马来西亚常年如夏，云顶是我们喜欢去的避暑胜地之一，气候凉爽宜人，清新的空气，云海变幻莫测，如同置身云端。除此之外还有闻名世界的赌场，不喜欢赌博的朋友可以到室内血拼，玩各式各样的机动游戏，身为吃货的我们，去到那里肯定也猎奇一番！笔者为您整理了5个云顶独有或这里比较少有的餐厅，希望大家在那里度假的时候，也能尝到特别的美食！【名人餐厅 Ming Ren Restaurant】（图/rwgenting）名人餐厅是一家中餐厅，您大概觉得奇怪了，山脚下不是很多中餐厅吗？何必上到云顶吃呢？这里除了提供您中式菜肴之外，特别之处在于以羊肉挂帅的菜式！不用担心羊膻味，各种特色菜肴搭配香料，迸发出勾人食欲的好味道！必试名厨推荐的新疆手抓羊（羊肉汤）用羊大骨熬制两天而成的香滑汤汁，让您喝到停不了口！另一道是新疆羊肉串，采用鲜嫩的羊腰肉用香料腌制1天而成，一口咬下柔嫩的羊肉可摄住了灵魄！再来就是杏香开心新疆雪糕（羊肉雪糕），咸香味的奇葩雪糕一定要试哦！除此之外，也可以尝试餐厅的羊肉肉骨茶、烤新疆羊排、白箩卜炖羊肉、新疆羊肉火锅、咖喱羊肉片伴土豆。(图/choyjustin)(图/amelia_ooi_)（图/jonathan_cyz）地址：美星酒店2楼 Level 2 , Maxims 69000, Genting Highlands, Pahang.营业时间：周一至五：12pm–2.30pm；6pm – 9.30pm。周末和公共假期：11.00am-2.30pm；6.00pm-9.30pm。电话：+60332172288网站：名人餐厅备注：根据网站的资料显示，餐厅目前还没恢复营业。（截稿日期：4/7/2020）【Burger & Lobster】（图/burgerandlobsterRWGenting）来自伦敦的Burger＆Lobster在云顶高原SkyAvenue开设了他们在东南亚的首家分店，菜单与伦敦总店是一致的，但是为了迎合大马人嗜辣的口味，贴心的Burger＆Lobster特别为云顶增设了一道独家菜色－－香辣龙虾！新鲜的龙虾浸泡在浓郁的辣酱中，让人一看就食指大动！这里的龙虾是从加拿大新斯科舍省空运过来的，而汉堡肉是来自澳洲Stanbroke的顶级清真牛肉制成。除了香辣龙虾，推荐您尝试龙虾卷，鲜嫩多汁的龙虾肉裹在烤得香喷喷的奶油内，有3种口味供您选择，即辣椒酱、日本美乃滋和7种香料制成的酱汁。汉堡控来到这里，记得尝试牛肉龙虾汉堡（The B&L Burger）哦！(图/rwgenting)(图/rwgenting)（图/burgerandlobsterRWGenting）地址：云天大道1楼 Level 1, SkyAvenue, Genting…
天天吃米饭，吃到都闷了对吗？想要来点西式（意大利式）的做法？那就别错过披萨了！披萨不仅仅是让你吃得饱足，同样的，读者们可以加入自己喜欢的材料，特制自己喜欢的口味，那不是很好吗？所以小编集了8种不一样的披萨做法，让你们参考哦！自制披萨 by 小红书作者：哈喽我是洋仔想要做会拉丝的披萨吗？那你就不能错过这个做法了哦！此外，这里也有完整的面饼做法，让零基础的你马上学会！一起来看看怎么做给家人吃吧，吃的开心，吃的安心呢！ 材料：面饼：高筋面粉120g，低筋面粉50g，水95g，酵母2g，盐2g，细砂糖5g，植物油10g披萨酱：小番茄，牛肉沫，白蘑菇，三色青椒，香肠等做法： 面饼：把以上食材揉成光滑面团即可，披萨饼不需要出手套膜，根据面粉吸水性适当调整水量，以揉出面团不粘手为准。