由于冠状病毒大爆发，逼使很多人比以往多留在家，以防止病毒的传播。这也让很多人养成新的习惯，他们开始对烹饪产生兴趣，更毫不犹豫地宅家练习一些实用的食谱，来增添家中用餐的乐趣。如今，各式各样的食谱很容易在网络上找得到，其中一个找食谱的平台就是TikTok！有些TikTok食谱格外引人注目，以至于被网民疯传开来！那么2020年度有哪几个食谱备受大家欢迎的呢？你是否尝试过制作它呢？现在就让我们一起看看吧！云朵面包8月期间，云朵面包在TikTok流行起来。这种面包有着光滑、柔软和蓬松的面包质地，就好像云朵那样。它也被吹捧称为健康的面包之一，因为它不含碳水化合物，也不使用小麦粉，而是用蛋清、糖和玉米淀粉作为食材。为了使云朵面包更美味，它的配方通常需要添加香草粉或香精，然后根据你喜欢的颜色，在面包里加入食用色素。实际上，这种面包在2016年已在美国盛行，只是当时的云朵面包无论配方和形状与现在的云朵面包皆有所不同。 迷你松饼接着下来在TikTok掀起一股热潮的是迷你松饼（Pancake Cereal）！这款迷你松饼很独特，因为它使用传统松饼的面糊，但被做成小圆圈，看起来像早餐谷物。迷你松饼通常被大量的倒入碗中，然后再添加其他食材作调味，其中包括枫糖浆、蜂蜜或黄油块。这种吃法与我们平时食用早餐谷物时非常相似。制作这种迷你松饼并不困难，因为食材与普通松饼一样。有别于普通松饼之处，就是需要将面糊倒入挤酱瓶，并挤出一个个约两毛钱硬币大小的小面团，非常方便操作之余，又可以做出可爱的迷你松饼。 烤牛奶烤牛奶的食谱大概在11月份风靡一时，由Novi Susanto制作的烤牛奶配方视频，甚至被观看超过8百万次！这种甜味零食以牛奶为主要成分，然后与蛋黄、玉米淀粉和细砂糖混合在一起，搅拌均匀后需要过滤一遍。过滤好的奶糊倒入锅中，用小火加热，然后一边用小火煮，一边搅拌至浓稠顺滑。过后，将奶糊冷却并放入冰箱2个小时。最后，放入烤箱烘烤约20分钟就可以了。 牛奶派牛奶派的派皮香酥松脆，还有香甜的内陷，让人吃得回味无穷！牛奶派通常使用烤箱烘烤而成的，但是许多TikTok用户都想出了免烤箱的方法，那就是使用平底锅取代烤箱！制造牛奶派的材料包括小麦粉、黄油和甜炼乳，你只需将所有材料混合在一起直到顺滑为止，然后在平底锅进行烹煮。在烹煮的过程中，你需要一些技巧，那就是在牛奶派的中间用叉子刺孔，以避免牛奶派轻易变焦。 芝士波波球喜欢咸味小吃的吃货们，绝对无法抗拒这款芝士波波球的诱惑！制作它的材料包括木薯粉、大蒜、盐、胡椒粉和水。你只需用小火炸波波球，而且它在油炸时不会使油溅出。煮熟后，最好搭配肉汤、辣椒粉和烧烤香料一起吃！美味可口的芝士波波球，绝对让你吃得停不下来！ 看完上述的介绍，你是否尝试完全部食谱呢？如果还没有，不妨在来临的周末做起来吧！相关文章：2020年Google大马热搜榜8大最受欢迎的美食食谱！大马人果然是吃货！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
