有没有很多朋友和小编一样，非常地爱吃烤布蕾。然而，如今行动管制令实行的时候，却不能出门吃甜甜嫩嫩的烤布蕾。今天，就让小编来盘点五种在家就能自制的烤布蕾！1. 法式焦糖烤布蕾滑嫩的法式烤布蕾，上面再有着一层脆脆的焦糖，一口吃进去奶香味十足！在行动管制令期间来上一口，简直是太幸福！所需材料：牛奶 250g蛋黄 3颗白砂糖 50g黄糖/白糖 适量 （用于制作焦糖）制作方法如下:将牛奶加热至60度（稍微冒烟就好,不需煮至沸腾）。将蛋黄和白砂糖倒入碗中，混合均匀。将牛奶加入进蛋黄糊里。再准备一个滤网，将蛋液过滤三次。将过滤好的蛋液倒入容器中，再将浮起的泡沫捞出。用保鲜膜包起容器的表面，并在保鲜膜上破几个小孔。这是为了确保布蕾表层顺滑。放入蒸锅中蒸约20-30分钟。轻易摇晃布雷，不会有波纹，而是整体波动，就代表熟透了！将蒸好的布雷取出，放凉，再放入冰箱冷藏4小时。在冷藏好的布雷取出，均匀地在布雷上撒上黄糖（没有黄糖的朋友可以用白糖代替），用喷枪或是打火机将糖烧纸糖力完全融化，并呈现焦糖状就完成了！2. 焦糖布丁蜡笔小新最爱的小点心之一焦糖布丁，制作的过程也非常地简单！而且，制作过程完全不需技巧！所需材料（四等份）焦糖层：白砂糖 185g水 125g布丁层：鸡蛋 4个牛奶 500g白砂糖 50g制作方法：将白砂糖和水如锅中搅拌，再迅速开大火直到煮至沸腾。煮沸后的糖记得不要一直搅拌，以免焦糖不能成行。这里也建议在煮焦糖时不要离开灶台，以免焦糖煮过头。一旦焦糖变色时，赶快关火，并将锅拿离灶台。将煮好的焦糖倒入容器中。将鸡蛋和砂糖搅拌均匀备用将牛奶倒入锅中加热，在过程中要不断搅拌，煮至蛋液稍微冒泡，就能关火并煮好的牛奶加入进蛋液里。将搅拌均匀的牛奶蛋液过筛三次，再将蛋液倒入容器里。入烤箱180，上下火25-30分钟.。烤好后取出放凉，再放入冰箱冷藏。沿着容器的内壁用刀刮一圈，以方便布丁脱模。3. 葡式蛋挞布丁有没有人和小编一样吃葡式蛋挞只是因为喜欢他的内陷？如果你也是的话，那么你绝对不能错过这款葡式蛋挞布丁！而且制作方法也毫无难度！所需材料（1人份）：鸡蛋 2颗白砂糖 10g牛奶 180ml面粉 10g制作方法如下：将鸡蛋打入碗中，并且加入白砂糖用筷子打散。在打散后的蛋液里加入牛奶，搅拌均匀。搅拌均匀的蛋液里再加入面粉，搅拌至无颗粒状。将搅拌好的面糊倒入容器里，用200度上下火烤20分钟。4. 巧克力慕思布丁喜欢吃巧克力，又非常爱布丁的朋友，一定要尝试这款！顺滑布丁和巧克力完美的融合，真心推荐啊！所需材料：无糖可可粉 50g（没有可可粉的朋友也可以用黑巧克力碎来代替）牛奶…