抹茶对人体的效益相信大家都不陌生，特别是它抗氧化功能更深得女生们的喜爱。抗疫期间不能出门的女神们在家怎么办？不如自己在家弄个甜品解馋也解压吧！【抹茶慕斯蛋糕】By 小红书作者：阿Sa的养猪日记做法材料很简单，不用烤箱都能做，而且高颜值小清新，很适合烘焙小白和抹茶控哦！食材：牛奶1升、重奶油100毫升、抹茶粉45g、白砂糖150g、淀粉50g、白巧克力300g、抹茶粉适量。做法：1. 倒入牛奶、重奶油、糖、淀粉和抹茶粉入容器内，搅拌均匀；2. 过筛到奶锅中，小火加热，边加热边搅拌均匀；3. 关火，倒入切碎的白巧克力，继续搅拌均匀直至融化；4. 倒入慕斯模具中，冷藏4小时以上； 5. 冷藏好后撒上抹茶粉装，抹茶慕斯蛋糕就做好啦！【抹茶千层蛋糕】By 小红书作者：foodyvideo烘焙小屋这款烘焙新手必学的超火网红抹茶千层蛋糕，一个平底锅就能搞定！一层又一层，满满的把幸福堆积起来！味道中有茶叶的清香，初入口时微苦，余味有甘！实在是太幸福了！食材：低筋面粉 120g、抹茶粉 5g、细砂糖 50g、鸡蛋 2个、纯牛奶 330g、黄油 25g、奶油适量。 做法：1. 120g低筋面粉、5g抹茶粉过筛，再加入50g细砂糖、2个鸡蛋搅拌一下。2. 330g纯牛奶分三次加入，每一次都需要等混合均匀后，再加下一次的。3. 加入融化好的25g黄油，搅拌均匀。4. 面糊过滤3遍后，冷冻1小时。5. 取适量面糊倒入平底锅，摊成圆饼。重复此动作，摊出足够多的饼。6.…
常年如夏的马来西亚，很自然地“夏”就会被我们联想成太阳，那暖暖的黄光照耀着大地～好！笔者今天就介绍你4个暖色调／夏日风的咖啡馆吧！让我们做个正能量满满的马来西亚人，唱首“我用马来西亚的天气来说爱❤️你！1. Playgroud CoffeeryPlaygroud Coffeery吸睛的黄色大门，淡黄色的墙身加上被组成不同图案的小黄灯，在大都会里渗出了了丝丝暖意。以游乐场为主题，宽坦舒适的店身，绝对是咖啡爱好者朝圣的地方，IG用户打卡拍照的好去处！城中以小朋友安全为考量的Cafe并不多，Playgroud Coffeery是其中一间！Playgroud Coffeery主打曼特宁冷萃咖啡，与这里的华夫饼干，蛋糕和早午餐和搭配的非常棒！来到这里一定要试冷萃咖啡Dirty Moji、Fairy Tales、Rwanda！不喜欢咖啡因的朋友，可以尝试"学前班 Preschool"系列，比如：Pineapple Mint Agua Fresca和Red Ruby Sipper。食物方面不妨试试Zoo Keeper's Meal，几样早餐食材加上爱心华夫饼，让你一天正能量up！up！up！😉图片来源：playground coffeery网站营业时间：11am - 11pm；星期二休息。地址：No.19, Jalan…
对于爱抹茶的你，肯定抗拒不了以抹茶制作而成的甜品。今天，小编就来为大家整理介绍雪隆区几家必去的抹茶甜品屋！爱抹茶的你，别忘了把这些甜品屋都去遍！P/S：以下所介绍的大部分甜品屋在雪隆区各大地区均有分行。TSUJIRI Malaysia超人气抹茶甜品屋！在日本拥有多年历史的TSUJIRI在近年内终于来到马来西亚啦！吃过他们的抹茶甜品肯定会被他们家拿被磨得超级细腻的抹茶给征服！在食物方面，无论是抹茶Softserve、刨冰、Parfait、瑞士卷等都可以点到。Maccha IkiMaccha Iki採用了顶级的绿茶研磨成的粉末，用于多于30多款抹茶甜点，当中包括蛋糕、冰淇淋、饮料等。来到这里必吃的就是他们的招牌甜品抹茶Tiramisu、抹茶千层蛋糕、IKI风暴、抹茶Mochi、抹茶cheese Cake！在店面的装潢方面则是走时尚的日式传统和风的装修风格，让人仿佛置身日本。