圣诞节很快就要到了，不知道你们会怎么庆祝圣诞呢？相信今年很多人都会选择在家吃大餐庆祝吧！不知道你们家里准备什么圣诞大餐呢？如果你还不知道圣诞大餐要准备什么食物的话，不用担心。笔者这里为大家准备了8个圣诞大餐的食谱，总会有适合你的。#1 【塔马利玉米粽子（Tamales）】By 京细作者：彦斌屠魔战神塔马利最早来自于墨西哥，之后传到了各个国家受到许多人的喜爱，如今更是成为了许多人圣诞菜单常出现的一道美食。（图/jxcaipu）食材：玉米粒、Pickling Lime、水、玉米叶、肉陷、Enchenada酱、芝士。做法：买回来的玉米叶完全浸泡在水中， 上面用重物压上，提前一天或4个小时以上都可以。Tamale的玉米面糊可以买现成的，或者玉米粒加水加Pickling Lime，然后用大火烧开后，再小火煮20分钟， 熄火浸泡一夜。自己喜爱的肉提前慢炖做好，撕成条或小块。拿张叶子， 用勺子薄薄抹一层玉米面糊， 叶子边留空、中间放一点肉陷、玉米粒、搽碎的芝士、enchilada辣酱。最后三角形叶子从底部折起， 左右也折起， 上面用一细小的玉米叶绑好。上大锅里蒸制50分钟左右就可以。（图/jxcaipu）#2 【培根土豆奶油汤】by小红书作者：F的餐桌圣诞节大餐里面可能不能少的就是浓汤了，其中一个最常出现在蚕座上的就是土豆奶油浓汤。制作方式虽然简单，但是却能够很好的挑起你的味蕾。用这道汤品作为圣诞大餐的第一道开胃菜，是最合适不过的了。食材：3颗大小均等的土豆、半颗洋葱、一截大葱葱白、一片培根、一片吐司、牛奶与淡奶油。做法：土豆切片后，在水里浸泡掉多余的淀粉。锅中放入一块黄油，下入准备好的洋葱丝、葱白，稍稍翻炒。下入土豆片继续翻炒，加入盐、黑胡椒调味。倒入清水与鸡高汤，知道盖过食材。中小火煮至土豆软烂（约10分钟）。搅拌所有食材直到均为止。倒入适量的奶油与牛奶，喜欢口感浓郁的，可以多加一点。浓汤摆盘，加入烤过的吐司块，以及培根。撒上平叶欧芹碎或一把香葱就完成！ #3 【圣诞烤鸡腿】by小红书作者：✨Vivian♊🎶💰圣诞节怎么可以少了鸡肉呢？对于家庭人员少的人来说，烤一整只鸡有点浪费，而且花费的时间也长，也较麻烦，因此烤鸡腿可以说是很好的替代美食。食材：鸡腿、迷迭香、百里香、土豆、番茄、柠檬半颗、蒜、蜂蜜、酱油、老抽。做法：用迷迭香、百里香、生抽和盐，提前一晚腌制后放冰箱。胡萝卜、土豆切块，用蒜、迷迭香、百里香、橄榄油翻炒后，放置烤盘打底。将腌制过的鸡腿放在胡萝卜和土豆块上，整个烤盘包上锡纸，放入200度烤50分钟。等待间隙可以用老抽+蜂蜜+酱油调配酱料。50分钟后拿出鸡腿，拿走锡纸后，酱料均匀的涂在鸡腿上。继续放入烤箱，烘烤20分钟。20分钟后鸡腿翻面，涂抹刚才搅拌的酱料，烘烤10分钟。10分钟后确认鸡腿皮是否褶皱香脆，喜欢鸡皮香脆一点的可以再烤5分钟。将柠檬片切薄片摆放在鸡腿上做点缀即可。#4 【苹果派】by小红书作者：睡鼠笔记“派”是许多人圣诞大餐中少不了的一道美食，尤其是苹果派，更是许多人作为圣诞大餐的首选餐后甜点，好看、好吃，而且做法简单，还可以多人分享。食材：派皮：低筋面粉300g、无盐黄油120g、绵白糖30g、水100g、蛋液派馅：苹果300g、绵白糖60g、无盐黄油10g、玉米淀粉10g、水20g做法：首先制作派皮。黄油软化后，倒入低粉和绵白糖中，将黄油和面粉揉搓均匀，然后倒入水并揉成光滑的面团。将揉好的面团放入冰箱中松弛1小时。接下来制作派馅。苹果去皮后切成小丁。热锅小火，放入黄油，黄油融化后放入苹果丁，倒入白糖，不断翻炒直至苹果变软，然后将玉米淀粉和水混合成水淀粉后倒入锅中，翻炒至派馅变粘稠。将派馅倒出，晾凉备用。从冰箱中取出面团，按照2:1的比例分成两份，其中大的那份擀成薄片。将擀好的薄片铺在9.5寸派盘上，用手轻压派皮，让派皮和派盘贴紧，用擀面杖在派盘上擀过，将多余的派皮切掉。