揉好的面团发酵至两倍大，发酵好松弛10分钟，擀成25-28cm的面饼，扎孔备用。披萨酱：小番茄和牛肉沫炒香，白蘑菇、三色青椒、香肠等用黄油炒至半熟，这样做一是可以出香味儿，二是避免实物烤制出水，出水会让食材和面饼分离。逐层码放食材，面饼上刷番茄牛肉酱+芝士+食材+芝士…等（有菠萝一定要放一些，味道更有层次。）烤制：提前预热烤箱，220-230上下火烤15-20分钟，如果喜欢吃脆底，下火230上火200。时间温度根据自己烤箱脾气调整榴莲披萨 by 小红书作者：黄家大小姐-初心喜欢榴莲的人看过来！喜欢吃一切都有榴莲的人，你们的福音来了！这个榴莲披萨可是为了你们而生的，酥脆的饼皮与榴莲的果香结合，超级牵丝哦！搭配起芝士碎，真的天衣无缝呢！材料：披萨饼胚8寸，榴莲沙拉酱适量，榴莲肉适量，芝士碎1碗做法： 1. 榴莲肉压成泥2. 烤盘刷适量油，放入饼胚刷上适量色拉油，再涂抹一层榴莲沙拉酱3. 均匀的放上适量榴莲肉，撒上芝士碎，烤箱提前预热200度5钟，上下火烘烤20分钟鲜虾培根披萨 by 小红书作者：恬子tianzi这又是另一个饼皮的做法哦，小伙伴们可以记录下来，看看哪个更适合您的口味！外面买的，感觉都很像输了一截呢！此外，自己放的材料，又大方，喜欢放什么就放什么，是不是吃了都很开心呢？材料：10寸饼皮：高粉130克，低粉20克，奶粉8克，全蛋液20克，水60克，糖20克，盐2克，酵母2克，玉米油10克披萨配料：大虾4只（超大只我一切三了），培根2小条（切小块），洋葱半个，青椒半个，熟甜玉米粒适量做法：1. 饼皮面团的所有材料揉成光滑的面团（不用出膜，光滑就行），28度环境发酵30-40分钟，至面团的1.5大。2. 发酵好的面团，轻压排气，擀成薄片，我大约擀成22-23cm的直径，这种程度烤出来的饼皮厚度适中，我比较喜欢。然后放34度湿度80%环境发至1.5倍大（大约20-30分钟）。3. 饼皮发酵的时候准备材料：虾剥去外壳，挑去虾线，背部开刀，切成三段（我用的虾比较大，小虾可以整条放），虾肉用海盐及黑胡椒腌一下入味，培根、洋葱、青椒切块切丝备用。（大家喜欢啥也可以自己看着放哈）4. 发酵好的饼皮，用叉子在四周一圈及中间戳小洞洞（防止烤的时间膨胀起来），放入预热好的烤箱中层上下火200度烤5分钟。5. 拿出饼皮，刷上披萨酱，然后一层芝士碎一层材料，这样交叠着放，我放了三层，虾我是放在最上层，最后挤上沙拉酱，撒上披萨草，完事～（蔬菜不要放太多，容易出水，最好提前炒一下控干水份）6. 继续中层上下火200度15分钟，至芝士融化且饼皮四周上色即可（饼皮提前烤过的好处就是防止配料过多导致饼皮烤不透，所以别偷懒哦）。蛋挞小披萨 by 小红书作者：多M食堂-小静这个可是结合了蛋挞和披萨元素的点心哦！看起来小巧可爱，适合带去野餐呢！小朋友带去上课，上班族带去办公室享用也很实际哦！赶快学一学吧？材料：蛋挞皮8个，番茄酱少许，芝士棒4个，火腿丁适量，时蔬丁适量做法：1. 烤盘中放入蛋挞皮，依次刷上番茄酱，放入各种蔬菜丁➕香肠丁。2. 芝士棒切碎摆入蛋挞皮表面。3.…