Niko Neko Matcha马来西亚竟有简洁风纯白的抹茶Cafe！位于Bangsar的Niko Neko Matcha走的是日式简约风，照片怎么拍都大方好看。这里除了提供传统的日式抹茶饮料外，还会将抹茶和本地印象进行融合，打造出全新的味蕾享受！营业时间：11am - 6pm（周一休息）地址：82A, Lorong Maarof, Bangsar 59000, Kuala Lumpur. 108 Matcha Saro Malaysia来自日本北海道的人气抹茶甜品屋刚登陆马来西亚就吸引了许多抹茶控前往光顾！这里的抹茶冰淇淋、抹茶冰沙、抹茶圣代（Sundae）、抹茶大判烧（Obanyaki）都是招牌必吃甜点！P/S：108…
不管是小孩还是大人，冰淇淋总是能给所有人带来幸福感，一口吃下去心里满满的都是满足，把那份原本平凡的时光变得浪漫又温柔，这就是冰淇淋的魅力啊～～任何美味的食物如果能自己动手制作，便会在那份美好里添加几分自己的心意，这是无可替代的滋味！！所以今天小编准备了5款能在家自己动手做的冰淇淋口味，轻松当个快乐肥宅吧！1. 奥利奥冰淇淋这款让小编想起Mc flurry冰淇淋，在雪糕里加入oreo碎吃起来超级爽，每一口都是满满的奥利奥香味！！！推荐给oreo饼控，给我狠狠地加进去XD材料：牛奶100g、淡奶油150g、蛋黄1个、糖25g、奥利奥饼干4块做法：1、蛋黄加入糖用蛋抽搅至颜色变浅，发白。2、牛奶倒入奶锅小火烧至冒小泡微沸腾，然后分次少量的倒入蛋黄盆，倒的时候用蛋抽边搅边倒，一定不要一下子倒多，会把蛋黄烫熟！！！然后你就会得到一盆蛋花😂😂这里是给蛋黄消毒～3、搅拌均匀后再倒回奶锅，小火边搅加热到80度，如果没有温度计，请看图上用手指在刮刀上划一下，能留下清晰的痕迹即可关火。4、奥利奥饼干去掉夹心，放保鲜袋里用擀面杖压碎，然后奥利奥碎倒入蛋黄糊里搅匀5、淡奶油打发至能看到轻微纹路，分两次加入蛋黄糊里搅匀，再倒入碗中，表面可以再撒一些奥利奥碎，放入冰箱冷冻3小时以上即可。*这样做出来的冰淇淋特别好吃，而且没有冰渣，奶香味十足，夏天可以做给家里小朋友吃，干净又卫生！喜欢吃奥利奥的朋友不能错过哟~2. 抹茶冰淇淋继oreo后，小编又要问谁是抹茶控了！！！市面上许多抹茶甜品都不甚好吃，因为甜度调不好就会盖过抹茶本身自带的清香，变成死甜死甜的～～而自制冰淇淋的好处就是可以自己调整茶叶、糖份的份量，做出自己最满意的口感！材料：淡奶油100克、抹茶粉15-20克（可根据自己口味调整）、蛋黄3个、细砂糖70-90克（根据自己口味增减）、淡奶油150克（打发用）做法：1、将100克淡奶油放入微波炉高火30秒左右2、抹茶粉筛入微热的淡奶油中，搅拌均匀并且无颗粒3、蛋黄和幼砂糖隔热水搅拌，液体热至75度左右*起到蛋黄杀菌以及糖融化的作用4、将步骤二的抹茶液分次加入蛋液中，搅拌均匀后放置一旁冷却至常温*我做的时候分了四次加入，分次加入更容易搅拌均匀5、打发150克的淡奶油至抬起搅拌机奶油成尖角直立状6、将三分之一的打发好的淡奶油加入晾凉的抹茶液中翻拌均匀，再将拌好的抹茶液全部导入打发的淡奶油中翻拌均匀7、最后把搅拌好的液体放入干净可密封的容器中表面上垫一张烘焙纸，盖盖子，冷冻4小时以上即可*垫入烘焙纸可以有效隔绝空气，冰淇淋冻完拿出来更容易挖3. 草莓牛奶冰淇淋草莓冰淇淋推荐给少女们，酸酸甜甜的口感，吃起来像冰镇草莓，加上浓郁的奶香味，真的太满足了！！材料：淡奶油200克、蛋黄2个、细砂糖35克、纯牛奶50克、蔓越莓20克、柠檬汁几滴、盐一丢丢（草莓粉或草莓可选）做法：1、鸡蛋分离，只留蛋黄，碗中放入蛋黄细砂糖柠檬汁几滴，搅打到颜色变浅即可2、50克牛奶倒入小锅中小小小火微加热，直到冒小泡泡关火，把蛋黄液缓缓倒入牛奶中，边倒边超快速搅拌（千万不能结块，变成蛋花口感不好）搅拌均匀后加一丢丢盐，开小小小火加热，快速搅拌不停搅拌，直到蛋黄微开变粘稠，关火放凉备用。