用叉子在派皮底部叉出一些小孔，利于排气。将剩下的一份派皮擀薄，切成好多小长条。将晾凉的苹果馅平铺进派盘里，将切好的小长条依次覆盖在派馅上，编织出彼此交叉的网格。将派盘边缘多余的派皮切掉，使网格边缘与派盘紧贴。在网格表面刷上一层蛋液，将派盘放入预热好的烤箱，200度烤15分钟，再转170度烤25分钟，烤到表面发黄即可。#5 【巧克力坚果花环面包】by小红书作者：Flora的小生活把坚果巧克力面包制作成圣诞花环形状，浓郁的巧克力和香脆的坚果，加上星星点点的糖粉，好吃又好看的面包，而且还非常有圣诞氛围。食材：面团：高筋面粉300克、细砂糖50克、盐3克、耐高糖酵母4.5克、鸡蛋1个、牛奶135克、黄油25克。内陷：黑巧克力100克、黄油25克、榛子碎30克、核桃碎20克、蔓越莓干20克、葡萄干20克。做法：把所有面团食材（除去黄油外）混合揉到光滑，然后加入软化的黄油继续揉面到可以拉出薄薄的膜。揉好的面团略微整形成圆形，放到温暖处（28℃-30℃左右）发酵到两倍大小。巧克力混合黄油放入小锅或者小碗中，隔热水融化搅拌均匀变成巧克力酱，放置一旁备用。发酵好的主面团排气后盖上保鲜膜松弛15分钟，然后轻轻擀开成薄片。在面皮上涂满准备好的巧克力酱，然后撒上所有坚果和果干，略微压一压。然后沿着长边的方向将面团卷起来，捏紧收口！卷好后再轻轻将长条面团揉长一些。然后用锋利的刀将面团纵向沿着中间线切开变成两条。然后头尾相接并连接整形成花环，接头处一定要捏紧，放在烤盘上。将整形好的面包面团放入发酵箱或者放入加过一大碗热水的烤箱中进行二次发酵。二次发酵好的面团放入预热好180度的烤箱中，烤制18分钟左右即可出炉。冷却后撒上糖粉就可以开动啦！#6 【威灵顿牛排】by小红书作者：彩迪迪滴小姑凉除了烤鸡之外，牛排也常常出现在圣诞晚宴的餐座上。说到牛排，自然少不了威灵顿牛排这道名菜了，外观看起来非常高大上，而且把牛肉和蘑菇酱包在酥皮里的吃法也太美味了！食材：牛柳、板栗、黑松露、意大利熏火腿、洋葱、大蒜、酥皮、蘑菇、黄芥末酱、盐、黑胡椒。做法：牛肉撒上盐胡椒，腌制片刻，锅中倒入橄榄油，煎至四面金黄上色。牛肉趁热抹上黄芥末酱。蘑菇、洋葱、板栗、黑松露、大蒜切碎，放入少许盐，上锅炒至水分全蒸发。火腿交错平铺，再铺一层炒干的蘑菇酱，牛肉放上，开卷！要卷的紧一些，开口处像卷糖果一样收好口，放冰箱冷藏15分钟定型。定型完的牛肉再卷一层酥皮，一样的手法裹紧。拉网刀拉出网，盖在最外层，刷上蛋液，撒上盐，烤箱200度烤35分钟即可。#7 【圣诞松饼】by小红书作者：sang。松饼可以说非常百搭，无论是搭配什么食物都能很好的呈现出食物的风味，而且做法简单，松软的口感，拿来作餐后甜点也是非常适合的。食材：低筋面粉180g、酸奶250g、抹茶粉适量、鸡蛋两个、泡打粉6g、蜂蜜适量。做法：把所有食材混合在一起，搅拌均匀。平底锅加一点黄油，小火加热，然后就开始倒入面糊。煎出来的松饼由大到小，这种方便摆圣诞树造型。煎好的最大的放最下面，倒上浓稠的酸奶，然后摆上水果，一层一层这样叠加就可以了。#8 【圣诞热红酒】by小红书作者：Laucaycin凱欣🌼既然有了主餐和甜点，那怎么可以少了饮料呢！热红酒是许多人在圣诞节大餐中会搭配的饮料之一，香香甜甜的味道，而且暖暖的感觉非常舒服。煮过的热红酒因为挥发掉了大部分酒精，因此就算酒量不好的人也可以放心喝。食材：橙子、苹果、柠檬、肉桂、肉豆蔻、丁香、八角、香叶、冰糖、红酒。