为了让顾客回头，不择手段？ 中国一名火锅店老板为了吸引顾客回头，竟然在汤底加罂粟，借此提味增鲜。这件事被警方抓包后，老板因为犯了销售有毒、有害食品罪而被判刑，且终身不得从事食品生产的经营！
相信大部分人都喜欢吃火锅，尤其是在天气冷的情况下，热火锅可以暖身暖胃，还可以和亲朋戚友相聚享受美食，简直就是超满足的体验。在吃火锅时，有些人会喜欢喝火锅汤，甚至还认为这么浓郁鲜美的汤底一定要喝完。然而，日前一位医生却在其面子书专页上发帖，指火锅的汤底绝对是一个超大的地雷，并且建议瘦身中的朋友一定要遵守的吃火锅3大原则！（图/苏宁易购）台湾义大减重中心主任陈建翰医师日前在面子书专页《陈建翰医师的瘦身天堂》指出，他在门诊时总会病人询问的各种问题，比如某些东西他能不能吃，能吃多少等。平常他都会根据病人的个性、习惯及瘦身进程给予不一样的建议，然而他表示其实真正导致一个人发胖的是那些讲不出口的细节。（图/Facebook）陈建翰医师以火锅为例子，指他在吃火锅时几乎都不蘸沙茶酱，而且一旦火锅下了肉之后，他就不会再碰火锅汤，并且还不断的把火锅里的油泡捞出来。在该帖子中他也分享了与家人到火锅店用餐时的汤头照片，从左边一开始最清澈的火锅汤，到中间开始下肉片时候的火锅汤，以及最右边下完所有肉片时的捞起来的油泡。“看颜色就知道汤里富含油脂的程度，这也就是为什么我都建议瘦友在吃火锅的时候，肉一定要最后下，而且下完肉的汤尽量不要喝。”（图/Facebook）陈建翰医师表示，要想在享受火锅的同时，降低多余热量的摄取，除了蘸酱不用沙茶、不喝火锅汤底，以及饮料喝无糖的这3个原则外，在选择食材时也可以用蔬菜来取代加工食品。许多火锅料的组合大多数都是淀粉配上油脂，会令人很难拥有饱足感，结果就会不断的吃而让热量爆表，因此他建议吃火锅时要多摄取蔬菜，也可以用玉米、芋头、马铃薯、猪血糕、甜不辣等来取代精致淀粉白饭，这样才能达到营养均衡又不至于发胖。（图/min.news）火锅确实很美味，但也深埋了许多发胖陷阱，因此正在瘦身、保健的朋友们，在吃火锅时一定要多加留意，尤其要减少喝下火锅汤和特别多脂肪的食物，这样才能减少发胖的风险。更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：idongde & sina
前天是冬至，大家有吃到汤圆吗？冬至的白天比黑夜短，所以天色比平常的暗得快。“冬至大过年”的说法的来源是冬至是在24节气的起点，被视为冬季的大日子，人们在这一天祭祖、贺冬。汤圆也称为元宵、圆子、丸子。在这天吃上一碗热气腾腾的汤圆，寓意其乐融融、团团圆圆。就在昨天，有一名女网友在Dcard发文“煮汤圆都加什么汤底？”。事情经过是这样的，女网友在冬至约男友到家里来做客。男友问：“你家用什么汤底来搭配汤圆吃的？” 女网友回：“黑糖水。”男友蒙圈了。之后，女网友上网查看之下发现有很多不同汤底可以的搭配汤圆一起吃。女网友猜测难道只有她家是吃简单的黑糖水吗？让我们一起看看这名女网友发现什么新口味的汤底吧。1、 八宝粥用八宝粥（红豆、紫米、花生、薏米、绿豆、红枣、莲子、百合）煮的汤圆。八宝粥适合有贫血的人吃，吃了八宝粥可以补气血。尤其是女生来月事手脚冰冷，吃了会暖身子。八宝粥可以健脾益胃、消肿解毒、美容养颜、益气安神等功效。其次，患有糖尿病患者/消化不良的人/过敏的人/胃酸过多和食管反流的人最好少吃。（图片来源：网络）2、 红豆汤/红豆水红豆汤是以红豆为主料做成的。红豆可清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。煮了红豆汤后，可加冰糖或其他糖类来提高甜度，依据个人口味适量调放，也可以选择不放。