概想不到早餐谷物那么好赚！虽然谷物生产商近年来重视其商品的营养成分，但是利润仍然很高！这个行业的平均利润率为13.3％，风险仅为5％。（图/margzu）7. 调味料、酱料和调味品 尽管与列表中的其他食品相比，调味料、酱料和调味品的市场规模很小，而且一般上它的售价不是太贵，但利润率却很高！这些人们烹饪时需要用到的食材，没想到平均利润也有13％！（图/reskual）8. 肉、牛肉和加工肉类 由于人们开始意识到此类食物对健康带来不利的影响，相较于过去几年，其需求量下降，但是平均利润仍然很高，即12.6％。随着人们改变吃红肉的习惯，这个行业在不久的将来可能会遇到麻烦。（图/jonathanborba）9. 零食…
乌冬面配miso汤吃起来是不是很美味？可是每次那样吃，真的很闷，对吗？没关系！小编为各位找到了几种煮法，配料满出你的碗，让你吃得停不了口！一起看看怎么做吧？黑椒虾仁乌冬面 by 小红书作者：泡芙小姐的美食日记最近的你是不是特别懒惰呢？回复做工的节奏，做美食的欲望也减少了吧？别担心，这个乌冬面的煮法非常容易，Q弹的乌冬面配上胡椒味道，真的好好吃！材料：乌冬面一包，青椒1个，虾仁，火腿 做法：1. 火腿切片、青椒切段，虾仁加少许料酒和黑胡椒腌制5分钟2. 乌冬面煮熟捞出过凉水，锅内起油热倒入虾仁煎熟，放火腿青椒翻炒再放入冬面翻炒3. 放入一勺生抽加一勺蚝油 加 少许盐 加 适量黑胡椒翻炒均匀就可以出锅啦！酸辣海鲜乌冬面 by 小红书作者：紫色勿忘我美食看到酸辣的你是不是止不住你的口水呢？香喷喷的，让你顿时大快朵颐呢！乌冬面就是好吃，你认同吗？材料：乌冬面300克，丸子10个，鲜虾6只，鸡蛋1个，小米辣2个，蒜头20克，葱1根，香菜2棵，辣椒粉1勺，白芝麻1勺，生抽2勺，醋1勺，蚝油1勺，盐少许，鸡精少许做法：1. 首先把所有食材洗净切好，虾挑出虾线洗净。2. 把蒜末，葱白，小米辣，辣椒粉，白芝麻放入碗里，加入1勺热油拌匀，再加入2勺生抽，1勺白醋，1勺蚝油，少许盐，少许鸡精，香菜拌匀。3. 雪平锅放入少许油，把鸡蛋打入煎熟，盛入盘里待用。4. 锅里倒入适量水烧开，把乌冬面和丸子放入煮熟，再把虾放入煮至变色，倒入酱汁再次煮开，加入鸡蛋即可。 麦兜的鱼丸粗面 by 小红书作者：芥小小的美食厨房超级容易的食谱，有喜欢麦兜的人吗？这可是模仿它的做法哦！而且每次看动漫就觉得东西好好吃，你也会这样吗？材料：乌冬面2包，咖喱50g，土豆1个，胡萝卜半根，鸡蛋1个，青菜几根，洋葱1/4个，鱼丸适量做法：1. 锅内热油，加入洋葱丁翻炒出香味，倒入胡萝卜和土豆丁翻炒，加1勺生抽和1大碗清水煮至土豆快要软糯2. 加入鱼丸、粗面和咖喱大火煮2分钟左右，放入青菜烫熟捞出3.…