做法：将橙子、苹果、柠檬洗净。橙子一半切片 一半保留，其他水果都切片处理。丁香插入橙子中（目的是为了喝的时候避免容易吃到，影响口感）。将香料和水果放入锅中，加入红酒。煮至冒泡之后就关小火，再煮1-2分钟就完成。装杯加上肉桂棒作为装饰就大功告成！不知道你们圣诞节当天还会准备什么大餐呢？不妨在底下留言和我们分享。在此祝福你，圣诞节蒙恩，平安喜乐！相关文章：17个准备圣诞大餐的技巧！使用速食肉汁，让你省下繁杂步骤和时间！女士公开少于10分钟准备的圣诞大餐！只需约RM50就搞定！【9款圣诞节蛋糕的做法】应节蛋糕可爱又易做，每一款都必收藏！【10款圣诞节曲奇饼干的做法】口感酥脆无比，基础曲奇也能变出花样！教你用Starbucks隐藏菜单购买圣诞老人星冰乐！只需3个简单步聚！教你做最夯的圣诞节美食Jarcuterie！不知道你就OUT了！教你自制圣诞节鸡尾酒！简单易调，让你宅家化身调酒师！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
一包面粉竟可做成多种料理，而且只需要平底锅就能完成！做法多样化，可做出的西式、中式、马来西亚式、韩式等料理，马上来学一学吧！酸奶松饼 by 小红书作者：十一小厨房这道美食非常适合忙碌的上班族！用平底锅就能完成一份美味的早餐，它可是散发着浓郁的奶香，吃起来还有松软香甜的口感哟！材料：面粉75g，鸡蛋两个，酸奶100g做法：1. 所有食材倒入碗中2. 加一小勺白糖搅拌均匀至酸奶状态（减肥可不加）3. 过筛更细腻（嫌麻烦可以省略这一步）4. 锅中刷一层橄榄油5. 倒入一勺面糊（汤勺/饭勺都行）6. 全程小火煎至表面冒泡翻面再煎一分钟出锅即可葱油松饼 by 小红书作者：凡妈小厨房这是小编最爱的美食之一，你也是吗？酥香十足的小点心，这个做法比买的还要好吃啦！材料：面粉300克，热水180克，冷水50克，盐1克，葱姜花椒适量，食油50克，葱花大半碗，面粉3勺（制作油酥用）做法：1. 首先准备好小葱，葱白切段，葱叶切碎备用2. 锅里入油，油热后放入葱白生姜花炸香，炸至焦黄后捞出扔掉3. 将葱油放入碗中，放入三勺面粉，搅拌均匀，葱油酥就做好了4. 面粉中放入一克盐，先用热水和面成絮状，再放入凉水，用手揉成光滑的面团5. 将搅团分成大小均等的小剂子，再将剂子擀成椭圆形，然后擀成薄片6. 在薄片上刷上一层薄薄的葱油，撒上少许椒盐和葱叶，再沿边卷起来成长条状，然后卷成原因，用手按一下擀成薄饼7. 锅里刷油，放入饼胚小火慢慢煎，煎到两面金黄酥脆就可以了（大概煎4-5分钟）贴士：1. 和面一定要用热水和凉水，这样做出来更加酥脆也不会发硬2. 做好的饼胚可以隔着油纸放起来然后冷冻，吃的时候不要解冻直接煎很方便 烘糕…
你听过荷兰松饼吗？它可是网红甜品之一呢！超简单的做法，不需要打发哦！吃得时候你可以体验到细腻的口感，奶油与鸡蛋的香味，最特别的是烤好之后它会自然陷下，中间还可以摆放许多爱吃的水果，试试看怎么做吧！荷兰松饼 by 小红书作者：吃不饱同学咱们先看看传统的荷兰松饼做法。里边滑嫩的口感，外周散发着焦香味呢！材料：鸡蛋2个，牛奶120ml，低筋面粉 50g，白砂糖10g（低糖配方），黄油8g做法：1. 将鸡蛋 牛奶 白砂糖搅拌均匀 筛入低粉画Z型搅拌均匀2. 烤箱预热到210度 烤盘放上黄油送烤箱热5分钟拿出3. 