马来西亚常年如夏，云顶是我们喜欢去的避暑胜地之一，气候凉爽宜人，清新的空气，云海变幻莫测，如同置身云端。除此之外还有闻名世界的赌场，不喜欢赌博的朋友可以到室内血拼，玩各式各样的机动游戏，身为吃货的我们，去到那里肯定也猎奇一番！笔者为您整理了5个云顶独有或这里比较少有的餐厅，希望大家在那里度假的时候，也能尝到特别的美食！【名人餐厅 Ming Ren Restaurant】（图/rwgenting）名人餐厅是一家中餐厅，您大概觉得奇怪了，山脚下不是很多中餐厅吗？何必上到云顶吃呢？这里除了提供您中式菜肴之外，特别之处在于以羊肉挂帅的菜式！不用担心羊膻味，各种特色菜肴搭配香料，迸发出勾人食欲的好味道！必试名厨推荐的新疆手抓羊（羊肉汤）用羊大骨熬制两天而成的香滑汤汁，让您喝到停不了口！另一道是新疆羊肉串，采用鲜嫩的羊腰肉用香料腌制1天而成，一口咬下柔嫩的羊肉可摄住了灵魄！再来就是杏香开心新疆雪糕（羊肉雪糕），咸香味的奇葩雪糕一定要试哦！除此之外，也可以尝试餐厅的羊肉肉骨茶、烤新疆羊排、白箩卜炖羊肉、新疆羊肉火锅、咖喱羊肉片伴土豆。(图/choyjustin)(图/amelia_ooi_)（图/jonathan_cyz）地址：美星酒店2楼 Level 2 , Maxims 69000, Genting Highlands, Pahang.营业时间：周一至五：12pm–2.30pm；6pm – 9.30pm。周末和公共假期：11.00am-2.30pm；6.00pm-9.30pm。电话：+60332172288网站：名人餐厅备注：根据网站的资料显示，餐厅目前还没恢复营业。（截稿日期：4/7/2020）【Burger & Lobster】（图/burgerandlobsterRWGenting）来自伦敦的Burger＆Lobster在云顶高原SkyAvenue开设了他们在东南亚的首家分店，菜单与伦敦总店是一致的，但是为了迎合大马人嗜辣的口味，贴心的Burger＆Lobster特别为云顶增设了一道独家菜色－－香辣龙虾！新鲜的龙虾浸泡在浓郁的辣酱中，让人一看就食指大动！这里的龙虾是从加拿大新斯科舍省空运过来的，而汉堡肉是来自澳洲Stanbroke的顶级清真牛肉制成。除了香辣龙虾，推荐您尝试龙虾卷，鲜嫩多汁的龙虾肉裹在烤得香喷喷的奶油内，有3种口味供您选择，即辣椒酱、日本美乃滋和7种香料制成的酱汁。汉堡控来到这里，记得尝试牛肉龙虾汉堡（The B&L Burger）哦！(图/rwgenting)(图/rwgenting)（图/burgerandlobsterRWGenting）地址：云天大道1楼 Level 1, SkyAvenue, Genting…
如果你和小编一样都是个顶级吃货，那么小编相信无论去到哪里，你都会努力寻找美食。但是毕竟到了旅游圣地，却不想被店家坑，更是希望用小钱就能吃到美食的你是不是也很困扰呢？今天，小编就来为大家整理那些在金马伦必吃的美食，让你话小钱也能吃遍金马伦的美食！1. 晶晶火锅饭店金马伦山上的空气不仅非常清新，还特别凉爽。而在金马伦吃火锅绝对最适合不过了！然而，在山上有许多家火锅店，却不知怎么选，那么到晶晶就对了。店家的火锅汤底绝对是真材实料熬煮的，而且你只需用一个价位就能同时间享受两种汤底！如果你和小编一样是个Tomyam爱好者，那么绝对不能错过他们家的Tomyam汤，绝对会让你回味无穷！