炸薯条

薯条变软,面包变硬和饼干受潮!把这些小妙招Get起来就可解决!

在生活中最扫兴的事情就是当你满怀期待去享用食物时,食物的口感竟然随着时间的流逝而改变了!最常见的食物就是薯条、面包、饼干,当脑海中已经出现了食物的口感和味道,竟然和吃下的口感完全不一样,心情真的会好像坐过山车一样,瞬间下降!不过这三样食物虽然口感变了,还是有办法解决的,接下来为你盘点薯条变软,面包变硬和饼干受潮的解决方式! 薯条是男女老少都非常喜欢的食物之一,不过很多时候购买的薯条一旦冷了,口感就会变软,大大影响口感和食欲,接下来教你2个办法解决薯条变软!1. 使用微波炉或烤箱加热把薯条均匀铺在烤网或者铝箔纸上,再喷洒一些煮过的开水,使用烤箱或微波炉烤就可以恢复薯条的口感!2. 回锅炸确保油温热了后,可以把薯条炸多一次,薯条就变变得像原本一样脆脆的!面包可以说是生活必备的食物,不仅可以当做早餐,还可以在赶时间的时候给予充饥的效果,不过每次买的面包份量都很多,放了一阵子再食用,就会发现面包已经变硬了,会难以下咽。这个时候3招教你解决!1. 使用微波炉或烤箱烘烤在面包表面喷洒一些煮过的开水,再放进烤箱或微波炉里烘烤,几分钟的时间,就可以恢复面包的口感!2. 放入锅中蒸此外,也可以在小锅中放水,再放几滴食醋,把面包放入蒸一下,这样不仅面包的口感更加松软,还可以让面包更新鲜。 3. 创意美食为了不浪费食物,可以把吐司沾上蛋液,放入锅中煎,出锅后挤上一些美乃滋或蕃茄酱,一道简单又美味的早餐就完成啦!当然,也可以涂上牛油放入烤箱烘培,不仅味道好,还可以多保存几天,花点心思可以制作不同的美食!饼干是几乎每个家庭都会储备的干粮,在任何时间都可以当做点心或充饥的食物,不过最扫兴的事情就是当你准备吃饼干的时候发现饼干竟然受潮了,真的是会毁掉当下的心情啊,不过接下来教你如何解决饼干受潮!1. 冰箱冷藏把饼干放入密封袋或容器密封好,放进冰箱冷藏,受潮的饼干就会变脆了。2. 使用微波炉或烤箱烘干只需把饼干放入微波炉或烤箱内烘干,就可以了,如果饼干还是一样,可以重复烘干。3. 使用吹风筒在没有烤箱和微波炉的情况下,想以最快、就简单的方法解决,那就是使用吹风筒,只要把饼干内的潮气吹掉,饼干就可以回复原来的口感了。以上这些小办法可以帮你解决薯条变软,面包变硬和饼干受潮的问题!这些小妙招你get了吗? 部分照片取自网络,内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!若你也喜欢写作,那就马上加入MOPress  

6 years ago

揭麦当劳薯条的制作过程!从选马铃薯到加工,再到出售全公开!