讲过筛了的蛋液倒入热好融化的黄油中 送烤箱210度烤20分钟就可以出炉啦贴士：想松饼更细腻 记得蛋液要过筛哦 全麦荷兰松饼 by 小红书作者：猫十六-烤的时候能够看见它在烤炉里香喷喷的长大，很有满足感哦！采用了全麦的做法让热量降低不少，不变的是味道和口感！材料：全麦粉30g，鸡蛋1个，牛奶60g，黄油5g（已经最少啦，5g也没多少热量放心用）做法：1. 烤箱放入铸铁锅，200℃加热10分钟（我的锅16cm，没有铸铁锅的可以用深一些的烤盘。2. 鸡蛋+牛奶+全麦粉倒入大碗中充分打匀，过一道筛，让面糊更细腻。3. 带好手套，取出加热好的铸铁锅，放入黄油。充分摇匀，让锅壁也沾满黄油。4. 倒入面糊，烤箱200℃烤20分钟就可以啦。芝士荷兰松饼 by…
喜欢到Cafe度过美好周末的朋友，相信大家都知道哪里有特色Cafe。但是我们对Cafe里的食物，可能一知半解。以下是专家们的一些建议，希望大家在Cafe享受美食之余，尽量避免点以下这些食物，多多照顾身体的健康！因为照顾健康是为了走更长的路！一起看看吧！早餐套餐经典的套餐可能包括鸡蛋、培根、吐司、马铃薯和松饼。专家指出，这么丰富的套餐含有大量的碳水化合物，也缺少人体所需的维生素和矿物质，并建议将马铃薯和松饼换成切成薄片的番茄、蔬菜沙拉或水果杯，减去含量高的碳水化合物，作为你营养均衡的早餐。(图/health)不熟的肉类有些朋友为了口感，而点非全熟的肉类。如果你喜欢吃牛肉的话，更加要注意了！因为没有将牛肉煮至160华氏度，可能会残留有害的细菌。为了健康着想，建议大家吃全熟的肉类，免得祸从口入！(图/justusmenke)面包蘸橄榄油大家的印象中都觉得橄榄油对健康有益，所以面包在蘸橄榄油后，就大口大口的吃。专家却指出，这样的吃法实际上它比黄油含有更多的卡路里！(图/meganmarkham)肉汤研究显示，餐前喝一碗汤可以使人们总体上减少卡路里的摄入。这是很有逻辑的说法，因为喝了一碗汤后，它已经填满你胃，连甜点也可以省略。这项研究涉及的是肉汤，而非奶油汤。 一碗浓郁的肉汤完全是你的一餐饭，最多可以累积500卡路里的热量。 如果你要点开胃汤，可以选择蔬菜汤或者鸡肉面条也可以。(图/huongnghiepaau)薯片和莎莎酱问题不在于吃一些香脆的薯片，或者把它们蘸上莎莎酱，因为莎莎酱实际上含有健康的抗氧化剂。但是很多时候，我们吃了正餐还点这个小吃的话，就是过度饮食了。为了大家的健康着想，不造成身体的负担，我们需要建立很好的约束力。(图/jarritos)芝士薯条配诱人的酱料这种小吃为人们带来明显的健康问题，那就是卡路里和脂肪。根据CSPI，它可以包含近5千mg的钠。《美国临床营养学杂志》上发表的一项研究发现，进食高盐食物30分钟内，会导致血管功能受损！(图/cultureguru)绿色冰沙大家可要小心那些被包装成健康饮料的冰沙，里面的成份可能不是大家想象中的那么健康。最出名的组合绿叶菜之王羽衣甘蓝（Kale）和牛油果冰沙，加上冷冻酸奶、果汁和糖，就成了一杯有70克糖和近500卡路里热量的“健康饮料”！一些Cafe为了让饮品更加好喝，加入大量的水果和果汁在冰沙中，而成为了名副其实的甜饮！一杯冰沙的热量是不应该超过250卡路里的。(图/nate_dumlao)优格冰淇淋/箱冻优格优格冰淇淋是代替冰淇淋更健康的甜品。如果你点对了，确实是这样。但是你必须知道每份优格的食用量只限于4盎司，而在还没有加入任何浇头前，它已经拥有多达32克糖的甜品，相当于8茶匙的糖！