糖尿病患者、肥胖者不宜多吃红豆汤圆。（图片来源：网络）3、 牛奶花生牛奶花生汤圆是甜汤圆。牛奶花生汤圆的烹饪方法有些不同。首先，把花生放进清水煮软，但不能太烂不然吃起来不爽口。之后，把汤圆煮熟。最后， 把汤圆和花生放进牛奶里的。想吃热的牛奶花生汤圆，可以提前把牛奶温一下即可。（图片来源：网络）4、 绿茶健康吃的方法，把平时我们吃的热量较高的糖水汤底替换成无糖绿茶、无糖乌龙茶。也可以同时加入红枣、枸杞、桂圆干来提味。那样可以吃到甜食同时顾及健康。（图片来源：网络）5、 西瓜汁和之前牛奶花生汤底和绿茶汤底一样先把汤圆煮熟。然后，西瓜用冰淇凌勺弄成小球状和汤圆差不多大小。之后，把西瓜放进果汁机打成果汁。最后，把汤圆和西瓜小球放进西瓜汁就能食用啦。边吃汤圆边吃西瓜，大热天吃的时候应该很解暑。（图片来源：网络）网友把自己吃汤圆汤底分享还真是五花八门，“普通的就只是糖水”、“也有单单吃汤圆没加汤底”（不会噎到吗？）、“冬瓜查当汤底，配料红豆、花生、莲子、栗子。”、 “冬天冷冷的天气，红豆紫米最好了！补血补气。”也有的网友配图一起留言起来，“桂圆红豆汤。”、“酒酿蛋包馅小汤圆。”和“芝麻糊汤底。”以上那么多汤圆汤底，不知道伙伴们有没有吃过？有吃过的可以在以下留言让小编知道好不好吃。没吃过的，有新口味可以尝试了。汤圆汤底嘛～小编只吃过姜汤汤圆和班兰甜汤圆。不知道伙伴们的汤圆是什么汤底呢？
在马来西亚一年四季都可以吃到火锅，不管是下雨天或大热天，火锅店内都是坐满客人，对火锅爱好者来说，吃火锅不止是桌上的食材是否丰富，而是大家享受着一起围着一张桌子吃火锅的那种和乐融融的气氛。但爱美和想要颜美容的小姐姐和小妹妹们，你们知道那些汤底是不建议在吃火锅点吗？今天小编就为你点盘要想养颜美容的女生，在吃火锅时不建议点的汤底！1.四川麻辣汤底四川麻辣汤底是很多火锅爱好者喜欢点的汤底之一，大家都喜欢它那麻辣的滋味，特别是在下雨天时，一面吃着麻辣火锅，一面感受着雨天的冷温度，那种感觉肯定是一种享受。但想要养颜美容的美女们，小编就不建议你们点这款汤底了 ， 因为麻辣汤底，容易让我们身体上火，一点身体火气大 ，脸上就容易生长痘痘。要知道痘痘就是养颜最大克星，所以吃火锅时是一定要避开别选这款汤头。（图片来源：网路）2.tomyam火锅汤底大家都喜欢tomyam火锅汤底那股酸辣的汤头，特别是当它和吸汤能力强的食材互搭配在一起时，那种感觉真的不禁让人想多吃几碗白饭，就应如此，这样开胃的汤底，容易让爱美小姐姐和小妹妹们很难控制蛋白质和脂肪的摄取量，一不小心吃过多了导致消化不良，而且容易发胖，身体一旦肥胖，我们的面容就容易变得肉肉圆圆的。（图片来源：网路）3.清油麻辣汤底如果平时有在颜美容的小姐姐和小妹妹们都知道一定要避开不要吃太油腻或太辣的食物，不然就很难维持自已的健康。但清油麻辣汤底却是油腻和辛辣汤底，这款火锅汤底的油脂很容易沾在食物里,然后让食物无形中增加卡路里的热量，当卡路里的热量增加时容易对我们心血管造成不利的影响，整个人面容也容易变得暗淡无光。所以美丽的小姐姐和小妹妹们一定要控制它的诱惑哦！（图片来源：网路）4.牛油麻辣汤底说到牛油火锅汤底，大家一定想到黄油在高温烹调时释放出的香气加上火锅肉片在锅里不停在锅里来回刷的那种感觉是多么的享受。但话说回来，牛油火锅虽然好吃，但它隐藏着很高的卡路里的热量哦，一份100克的牛油火锅汤底就有 740卡路里，然而这些黄油也容易在我们体内转变成反式脂肪，影响生体各部位的运作。当我们体内太多油又没及时排除体外，除了身形会肥胖之外，脸部也容易油油的，容易滋生痘痘和影响形象，小姐姐和小妹妹们一定控制自已别一时贪口哦。