（‼️这个时候还要搅拌一会儿，因为锅还很热，会结块）3、奶油直接低速打到有纹路有小尖角即可，蛋奶液分次倒入打发的淡奶油中，加进切好的草莓搅拌均匀，装进模具盖盖冷冻3小时以上就可以开吃了！*鸡蛋加热是杀菌作用，小朋友吃棒棒哒！*蛋黄加柠檬汁（也可以加醋）是去腥气*蛋奶液里加一丢丢盐，是中和甜味，不那么甜腻，美味口感好4. 蓝莓冰淇淋蓝莓本身就具有调色的效果，做出来的冰淇淋颜值超高，淡淡的紫蓝色让人看了身心愉悦啊！！！虽说蓝莓价格偏高，但是小编真的觉得用来做冰淇淋非常值得，这个夏日你值得拥有一款蓝莓冰淇淋～！材料：蛋黄4个、细砂糖60克、纯牛奶100克、盐1克、淡奶油380克、鲜蓝莓175克、细砂糖（蓝莓中）40克做法：1、将蓝莓洗净擦干水分放入小锅中，加入40克细砂糖搅拌均匀，使糖均匀的裹在蓝莓上。2、小火熬煮至糖完全融化、蓝莓渗出汁水时改中火熬煮至浓稠的蓝莓酱，离火冷却后放入冰箱冷藏。3、牛奶、60克细砂糖、盐倒入小锅中加热，搅拌至糖完全融化、牛奶沸腾后离火。4、一边搅拌蛋黄一边少量多次的倒入牛奶，再将蛋黄牛奶液倒回锅中小火加热，并用刮刀不停的搅拌至浓稠状态。5、直到液体浓稠到可以挂在刮刀上的状态离火，晾凉后放到冰箱冷藏备用。6、将冷藏好的蓝莓酱和蛋黄牛奶混合搅拌均匀，淡奶油用电动打蛋器高速打至六七成发，即提起打蛋器低落的淡奶油呈软软的纹理状态。7、将拌好的蓝莓蛋黄混合物倒入淡奶油中，混合拌匀放进冰箱冷冻就可以了。5. 大白兔奶糖冰淇淋压轴的大白兔奶糖是为了给你们惊喜，将童年回忆加入冰淇淋是一种怎样的滋味呢？吃的不是冰淇淋，而是回忆啊！！本就浓郁的牛奶香被牛奶糖瞬间提香了不少，doubleup的奶香味吃了整个人都变可爱了XD（（小编好想吃这款啊！！！材料：牛奶100克、大白兔奶糖100克、奶油190克做法：1、将糖纸去掉，糖纸不要扔哦，奶锅中放入牛奶，小火加热，倒入奶糖，小火慢慢熬制奶糖融化，继续加热熬制变得浓稠关火2、将奶糖酱倒入碗中盖上保鲜膜放凉，奶油打发到有小尖角就可以，倒入放凉的奶糖酱，搅拌均匀3、倒入容器，盖上盖子放入冰箱冷冻一夜，甜筒可以包上糖纸装扮一下哦这些简单又特别的冰淇淋有些市面上买得到，有些则不然；与其那么幸苦去找有销售的店铺，不如静下心来自己动手丰衣足食？XD
咖啡是很多人在赶工、熬夜时提神的必备饮料！即使在平时社交时，也是不少人的首选。但是很多人却不知道，不同口味的咖啡实际上也反映着它的爱好者的性格。有临床心理学家对1000名咖啡爱好者进行研究观察，也有美国脑神经科医生Alan Hirsch就邀请了18,000名人士进行深入研究，最终整理出来不同的咖啡与其对应的人格特质。1. 黑咖啡奥地利Leopold-Franzens-Universität Innsbruck大学的研究发现，偏好苦味咖啡的人与反社会人格特质有关系，越是喜爱苦味，越是与精神病、自恋、虐待狂有着越密切的关系。而且这类人性格直來直往，有时非常情绪化，处事也较为我行我素。2. 拿铁LatteLatte是大部分人都喜好的口味，带着丝丝的奶味。美国脑神经科医生Alan Hirsch就指出喜爱拿铁的人性格比较温柔随和，而且有一个赤子童心，为人简单且热心有义气，也爱好结交新朋友。不过他们内心比较敏感，在做决策时也比较优柔寡断，带有神经质的倾向。3. 摩卡Mocha喜欢摩卡的是个注重香醇浓郁口感的咖啡，带有巧克力的甜味及咖啡的味苦。喜欢喝摩卡的人拥有潜在的外向性格，喜欢玩乐，而且极具创业，对事物有非常强大的分析能力及独到的见解。喜欢幻想，也非常聪明，但也因为这样使他们难以专注于一件事情。4. 