爱吃面食都知道，冷面也是面中挚爱，不过外面卖的冷面，有时候不合自己的口味，所以今天笔者就为你整理5道冷面做法，让你在家可以按自己的口味作出调整，吃得开心又满足！【家庭版冷面】By 小红书作者：爱做饭的小花猫家庭版的冷面狂甩路边摊几十条街，按步骤操作保证你能做出巨好吃的冷面！如果不喜欢辣白菜可以用黄瓜取代，口感更爽口哦！食材：冷面150克、芝麻酱、白糖、生抽、醋、蚝油、辣椒油、辣白菜、蒜。做法：1. 冷面用水浸泡一个半小时，泡软，浸泡完的冷面更好煮。2. 大蒜用无线绞肉机去皮，打成蒜泥。蒜泥加入半碗凉白开浸泡半小时做成蒜汁。3. 2勺芝麻酱、2勺白糖和浸泡好的蒜汁（多次少量的加入）搅拌成酸奶般浓稠的芝麻酱。然后加入3勺生抽、1勺醋和1勺蚝油搅拌均匀。4. 辣椒碎加入适量花椒粉淋上热油做成辣椒油。5. 冷面放入沸水中煮3分钟捞出，过两次冷水。 6. 冷面中倒入调好的料汁，加入香菜碎、辣白菜、适量辣椒油搅拌均匀。【烤冷面】By 小红书作者：悠悠食记介绍你一个烤冷面酱汁秘配方，做出来的味道绝啦！鸡蛋煎的很焦，吃起来口感特别好！再撒上金针菇，味道真的巨好吃！做的酱汁你们一定要码！好吃到流泪的东北烤冷面，想出去开店卖啦！食材：冷面1张、台湾脆皮肠1根、金针菇1小把、胡萝卜1/4根、黄瓜1/2根、鸡柳1根、洋葱1/8个、香菜3根、鸡蛋1粒。做法：调干料酱汁：1. 辣椒面10g、白砂糖15g、熟芝麻10g、孜然粉10g、花椒粉10g、南得调味料8g，混合均匀。（南得调味料市场或超市就能买到，这是酱汁好吃的一道关键调味料）2. 锅中烧热油，加入大料3颗、香叶2片、葱姜爆香，捞出所有香料弃掉。然后把热油分次倒入干料中（作者分了三次，少量多次，油刚好和到料粘稠）3. 酱料中再加入5g陈醋、50g烧烤酱和50g蒜蓉辣酱、25g蕃茄酱，拌匀。4. 锅中加入这些酱料，加入2大勺蒜水，小火慢熬，然后加入5g玉米淀粉、5g蚝油、5g鸡精拌匀。（蒜水是3瓣大蒜捣碎加入凉水泡15分钟）摊饼做法：1. 黄瓜刨丝加半茶匙盐腌15分钟，再挤出多余水份。胡萝卜刨丝后下锅炒软盛出。2. 鸡柳和脆皮肠下锅煎熟。3. 锅中放入油，然后放入冷面，加热到变软，然后打入一个鸡蛋，用铲子打散。然后撒上葱花、黑芝麻、金针菇，等到鸡蛋液凝固翻面。翻面刷上调好的酱汁，再撒入1勺陈醋、半茶匙白砂糖、撒上熟花生碎和芝麻，放上香菜、圆葱碎、香肠、鸡柳、黄瓜、胡萝卜丝，卷起来。 4. 最后切断装盘开吃！【朝鲜冷面】By 小红书作者：黄妈妈的厨房朝鲜冷面的正宗做法，筋道酸辣、凉爽适口。食材：干冷面、生牛肉1小块、黄瓜、梨、苹果、鸡蛋1个、白芝麻若干…
板面在一些地方叫面粉粿，是我国大街小巷都可以找到的面食，可谓老少咸宜。板面材料简单，做法也不难，短时间内就能做出一锅热呼呼的板面给自己和家人饱腹，所以今天笔者为你整理五种不同做法的板面，让宅家大厨也能做上这道大家爱吃的面食！【家庭版牛肉板面】By 小红书作者：夕夕欧尼秒杀路边摊的家庭版牛肉板面，味道和外面买的很接近，自己做胜在干净、宅在家的朋友们，赶快给自己和家人安排上一份吧！实在太好吃啦！食材：主料：牛肉、鸡蛋、豆皮、火腿肠、干红辣椒、绿叶蔬菜、葱姜蒜、洋葱、花椒、八角、香叶、桂皮。调料：郫县豆瓣酱、火锅底料、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、料酒（焯牛肉用）。汤料做法：1. 先把干红辣椒放水里泡30分钟，洗干净控干水分。2. 