一般上，我们都难以抵抗诱人的浇头，而另外添加诸如角豆片（20克糖）、椰子片（11克糖）或酸奶片（20克）之类的浇头。与半杯冰淇淋相比，冰淇淋只有14克糖和相同数量的卡路里，所以还是建议大家不要点为妙！(图/sanjip_kadel)加柠檬的水到Cafe不知道要点什么的朋友，通常都喜欢点一杯清水，如果Cafe为你加一些柠檬片那就更好了！因为集美们觉得除了可以补充水份之外，也可以起美白的功效。只可惜在《Journal of Environmental Health》发表了一项研究，研究人员针对21家餐厅的76颗柠檬进行了测试，发现其中70％是柠檬被细菌污染了。专家建议，除非你看着工作人员安全的为你准备柠檬，确定他正确的清洗柠檬，否则的话请坚持饮用清水。(图/juliazolotova)无限补充饮料如果某个Cafe有无限补充的饮料，相信精打细算的消费者会毫不犹豫就点这种饮品。但是苏打水含大约120卡路里的热量，这意味着你喝1-2杯的饮料，相等于你摄取了24茶匙糖进入身体内！这是美国心脏协会建议女性一天内摄取糖量的四倍！(图/benceboros)看完以上专家们的研究，为了健康着想，我们还是设法少点这些餐点吧！参考来源：Health
松饼当零食吃也可以当宝宝的辅食品，甜度还可以自己调。今天小编就为大家介绍8款不同口味松饼的做法，5分钟的过程，厨房小白也能一次搞定！ 苹果山药松饼 BY 子洋妈咪宝宝餐 这款几步就搞定了，适合宝宝吃哦～做法：1 苹果，山药去皮切块，加鸡蛋，料理机打成糊2 加面粉，红枣花生芝麻酱，拌匀3 勺子盛面糊自动能滴落成饼状，全程最小火，冒小泡得时候翻面煎熟即可无油无糖香蕉松饼 BY Jennifer's FF Blog这款主要在煎的时候考验耐心的松饼。材料：香蕉（全熟 带黑点） 1 根低筋面粉/杏仁粉 10 克中筋面粉 15克燕麦 5 克蛋 1.5 个（约80克蛋液）小苏打 baking soda…
！平常我们吃的松饼（WAFFLE）不外乎都是同样的味道，配着不同的配料吃，制作方法都一样。今天小编却从网上找到并整理了5种松饼不同的做法，每种都各有所长，百般滋味。1) 【经典松饼】 by 下厨房: SIFFANY_CYH主要材料：松饼机，松饼粉（100g），鸡蛋1个（50g），牛奶（50g），牛油（5-10g，不放也行）制作方法:1. 把所有材料混合，搅拌均匀至无颗粒。2. 在松饼机内抹上一层薄薄的油（避免取出松饼的时候粘住），然后预热。3. 将面糊小心倒到机器里，避免让它因倾斜而流出来。4. 加热到面糊成形和表面稍脆，并且有香味就好啦！5. 取出后，可以自己添加喜欢的水果/雪糕/果酱哦！2) 【鸡蛋葱油松饼】 by 下厨房：Miss_Waffle_主要材料：鸡蛋1个，一小把豆芽，葱油饼皮（roti canai）1片，松饼机 制作方法：1. 把冷冻的葱油饼皮放进松饼机加热。2. 把烫好的豆芽放在葱油饼上，盖上后继续加热。3. 大约3分钟后，可以感觉到松饼机盖子微微撑开，这个时候就大功告成了。4. 把松饼取出来后建议用一张吸油纸吸油，这样就不会这么油腻。3)【三文鱼松饼】 by 下厨房： itomatobb 主要材料：三文鱼（一坨），洋葱（半颗），西兰花（小半棵），自发粉（150g），鸡蛋（2粒），牛奶（100ml）制作方法： 1. 利用不粘锅来把三文鱼煎香，把洋葱切碎，放入一点盐一起炒香，放凉。2. 把西兰花（最好是花朵部分）煮熟，切碎，放凉。3. 把鸡蛋打发，放入牛奶搅拌，然后把自发粉过筛放入搅拌均匀成面糊。4.…