中西合并的食物越来越多，但是台湾必胜客（Pizza Hut）的新品绝了！除了食材中西合并之外，还颠覆了人们的吃法，就如《CNN Travel》在其报道中指出，大家是时候需要用筷子吃披萨啦！（图/menya634taiwan）根据《CNN Travel》的报道，台湾必胜客与日本的拉面店面屋武藏（Menya Musashi）合作，携手推出了世界上首个拉面比萨“一口入魂拉面比萨”。这款披萨在薄脆饼皮上，放入面屋武藏的原创面条，搭配蒜味豚骨酱、起司、大片日式叉烧和溏心蛋，再撒上葱花、辣椒、白芝麻，还有葱和竹笋为配料，迸发出一款颠覆大家刻板印象的比萨！(图/pizzahut)这不是台湾必胜客的引发热议的新品，在这之前推出的榴莲比萨、奶茶比萨和臭豆腐比萨，都成功引起话题，而后两者更成为了台湾最佳街头食品之一。多年来，全球的必胜客都在不断地推出创新口味的披萨，比如芝士意大利粉的馅料、芝士汉堡芝心饼皮。 台湾必胜客向《CNN Travel》透露，这些创意比萨是一种为顾客带来乐趣的方式。由于台湾人工作时间长，生活水平高，人人处于高压生活，因此富有创意的饮食环境能为他们缓解日常生活的压力。此外，新系列也是台湾人对日本饮食文化的一种情意结。台湾的Menya Musashi在其Facebook上发布了一个道歉启事，写道：“上次从日本引进珍珠奶茶沾面，得罪台湾人造成台日交恶，这次台湾面屋武藏决定跟必胜客携手一起得罪日本与意大利，有同伴比较不害怕。” 虽然这只是纯粹一种营销手法，但是新的披萨成功地引起了网民的热议，然而更多网友把重点放在披萨中心的溏心蛋！一位网民在台湾颇受欢迎的PTT论坛上提出了一个吃货们关心的问题：“溏心蛋要如何分？”另外有一些论坛用户建议必胜客可以推出其他口味的新品，例如：蚵仔面线披萨、三宝披萨（油鸡、叉烧、烤鸭）、粽子披萨、麻辣锅披萨、猪脚披萨等等。由此看来，我们会陆陆续续看到更多奇葩口味的披萨面世！对此，你有什么看法呢？不妨与我们谈谈吧！（图/menya634taiwan）新闻来源：CNN、台湾必胜客、Menya Musashi、PTT
如果你有神秘的朋友在这个非常时期送来食物，你肯定很高兴对吗？但是这种“高兴”持续维持9年的话，相信大家会对这种惊喜，感到困惑。比利时一位老伯，近十年来不断有神秘人为他送来比萨、烤肉串和其他外卖小吃，让他困扰不已，甚至导致他失眠！(图/@jean.vanlandeghem)根据Daily Star的报道，这位65岁的老伯名叫范·兰德格姆（Jean Van Landeghem），是比利时安特卫普（Antwerpen）的居民，在过去的九年里，他每天收到披萨外卖，有时一天还达到14份之多，听起来很不赖吧！但是诡异的地方就是，他从来没有订购过这些外卖！老伯坚持说，他只从当地的商店购买冰鲜的比萨而已。(图/Getty Images/EyeEm)老伯向当地报章Het Laatste Nieuws透露，九年前他的门铃响了起来，打开门他看到一位送货员，起初他以为只是一般的快递，谁知道该名送货员递给他一大堆披萨，而这些披萨并不是他订购的，让他百思不解的是，从那天开始到今时今日，他不断地收到外卖食物，而这些食物都是来自附近的各家快餐店。(图/en24)他说，那些外卖无论工作日或周末，一天中的任何时间都会出现在他眼前，他甚至曾经在凌晨2时正收到外卖食物！在2019年1月的某一天更夸张，十个不同快餐店的送货员出现在他的家门，其中一个令他难以置信的是，送货员递给他14盒披萨。 披萨不停地出现在我的生活中，我再也睡不着了，每当我在街上听到摩托车的声音，我都会开始发抖，我活在恐惧中，害怕有人再次送来比萨。