月饼

素食月饼与普通月饼的6大区别,你更喜欢哪一种?

眼看中秋节又要来临,而说到中秋自然是少不了吃月饼这个环节啦!中秋吃月饼古来有之,现在人们更是不断开发新口味、新产品,如今的月饼已是咸、甜、荤、素等各种口味俱全,外形上也是各有特色。而考虑到素食者的饮食习惯,现在市面上也推出了不少素食月饼,这样一来人人都可以放心吃月饼了。那么,你知道素食月饼与普通月饼究竟有什么区别吗?1. 内陷普通月饼的馅料一般更加丰富,不仅有着甜咸之分,还荤素皆有,常见馅料就包括了莲蓉、鲜肉、豆沙等。而素食月饼则以全素为主,一般都是豆沙、凤梨、果仁等口味制作而成。(图片来源:网络)2. 原材料市面上的一些月饼,如常见的五仁月饼,一般含有猪油成分,这样一来就不适合素食者食用了。为此,一些专门制作素食月饼的商家会以植物性的白油或酥油调配而成,虽然风味也许比不上猪油或高级奶油所制成的饼皮,但至少不含任何动物成分,是合适素食者食用的。(图片来源:新浪财经)3. 口味相比起一般月饼的的油润口感起来,素食月饼口味更加清淡、少油少糖,却仍旧香醇可口。相反的,普通月饼都比较甜腻,但由于口味选择更多,因此还是令人很有食欲。(图片来源:网络)4. 热量月饼属于高脂肪、高碳水化合物的甜点,热量一般在447大卡左右。比如:一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已相等或超过一顿正餐的需要了、咸蛋黄更有着600毫克的胆固醇,可谓是相当高了。但素食月饼一般都是豆沙、水果类的口味,卡路里相对较低,更适合减脂人士。(图片来源:Money 錢)5. 脂肪含量事实上,大部分月饼的脂肪含量还是很高的,但普通月饼的馅料和外皮常混有大量油脂,酥皮的更是需要用动物油来达到松化的口感,脂肪含量自然就更高。然而,素食月饼的脂肪含量普遍更低,但都至少有1至2汤匙的油分,还是不能吃太多。(图片来源:大纪元)6. 消费人群相比起素食月饼,普通月饼的消费人群更加单一,毕竟荤食者荤素皆可食用,但素食者却不能。因此,普通月饼只能卖给荤食者,而素食月饼则可以卖给荤、素食者,市场相对更广。(图片来源:CBNData)不说不知道,素食月饼原来隐藏着那么多“秘密”啊!难怪深受现代人喜爱!不过,月饼毕竟还是高脂肪、高碳水的甜点,不适多食,适量食用就好。最后,不知道你更喜欢哪一种月饼呢?欢迎留言讨论哦~部分照片取自网络,内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!若你也喜欢写作,那就马上加入MOPress

4 years ago

全马最火、最Atas的中秋月饼礼盒—希尔顿「吉祥团圆月饼礼盒」!让你吃出满满团圆的滋味!

“花好月圆人长久!”转眼间中秋就要来了,就代表一年一度吃月饼的季节到啦!每年必备的中秋送礼环节实在是让人犯愁,到底该送什么好呢?送礼这件事绝对不能马虎!虽然只是一块小小的月饼,但是它可是承载了带给亲朋好友的祝福呢~如今市面上月饼的种类可说是花样百出,试了那么多种后,终究还是传统月饼及冰皮月饼最Jeng啦!经典永不败!除了月饼,精致的包装也是至关重要的。要数最精致、奢华的月饼礼盒包装,那希尔顿的「吉祥团圆月饼礼盒」绝对榜上有名!在这个花好月圆的中秋节,就让希尔顿「吉祥团圆月饼礼盒」为你的亲朋好友献上最真诚的诚意吧!今年,希尔顿所推出的「吉祥团圆月饼礼盒」设计采用了墨蓝色与金色为主的配色,即低调又不失奢华感。礼盒中间金灿灿的圆月亮设计,为大家带来超震撼的感官视觉,也更完美衬托出「吉祥」、「团圆」的氛围,满满的仪式感!希尔顿「吉祥团圆月饼礼盒」不仅仅只有精致的外观,盒里也处处充满了惊喜!打开礼盒后,4个独立包装的月饼组成了一个完整的圆圈,也寓意着家庭合睦相处,完美衬托出了中秋节的气氛。此次,希尔顿共推出了「传统烘焙月饼」及「冰皮月饼」2种不同风味的月饼,绝对适合一家大小一同享用。入口软糯香甜的口感,甜而不腻,绝对是月饼界中的佼佼者!在这个温馨的中秋节里,希尔顿「吉祥团圆月饼礼盒」将成为你购买月饼的最佳选择,同时把你满满的心意传递给你的挚亲!详细购买资讯Hilton Kuala Lumpur|7月1日 – 9月10日传统月饼礼盒 (4颗) – RM158 Baked White Lotus PasteBaked Lotus Paste with Single YolkBaked Pandan Paste with Single…