很多人总是和笔者抱怨家里没有烤箱，看到各式各样Ins风网红款的甜品恨得牙痒痒的！今天笔者为你整理了5款免烤箱的甜品，只需一个平底锅就可以轻松搞定！让你跻身进入美女厨神的行列！很酷吧！【彩虹千层蛋糕】By小红书作者：马丁的奇妙人生像爱情一样的甜蜜的彩虹千层蛋糕，愿你我的心情都像彩虹一样绚丽多彩。这款彩虹千层蛋糕真的会给人好心情，而且做法很简单，唯一的难处就在于如何挑选彩虹的颜色，不只是可以做7种颜色，任你自由选择、发挥哦！食材：千层皮：5个鸡蛋、65g细砂糖、1g盐、5g香草精、250g低筋面粉、625g牛奶、90g无盐黄油、各种颜色的可食用色素。奶油：500g淡奶油+50g糖进行打发。做法：1. 将5个鸡蛋65g细砂糖、1g盐进行搅拌，加入5g香草精。2. 用滤网撒入250g低筋面粉，倒入125g牛奶搅拌成糊状后再倒入500g牛奶搅拌均匀。3. 倒入90g融化的无盐黄油️搅拌后倒在容器中冷藏静置1小时。4. 冷藏好后端出分成6等分倒入不同的碗中，加入可食用色素此千层用的颜色为红、橙、黄、蓝、紫、白，可根据自身喜好来调整。5. 上好色后开小火烙千层皮，每个颜色大约3张，烙好后冷却到室温。6. 冷却好后开始涂抹奶油（500g淡奶油+50g糖打发好），每层颜色要错开哦！这样七彩的效果才更好！ 7. 最后用裱花袋在顶部进行装饰，用的也是打发好的奶油（淡奶油与糖的比例为10:1），搞定！【少女心松饼】By小红书作者：美食魔法颜究院松饼（Pancake）是ins达人们疯狂喜欢晒的一类早餐，松饼松软可口，味道浓郁，又低脂健康，加上做法非常简单，深受各年龄段的喜爱！再加上搭配五颜六色的水果，简直颜值爆棚！食材：松饼：低筋面粉80g，鸡蛋2粒，牛奶80ml、细砂糖20g，红曲粉。调味及装饰：果酱、炼乳、水果、椰蓉。做法：1. 分离鸡蛋蛋白和蛋黄，蛋黄打散，加入牛奶，筛入低筋面粉，划Z字型搅拌均匀，不要搅拌过久，面糊避免起筋。2. 用电动打蛋器中速打发蛋白几下即出现鱼眼泡，一次性加入细砂糖，再打发至出现尖尖角即可。3. 分2次将蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀，不要搅拌，避免面糊起筋。4. 取少量红曲粉加少量牛奶拌匀，再加入1/3松饼糊混合均匀成粉色面糊，再用同样的方法调出1/3深粉色面糊，剩下的1/3原色面糊不用调色。5. 中火加热平底锅，然后转小火，倒入一大勺面糊，煎至表面出现气泡开始破裂时，翻面继续煎1分钟左右，煎至表面出现金黄色取出。6. 用同样的方法煎好另外几个煎饼。7. 先在盘子中放入一片深粉色松饼，抹一层果酱后，在顶部再盖一片松饼，依此类推，堆起所有的松饼。8. 在松饼顶部抹一层炼乳，装饰上水果，撒上椰蓉即可完成整体造型。 小贴士： 可以根据自己的喜好在松饼中间加入蜂蜜、芝士、果酱、奶油等各类酱料。【奥利奥可可毛巾卷】By小红书作者：咖喱奶油混合奥利奥，一口下去，香味浓郁，满满的幸福感！食材：（2-3份毛巾卷）饼皮：2个鸡蛋、35g白糖、200g牛奶、20g黄油、100g低筋面粉、6g可可粉。奶油馅：200g淡奶油、25g白糖、适量奥利奥饼干碎。做法：1. 盆中加入鸡蛋、白糖打散，加牛奶、融化的黄油搅拌均匀，筛入低筋面粉、可可粉，搅拌均匀，过筛3次。2.…