咖啡加糖有些人不喜欢咖啡的苦涩味道，因此喜欢加糖才喝。美國心理学会出版的月刊《个性与社会心理学杂志》指出，喜欢咖啡加糖的人性格和善，而且富同情心很会关心身边人的感受，同时他们也是一个非常好的聆听者。5. 低咖啡因咖啡 Decaf Coffee加利福尼亚州立大学教授Ramani Durvasula表示，喜欢喝低咖啡因咖啡的人，做事情非常注重细节，同时也对事情非常注重，很容易紧张。他们可以说是个完美主义者，注重细节的同时也非常注重规章只需，有着比其他人更强的控制与，因此常常令到自己和身边的人充满压力。6. 半低咖啡因咖啡Half-Caff CoffeeHalf-Caff Coffee由一半普通咖啡，一半低因的Espresso制作而成。行為食品专家Juliet A. Boghossian指出喜欢这种混合口味的人大多数都有拖延的个性，面对重要决定下往往难以决断。因为拖延的个性，做事效率也难因保证，同时也比较难以管理别人。但这些人会是非常好的追随者，需要一个人领着他们。7. 浓缩咖啡Espresso英国身体语言专家Judi James和James Moore都认为，喜欢喝Espresso的人性格比较外向，他们喜欢结交朋友，喜欢热闹的场景，而且精力旺盛，做事情非常有效率，适应能力强，为人也非常有主见，甚至在某种程度上给人非常骄傲的感觉。8. 卡布其诺Cappuccino美国脑神经科医生Alan Hirsch认为爱喝Cappuccino的人，为人热情、心态乐观，也非常有同情心，懂得关怀别人，会让身边的人都感到温暖。不过有时归于关心别人，甚至到了希望掌控身边的人和事，以至于让身边的人感到压力。9.…
呼叫城中所有抹茶控！来 来 来！我们一起看看雪隆区这5家抹茶控的天堂... 从饮料、雪糕、蛋糕，到其他各式抹茶甜点都应有尽有啊！是时候开始想想身边同样是抹茶控的有谁咯！1. Niko Neko Matcha人气抹茶粉卖家Niko Neko Matcha在Bangsar开设的cafe，以洁白色为主，空间不大，就几张桌椅而已。 主要的饮料和甜点都是以茶为主，像抹茶、培茶、玄米茶等等，爱茶的朋友当然要去试试看。地址：82A, Lorong Maarof, Bangsar 59000, Kuala Lumpur.营业时间：11:00am - 6:00pm | 星期一休息 2. Paloma Tea House在Cheras开业不久的日式茶馆，以简约风为主的装潢，采用日式榻榻米地台，让整体感觉更有日本风味。这里虽然不是主打抹茶，但身为茶馆，抹茶自然也是相当出色啦！地址：25-1,…
淡淡的茶香味又不失清甜，甜度恰恰好又不会让人感觉腻，让抹茶味甜点成为了时下人们High Tea时餐桌上的首选。如果要投选Family Mart销售量最好的物品，作为旗舰型食品的抹茶冰淇淋应该会名列前茅，而在各大Cafe店最畅销的食物清单中，抹茶蛋糕或者其他抹茶口味的甜点必然榜上有名。抹茶是一种拥有丰富天然抗氧化剂的绿茶制成品，常常被坊间誉为“奇迹性食品”，也被认为含有治疗与预防疾病的功能。就让羽木为大家简略抹茶的好处：#1 丰富的抗氧化剂（Antioxidant）成分抗氧化剂除了能够对抗紫外线辐射，也能够让心脏保持健康及降低患上致命性疾病的机率。#2 让人保持心平气和在日本与中国文化中，饮茶能够让人们放松身心，作为茶类，抹茶的作用也一样。#3 提升记忆力与专注力抹茶含有丰富的L-Theanine，它有助于产生多巴胺和血清素这两种化学物质，让人能够改善记忆力，也能增强专注力。#4 提升能量水平与耐力抹茶能够帮助能量的提升，这得归功于它独特的营养成分。一碗抹茶能够使人的耐力持续维持长达6小时，相传日本武士在进入战斗之前都必须喝上一碗茶。#5 改善胆固醇水平高胆固醇是引发各种心脏疾病其中一个促因。