4 years ago

盘点80至10年代月饼的6大变化!传统 vs 现代,谁与争锋?

中秋节佳节即将来临,那怎么能少得了月饼呢?自古以来,月饼的种类越发琳琅满目,多到都快令人眼花缭乱!由80年代至今,月饼无论是在质量上、品种上都有了新的发展。原料、调制方法、形状等的不同更是让月饼变得丰富多彩。今天,我们就一起来看看80至10年代月饼的变化吧!1. 种类传统月饼主要可以分为四大派,分别是广式、潮式、苏式和京式月饼。而现代月饼随着时间推移,几乎每年都会推出新的产品。并且还提供各种你没想到的元素,其中包括有法式、冰皮、燕菜月饼较为受欢迎,也是每年的热卖产品。(图片来源:网络)2. 外皮或造型传统月饼的饼皮种类也算是挺多的,最常见的便有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等,造型上也有光面和花边之分。但是,来到了现代,月饼不仅在外皮上有了全新的发展,就连造型也热衷于创新,更加符合现代人对美食与时尚兼具的追求。(图片来源:网络)3. 内陷现代月饼在内陷上也有了更新颖的口味,如:巧克力、奶茶,芝士等几乎样样齐全,就连水果口味的月饼也实在是不少。相比起传统月饼,较单一的五仁、豆沙、莲蓉、蛋黄等月饼内陷,现代月饼的选择确实更多,就连小朋友也十分喜爱。(图片来源:网络)4. 原材料80年代那会儿的月饼大部分都是纯手工制作的,食用的材料也更为天然些。这样一来,80年代的月饼食用起来也更加健康与安心。然而,现代月饼一般为了可以放置得更久,添加剂自然也就比较多,并不适合多吃。(图片来源:YouTube)5. 分量值得一提的是,老式月饼不仅物廉价美,分量也是真的给得很足。无论是小孩或是大人,吃起来都是满满的满足感,是想当年少不了的中秋美好回忆。可惜的是,来到了10年代,由于物价高涨,月饼的价格也越卖越贵,分量也越发不合理了。(图片来源:YouTube)6. 包装据了解,80年代那会儿,月饼一般都是用牛皮纸、油纸等作为主要包装,有些月饼甚至是直接大大咧咧地摆放着,买的时候用塑料袋装着走。相比起来,现代月饼的包装倒是五花八门、充满创意,倒是更符合现代人日益精致的讲究。(图片来源:PIN Prestige)不得不说,人们总是在追求新鲜感。也许正是因为如此,传统月饼也得到了前所未有的发展,才得以长久地传承下去。不知道大家更喜欢传统月饼还是现代月饼呢?欢迎留言分享哦~部分照片取自网络,内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!若你也喜欢写作,那就马上加入MOPress。

4 years ago

Oh Cha Matcha 推出限量版冰皮月饼系列,邀约大家一同欢庆中秋佳节!

