美国辉瑞与莫德纳药厂开发出的信使核糖核酸（mRNA）冠病疫苗，这两支疫苗的关键原料，竟来自日本传承近400年的老牌酱油厂山佐酱油！据 日本《读卖新闻》报道，总公司位于千叶县铫子市的山佐酱油创业于 1645年，为辉瑞与莫德纳提供mRNA疫苗的关键成分「假尿苷」（pseudouridine）。报道指出，mRNA疫苗在进入人体后，因免疫反应会引起发炎，导致 难以应用；研究mRNA技术的匈牙利裔美籍生技科学家卡林柯 （Katalin Kariko），想到将构成mRNA的物质之一「尿核苷」 （uridine）替换为「假尿苷」，使人体的免疫系统不会将mRNA判定 为异物，疫苗更容易在人体内发挥作用。 山佐酱油为了研究与制造鲜味成分，1970年代起开始跨足医药品领 域，从1980年代起向国外输出假尿苷。过去因为假尿苷仅用于学术研究，输出量很少，但疫情使得假尿苷需求量大增，输出量爆增数十倍 以上。 山佐酱油认为，未来医药品将会成为主力商品之一，希望能增长到与酱油并列为公司的主要收益来源。什么是mRNA疫苗？根据cdc.gov的资料显示，mRNA疫苗是一种可教会人体细胞如何生成蛋白质或仅一小部分蛋白质，从而触发人体内的免疫反应的疫苗。在病毒入侵我们体内时，这种产生抗体的免疫反应可以保护我们免受感染。关于山佐酱油山佐创立于1645年，诞生于千叶县铫子市，最初的工厂经过多次扩张，现在已经成为公司向多国出口调味品的配销中心，如今已是仅次于市场领导者龟甲万（Kikkoman）的全球第二大酱油制造商。部分照片取自网络，照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
冠状病毒（COVID-19）的存在让人类这段时间都处在心惊胆颤之中，各国的疫苗研发团队也在马不停蹄地进行研究与开发，但截至目前还未有任何疫苗完成实验登陆市场。美国做为疫情最为严峻地国家，其研究人员于昨日（7月14日）在《新英格兰医学杂志》发表了疫苗地相关报告，表明美国莫德纳药厂 （Moderna）在第2阶段人体实验中，疫苗成功安全地激发45名接受治疗患者的免疫反应，下周将正式进入最终的第3阶段。（图片来源：网络）据悉，莫德纳药厂德疫苗研发报告指出，第二阶段的人体实验并没有患者出现严重副作用，但半数以上在接受2次给药和接受高剂量的患者，出现了轻中度的反应如疲劳、头痛、畏寒、肌肉酸痛和注射疫苗部位出现疼痛感等。（图片来源：网络） 结果而言，这一次的疫苗已经成功且激发患者的免疫反应，因此接下来将进入第3阶段，预计会在全美国招募3万名患者。第3阶段的患者亦会分为两个不部分，其中一半接受100微克剂量的3疫苗，另一半则接受安慰剂，以此观察患者对于疫苗的反应。（图片来源：网络） 莫得纳做为全球最早近日大规模人体实验疫苗的研发团队之一，研发的是核酸疫苗“mRNA-1273”，在美国政府投入近5亿美元（约23.25亿马币）的资金下，研发速度可算是全球最顶尖的行列，早在今年3月16日，新冠病毒基因序列公布后约66天里就展开了疫苗人体实验。如今，这家疫苗的研发即将迈入第三阶段，相信今年年底前疫苗能够登陆市场的希望非常大。不知道你是不是这样想的呢？留言和小编谈谈吧！消息来源：中国报