还有几天的时间的就到农历新年了！在这段期间相信有不少人都是自己煮饭来吃，但是吃多了饭难免会觉得腻，想换换口味。这里就让笔者为大家盘点4款中式意大利面和4款乌冬面的做法，不仅好吃而且红彤彤的很有新年气氛！#1 【凉拌鸡丝意面】By小红书作者：猫十六新年的时候，我们总会吃很多高热量的年饼、肉干等等，很容易发胖。这款低卡的凉拌鸡丝意面，正好适合新年时吃，帮助我们减少热量的吸收，口感清爽，还很好吃呢！食材：意大利面35g、生抽、醋、木糖醇（没有的就用白糖吧）、鸡胸肉45g、葱段、姜、胡萝卜丝黄瓜丝适量（最后还加了一点无油蒜蓉辣酱，大概有蚕豆大小那么多。没有蒜蓉辣酱的可以用韩式辣酱，或者自己喜欢的酱，最好是少油的。）做法：冷水下入鸡胸、葱段、姜片，煮熟后捞出凉一会撕成丝备用。同时可以用另一口锅煮面，煮好记得过凉水，不然就不是凉面了。取一个小碗以1:1的比例加入生抽和醋，再加入一点木糖醇。把调味倒入煮好的意面和备好的食材中，搅拌均匀。最后再加上一点辣酱就搞定啦！#2 【中式炒意面】By小红书作者：陈透明中式炒意面整体口感比平时拌意面要香很多，而且选用的都是鸡胸肉、鲜虾、西兰花这类卡路里很低的食材，非常适合在新年期间吃！食材：意面、鸡胸肉、鲜虾、西兰花、洋葱、胡萝卜、蒜片。做法：鸡胸肉切成条，用黑胡椒，橄榄油，盐腌制15分钟左右。腌制鸡肉的时间内，把鲜虾去壳去虾线，胡萝卜和洋葱切成条备用！西兰花沸水断生备用，水中加几滴橄榄油。意面放水冷水中(水中滴入橄榄油防止黏糊)开火煮大约8到10分钟捞出，泡在凉水中备用。大火热油锅，放入蒜片，胡萝卜丝，洋葱，翻炒片刻后，再放入鸡胸肉和虾一起继续翻炒！锅中加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺盐搅拌均匀加入少许水。锅中水沸后加入意面和西兰花翻炒，汤汁浓稠后即可盛出！撒上一点黑胡椒和白芝麻，开吃！#3 【中式番茄虾仁炒意面】By小红书作者：悠悠食记番茄酱汁包裹上了满满的意面，让人看了食欲大增！还带着鸡蛋香虾油的鲜香，真的爆好吃！而且还低卡高蛋白，简直就是减肥神器！食材：胡萝卜、鸡蛋、洋葱、西红柿、西兰花、意大利面。做法：洋葱切丝备用，番茄去皮切块，胡萝卜切丝。虾仁加盐，黑胡椒粉，料酒腌10分钟。西兰花焯水备用。意大利面煮熟。鸡蛋打散炒熟后捞出。洋葱切丝爆香后下入番茄丁炒到软烂，下入虾仁、胡萝卜丝，意大利面。加入1勺生抽，1勺蚝油，半茶匙盐，加入炒好的鸡蛋，焯水西兰花，炒匀后出锅！#4 【酸辣凉意面】By小红书作者：火火菇凉y用意面代替普通面条来做酸辣面，吃起来更劲道爽口，里面还加了肉酱，真的超级香连吃三碗不过瘾！食材：意面、胡萝卜、黄瓜、五花肉、鲜香萝卜、葱蒜、香菜。做法：五花肉（200克）切小丁，葱蒜切末，锅里倒油，炒香葱蒜，倒入五花肉煸炒，加入一勺料酒，一勺甜面酱，一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀，加入半碗水煮开，小火焖煮十分钟，最后大火翻炒至汤汁浓稠。意面放入锅里煮熟，捞出过凉水，沥干水分摆盘。三勺油泼辣子，三勺醋，一勺生抽，一小匙糖，加入一勺蒜末和小米辣调成凉拌汁。面条中放入胡萝卜丝、黄瓜丝、鲜香萝卜、香菜末和煮好的肉酱，淋上凉拌汁，拌匀就可以开吃啦！#5【海鲜乌冬面】By小红书作者小柒呀喜欢吃海鲜的人一定不要错过，这样做不止是好吃，而且颜值也高，绝对是一款色香味俱全的乌冬面。在新年吃上这么一款乌冬面，简直太棒了！最重要的是，做法超简单！食材：乌冬面、鲜菇、番茄、青菜、花蛤、虾、咸蛋。做法：先将花蛤过热水煮一会，捞出，把花蛤和汤分开，等汤里的沙子沉淀一下。锅里放油、辣椒酱、蚝油、葱花、番茄粒翻炒一下。倒入花蛤汤煮开（花蛤汤不要全倒了，汤底下会有沙子）。加入各种配菜，加少少盐，煮两分钟，再加乌冬面，煮一到两分钟即可。#6【辣炒乌冬面】By小红书作者：爱吃伙计喜欢吃辣的人一定会喜欢这款乌冬面，做法简单到厨房小白也迫不及待想下厨，加上辣中带微甜的味道，令人惊艳之余，更是吃得欲罢不能！食材：乌冬面、辣酱、生抽、白糖、白芝麻。做法：水开下乌冬面煮1分钟，捞出备用。油热下两勺辣酱，加入一勺生抽、少许白糖炒匀，放入乌冬面均匀的裹上酱汁，出锅撒上白芝麻，就完成啦！#7【韩式辣炒芝士乌冬面】By小红书作者：奥利奥麦旋风🍦这个韩式辣炒乌冬面真的绝了，这么简单的做法居然可以做出如此美味！吃起来有点像是吃火鸡面的感觉，只可以这样形容它：好辣！