满满ins风的柠檬甜品！酸酸甜甜的一口一个超满足！i. 柠檬小蛋糕 （by 盆栽小姐）蛋糕材料：柠檬5个、柠檬汁16g、柠檬屑1.5g（需要在准备半个柠檬）、鸡蛋2个、白糖53g、低筋面粉60g、黄油63g（需隔热融化）糖霜材料：柠檬汁6g、糖粉35g、百里香若干-步骤1. 黄油隔水融化备用。2. 柠檬洗干净竖着切一半，分别挤16g/6g柠檬备用，用刀和勺子把果肉挖干净，这样容器就好啦。3. 在准备半个柠檬，刨出1.5g柠檬屑。4. 打2个鸡蛋，加入53g白糖打散，放入热水盆加热到37-42度，用打蛋机打发，打到鸡蛋提起蛋糊可以划出“8”字，三秒内不消失。5. 筛入低粉，轻柔并快速的翻拌均匀。6. 加入融化的黄油，翻拌均匀。7. 1.5g 柠檬汁屑加入到16g柠檬汁中，再倒入面糊，快速翻拌均匀。8. 蛋糊装入裱花袋，挤入柠檬壳模具中，8分满，烤箱预热170度烤20-25分钟。9. 等小蛋糕冷却后，6g柠檬汁➕35g糖粉搅拌成糖霜，用勺子涂在蛋糕表面，最后放上百里香做装饰就完成啦！！ii. 柠檬挞（ by 念心爱美食）柠檬凝乳材料：柠檬皮碎10g、柠檬汁70g、砂糖125g、鸡蛋2颗、黄油50g柠檬挞材料：黄油50g、细砂糖25g、柠檬皮碎2g、盐1小撮、蛋黄1颗、低筋面粉90g、柠檬汁5g-步骤1. 柠檬洗干净，刨出12g柠檬皮碎。之后将柠檬切开一半，挤出75g柠檬汁。2. 先做柠檬凝乳，70g 柠檬汁加10g柠檬碎跟砂糖，隔水融化。3. 鸡蛋打散，一点一点加到柠檬糖浆内，便加边搅拌。之后一直加热搅拌至糊状浓稠，关火取出。4. 加入黄油，用凝乳的余温搅拌均匀至黄油融化，放凉，然后盖上保鲜膜冷藏。5.…
有没有人和小编一样，是个资深甜品控。然而，在疫情期间又特别懒惰制作准备功夫十分繁琐的甜品。那么今天你们的福音来啦！今天小编要来教大家用微波炉就能轻松制作的甜品，制作方法真的十分简单！1. Milo小蛋糕蓬松的蛋糕，搭配上Milo特有的小麦香气和浓郁的可可香，简直是太美味了！所需材料：巧克力碎 适量Self Raising Flour 1大匙玉米淀粉 1大匙Milo粉 2大匙糖 2大匙牛奶 3大匙鸡蛋 1个黄油 2大匙 制作方法：所有材料放在一个容量中搅拌均匀成面糊装进可微波的小碗或马克杯，玻璃杯等，经过实验，最好是大点的马克杯，因为比较深，不会加热的时候溢出来高火，转2分钟，这期间蛋糕会涨的非常高，过一会儿又落下去取出后放置一会儿，让蛋糕中心部分继续成熟，这时候蛋糕应该是很湿的然后就可以直接拿勺挖着吃了小贴士：根据自己微波炉的功率多试二次，最终成品应该是表面刚刚结皮中间还有点没熟透的感觉，时间宁短勿长。出来放一小会，让中间自己继续成熟一下。放凉到温温的时候最好吃。 装面糊时不能太满，到碗的二分之一即可，加热的时候会涨很高。 最好用马克杯或直径小而比较高的碗等容器来制作，而不要用直径较大的碗，盘子等食谱参考于：小红书 陈丢儿2.双皮奶嫩滑的鸡蛋带着奶香味，Q弹又甜滋滋，真的非常适合用来当下午茶！所需材料：蛋白 2个牛奶 80g白糖 1汤匙制作方法：将所有的材料倒入可微波的容器里。将食材搅匀，再用高火转 90 - 120秒（先转一分钟再视情况而定）放在微波炉约2分钟后再取出（不要立刻取出，以避免里面不熟的情况）摆上自己喜欢的水果就能开吃啦！食谱参考于：小红书 想想3.…