(图/Jef Van Nooten)他说，他总是将送货司机拒之门外，因为不想被征收任何费用。除了持续性的烦忧之外，他还知道有心人在这些不被需要的披萨和烤肉串上浪费很多金钱，因为他们不得不把食物扔掉。老伯说，曾经有一天有10次外卖食物送来，他计算了这些食物的价格，一共是450欧元（约2167令吉）。(图/Pxhere)老伯的遭遇最不可思议的部分是他并不孤单，因为他有一个住在法兰德斯镇的朋友，也是披萨恶作剧的受害者，有时候他们俩在同一天收到披萨，逐渐地他们互相告诉对方有披萨将会送到。老伯认为，恶作剧者肯定是他们俩都认识的朋友。为了终止这些闹剧，他报警了，但警方一直无法提供任何帮助。老伯说，迟早他会追查罪魁祸首，当他这样做的时候，他警告说：“那将不是他们好过的一天！”(图/Jef Van Nooten)正所谓：己所不欲，勿施于人，作弄人那么多年未免太过分了吧！大家如何看待这件事？不妨在留言栏和我们谈谈吧！新闻来源：Daily Star部分照片取自网络，内容皆由MOJO平台的MOJO投稿员归有，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
每次在麦当劳或Domino Pizza 买的大份批萨吃不完觉得很浪费，加上购买小份批萨又不值得，自己制作最省钱！今天小编就为大家介绍5款小Size批萨的食谱和制作过程，赶快学起来！南瓜底小披萨 BY 小红书作者 一只小小小小 加了燕麦口感是有糯叽叽的感觉，饼底湿度刚好，没有加牛奶还吃出了奶香味，好神奇！材料：蒸熟南瓜150g左右，即食燕麦20g，🍤虾仁8个左右，蔬菜（青豆、胡萝卜粒、玉米粒、小番茄2个），番茄酱，无淀粉火腿肠，马苏里拉芝士，牛奶（备用） 做法：1. 披萨底：蒸熟的南瓜压泥后加入燕麦搅拌均匀后铺在模具里，压实（如果太干就加点牛奶、湿了就加多点燕麦）.2. 烤箱180度烤10分钟定型。3. 小番茄切半、火腿肠切小。4. 取出烤好的披萨底刷番茄酱，撒马苏里拉芝士。5. 码上蔬菜、虾仁。6. 再撒马苏里拉芝士。7. 烤箱200度烤15分钟芝士融化即可（根据自家烤箱脾气调整时间温度哦）。8. 表面可再撒点调料呀。虾仁时蔬土豆小披萨 BY 小红书作者 楚小兔爱下厨这款小批萨真的低卡又超级好吃！在减肥的你也适合跟着这款食谱制作。 材料：虾仁，土豆，豌豆，玉米，火腿丁，芝士碎，披萨酱，料酒，胡椒粉，盐做法：1. 土豆去皮切片，虾仁放一勺料酒，一点胡椒粉，一点盐腌制10分钟。2. 土豆片放入烤盘，刷一层披萨酱，放入玉米粒，豌豆粒，火腿丁，虾仁，芝士碎。3. 烤箱预热后，中层上下火200度烤20分钟即可！培根杂蔬小披萨 BY 小红书作者 摩卡tl这款可以头天晚上揉好面，扔冰箱冷藏发酵，早晨起来就做起来！材料：面饼用料：高筋面粉60克，低筋面粉25克，橄榄油6克，水46克，细砂糖4克，盐0.5克，酵母0.8克披萨配料：培根适量，青椒丝适量，杂菜适量，番茄酱适量，马苏里拉芝士碎适量做法：1. 首先制做面饼面团。我是头天晚上揉好面。先将方子里的面饼材料混合放入一碗内。2. 把面团揉至表面光滑。3.…