而且位于山顶的他们，让你在吃火锅的同时还能享受良辰美景，绝对是人生最大享受之一啊！然而，这家火锅店经常都是客满，因此想要到这里的朋友可以先打电话预约或是早点到店里享用美食哦！地址：Brinchang, 39000 Brinchang, Pahang 电话号码：5.00pm - 2.00am （星期三休息）2. Boh茶园来到了金马伦，怎么能错过大名鼎鼎的茶园呢？一望下去，绿油油的茶园映入眼帘，让人觉得特别放松！而且Boh山上的Cafe售卖的蛋糕非常特别，而且还非常好吃！而且Boh 茶园特有的Nasi Lemak Cheesecake和Cendol Cheesecake都非常值得一试哦！营业时间：9.00am - 4.30pm （星期一休息） 3. Golden Hills Weekend Night…
布雪蛋糕一眼看去像是放大版的马卡龙又像是好丽友派，法语名为Bouchée，是指一口的小蛋糕。这个小可爱通常夹入奶油馅或是果酱，它的蛋糕壳和夹馅的口味还可以丰富多变，组合好的成品松软好吃，是日本相当流行的小茶点。笔者为你整理了以下几种布雪蛋糕的做法：1. 不同夹心的布雪蛋糕1a &1b.【蔓越莓、蓝莓布雪蛋糕】By 芳蓉優格GO!GO!好吃的法式小点心，加上蔓越莓、蓝莓乳酪酱当夹馅，酸酸甜甜超好吃。少糖配方，吃起来甜而不腻，很像少糖的马卡龙，仙女们要试试这道小点心哦！食材：（10人份）蛋白霜：冰蛋白 2 个、白砂糖 40 克蛋黄糊：蛋黄 2 个、融化奶油 10 克、低筋面粉 50 克、杏仁粉 5 克、玉米粉 5 克、天然植物萃取色素粉红色 3 克夹馅：自制蔓越莓或蓝莓乳酪酱 100 克装饰：防潮糖粉…
在暖暖的午后时光，最好来上一个下午茶，暖暖的茶，搭配上诱人的甜点，让整天都美好起来。然而在糕点和茶的搭配上，确实有一门非常深的知识。今天，就让小编来为大家科普如何在选择对的茶和对的糕点，让你也能享受贵妇们的Tea Time！1. 英式红茶英式早茶可以说是一款全民皆宜、上下同享的茶品了。对于睡眼惺忪的人们，没有什么比一杯浓郁的早茶更重要了。这道经典的英式拼配茶，以口感饱满、香气浓郁、汤色深红闻名。因为口味浓郁，咖啡因含量较高，在马克杯里泡上一大杯，再加入奶和糖才是英式早茶最正确的打开方式，如果还能搭配一份丰盛的英式早餐，那就再好不过了。适合搭配的食物：猪排、火腿、培根、鸡蛋、烤蘑菇、烤面包、烤布丁 2. 伯爵红茶伯爵茶应该是最有名的英式拼配了。伯爵茶通常选用大吉岭、高地锡兰茶、中国茶等相对清淡典雅的红茶，同时还加入了香柑精油，这使得伯爵茶的香气格外清新迷人，一些柑橘类水果的皮也是常见的配料，比如柠檬、橙子等。在很多高端茶店的配方中，矢车菊、金盏花一类的花瓣也是不可或缺的原料，为茶叶增加了鲜艳的观感和优雅的花香。适合搭配的食物：巧克力、柠檬蛋糕、萝卜糕3. 印度红茶因为和印度的奇妙关系，英国人对于咖喱的热爱甚至延伸到了“茶”里。Chai是一种源自印度北部的香料拼配茶，通常由阿萨姆红茶加入肉桂、丁香、胡椒、小豆蔻等香料制成，有的配方甚至会加入辣椒和生姜。在英国，这款辛香十足的印度风味拼配茶越来越受欢迎，不光是茶店，几乎在所有的咖啡馆都能喝到Chai。 适合搭配的食物：肉类（骚味比较重的），一般都选择在前菜时饮用，解腻效果非常好4. 英式下午茶不同于早茶的饱满浓郁，作为午后消遣的英式下午茶则清淡优雅地多。最初的英式下午茶以阿萨姆和锡兰红茶为主，混合了阿萨姆的奔放香气和锡兰红茶的精细质感。这也使得早期的英式下午茶适合加入牛奶或柠檬享用。适合搭配的食物：蛋糕、派、蛋挞、水果挞（甜点类） 充分了解茶的知识后，才能为对应的甜点来搭配对应的茶，不仅能非常好地呈现出茶的特色，还能让下午茶吃起来更加油风味哦！