定时喝抹茶的人比完全不喝抹茶的人，患上心脏病的可能性低11%。除了以上的种种，研究又发现抹茶的新功效啦！一群来自英国索尔德福大学University of Salford的科学家使用乳腺癌干细胞来对抹茶进行一项测试，测试结果对医疗界而言也是一项突破性的发现。这篇在《Aging》研究报告发表的实验结果显示抹茶能够压抑癌细胞，不让它们获得能量，使癌细胞丧失新陈代谢的能力，也能阻止它们在低浓度的状态中蔓延生长。研究团队的负责人Michael Lisanti教授指出：“抹茶是一种天然的产品，除了作为日常生活中所摄取的食物，它也带有很大的治疗功效，只不过目前这项说法仍然没有很强的证据去支撑。不过，研究结果显示，抹茶能够切断癌细胞“重新加油（Refuel）”的能力，让癌细胞变得不活跃继而休眠，最后死去。” 或许在不久的将来，抹茶将被用在治疗癌症的药物中。无论如何，抹茶给人体带来多种好处，空闲之时不妨jio一jio朋友去叹一叹抹茶吧！文章结束了别急着关掉，小编有好推荐！McD薯条的制作过程大公开！2018米其林必比登榜单里终于吃到值满分的餐厅！！全民来投稿！我要当MOJO！
好吧！有些人可能不习惯抹茶的味道。但是喜欢抹茶的人疯狂的程度绝对会让你behtahan！抹茶独特的香气和味道真的让人迷恋啊。而且吃抹茶好处多多，你怎么能不喜欢它呢？好吧，废话不多说！隆重的为你介绍10间抹茶控都爱朝圣的人气甜点屋！(鲁柔范小编也是超爱抹茶的，好感谢发明抹茶的人(oﾟωﾟo)）1. Mei by Fat Spoon这家店为了抹茶控绝对出了心思啊！竟然自创了抹茶牛油配香脆牛角包，而且你也别忘了他们会流汁的抹茶蛋糕。一口下去满满的抹茶香气，好好吃！！【Mei by Fat Spoon】地址：22G, Jalan 27/70A, Desa Hartamas Kuala Lumpur, Malaysia.营业时间：11AM-10PM (每逢星期一休息）2. KAKIGŌRI想必大家都会知道这间来自日本的甜点屋，他们家的冰点真的非常独特而且味道也是一流的。他们说道他们的抹茶都是采用非常优质级的抹茶，也非常注重抹茶的品质。用心吃的话他们家的抹茶真的不一样！【KAKIGŌRI (Taman Paramount, PJ)】地址：25, Jalan…
【Sushi King即将推出D24榴莲和抹茶雪糕】 不知道大家有没有发现，现在无论是无论是蛋糕，饮料，雪糕之类的食品，只要是扯上榴莲有关系的，就会吸引到大家的注意！ 来到了2017年的最后一个月，Sushi King在他们最新的食品菜单里，推出了D24榴莲和抹茶雪糕，让大家去Sushi King不再只是为了吃寿司而已了。 不过，全新的D24榴莲和抹茶雪糕目前只有在制定的分行推出而已哦。而D24榴莲雪糕的售价是Rm4.54，和抹茶雪糕的售价是Rm3.38。 促销地点： Mid Valley Sushi King Sunway…
MCD（Mc Donalds）的冰淇淋一向是最好吃der，这次香港的MCD居然限时推出了抹茶口味的冰淇淋！！！ 嗯，你们没看错，是香港的MCD，只是香港的...（身为马来西亚抹茶控的宝宝也表示很想吃啦~T>T） 浓浓的抹茶配上松脆的con，再加上一条抹茶口味的Kit Kat，简直是人生一大享受啊~~~❤ 根据【PRESSLOGIC】的实地报导，除了纯抹茶口味，MCD还有扭纹抹茶口味，两款皆是10块港币。 啊啊啊啊啊~ 几时马来西亚也有啊！ 虽然之前有推出了matcha的McFlurry，但还是不够啊~而且这款看起来也相当好吃！ 喜欢抹茶的赶紧分享给朋友看看吧~ 资料来源：PRESSLOGIC ＊＊此文章为分享内容，照片和资料皆取自网络，如有侵犯版权请来信告知，谈谈绝对尊重个人版权，谢谢。＊＊