到麦当劳快餐店用餐,让您爱不释手,停不了口的餐点必属他们的镇店之宝炸薯条了。条状的薯条,每一条都呈现一样的金黄色,单是卖相已足以让您垂涎三尺。放进口里咬上一口,发出阵阵“咔嚓咔嚓”的声响,吃起来味美香脆,余香满口,让您回味无穷。您总会拿了一条又一条,吃了一口又一口,薯条吃完了还是意犹未尽,然后把身旁朋友的薯条也占为己有。想不想了解麦当劳薯条的制作过程?让我们到麦当劳位于加拿大的大本营走一趟,揭露我们平时吃的薯条是如何做成的,从收割马铃薯直到可口的麦当劳炸薯条上桌。1. 收割马铃薯用于制作薯条的马铃薯栽种于加拿大三个省份,分别是新不伦瑞克(New Brunswick),艾伯塔(Alberta)和马尼托巴(Manitoba)。农民们会同时使用两架马铃薯收割机来收摘成熟的马铃薯,每辆收割机可以在同一时间完成6排马铃薯的收割工作,效率奇高。收成完毕的马铃薯会被倒入一辆大卡车,送到分拣中心(Sorting Centre)。2.马铃薯分拣中心 送到分拣中心的马铃薯会从大卡车倒入一台长长的自动化机器-马铃薯分选机,把表面的异物和小石子清理干净。然后马铃薯再会通过人工筛选和检验,将存有瑕疵和腐烂的马铃薯剔除掉,留下的则是高质量以及可以安全食用的马铃薯。经过清理和分类,马铃薯会再倒入卡车送到加工厂。 3.马铃薯加工厂在加工厂的马铃薯会用清水清洗一轮,以确保绝对清洁干净。然后进入自动化去皮机,以完成马铃薯的去皮工作。而后,马铃薯会放进机械化切割机器,把马铃薯切成大小一致的条状。条状薯条会被加上一种类似葡萄糖的成分,名为Dextrose,它的作用是让煎炸后的薯条都呈现一致的金黄色。员工也会加上其他成分如Texture Solution,让之后的煎炸工作顺利,也能保存马铃薯的谷物量。4.风干,烘烤,冷却,包装入箱。薯条会进行风干程序,以消除任何多余的潮湿成分。然后薯条会被烘烤45-60秒,进入冷却程序。冷却后的薯条会用塑料袋真空包装,然后放入纸箱,运送到遍布于世界各地的麦当劳快餐店分行或分店。5.麦当劳快餐店进行煎炸当顾客点餐后,员工就会进行薯条煎炸工作,使用的是100%的植物油。煎炸完毕后的薯条会呈金黄色,色泽诱人。不少顾客会投诉麦当劳薯条过咸,其实根据公司的用盐标准,1茶匙的盐分炸出1篮(相等于4人分)的薯条,咸度应该不会超标,顾客们可以放心享用。影片来源: YOUTUBE后语:麦当劳薯条的可口,应源自于它种植地的合适天气和优越的地理环境。高质量的马铃薯经过一丝不苟的处理,加上独有的烹煮方法,造就了我们都为之痴迷的香脆可口薯条。部分照片取自网络,内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!若你也喜欢写作,那就马上加入MOPress

6 years ago

吃太多炸薯条薯饼让你更接近鬼门关?卫生局是这样回应的!

吃汉堡一定要配上薯条!无论是汉堡还是搭配鸡扒牛扒,傍边的配菜一定会有薯条和一些salad等。然而,你们知道吗?吃太多炸物对身体健康有一影响,而吃了过量的薯条会更接近鬼门关?(图片来源:网络 )(图片来源:网络 ) 根据大马卫生部官方脸书发了一则帖子显示,每周食用油炸薯条或薯饼( hash brown)两至3次的人士,更容易早亡。 除此之外,他们根据研究报告显示,餐馆及快餐店售卖的薯条,油脂及盐分高,对心脏不好。但是,如果真的忍不住想要吃,就应该尽量购入最少的分量,或另外点餐。(图片来源:网络 ) (图片来源:示意图 ) 同时,卫生部也表示,建议民众自己动手下厨,改用对心脏较好的橄榄油烘烤薯条或番薯。该部也在贴文中标签“健康饮食”及“健康生活”,以此提醒民众注意饮食习惯和健康。(图片来源:示意图 ) 最后,你们Get 到了吗?赶快分享给身边的朋友们知道吧!

6 years ago

【5道特色土豆料理】变化一下烹煮法,土豆也能做出花儿来!