培根（Bacon）其原是烟熏肋条肉或烟熏咸背脊肉，有着浓郁的烟熏香味，还有适口的咸香味，非常适合与其他食材配搭在一起食用。笔者为你整理了它的5个最佳拍档，请看！【芝士鸡蛋培根吐司】By小红书作者：小夏的美食日记烤的金黄酥脆的吐司，加上爆浆的芝士、培根和溏心蛋，口感非常丰富，超好吃的早餐！一口爆浆的芝士鸡蛋培根吐司，简单快手，元气满满！食材：吐司2片、培根1片、芝士片1片、鸡蛋1个、蕃茄酱、黑胡椒、马苏里拉芝士。做法： 1. 培根放锅里煎熟。2. 一片吐司抹上番茄酱，放上培根、芝士片，再盖上一片吐司。 3. 用勺子在中间压个洞，打入鸡蛋，撒上适量黑胡椒，鸡蛋周围撒适量马苏里拉芝士，放入预热好的烤箱中160度烤20分钟就可以啦！【吐司披萨】By小红书作者：StarryL懒人版吐司披萨不输必胜客，绝对是吐司逆袭吃法！香甜可口不腻人，再配上一杯牛奶，简单的早餐就这样搞定啦！食材：杂菜、芝士、番茄酱、吐司两片、小番茄、洋葱、口蘑、培根。做法： 1. 把食材切小块。2. 吐司上面涂满番茄酱，码放好食材，然后撒满芝士。 3. 180度预热5分钟，180度中层烤9分钟左右即可。【土豆培根杯】By小红书作者：芒果_Lu零难度的土豆培根杯，花样做法简单三步搞定！口感无敌，做法简单，谁做谁喜欢！食材：鸡蛋4粒、土豆4个、培根4片、黑胡椒粉适量、芝士适量。做法：1. 土豆去皮，两头切平，挖空中部留一个底，否则鸡蛋芝士会漏。2. 将土豆摆上烤盘，外层裹上培根，放入预热好的烤箱，200度的烤箱烤制30分钟。 3. 取出，填入马苏里拉芝士碎。打入鸡蛋，撒上黑胡椒粉，再次放入烤箱200度，烤制8分钟。【奶油培根意面】By小红书作者：-Joyyyy_奶油培根意面有着柔软意面和焦脆培根，还有满满的奶油香味，学会了就不用特地跑到Cafe去吃啦！想吃的时候就自己动手做一份呗！【培根金针菇卷】By小红书作者：友缘 用电饼铛做的培根金针菇，百分百成功，快捷又美味，连不喜欢吃金针菇的宝贝都喜欢上它！食材：金针菇1包、培根6片.做法：1. 金针菇洗净去根部、培根对半切开。2. 去适量金针菇用培根卷起来，牙签固定住。3. 用少许生抽、蚝油、糖、水、淀粉（可不加）调汁。 4.…
疫情期间不仅要减少不必要的出门，接收外卖也要小心，因为你不知道面前的外卖员到底有没有被病毒感染了。根据《The Sun》报道，印度德里的一名披萨外卖员被检测出确诊新冠肺炎，导致他在此前半个月内送过披萨的共计72户家庭被迫接受隔离观察。（图片来源：网络）印度正在实行隔离措施至5月3日，和大马一样，印度政府禁止民众堂食，外卖服务仍被允许营业。南德里县治安法官米什拉说道，这名外卖员自3月20日起已经出现了咳嗽的症状，病情在第二天迅速恶化后送院治疗，随后就被确诊新冠肺炎。与他一起工作的其他16名外卖员已被政府隔离，他在过去15天内送过外卖的72户家庭也在进行隔离中。米什拉继续补充说：“已经追踪并联系了与他接触过的所有家庭，该餐厅也已经关闭并消毒了。”（图片来源：新华社）在印度被广泛使用的Zomato在15日的声明中表示：“这家餐厅工作人员送达的某些订单已经展示在Zomato上，我们不确定骑手送餐时是否已经被感染了。”声明补充说：“这家餐厅已指示过外卖骑手送餐时戴上口罩，并严格遵守卫生规定，以确保顾客免受意外伤害。”（图片来源：网络）资料来源：今日头条、腾讯新闻今天你洗手了吗？全民做好防疫准备，齐心抵御新冠肺炎入侵！ 点击追踪 >> 新冠肺炎疫情动态