当大家提起英式下午茶，我们的脑海里都会浮现穿着优雅的英伦绅士和英国贵妇、下午茶三层塔、精致的茶具盛着热腾腾的茶、咖啡等等。笔者今天就为你整理了几款下午茶三层塔中的甜品，让你在家也能体验一下充满贵族气息的英式下午茶！相关文章：【母情节系列甜品Part 2】英女王最爱吃的甜品配方大公开，让妈妈过得像女王！【法式甜品系列做法】情侣携手做法国铁塔High Tea，共赴一场罗曼蒂克之约！【法式甜品系列做法 Part2】精致诱人的下午茶甜品，让你沉醉于法式浪漫的国度里！ 【胡萝卜蛋糕】By小红书作者：六花Lynn胡萝卜蛋糕的精髓在于香料和萝卜、橙香之间的互相调和，还有微酸的奶油奶酪糖霜，绝对是值得坚守的经典搭配。食 材：蛋糕部分：低筋面粉 200g、泡打粉 10g、色拉油 100ml、黄糖 150g、鸡蛋 2粒、胡萝卜 200g、橙皮屑 1个份、橙汁 1个份、肉桂粉 5g、橙皮果脯 50g。糖霜：奶油奶酪 100g、糖粉 25g。其他：黄油做法：1. 将奶油奶酪室温放软，备用。2. 将黄油涂抹在模具内，铺上烘焙纸，将烤箱预热至180度。3.…
虽然我国从5月4日已经放缓行动管制令，但是人民暂时还是无法出外堂食，更妄论和爱人一起品浪漫的法式下午茶。为了避免今年的520留下遗憾，让我们今天一起学习如何留在家中，准备我们的法国铁塔High Tea吧！笔者在此介绍您由马卡龙、法式小蛋糕、小挞、三文治和小面包组合而成的法式下午茶。（图/IG @g.b.x.o.food）【马卡龙】By小红书作者：TeFuir.笔者自从在法国品尝过Pierre Hermé的新鲜马卡龙之后，一直对它念念不忘。这款粉粉嫩嫩的马卡龙，相信多数的小仙女对它都毫无抵抗力。酥脆的外壳加上味道浓郁的香草口味夹馅，那种感觉就仿佛坠入梦幻的情网，不能自拔！由于传统做法对小白来说有点挑战，笔者就整理这个使用低筋面粉取代杏仁粉的配方，味道稍微偏甜，但是搭配一杯下午茶就完美了。相关文章：粉粉的樱花粉马卡龙，在家也能享受法式下午茶，一起来看看做法！(图/pinterest @Perfête)食材：（6个马卡龙量）马卡龙外壳：蛋白1个低筋面粉35g糖粉30g白砂糖40g红色色素几滴白醋几滴马卡龙夹馅：黄油40g糖粉10g淡奶油25g香草精几滴马卡龙夹馅做法：黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打发至黄油体积膨大发白，分次加入淡奶油和几滴香草精打至融合即可。马卡龙外壳做法：1. 将低筋面粉和糖粉过筛至碗里备用。2. 蛋白加入几滴白醋，电动打蛋器低速打至出现鱼泡眼 加入一部分白砂糖，高速打至气泡细腻，再加入第二次糖，高速打至出现纹路，加入第三次糖打至硬性发泡，蛋白表面发亮提起打蛋器出现小弯勾，倒扣不流动，再加入几滴红色素混合均匀即可。3. 将步聚2的蛋白分三次加入步聚1的混合物中，翻拌的形式混合，力度要轻不要画圈，翻拌容易消泡。