不得不说,土豆(马铃薯)的做法可以说非常多样化,而且不管如何搭配都非常好吃。就连一直以来都被朋友笑称为“厨房白痴”的本大侠,昨天也成功的整出了一道焖土豆,而且味道相当不错。网络上也不少关于土豆的做法,只要简单的搜寻就能找到。【培根土豆泥】by 小红书作者:颖丷小熊🍧美食的乐趣简单容易的做法,而且味道香醇,吃下去即解馋又超满足的。食材:培根3片、土豆1个、火腿肠1根、香甜沙拉酱适量、黑胡椒粉适量。做法:土豆去皮切块后,隔水蒸15分钟;将蒸好的土豆捣成泥;将火腿肠切丁;将火腿丁、沙拉酱、黑胡椒粉加入土豆泥中混合均匀;土豆泥搓成条状,用培根卷起来;烤箱预热180度,烤15分钟。【腊肠土豆焖饭】by 小红书作者:樊作作家里有腊肠的可以这样做,土豆和腊肠搭配起来,那味道是非常香喷喷的。食材:土豆、腊肠、生抽、老抽、老干妈、白米、葱花做法:将白米提前浸泡1个小时备用;将土豆和腊肠切成块后备用;锅底刷油防粘;倒入白米、切好的土豆和腊肠;倒入水,盖过食材即可;加入一勺生抽、老抽和老干妈;盖上盖子焖20分钟,中途搅拌一下;撒上葱花即可。【土豆炖排骨】by 小红书作者:小沫虾子糕土豆炖排骨,不会油腻而且浓厚的口味,非常适合下饭。食材:土豆、排骨、生姜、料酒、花椒、香叶、八角、姜片、豆瓣酱、生抽、葱、辣椒干、冰糖、盐 做法:土豆去皮洗净切块,放入水中去淀粉;排骨洗干净切块,放入冷水中,加点生姜和料酒煮沸去血水;锅里大火,倒入比平时多点的油,炸一下泡好的土豆;锅里剩下的油,爆香花椒、香叶、八角和姜片,再加一勺豆瓣酱;倒入去好血水的排骨,翻炒上色;然后倒入料酒呛锅,再加入适量生抽;接着倒入和排骨齐平的开水,加点葱和辣椒干(不放也无所谓,看口味);盖上锅盖小火炖10分钟后加入土豆,然后加入冰糖,盐调味,最后大火收汁即可。【外焦里嫩的炸薯条】by 小红书作者:梁姑娘美食生活记2个土豆就能炸出一大盘的薯条,而且健康卫生,孩子们的最爱!食材:土豆2粒、玉米淀粉、 盐做法:土豆去皮洗净切成长条,放入盐水浸泡中去掉多余的淀粉;沥干水分,撒上玉米淀粉;放入冰箱冷冻20分钟;油热下锅炸至金黄色即可。【土豆泥】by 小红书作者:蛋蛋食记肯德基同款的土豆泥,即使在家也能制作哦!食材:土豆1粒、盐、牛奶、做法:土豆去皮切片后,上锅蒸15分钟;加盐、牛奶,然后捣成泥;将土豆泥倒入碗里压实;另一个碗加入黑胡椒、淀粉、蚝油、水,搅拌均匀;倒入锅里煮至粘稠,然后淋在土豆泥即可。是不是很简单呢?赶紧来试试吧!

6 years ago

专家建议一次只能吃6根薯条,最好还能配上salad!

快餐尤其是那炸的香香脆脆黄澄澄的薯条,相信是很多人的心头好。众所皆知,这类油炸食物拥有相当高的脂肪含量与热量,摄取过多对人体有害无利。虽然很多先前的研究证实常吃炸薯条是不健康的饮食文化,但是还是有不少人难以抗拒薯条的诱惑,因此还是不断有专家往这方面进行研究,以找出更能让人信服的证据,或怎么将薯条对人体的不良影响最低化。来自Harvard TH Chan School of Public Health的Prof. Eric Rimm正是专门针对炸薯条展开研究的其中一位学者。在接受《New York Post》访问的时候,他将薯条比喻为淀粉炸弹,根本没有营养价值可言,对人体造成严重的伤害。无论如何,他还是给出了一项建议,就是每次吃薯条的时候,只能规定自己吃6根,要是能够再配上一份沙拉那就再完美不过了。马铃薯,特别是那些经过热油煎炸处理的马铃薯食品,与肥胖、糖尿病和心脏病息息相关。根据去年《美国临床营养学杂志》(American Journal of Clinical Nutrition)的研究显示,那些每星期吃两到三次炸薯条的人,他们的死亡风险比那些吃非油炸马铃薯的来得更高。不过,民众对于专家的好心建议似乎不买账,薯条控们更是难以接受。Prof. Eric这番言论激起了他们的不满,引起了反弹。网友们纷纷留言道:“在人类历史长河中,没有人会在吃了6根薯条后就会停下手来”、“我的生命中不需要这种消极的情绪 #GiveMeAllTheFries ”。一名餐厅员工甚至表示:“如果我们将餐厅中,薯条的点餐分量从现有的满满一盒改成仅有6根,它肯定会引起轩然大波,我可以保证届时一定会发生暴乱。”事实上,吃任何食物都应该适量,纽约大学的营养学专家Prof. Lisa Young在去年接受访问时曾经表示,只要适度的控制,只要均衡饮食,任何食物都可以归类为健康饮食之内。对于一次只能吃6根薯条的建议,你接受的了吗?你有什么看法?欢迎留言,大家谈谈!文章结束了别急着关掉,小编有好推荐!现在中国都heng这种发型?!连TFBOYS都剪了!中国富豪刘强东涉性侵想砸钱了事?网友:有了RM2.08亿女孩打断脚都不用愁了!全民来投稿!我要当MOJO!…