平时只是拿手抓饼夹蔬菜火腿吃多了都会腻，今天和你分享5个手抓饼食谱，包你三餐吃不腻之余，也包办了中式早餐和西式下午茶！让我们一起把手中的手抓饼吃出新花样吧！【手抓饼拿破仑】By 小红书作者：泡泡儿。大家都知道拿破仑很好吃，但是开酥真的不容易做而且还容易失败，用手抓饼做拿破仑就不同啦！连厨房小白也能学会！食材：手抓饼、水果、谷类片、酸奶。做法：1. 把手抓饼切去四边成方形，然后把方形分成三等份，用叉子插孔；2. 放入烤箱200度10分钟左右出炉；3. 用裱花袋装好酸奶，随意挤上去，放上喜欢的水果，谷物麦片都可以啦！小贴士：1. 饼皮烤上色重一点，会更香更酥脆。 2. 酸奶选浓稠的，用打发的奶油也可以。【蛋饼披萨】By 小红书作者：流浪的喵喵小姐用有限的食材，弄出即好看又美味的蛋饼披萨。食材：手抓饼皮1张、鸡蛋1颗、黄瓜小番茄适量。做法：1. 手抓饼皮解冻，边边稍微卷起来一点点，然后把鸡蛋搅散，倒在手抓饼皮上；2. 切一点黄瓜片和小番茄片铺在蛋液上，放入烤箱，200℃烤 15 分钟； 3. 取出后，挤上一点沙拉酱和蛋黄酱即可。【法式蛋奶派】By 小红书作者：兔子爱吃萝卜喜欢吃甜品的小伙伴不要错过这道好吃的法式蛋奶派啦！简单易做，无需揉面，在家就可以做啦！味香浓郁，香甜嫩滑，吃一口就停不下来！食材：鸡蛋2个、手抓饼一张、牛奶200ml、白糖20g。做法：1. 把鸡蛋去壳打入盆里，倒入牛奶、白糖，搅打均匀;2. 把手抓饼拿出，稍微解一下冻，铺在披萨盘里，边角折好;3. 把搅拌均匀的蛋液过筛，倒入饼皮里;4. 烤箱提前预热好，然后把烤盘放入，180度烤40分钟即可;5.…
虽然我国的行动管制令延长多2周，但是朋友们，无论如何我们还是要吃好！昨晚笔者有个朋友和我说想要吃葱油饼，说真的，虽然宅在家中，但是想到搓面粉，我就宁愿啃白面包啦！灵机一动，突然想起可以代替面粉团的饺子皮！所以我就兴致勃勃整理了5个教程给大家，超快手又有营养的饺子皮逆天吃法，烹饪小白也能轻松搞定哦！【饺子皮葱油饼】By 小红书作者：茉莉酱日食记巨好吃的饺子皮香酥葱油饼，早餐党必备的中式早餐技能之一，快手好吃，吃了一个想吃第二个，咸香脆口，酥脆过瘾！10分钟内搞定的懒人早餐，手残党看了教程也可以轻松学起来哦！食材：饺子皮适量（一个饼四张皮）、葱花适量、盐半勺、白胡椒粉半勺至1勺。做法：1. 将葱绿切成葱花，加入盐、白胡椒粉一起放入碗中备用；2. 锅内烧油，油冒烟后关火，将油倒入葱花碗里，搅拌均匀即可；3. 拿四张饺子皮，依次叠好，两张皮要互相压着；4. 抹上一层葱油，从下往上全部卷起来，再从左往右卷起来； 5. 将卷好的葱油饼胚压扁擀圆，放入平底锅煎至两面金黄即可。【饺子皮葡式蛋挞】By 小红书作者：莫哂之笔者是超级爱吃葡式蛋挞啦！没想到可以用饺子皮代替挞皮！太开心啦！而且还好吃到停不下来，没事想吃就做，5分钟快手甜品，超简单哦！食材：饺子皮12张、牛奶150g、淡奶油150g、鸡蛋1粒、蛋黄1粒、糖40g。做法：1. 牛奶加糖搅匀至糖融化，加入鸡蛋和蛋黄搅匀，再加入淡奶油搅匀；2. 将饺子皮擀大一点，放模具中四周压紧，边缘多余的皮去掉； 3. 将蛋挞液倒入模具中8分满，烤箱预热后，200度烤15-20分钟，上色即可。烤好的蛋挞皮香香甜甜，奶香浓郁，超级好吃！再也不用去买蛋挞皮做蛋挞啦！还可以添加自己喜欢吃的水果，蜜豆之类，口感会更丰富哦！【饺子皮披萨】By 小红书作者：Seik718包完饺子剩下来点饺子皮，本着不能浪费的原则，就用来做几个简易饺子皮披萨吧！食材：胡萝卜、洋葱、玉米、香肠、青椒、饺子皮、马苏里拉芝士碎。做法：1. 胡萝卜、洋葱、香肠、青椒切丁，生玉米剥成小颗粒备用；2. 蛋挞模具内刷一层油，可以让饺子皮很好脱落；3. 饺子皮稍微擀大一点，然后贴合蛋挞模具里，再抹一层番茄酱；4. 底部铺上一层芝士碎，然后随意放上喜欢的菜，最上层铺一层芝士碎； 5. 烤箱预热2-3分钟之后放入烤箱180度10至12分钟即可。【饺子皮苹果派】By…