（图片来源：网路）看了以上的点盘各位小姐姐和小妹妹们是不是也开始疑惑下次吃火锅要点什么汤头呢？小编有几款汤头可以推荐给大家，让大家可以安心吃又能养颜美容。1.番茄汤底-番茄有大量的番茄红素对养颜美容都有很大帮助。2.胶原蛋白养颜美容汤底-这款火锅汤底含有高胶原蛋白，能让想养颜美容的美女们，一面吃火锅，一面的胶原蛋白的营养哦。以上是小编为你点盘要想养颜美容的女生在吃火锅时不建议点的汤底，喜欢的朋友记得分享。部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
年尾到农历新年这段雨季，三不五时就是阴天下雨，热腾腾的汤料理成为外食的最佳选择。不过出门在外，有不少汤是坚决不可以喝的，小编发现很多人还不知道呢！1. 火锅店的火锅汤很多人喜欢喝火锅汤底，尤其越麻辣越爽。不过其实火锅汤煮久了里面含的嘌呤太高，喝了对身体不好。根据中国一篇研究论文显示，火锅汤中的亚硝酸盐含量一般在煮了90分钟用餐结束的时候，已经比最初的亚硝酸盐含量多了9.83倍。那亚硝酸盐在加热情况下是有可能合成亚硝胺等致癌物所以说这种久煮的火锅汤还是少喝为妙，而且胆固醇也极高。如果真的想喝，可以在火锅汤刚煮好的时候喝，切记不要等到菜涮完了过后才喝就好了。2. 鸡饭、杂饭的例汤很多杂饭都会配送免费例汤，不过要注意的是店家是怎么煮的。有些店家为了方便快捷都是准备的一大锅的味精汤，或者放了一点蔬菜然后用大量盐调味。过多的盐会导致高血压和肾衰竭等问题，一口口的汤喝下去我们却没有察觉喝了那么多的盐！如果是相熟的店家，用真材实料蔬菜肉等炖煮，那就可以放心的喝啦~3. MAMAK 档的汤面 Mee Soup提起味精肯定不能少了Mamak 档的汤面了，基本上都是味精汤底，有没有发现每次吃完都会感觉喉咙有点痰之类。那就是味精在作怪啦。Mamak 的面有大量的防腐剂，还会至胖的啊！大家不要为了一时的好吃就喝光 Mee Soup 的 Soup，你的身体会抗议的！4. 印度餐馆的香辣汤印度店有名各种香料和辣椒搭配，其中香辣汤也是很多人的喜爱。布满辣椒的浓汤，大概含了320卡路里，20克脂肪，670mg盐，这些指标都说明了一个事实 - 至胖。由于是用大量油和辣椒，一大份的香辣汤是很容易至胖的，不过如果一大家庭分着吃，且久久吃一次还是可以的。如果怕肥的美眉们就还是避开这种高热量食品吧！5. 西餐店的马铃薯汤 Potato Soups马铃薯本身是富有纤维，钾，维他命的食物，不过西餐店马铃薯汤用大量奶油来烹饪，且增添了“不是很健康”的培根和芝士。这些食材一小碗都足够超出人一天需要摄入的脂肪含量了。所以好吃的东西真的要精明的避开啊~ 那最好呢，就是在家里自己煮汤啦，切记不要煮太久避免嘌呤过高。在外用餐，就要精明选择，不要把自己钱包吃空了还吃得不健康啊！部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
连续喝了三天的”老火汤“，没想到最终竟然在汤底发现疫情期间大家最“敏感”的蝙蝠，让该户人家吓得马上到医院进行检验，所幸一家人的检验结果都呈阴性。据《 湖北经视 》指出，武汉一名陈姓男子与家人同住，日前其祖母在自家楼下鸡汤馆买了一瓮猪肚汤，原本以为只有父亲在喝，后来才发现其他家人都会陆续舀汤来喝。正当第三天陈男正打算加热再享用时， 竟然发现汤底竟然有一只完整的蝙蝠，而且头部、身体及翅膀都完好无缺，就连毛都还在上面，当场吓傻陈男。图片来源：网络在疫情这段敏感期间，陈男一家人吓得立即前往核酸检测，所幸一家人的结果都呈阴性。陈男也在随后到汤馆投诉及询问，老板表示自己仅是分销商，产品是由新洲汪集市场的一间汤食生产商入货，他只愿意负担核算检测费用，后续责任则表示与他无关。