Oh Cha Matcha 自 2020 年成立以来,在同行中脱颖而出。到 Oh Cha Matcha 用餐时,不仅能保证大家的味蕾得到满足的同时,还能保证大家的身体健康。 随着中秋季节的临近,月饼成为大家主要的食品。因此,在今年 Oh Cha Matcha 宣布冰皮月饼系列会再度回归,并且增多了一种全新的口味。这系列的冰皮月饼是以抹茶为主题,所以主要的成分便是与抹茶有关啦!这系列是需要经过艰苦的过程和准备工作后精细研磨成粉末形式的绿茶。抹茶能给人们带来各种健康的益处,其中包括有提供抗氧化、维生素以及让身体保持健康所需的矿物质等。Oh Cha Matcha 的冰皮月饼是一种独特的配方,与传统的冰皮月饼有很大的区别喔!Oh Cha Matcha…

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云顶推出「精美手工月饼」迎中秋!即日起开售至9月10日!

中秋节是亲友共聚的佳节,月饼则是象征团圆与和谐,而今年的中秋佳节落在9月10日。为了配合佳节的到来,云顶世界从7月1日至9月10日推出了精美与美味,并且结合新颖与经典口味的月饼,以满足食客的味蕾。在云顶世界点心总厨颜治强的专业指导下,云顶世界的烘焙师采用了无猪肉原料来自制所有手工月饼。之后,月饼再以设计精致,并印有中华艺术绘图的盒子进行包装。手工月饼加上精美的包装,根本就是佳节期间的送礼佳品!这次,云顶世界所推出的新颖口味月饼包括了翡翠巧克力、红莲椰青蓉和黑刺榴莲。翡翠巧克力和红莲椰青蓉售价为RM21,黑刺榴莲售价则是RM26。这三款口味独特的月饼,绝对适合正在寻找新口味的你!如果你是喜好传统月饼口味,也可以尝试云顶世界制作的经典口味月饼,例如单黄或黄莲蓉、金翡翠单黄、玫瑰豆沙、绿茶莲蓉、普洱单黄莲蓉和伍仁。当然,注重健康的月饼爱好者也可以选择低糖月饼,例如低糖白莲蓉。此外,你也可以尝试财神爷公仔饼,售价为RM8。如果想要购买以上月饼,可以在这些地方找到:云豪酒店,咖啡苑 - 中午12点至晚上9点第一酒店大厅 - 早上10点至晚上9点云天大道4楼,马来西亚美食街 - 中午12点至晚上9点云天娱乐场1楼,Grab&Win - 24小时另外,在这个假节期间,云顶世界也为月饼爱好者提供了特别优惠。于7月份期间购买月饼的顾客可以获得20%的折扣!购买至少50盒(每盒4个月饼)的顾客,将获得30%的折扣。**折扣仅适用于现金或信用卡付款,不适用于购买黑刺榴莲月饼及财神爷公仔饼。欲知更多详情,请浏览www.rwgenting.com。*照片及资讯由云顶世界提供,若想参考请附加此文的链接,谢谢!

4 years ago

世界美食排行榜大马竟吊车尾?!大马「最难吃」食物评选,第一名不是榴莲!