好Q！好好吃！食材：乌冬面一包200克、鸡蛋一枚、韩式辣酱10克、芝士碎10克、番茄酱5克、生抽5克。做法：乌冬面煮两分钟捞出备用，不粘锅喷油，煎一个溏心蛋备用。无需再放油，直接下乌冬面。加上两勺韩式辣酱、一勺番茄酱、一勺生抽，翻炒均匀，撒上芝士碎，盖上盖子小火焖一分钟即可出锅！#8【咖喱鲜虾乌冬面】By小红书作者：豆果美食咖喱鲜虾乌冬面是非常适合在春节里吃，色彩鲜艳非常有喜庆感觉，而且鲜香的味道更是会瞬间让你暖起来呢！食材：乌冬面200g、鲜虾2个、肉丸5个、菠菜或油菜一棵、咖喱一块、西红柿一个、洋葱半个、芝士一片、油一勺、盐小半勺。做法：西红柿和洋葱洗干净切丁，鲜虾去虾线，菠菜洗干净备用。锅里倒油油热六成放洋葱翻炒几下放入西红柿丁翻炒。把西红柿丁炒软出汁后倒入800-1000g水，水开后放入咖喱和芝士片，随后依次放入乌冬面、肉丸、鲜虾煮四五分钟。出锅！ 看了是不是觉得食指大动呢？今年不能回乡的游子，赶快去买一包意大利面或者乌冬面回家做吧！别再啃方便面了！相关文章：【4道中式意大利面煮法】中西合璧新吃法新口味！Spaghetti控不容错过！意大利大厨公开做地道肉酱意粉的秘密食材！常犯这些错误破坏意大利餐的美味！【盘点奶油料理食谱】幸福无比的早午餐，从创意满满的奶油美食开始！【5款臭豆的花样煮法】谁说臭豆只可以炒参巴？搭配意大利面一样好吃？！【5道乌冬面美味料理】这样做出来的乌冬面劲道又有香气，秒杀各种外卖！封面图：sanremo、octorocket和小红书更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
看到标题按入这篇文章的朋友，想必是品客（Pringles）薯片和方便面的粉丝对吗？相信这是你寻求多时的食谱！由于冠状病毒爆发的缘故，我们暂时无法到日本购买Pringles经典口味的干拌面，或者你找不到适合网购的平台，其实我们只需学会几个简单的步骤，就可以宅家完美复刻出美味可口的方便面！（图/fashionjournal）把方便面煮好，然后直接倒入薯片省时省力？不！既然MCO宅在家，我们就学习一下慢生活吧！与其把薯片直接撒入方便面内，我们不如学会制作自己专属的酱料来增添方便面的风味，说不定你从此会爱上这款方便面呢！如果你买不到下图显示的方便面，你可以用任何你喜爱的品牌作为替代品。美食博主不赘言，让我们看看它的做法吧！食材：10克（0.4盎司）炸洋葱丝2克（0.1盎司）糖90克（3.2盎司）酸奶油3撮 干香菜1/4颗 切碎洋葱3克（0.1盎司）魔法调味盐（Krazy Mixed-up Salt seasoning）1包 超级杯方便面5片 品客薯片（酸奶油和洋葱口味）（图/Rocketnews24）做法：1. 将切碎的洋葱放在碗中，然后放入微波炉内加热一分钟。2. 把洋葱碎与炸洋葱丝、干香菜、调味盐和糖混合在一起。3. 然后加入酸奶油，搅拌均匀。4. 打开方便面的盖子，取出所有的调味包，因为我们将使用自制的调味料。接着用手压碎薯片，撒进尚未煮的面条上。5. 在方便面内加入热水，让面条煮三分钟或者根据面条包装上注明的烹煮时间。面条煮好后，把水倒掉。6. 最后，将适量的酱料加入方便面内，并混合均匀。（图/Rocketnews24）一盒卖相不错的方便面就做好了！你也可以把方便面倒在一个精美的碟子，以便增加食用者的食欲。这款加入新鲜酱料的方便面，面条裹上一层浓郁的洋葱味，吃上一口，非常开胃爽口！而且味道非常接近品客经典口味奶焗洋葱薯片的味道。另外，其口感也很好，因为添加了酥脆的薯片和炸洋葱，让人吃得停不下来，乐在其中！（图/Rocketnews24）吃剩的酱料可别急着丢哦！可以用它来配饭，让它成为你的下饭神器！喜欢的朋友赶快做起来吧！雨天宅在家，有什么比“咻”面条来得更幸福呢！（图/Rocketnews24）相关文章：韩国方便面做法吸引过4百万人观看！超夯的神仙吃法，比餐馆还好吃！【老干妈料理花样煮法】麻中带辣超刺激，宅家豪气炒出一片天！与众不同的5个创意泡面吃法！老干妈炒泡面辣乎乎，还可以跟鸡翅一起炸！风靡全网的爆红牛奶泡面+可乐泡菜牛奶泡面教程公开！好吃到连汤也喝完！薯片的10大冷知识！吃了N年，才发现Pringles不是薯片？！食谱来源：RocketNews24封面图：reddit更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】