4. 裱花袋里放入圆形裱花嘴，没有者可不放，将步聚3的混合物装入裱花袋内，烤盘垫油纸，挤出大约3cm大的圆形，尽量挤的大小一样，否则不美观，也可以用马卡龙专用的硅胶垫，挤完后轻轻震出气泡。5. 将挤好的马卡龙放入烤箱，有热风模式的开热风模式45度，没有的可以开发酵模式温度调最低如果两个都没有就自然风干，30分钟晾皮，用手轻轻摸表面不粘手，按下去会回弹即可。6. 烤箱预热175度。7. 将马卡龙放入烤箱中层上下火175度烤10分钟，大约烤三分钟出现裙边，等马卡龙定型差不多的时候，表面盖上锡纸防止上色过度，速度要快，降温太厉害会导致裙边回缩。然后大约七分钟左右烤箱温度调低至150度直至十分钟结束。 8. 马卡龙加入夹馅组合完成，开吃啦！(图/pinterest @Eyvon hopkins)【法式小蛋糕】By小红书作者：LaylaLee蕾拉这款法式甜品中的经典之作，有个很浪漫的名字——Opera巴黎歌剧院蛋糕。有着浓郁的巧克力，醇厚的咖啡香，混合着杏仁海绵蛋糕的绵软湿润，层层叠叠的丰富口感，美妙地难以形容，就如其名字一样，在您的心里凑起了一场又一场的交响曲。杏仁蛋糕片：食材： （28cm*28cm烤盘，2片的量）杏仁粉60g、低筋面粉120g、鸡蛋4粒（约200g）、蛋白120g、白砂糖140g。 做法：1. 把120克蛋白打成粗泡，砂糖分3次加入，把蛋白打成干性发泡，提起打蛋头时，蛋白硬挺，不会掉落。2. 把杏仁粉和低筋面粉混合均匀，接着加入鸡蛋，搅拌均匀。3.…
2020年的母亲节落在5月10日，大家准备到如何呀？如果没有时间亲自弄甜品送给母亲，不妨考虑上网订购，笔者为您整理了一些有提供外卖服务的甜品屋，希望可以帮到大家之余，也让伟大的妈妈们过一个愉快的母亲节！相关文章：【5款母情节系列甜品】高颜值甜品满含心意，自己动手做份走心甜品吧！1. Forêt Blanc如果您现在还犹豫不决，不知道应该送鲜花还是送甜点给母亲的话，不妨来一个2合1，既有鲜花又有甜品！那就是送母亲一个来自ForêtBlanc美丽的花卉奶油蛋糕，绝对是您两全其美的选择，而且蛋糕还插上一个耀眼的“妈妈，我爱您”的字眼，让含蓄的孩子们可以在母亲节当天献上满满的爱给妈妈。此外，蛋糕体还是该法式甜品屋的招牌山莓荔枝玫瑰味呢！欲购买蛋糕者可以通过他们网站或者whatsapp到012-6891480订购哦！（图/IG @foretblanc）2. Inside Scoop为母亲送上这个桃子冰淇淋蛋糕也是一个不错的选项，这块让人垂延欲滴的蛋糕其实是一个桃茶慕斯蛋糕，有着芒果雪葩、奶油香草豆荚和桃果冻为内陷的完美蛋糕组合，价格是RM158，可供8至10人享用，您可以在这里或是在GrabFood上下单哦！（图/IG @myinsidescoop）3. Kenny Hills Bakers 母亲节那天，您也可以从Kenny Hills Bakers买一个用香草奶油奶酪和糖霜做成的经典红丝绒蛋糕。这款优雅精致的蛋糕一共有两种尺寸，6“售价为RM120，9”售价则是RM150。您可以在他们的网站下单，必须在2天前预定哦！（图/IG @kennyhillsbakers）4. Le Pont Boulangerie Le Pont Boulangerie推出一个甜美的3英寸母亲节蛋糕，非常适合三到四个人的小家庭。红丝绒海绵蛋糕上裹着香草奶油糖霜，蛋糕上还有一朵盛开的白巧克力花朵，宛如戴着帽子的淑女，非常美丽。这款蛋糕的售价为RM35，您可以在这里下订单。（图/FB @LePontBoulangerie）5.…