美食当前难免很难令人抗拒，特别是减肥期间，只能光吞口水，然后眼泪在眼眶内打滚，其实宝贝们呀！没有那么多悲情啦！现在笔者就介绍你几个减肥时期可以吃的甜品！让你轻轻松松、开开心心减肥去！【雪顶薯泥蛋糕】By 小红书作者：狐大妮减肥的时期看到高颜值的甜品就是很想大口大口地吃，可是摸摸肚子上的肉肉，只好乖乖闭上嘴巴了。别怕！这款伪蛋糕采用低卡食材做成，绝对可以让你尽情的吃！不用烤箱和打发，做法也很简单！食材：红薯700g、浓稠酸奶1瓶、装饰（水果、坚果、薄荷）。做法：1. 红薯去皮切块，蒸熟后趁热压成泥，压细腻一些；2. 准备好一张油纸，垫在碟子上（如不想摆盘的，可以随便拿个盘子装）；3. 压好的红薯泥放在油纸上，戴上手套，将红薯泥弄出蛋糕的形状；4. 等待红薯泥完全冷却后倒入酸奶，用勺子慢慢抹平，让酸奶自然垂落； 5. 最后撒上装饰，我放了草莓、坚果果干和柠檬片。做法是不是很简单？超级像蛋糕对吗？吃起来绵密的口感，就假设一下正在吃着慕斯吧！【燕麦水果酸奶杯】By 小红书作者：奶油露露酱好吃不胖的燕麦水果酸奶杯，颜值高又健康，所以减肥的宝宝可以放心吃啦！此外，食材几乎家家都有，赶快弄几个当下午茶甜品吧！食材：香蕉两根或小香蕉3根、燕麦片80g、蜂蜜30g、酸奶、水果。做法：1. 将香蕉压成泥，建议用熟一点的香蕉，又甜又好压；2. 加入蜂蜜、燕麦，与香蕉泥搅拌均匀；3. 将混合后的燕麦泥放入模具，整理成小碗的形状。杯子尽量薄一些口感较好，成品好不好看就看这一步聚；4. 烤箱预热几分钟，将模具置于中层180℃烤20分钟后取出，待完全冷却后，取出小碗。 5. 倒入酸奶，放上喜欢的水果，开吃啦！小贴士：1. 模具要用不沾的那种，麦芬蛋糕6连模具就是个好选择。如果模具沾底，就要先刷一层油。2. 装饰的水果切成小块，草莓、蓝莓、树莓、香蕉、橙子都可以。【紫薯水果燕麦酸奶泥】By 小红书作者：是鸡蛋同学呀减肥期间总有忍不住想吃甜品的时候，一碗紫薯水果燕麦酸奶泥绝对是你的不二之选，材料简单又健康，而且饱腹、有营养，快点学起来吧！食材：紫薯、牛奶、酸奶、家乐氏草莓缤纷水果麦片；做法：1. 把一个小紫薯蒸熟，剥皮、切块，用勺子碾碎； 2.…
起源于德国的荷兰松饼——Dutch Baby Pancake以往并不是广为人知的甜品，可近年开始渐渐被更多人知道它的美好，因此越来越多人想try这款看起来就很疗愈的甜品！而马来西亚有几家cafe是主打这款甜品的，可能cafe本身不是非常著名的店家，但是他们的Dutch baby却大受欢迎～！1. Moge Tee Malaysia这家想必没有任何疑惑，它们家是以奶茶出名的，但其实这里也有甜品serve哟！它们家除了饮料好喝到无法反驳，最近推出的Dutch baby实力也不容小觑～！酥脆的饼皮内放上各种水果和cream，真的是想在吃云朵的feel～～地址：全KL众多分行营业时间：12p.m. - 1a.m.2. Unicorn 25如此少女感的店名甜品一定不能差！这家的荷兰松饼尤其出名，因为是非常创意的料理，竟然有咸味的Dutch Baby～！甜的就是传统的制作方式：一口咬下去可以吃到水果、奶油、棉花糖等；而咸味的则是鸡蛋、菇类以及香肠等配料！地址：IOI Business Park，SS-01-19，Sky-pod Square，Puchong营业时间：8a.m. - 6p.m.3. Craft Cafe位于Cheras的Craft…