图片来源：网络至于生产商老板，他也对蝙蝠的出现感到匪夷所思，表示猪肚汤一般需要熬煮3至4小时，而且汤做了封口后便会马上进冰箱，没有机会让蝙蝠飞入，而汤里的蝙蝠看起来是生的，并不像经过了长时间的熬煮，因此怀疑是顾客食用时才飞进去的。对此，陈男的母亲反驳，表示一家人在食用后都会把袋子装好才放入冰箱内，因此不可能会有蝙蝠飞进去。无论如何，生产商表示愿意负担陈男一家人的检测费用，以及精神补偿费用2000元人民币。 新闻来源：星洲日报想要写稿赚钱看这里！只要成为MOPRESS成员的一份子，你就有机会通过写稿赚取外快咯！当然也千万不要忘记做好防疫准备，齐心抵御新冠肺炎入侵！ 点击追踪 >> 新冠肺炎疫情动态*部分照片取自网络，内容皆由MOPRESS平台的投稿员归有，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！*
近来非常Hot的鱼头炉、咖喱、Asam Laksa你又试过了没？每次打边炉不是清汤就是tomyam好无趣哦！那你就一定要看这里！ 喜欢吃打边炉的朋友们有福了！最近SRI Petaling出现了一家超有创意的火锅店！现在大家又有新选择了！那就是【Yugami Steamboat渔家味火锅屋】。 它们家的火锅汤底超创意的！有招牌鱼头炉、咖喱鱼头炉、Asam Laksa、辣汤、海鲜Tomyam以及番茄薯仔汤，6种汤底！【而Asam Laksa火锅汤底只限星期三到星期五限量出售】 汤底介绍篇： 咖喱鱼头炉： 这里的咖喱汤底火锅，真是正到爆！汤头超浓郁！超香超级无敌够味的！真的好像在吃一碗咖喱面，不用火锅料只是咖喱的汤都拿来配饭吃，一流！而且还没放火锅料前汤里已经有很多料，够赞的！一定要试！ 招牌鱼头炉： 喝一口鱼头炉汤底汤味鲜甜，肉鲜嫩滑。而招牌鱼头炉则是采用了鲜鱼骨，左口鱼及秘制材料等等多种新鲜食材熬煮10小时才完成的！PS:超用心且费时熬煮的精华汤啊！重点是这里只采用10kg以上的大石斑鱼为鱼头炉的食材！每一锅都货真价实！ 还有其它超赞的汤底选择如辣汤， Asam Laksa： Asam…
呼～又快到12月了天空也会经常下雨了，晚上下雨后天气越来越凉了。说到下雨天你们还想到什么呢～？答案就是火锅啦，说到火锅最重要的是什么呢～？那就是「汤底」、「汤底」啊！今天小编就要公开人气火锅店的秘密，人气火锅汤底报你知。 人气火锅汤底1：石头火锅汤底 【材料】 牛骨1kg、猪骨2kg、花椒粒40g、蒜仁100g、姜片100g、青葱段200g、水10kg、米酒300g 【做法】将所有材料下锅，大滚后转小火熬煮4小时。 人气火锅汤底2：番茄锅汤底 【材料】 鸡骨3kg、排骨1kg、番茄酱1kg、蕃茄汁2粒、糖80g、盐20g、红萝卜2kg切段、蕃茄3粒切半、水10kg 【做法】将所有材料下锅，大滚后转小火熬煮3小时。 人气火锅汤底3：药膳锅汤底 【材料】 猪骨5kg、川芎20g、当归片20g、小茴香20g、肉桂30g、月桂叶10g、八角10g、小豆蔻30g、草果50g、米酒1瓶、姜片100g、盐30g、黄耆50g、甘草50g、红枣50g、枸杞50g、蒡须50g、玉米段2kg、红萝卜2kg、白萝卜2kg、水15kg 【做法】将所有材料下锅，大滚后转小火熬煮5小时。 人气火锅汤底4：羊肉炉汤底 【材料】 鸡骨1kg、排骨2kg、酸菜段1kg、大白菜1粒、枸杞100g、川芎20g、红枣100g、桂圆肉50g、甘草50g、鸡粉50g、盐20g、米酒300g、水10kg 【做法】将所有材料下锅熬煮1.5小时，酸菜建议使用金门高梁酸菜。…