国际美食网站Taste Atlas,评价大马“最难吃”食物前三名,第一名见仁见智,第二名可以理解,第三名竟是我们每天都会吃的!根据他们的排名,大马“最难吃食物”前三名为:月饼,榴莲,炒粿条。这还不是最争议的,在他们的50国美食排行榜中,大马的美食排名竟然几乎吊车尾排名第46名!甚至还输给南非,伊朗等国。而排行榜前三名则为:意大利,希腊和西班牙。(图片来源:网络)难吃排名第三:炒粿条据悉,Taste Atlas是根据世界地图标注各地美食的网站,甚至被誉为“世界美食维基百科全书”。而大马“最难吃食物”排名方面,第三名为全民美食炒粿条,仅获得3.9分评价,网站介绍这道是星马受欢迎街头小吃之一,通常由粿条,虾,鸡蛋,蛤蜊,豆芽,韭菜等搭配,各地有不同的风味。这道美食竟然会上榜,简直“岂有此理”。(图片来源:网络)难吃排名第二名:榴莲第二名难吃美食是果王榴莲,评分仅3.7分,网站介绍榴莲为东南亚罕见热带水果,誉为水果之王,外壳有尖刺,果肉奶油状,有微微甜味,气味则很难闻,榴莲也蕴含丰富营养,可以用来做开胃菜和甜食,或加工成蛋糕等食品。确实很多人受不了榴莲的味道,会上榜也是情理之中。(图片来源:网络)难吃排名第一名:月饼第一名难吃美食为月饼,评分为3.4分,网站介绍说,月饼是农历八月中秋节的传统中华美食,是馅饼状的糕点,油酥皮为外皮,传统内陷包括豆沙或莲蓉,或红豆,烤火腿,绿豆,咸蛋等。无论如何,月饼是一种节日食物,也没听说有人平时在吃的,会上榜可能也算“能理解”?(图片来源:988)美食排名大马吊车尾但50国美食排行榜方面则太离谱了,大马几乎排名最后,第46名,仅比埃及,玻利维亚,乌拉圭和斯洛文尼亚高。但其他国家包括巴基斯坦,黎巴嫩,伊朗,南非等国竟然都超越了有美食之都之称的大马。这项排名也在Reddit引起争议,许多国家网民都对此排名感到质疑和不满。“大马排名严重被低估!”“我们有马来佳肴和其他在大马起源的美食,比如叻沙。”“我到过登加楼,吉兰丹和彭亨,美食超赞。”对此,你有什么看法呢?大马的食物真的如此不堪吗?欢迎留言分享!文章资料来源:亚洲电视*部分照片取自网络,内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!若你也喜欢写作,那就马上加入MOPress。

4 years ago

【看到都想yue】大马网民吃月饼吃出阴影! 网民:不知是阴还是阳?

每年接近中秋节的时候,蛋糕店、饼店,甚至事超市都会准备开始售卖月饼。而中秋节送月饼和吃月饼事我们华人最重要的习俗之一,此动作缺一不可。不知道,你们买的月饼还是朋友送的都开始吃了吗?如果已经吃完了,那么恭喜你你们,离体重加重距离又跨进一大步了!那么,还没开吃的朋友们,就要谨慎看以下的图片了!(图片来源:网络)根据一名脸书用户在脸书发帖表示:”这月饼谁做的?“、”从此不敢吃月饼了..."等。原来,该脸书用户在享受月饼的时候,竟然给他发现月饼里面有毛!受到惊吓的脸书用户直言:”以后都不敢吃月饼了“,仿佛这个经历让他对月饼产生了阴影!(图片来源:截图)(图片来源:截图)从脸书用户上传的影片可以看到,他拿着怀疑是绿豆沙口味的月饼。当他吃了几口,可以看到月饼出现了3条毛。从月饼里面的毛可以看到,这3条毛不像女生头发的毛那么柔顺,像是男生的毛发,或是人体的体毛。(图片来源:截图)(图片来源:截图)此外,截至目前给帖子引起了其他网民们的热议,短短几小时就获得了800多个like,900多个留言以及7000多个分享。也有网民表示看了闹起哄,纷纷标记自己的亲朋好友询问”是不是你的毛“等。而也有一些网友们开始讨论”3条毛“到底是出至于哪里的?!(图片来源:截图)(图片来源:截图)(图片来源:截图)(图片来源:截图)(图片来源:截图)(图片来源:截图)对此,也有人痛批做月饼的人不卫生,怎么那么不小心呢?此外,也有人在帖子底下留言“yue了”!最后,小编在这里提醒各位,竟然发生了这样的事情,大家吃月饼的时一点要细心看啊!相关影片:

5 years ago

全球最硬的月饼怎么敲也敲不碎!被迫出动各种kachang!