牛肉切小块，冷水下锅放料酒和姜片焯水，煮出血沫后捞出洗干净备用。3. 热锅冷油，小火下花椒八角香叶，桂皮，炒香捞出扔掉。4. 下洋葱，香葱、大蒜、姜片炒香至金黄色捞出扔掉，注意别炒糊了。5. 下干红辣椒炒至微微变色，放一大勺郫县豆瓣酱、1/6块火锅底料，我的是麻辣的所以放的少，成品真的很辣。炒至火锅底料化开，豆瓣酱出红油倒入牛肉翻炒均匀，接着倒进适量开水。6. 开水在锅里翻腾了后加入鸡蛋、豆皮、香肠。加入适量盐、生抽、老抽、糖、蚝油调味，小火炖煮半小时左右。关火闷一会让食材更入味。面的做法：1. 面可以在炖煮汤料的时候准备。2. 适量的面粉加一点点盐，用冷水和成稍微硬一点的面团，然后抹点油密封醒半小时。3. 面团拿出在案板上揉一下擀成大概1cm厚度的面饼。均匀撒上玉米淀粉，用刀切成宽点的面条，然后把面条摞在一起一边往案板上摔一边抻长，不会这样做的可以直接擀成薄面饼，用刀切成条就可以。 4. 另起一锅烧开水，下面条煮开，绿色蔬菜可以同时下进去煮，煮好捞出加上刚刚煮好的汤料就好啦，吃起来真的美滋滋。【板面卤】By 小红书作者：coisini板面卤和我们平时吃到的板面不一样，由多种香料烹制而成，因此多了一股香气。食材：主料：板面卤配料：八角、桂皮、 白芷、山奈、草果肉蔻、白蔻、良姜、香砂、毕波红蔻、 栀子、 草寇、罗汉果、香叶、花椒、小茴香、孜然、干辣椒、郫县豆瓣酱、葱、姜等（家里炖肉的材料有什么就用什么。)做法：1. 起锅烧油放辣椒炒黑，喜欢吃辣多放。2. 放入其他配料炒，炒出香味。3. 放水适量。4.…
行动管制令延长，也是时候把封尘的多功能气压锅派上用场了！平时不烧香，临时怎样用呢？别怕！笔者整理了5个气压锅料理给大家，有饭类、面食，希望可以帮你解燃眉之急。【瓦煲鸡饭】锅锅滋滋作响的瓦煲鸡饭，热呼呼、香喷喷，想到都口水直流呀！食材：＊3到4个人的份量主料：鸡腿1个、冬菇4朵、油2大匙、姜丝少许、葱花适量、咸鱼50g、米2杯、水2杯。腌料：酱油1小匙、黑酱油1小匙、蚝油1小匙、麻油1小匙、绍兴酒1小匙。做法：1. 鸡腿先切块、冬菇浸软、咸鱼切片、米洗净，备用；2. 把鸡腿和冬菇加入腌料拌均，腌至少3个小时；3. 准备气压锅，按 “Stir-fry拌炒” 功能，将油倒入，爆香姜丝和咸鱼，再加入米和水，然后铺上腌好的鸡块和冬菇；4. 盖上锅盖，把气压节钮转向 “Pressure气压“ ，按 ”High Pressure高压“ 功能，按入7分钟，再按 “On Off 开／关” 键开始烹煮至熟，鸡饭出锅后撒上葱花即可。 【椰浆饭】我国家喻户晓的椰浆饭，充满浓浓的椰浆味，让人吃后口齿留香。三巴江鱼仔食材：1. 主料：江鱼仔100g、油5大匙、洋葱3粒。2. 调味料（一）：辣椒干100g、虾米50g、葱头300g、马拉盏10g。3. 调味料（二）：阿三膏1大匙、水2大匙、辣椒籽100g、糖2大匙。三巴江鱼仔做法：1. 先把洋葱切片，把辣椒干和虾米浸软，葱头去衣，阿三膏加入水挤汁；2. 将调味料（一）的食材放入食物处理器，打烂成糊，然后再加入调味料（二）搅拌均匀，备用；3. 准备气压锅，按…