5月10日的母亲节，大家准备到如何？是不是很想为母亲亲自下厨又没有什么概念？笔者建议您可以看看英国皇家厨师分享的食谱，动起手来让您家的女王在母亲节当天可以享受一下女王式的待遇。笔者为您整理了今年英女王生日蛋糕的食谱，还有她最爱吃的司康和巧克力蛋糕的配方，后者还是延续100多年前的皇家配方呢！(图/pinterest @HELLO! Magazine)【英女王生日蛋糕】4月21日是英女王生日，皇家糕点师在社交媒体上分享了他们制作巧克力纸杯蛋糕的配方。您将需要准备很多食材，但是做出来的纸杯蛋糕可以让家里的女王开心的话，这一切都是值得的。(图/IG @theroyalfamily)蛋糕食材：（15个纸杯蛋糕）15g醋300ml牛奶50ml植物油60g黄油（融化和冷却）2粒鸡蛋5ml香草精250g面粉75可可粉300g细砂糖10g苏打粉100g白巧克力片 奶油霜食材：90g黑巧克力100g黄油125g糖粉（icing sugar） 食用色素（可选性 ，做出各种颜色的奶油霜。）其他：纸杯蛋糕盒子海绵蛋糕做法：1. 将烤箱预热至150°C。2. 将面粉、糖、可可粉和苏打粉放入碗中搅均。3. 在另一个碗中，打入鸡蛋，加入香草精、融化的黄油、油、牛奶和醋搅拌均匀。4. 将步聚3的混合物慢慢添加到步聚2的混合物中，搅拌至粉团光滑无粒状。5. 加入巧克力片，或者是坚果干果之类的也可以。6. 将纸杯蛋糕盒放在托盘上，用金属勺将混合物均匀地加入在纸杯蛋糕盒内。7. 放入烤箱烘烤约15至18分钟，直到蛋糕烤至金黄色。8. 从烤箱取出蛋糕，待凉。奶油霜做法：1. 将糖和黄油搅拌至奶油状，然后加入融化的巧克力搅均。 2. 用裱花袋装入奶油，在蛋糕上挤上奶油作点缀即可。如果您没有裱花袋的话，可以使用茶匙或抹刀。（图/The Royal…
笔者很喜欢吃Yogurt，也习惯叫它Yogurt啦！其实Yogurt中文叫优格、老酸奶、乳酪、酸乳、优酪乳。通常我们都喜欢直接吃Yogurt，因为现在市面上都有很多种口味，对不对？其实只要花点小巧思，又是另外一道风味。笔者和往常一样，为你准备5道Yogurt吃法，一起来看看吧！【酸奶砖】By 小红书作者：朵儿姑娘炎热的天气，做一款“冰淇淋蛋糕”（酸奶砖）吧！酸奶冻过的口感超棒，像冰淇淋一样，再放上梦龙冰淇淋和自己喜欢的水果，真的可颜可甜呀！不仅颜值高，还巨好吃呢！简单易做，创意十足，快来做个仪式感满满的下午茶吧！食材：吐司3片、草莓酸奶1杯、草莓适量、棉花糖少许、梦龙冰淇淋（Magnum）1支。做法：1. 把草莓洗净切片，备用；2. 吐司片涂上一层酸奶，放上草莓片，盖上吐司片，重复操作叠出你想要的高度，在最上层涂满酸奶，放入冰箱冷冻2小时； 3. 取出冷冻后的吐司，放上梦龙冰淇淋，点缀上草莓和棉花糖，挤上炼乳，完成啦！【梦幻蝶豆花思慕雪】By 小红书作者：喵酱日食记这一款INS超火思慕雪碗，仿佛躺在沙滩上听着海浪声！拥有超高的颜值，满满少女心真的漂亮炸了一堆！食材搭配非常低脂、健康又有营养，可以说是为减脂期的宝宝量身打造的一款美食哦！