中秋节是大马华裔最爱的传统节日之一,每逢中秋小伙伴们都有一个吃月饼的习俗。月饼是圆形的,这代表着团圆,反映了人们对家人团聚的美好愿望。近年来,越来越多种类的月饼出现在大众的视野里,比如饼皮月饼、潮州月饼、上海月饼等等的,各有各的风味。矿大“硬核月饼“然而,近日来,一款号称全世界最硬的“硬核月饼”在网络上流传开来了。根据媒体报导指出,近日中国矿业大学为了庆祝中秋,特意给师生们发了月饼福利。这款月饼上印有一个“矿”字,更被称为史上最硬的月饼。小伙伴们一定很好奇,真的有那么硬吗?是的,真的非常硬,就算用铁锤猛敲打,月饼连渣渣也不掉一点点!根据学生给出的描述,学校发的月饼是五仁馅的,因此也被网友们成为“五金馅月饼”!据悉,矿大给学生发那么硬的月饼也不是第一次了,20年也曾发过,因此由网友戏称:“不愧是中国矿业大学,连月饼都像是从矿里挖出来的”。(图片来源:什么值得买)山大月饼说道硬核月饼,又怎么能不提及大名鼎鼎的山大月饼呢?去年中秋节,也有一名据说是山东大学的学生拍摄了一则用月饼砸床柱、砸核桃的视频,而该月饼正正就是学校给学生发的一波福利月饼!不能不说,这月饼也是相当硬核啊!独特的山大美味每年中秋都是食堂师傅最忙碌的时候,他们都忙着制作独特的山大校徽月饼,一做就是一个月,每日都得出炉七百斤左右的月饼。一块看似简单的山大月饼其实也经历了非常严谨的制作工程的!从选料开始,到烤制、搅拌,每个步骤都异常关键,使用的原材料也都是货真价实的。(图片来源:搜狐)山大发的月饼有多硬?不久之前,一名微博名为”夢濟南“的网友发布了一则视频,并特意标注了”山大(山东大学)发的的月饼有多硬“。影片里,网友使用铁锤多次敲打桌上的月饼,却都不见掉渣的!就算是徒手用月饼敲打,也都会发出响亮的撞击声,但月饼却没有出现任何裂痕!对此,有中国网友在留言区戏称:”这不是给你吃的,这是传家宝“、”这是纪念章吧“等等。(图片来源:微博)对于这则视频,有网友表示泡一泡水其实就能吃了,但也有网友表示老山大人都是送人的,自己却从来不吃。不过说实话,校方给师生派福利本就是一个小心意,而且也不是每所学校都会发的。但是,这么硬的月饼真的能吃吗?部分照片取自网络,内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!若你也喜欢写作,那就马上加入MOPress

5 years ago

连续三天晚餐吃月饼会怎么样?女子吐血入院,医生检查后也摇头!

你喜欢吃月饼吗?不管喜欢吃什么,都应该适量!在中国武汉市一名女子因为连续三天都吃月饼当晚餐,结果三天后突然腹痛吐血,经过检查发现胃部已经糜烂,幸好及时治疗才没有生命危险。(档案照,图片来源:网络)根据《广东台新闻频道》报导,该名27岁李姓女子,因为最近经常加班,为了方便才会直接以月饼当晚餐。该名女子表示,自己在连续吃三天月饼后的半夜,突然觉得腹痛厉害,还呕吐,并且呕吐物中发现红色物质,怀疑是血液,于是赶紧其前往医院检查,结果发现患有十二指肠溃疡,出现喉头性出血,胃部也严重糜烂(糜烂性胃炎)。(图片来源:苹果日报)月饼不能多吃医生表示,如果没有及时治疗可能会导致胃穿孔,大出血,可能会有生命危险。他说,月饼皮是用面粉做的,含高量淀粉,馅料内也加入很多糖分,属于高脂肪、高糖食物,该名女子的胃部状况本来就不是很好,吃月饼对她的身体来说是一种负担。医生也提醒,过量食用月饼会导致肠胃的血液循环不良,影响消化功能,让食欲减退,建议有十二指肠溃疡,胰腺炎等疾病的人们尽量少吃或是不吃。(档案照,图片来源:苹果日报)天天吃月饼,血液变浑浊另外,根据2019年报导,一名中年男性患有尿毒症,需要长期进行腹膜透析治疗,但却喜欢吃高糖高油视频,中秋节几乎每天吃一个月饼。结果前往复诊抽血时发现血液流动非常慢,颜色浑浊,可以看到乳白色物质,经过化验之后发现甘油三指数竟然比正常人高十几倍,吓坏了男子,经过治疗后已经恢复正常,但他坦言以后绝对不能吃月饼了。医生表示,月饼高糖高油脂,过量食用对身体有害,尤其是对有慢性肾炎,慢性肾小球肾炎,糖尿病肾病等患者不宜多吃。月饼热量也特别高,大量食用容易导致高血磷症,骨骼病变,血管硬化等。(档案照,图片来源:联合新闻网)吃月饼应遵“三低一高”原则另一方面,一名医师也提供了小建议,让慢性病患者也可以分享中秋节喜悦。他认为有慢性病的人吃月饼要慎选,避免有蛋黄或肉内陷的,肾病患者可以选择低氮淀粉制月饼,避免选择豆沙,枣泥莲蓉等高磷内陷。医生也表示,“三低一高”原则也很重要,也就是选择低油、低盐、低糖、高纤维的食物,是基本健康原则,在中秋节更是要遵守。比如当天吃了月饼,其他主食就要尽量减少吃饭或是面,多吃蔬菜和高纤维食物。此外,月饼也要和别人分享,不要独占所有热量。高纤维的柚子也要注意食用的分量,尤其是有服用心血管药物或血糖异常,体重过高者。(档案照,图片来源:网络)为了身体健康着想,就算是中秋佳节期间,也要节制地吃月饼,毕竟月饼不是佳节的全部,与家人团圆才是精髓!文章资料来源:苹果日报、中国报、联合新闻网、自由时报部分照片取自网络,内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!