为什么天这么安静，所有的云都跑到我这里，有没有口罩一个给我 …… 进入大马实行限制令的的第N天，很多人都在想着在家里找些事情做。可是笔者比你们更早自我隔离在家，如今已经迈入第20多天。此刻，我只想看到－－彩虹。今天，笔者就来为大家整理几款彩虹甜品食谱！【彩虹蛋黄酥】By 小红书作者：LouiseChan网红彩虹蛋黄酥绚丽的颜色，仿佛随着七彩酥皮调皮地不停转圈圈，不小心被你一口咬下，七彩光圈渐渐地渲染你四周的环境，成为了你眼前的一抹彩虹风景。食材：1. 水油皮：中筋面粉160克、猪油60克、细砂糖15克、水64克。2. 油酥：低筋面粉120克、猪油60克、可食用色素少许。3. 馅料：紫薯馅320克、麻薯160克、蛋黄16个、肉松。做法：制作水油皮：将水油皮的材料混合均匀，揉面，揉到光滑出膜（纯粹想做个尝试，抛弃面包机选择了手揉，结果揉了半个多小时也没出膜，事实证明不出膜也可以做出完美的蛋黄酥哦✌），盖上保鲜膜放置半个小时。制作油酥：1. 将油酥材料混合，揉匀；2. 把松弛好的油酥平均分成5份，分别加入少许食用色素（拿牙签蘸取少量即可），将颜色揉均匀。再把每份油酥平均分成8份备用，如过程图图1所示；3. 把水油皮平均分成8份，搓圆压扁再擀成椭圆形，依次放上5种颜色的油酥，包裹起来，再擀成椭圆形，自上而下卷起，放置一边盖上保鲜膜醒15分钟。（这里油酥有两种放置方法，如像图2纵向排列得到图3，最后呈现渐变效果。如果像花朵一样放射状排列，则得到图4，最后呈现交错的混色效果。）；4. 将松弛好的彩色面团收口朝下，用手掌稍微压扁，擀成长条，如图5，尽量长一些窄一些，这样圈数多，蛋黄酥起酥的层次多，会比较漂亮；5. 将擀长后的面团轻轻卷起，收口朝下，盖上保鲜膜静置20分钟，如图6，已经很多色彩啦！6. 趁这个间隙搓好馅，将紫薯馅包裹蛋黄、麻薯和肉松，搓圆备用；7. 取一醒好的面团，用刀从中间对半切开，刀要锋利手速要快，如图7，将切面朝上，便于观察中心点有没有歪，擀成中间稍厚周围稍薄的圆形；8. 最后把切面朝外，把馅包进去，用虎口慢慢收紧；9. 烤箱预热，放入中层，175度烤25分钟，出炉！制作紫薯馅：1. 用两个中等大小的紫薯，蒸熟后用料理机打成泥（直接打会有点干不好打，加了一些牛奶，不用太多，容易搅打就行）将紫薯泥放入不粘锅，当时没有黄油了，加了一点玉米油，撒了点细砂糖，又加了一汤勺的炼乳，然后一直炒，炒到容易成团不粘就可以了。【彩虹披萨】By 小红书作者：南山大番薯颜值巨高的彩虹披萨，色彩鲜艳夺目，好像球场上奔腾的年轻人，活力满满的！这个完全没有采用面粉的披萨，学会后偶尔在朋友们的聚会上大展厨艺一番，必定引起全场赞叹不已。食材：白花菜450g、鸡蛋30g、帕玛森芝士粉10g、马苏里拉芝士50g、披萨酱/沙拉酱20g、红、黄甜椒各50g、菠菜50g、绿菜花50g、洋葱50g、意大利混合香料3g、盐一小撮和黑胡椒粉少许。做法： 1. 白花菜用料理机打碎或切碎，锅中不加油直接炒，炒到菜花出水变软，盛出来放凉后挤干水分;2. 挤干水的菜花中加入少许盐，意大利混合香料，黑胡椒碎，一个鸡蛋，芝士粉，混合均匀；3.…