早上吃一碗元气满满一整天，做法超级简单的，准备好水果和酸奶，只需一个榨汁机2分钟就能搞定啦！食材：蝶豆花、香蕉、酸奶。装饰：椰蓉、亚麻籽、麦片、杏仁片、薄荷叶。 做法：把蝶豆花水、香蕉切小块放入料理机，再加入酸奶，打成奶昔，倒入碗中装饰即可。【草莓奥利奥酸奶杯】By 小红书作者：美食被我吃掉啦草莓奥利奥酸奶杯，酸甜绵蜜，完胜麦旋风！5分钟速成哦！食材：浓稠酸奶1盒、奥利奥饼干8-10片、草莓适量。做法：1. 草莓洗净去根，切成小丁；2. 奥利奥饼干去夾心，装保鲜袋中，擀碎；3. 杯里依序铺一层厚厚的酸奶、奥利奥碎、草莓丁、酸奶； 4. 如此循环，最上层铺奥利奥碎和草莓装饰就可以啦！【酸奶浸汤圆】By 小红书作者：二慢食记酸奶浸汤圆实在太梦幻了，千万别这么搭配，不然你会爱到不行！食材：汤圆、酸奶、燕麦片、紫薯、水果。做法：1. 紫薯跟酸奶一起打成紫薯酸奶泥；2. 汤圆下锅煮熟过凉备用；3. 水果切配好；4. 碗中倒入酸奶，然后倒入汤圆；5. 再倒入正常酸奶变成花纹纹路更好看；…
虽然我国的行动管制令延长多2周，但是朋友们，无论如何我们还是要吃好！昨晚笔者有个朋友和我说想要吃葱油饼，说真的，虽然宅在家中，但是想到搓面粉，我就宁愿啃白面包啦！灵机一动，突然想起可以代替面粉团的饺子皮！所以我就兴致勃勃整理了5个教程给大家，超快手又有营养的饺子皮逆天吃法，烹饪小白也能轻松搞定哦！【饺子皮葱油饼】By 小红书作者：茉莉酱日食记巨好吃的饺子皮香酥葱油饼，早餐党必备的中式早餐技能之一，快手好吃，吃了一个想吃第二个，咸香脆口，酥脆过瘾！10分钟内搞定的懒人早餐，手残党看了教程也可以轻松学起来哦！食材：饺子皮适量（一个饼四张皮）、葱花适量、盐半勺、白胡椒粉半勺至1勺。做法：1. 将葱绿切成葱花，加入盐、白胡椒粉一起放入碗中备用；2. 锅内烧油，油冒烟后关火，将油倒入葱花碗里，搅拌均匀即可；3. 拿四张饺子皮，依次叠好，两张皮要互相压着；4. 抹上一层葱油，从下往上全部卷起来，再从左往右卷起来； 5. 将卷好的葱油饼胚压扁擀圆，放入平底锅煎至两面金黄即可。【饺子皮葡式蛋挞】By 小红书作者：莫哂之笔者是超级爱吃葡式蛋挞啦！没想到可以用饺子皮代替挞皮！太开心啦！而且还好吃到停不下来，没事想吃就做，5分钟快手甜品，超简单哦！食材：饺子皮12张、牛奶150g、淡奶油150g、鸡蛋1粒、蛋黄1粒、糖40g。做法：1. 牛奶加糖搅匀至糖融化，加入鸡蛋和蛋黄搅匀，再加入淡奶油搅匀；2. 将饺子皮擀大一点，放模具中四周压紧，边缘多余的皮去掉； 3. 将蛋挞液倒入模具中8分满，烤箱预热后，200度烤15-20分钟，上色即可。烤好的蛋挞皮香香甜甜，奶香浓郁，超级好吃！再也不用去买蛋挞皮做蛋挞啦！还可以添加自己喜欢吃的水果，蜜豆之类，口感会更丰富哦！【饺子皮披萨】By 小红书作者：Seik718包完饺子剩下来点饺子皮，本着不能浪费的原则，就用来做几个简易饺子皮披萨吧！食材：胡萝卜、洋葱、玉米、香肠、青椒、饺子皮、马苏里拉芝士碎。做法：1. 胡萝卜、洋葱、香肠、青椒切丁，生玉米剥成小颗粒备用；2. 蛋挞模具内刷一层油，可以让饺子皮很好脱落；3. 饺子皮稍微擀大一点，然后贴合蛋挞模具里，再抹一层番茄酱；4. 底部铺上一层芝士碎，然后随意放上喜欢的菜，最上层铺一层芝士碎； 5. 烤箱预热2-3分钟之后放入烤箱180度10至12分钟即可。【饺子皮苹果派】By…