5 years ago

”比拿不到中秋礼品更惨的节庆福利“!员工收到老板送的月饼十分心酸!

今年中秋节,不知道你们有没有收到来自好朋友、合作伙伴甚至是公司老板给你们的月饼呢?如果有的话,你们还满意吗?近期,有一名中国员工收到了来自老板送的中秋礼盒,在打开的一瞬间,直接傻眼!到底是什么老板送了什么礼物给员工,让他如此惊讶呢?近期在微博突然发现一个热搜话题。从内容来看,是有两个网友分享所收到的企业中秋礼品,一个拿到的是“上班通知”,一个拿到切过、连一块都不到的中秋月饼,十分心酸,堪称是比拿不到中秋礼品更惨的节庆福利。虽然中国许多上班族遇到中秋等“三节”的重要节日,都会期待企业赠送节日礼品、礼金,虽然今年许多企业受到疫情冲击、中秋礼品、礼金可能缩水。但是,也不能把切了一半的月饼送人吧?要知道,中秋节也代表着” 团圆 “、”团聚“等。市面上,大家都会看到月饼多数是圆形的居多,这是为何呢?其实月饼是为了庆贺中秋节,中秋月圆人团圆,团团圆圆的寓意体现到了月饼上,所以月饼要是圆的,代表团圆之意。 月饼原本是祭月时供品的一种,以后成为民间互相馈赠的礼品。中秋过节有何讲究?中国农历八月十五日,也就是中国非常重要的传统节日中秋节。每到这一天,中国人都会共赏明月,互祝团圆与幸福。中秋节寄托了中国人内心一个深深的情节。中国人把圆月视作团圆的象征,中秋节赏月拜月,中国人讲究的是合家团聚、祈愿幸福。因此,人们又把中秋节叫作“团圆节”。这天,全家赏月的主要活动就是吃月饼。月饼是一种圆形面点,这圆形既像圆月,又象征团圆。饼内包上糖、芝麻、桂花、花生、豆沙等,在饼外压上月亮、嫦娥等精美的图案或者印上“广寒宫”的字样,代表明月。家中长者将月饼按人数分切成块,每人一块,如有人不在家就为其留下一份,表示合家团圆。客居他乡的游子,在中秋节这天,思亲之情就更加深切,他们纷纷以明月来寄托深情。除此之外,除了这波老板送的中秋礼盒之外,也有网民哀怨的表示,自己今年收到公司送的中秋月饼很夸张,居然连一个“完整的月饼”都没有。对此,你们收到的月饼还满意吗?我们来谈谈!

5 years ago