8 years ago

McD薯条有助于脱发问题,还可治秃头!

提到麦当劳(McD)薯条,相信几乎没有人不爱吃。而且它香脆可口又不贵吃,绝对是一般打工族的首选啊!每一次去到麦当劳,薯条都是必吃的食品。如果去麦当劳不吃薯条就有一种对不起自己的感觉啦…… 与其他连锁快餐店,麦当劳的薯条绝对是无法被取代的。 可是,它是油炸快餐,所以很多人都会压抑自己以免吃太多而导致肥胖问题。现在不用为难自己了,因为你有借口吃McD薯条了!那就是薯条可以帮助头发生长,且能治愈脱发问题。(是不是很开心?) 根据日本科学家近日在《科学期刊》上发表了一项研究,薯条里含有的一种化学物叫“二甲基聚矽氧烷”(DMPS,dimethylpolysiloxane)是可以解决脱发问题。这化学物质也能让头发再生!这项好消息绝对是中年人、老年人,甚至是年轻人的救星。 实验研究的方法 科学家先培育出5000个人类的毛囊胚,然后再植入白老鼠的体内,结果几天后果然长出了毛发!实验效果非常好也很成功,而且麦当劳薯条里也含有这种化学物,所以以后多吃薯条头发生长几率也大大提高。 这个化学物会对身体有害吗? 二甲基聚矽氧烷是一种很普通的化学成分,通常在快餐里如炸鸡和薯条等食物都会出现。它被用来减少油中的泡沫,也就是“消泡剂”。(大家请放心!)绝对是没有毒,而且不会对人体造成任何反应及伤害。这也是经过国家认可才能使用在食物里的食品添加剂。 二甲基聚矽氧烷除了能解决秃头问题,也能治疗急性肺水肿和肠胃胀气。 所以,你再也不需要因吃太多的薯条而感到提心吊胆了。现在终于发觉到吃薯条的好处咯!这实验虽然还未在人体实验过,但是你可以尝试吃多多薯条看头发会不会越变越多啊~ 对于吃薯条可以解决秃头问题,你又有什么意见呢?不妨来谈谈吧~ 文章已经结束,小编也为你推荐: woolala~ 空姐制服竟是性感比基尼!  华为Mate 10 Pro推出情人节限量版粉红金!   ***图片取自网络,若有侵犯版权问题请告知,谈谈网必删除***

8 years ago

赶快学起来吧!在家也能DIY做出麦当劳的薯条!

快餐店之中,要数薯条最好吃的肯定就是麦当劳了! 炸得香脆还有咸咸的味道,每次吃都觉得又邪恶又过瘾呐! 但是有时候到了三更半夜想要睡觉又肚子饿时,就会想起麦当劳啦~~~ 其实在家也能够做出有如麦当劳薯条的味道呢! 首先你要做出3人份量的薯条,必须准备好以下的材料: 3大颗马铃薯 4分之1杯砂糖 1大茶匙玉米糖浆 1小匙盐巴 步骤: 1. 把马铃薯洗净、削皮、切条。 2. 放进冷水里静置5分钟,把多余的淀粉洗掉。 3. 把薯条放进用热水融化玉米糖浆和砂糖的糖水里泡10分钟。 4. 将薯条的水分吸干。 5. 把泡过糖水的薯条放进冷冻库冰20分钟,至薯条变硬为止。…

9 years ago