柔软的戚风蛋糕，配上甜蜜的爆浆，不只好吃，超高颜值的爆浆蛋糕，谁能拒绝得了！简单的几个步骤，就能做出5款美味又好看的爆浆蛋糕，现在就来一探究竟吧！1. 芝士奶盖爆浆蛋糕（图片来源：张竹本-小红书）做法来自小红书作者 - 张竹本所需材料：戚风蛋糕 - 鸡蛋 3个，牛奶 40g，玉米油 40g，低筋面粉 50g，细砂糖 60g卡仕达酱 - 蛋黄 3个，细砂糖 20g，低筋面粉 25g，牛奶 250g芝士奶盖 - 奶油奶酪 100g，细砂糖 10g，淡奶油…
行动管制令期间，试了dalgona，试了奶盖红茶，还有什么可以喝？milo虽然很好吃，喝不腻，但是就是想要换换口味~今天，云宝给大家介绍4款可可饮料，制作方法超级简单！让你天天都可以换口味！弄得好的话，将来还可以自己开网红饮料店了！1. 阿华田脆脆奶茶 by 被谁吃掉的葡萄巧克力味浓郁有脆脆的巧克力珠！！这口感真是绝了！ 浓郁不腻的巧克力味配顺滑的牛奶，真的幸福感爆棚！材料只需要牛奶 300ml、阿华田巧克力脆脆酱（一勺）、阿华田可可粉（两勺）、淡奶油100ml（打发奶盖用）、黑白淡奶30ml（打发奶盖换成30ml牛奶+炼乳5g也行）、白砂糖8g（打发奶盖用）和奥利奥碎适量~首先，准备奶盖！奶盖制作方法之前教过大家了~不会的宝宝 >>点这里<<然后挖出满满一勺脆脆酱，随意涂抹到杯子的底部，把下面的杯沿都裹上，然后把剩下的酱留在杯底。接着，舀出两勺阿华田粉，倒入杯子里，再倒入热牛奶，混合均匀。（喜欢喝冰的可以加冰块，喜欢喝甜的可以加蜂蜜） 最好用热牛奶先冲开哦！不然不容易化~倒入奶盖，撒上一些可可粉，再加入奥利奥碎～ 当当 ～ 大功告成！2. 热可可饮料 by 黎贝卡这段时间“难得”窝在家里，平时忙得没时间做饭，今天来大显身手一下吧！很多人喝过，自己做的话，原料下得实诚，味道会更醇厚，而且上手也蛮简单的，不妨试试看。 只需要准备好，纯牛奶250ml、巧克力70g（建议用黑巧克力！）、棉花糖和搅打奶油适量~首先将黑巧克力切碎，牛奶倒入锅中小火加热，倒入切碎的巧克力，搅拌至融化，小火煮至冒小泡，关火倒出。最后再加点棉花糖和巧克力碎！看着卖相就很可以！ 3. 拿铁星冰乐 by 陈微辣 这是一款可可混合咖啡的饮料~口感真的不错的！卖相也可以跟某巴克相比了~材料需要准备法芙娜巧克力币10颗（我用的较多还用在别处了）、麦片一点点、三顿半冷萃黑咖啡粉一罐、巧克力酱一大勺、牛奶250ml、冰块12块（想和冰沙的口感就多加点）、细砂糖30g还有奶油少量。首先，巧克力币隔热水融化，可以用裱花袋也可以用小勺抹在杯口和内侧壁上，将麦片粘在未凝固的巧克力上，凉了就会凝固。然后将咖啡粉、牛奶、巧克力酱、冰块、细砂糖一起放入果汁机中搅碎，倒入杯中。结束前，在饮料上挤上奶油，稍做装饰即可~是不是很漂酿呢~没有法芙娜巧克力币的可以改用普通巧克力哟~装饰也可以用coco crunch来装饰，因人而异~ 4. 曲奇可可牛奶 by 椒盐奶盖没想到饼干也可以做饮料吧嘿嘿～阿华田是主咖，它没有纯巧克力粉那么甜，有种在喝焦糖可可的感觉，不喜欢太甜的可以再融好阿华田后少下点饼干多给些牛奶哦。材料也就只是阿华田粉、巧克力饼干还有牛奶~首先把曲奇压碎备用，然后把2-3勺的阿华田粉用一点热水冲泡，搅拌均匀，最后加入热牛奶~再用曲奇碎点缀一下~就好啦~…
相信家里有烤箱朋友都知道，烤箱是个简单操作料理，并且又节省时间的好帮手！今天，就让小编带领大家，制作一些简单又健康的减脂餐吧！1. 全麦土司鸡蛋饼材料：西兰花几朵、小番茄几个、洋葱一小块、鸡蛋两个、全麦土司一片、牛奶少许（15g）、黑胡椒粉少许步骤：1. 西兰花和洋葱提前焯水，洋葱铺底2. 全麦土司切小块，放进盘中，再放入西兰花、切半的小番茄3. 鸡蛋打散，加入牛奶，再倒入土司盘中4. 撒一些黑胡椒粉5. 送入烤箱200度20分钟，直至蛋液完全凝固就完成啦！2. 紫薯燕麦饼材料：紫薯500g、燕麦片100g、牛奶100g/ml步骤： 1. 紫薯洗净，去皮切块，捣成泥状2. 加入牛奶、燕麦片，搅拌均匀3. 揉成小团捏成饼状4. 烤箱预热5分钟，送入烤箱160度25-30分钟即可3. 风琴土豆蜜汁鸡腿烤蔬菜材料：小鸡腿、南瓜、土豆、红薯、西兰花、洋葱、玉米、口蘑菇步骤：1. 腌制小鸡腿：小鸡腿去皮划几刀，均匀抹上盐、黑胡椒、料酒、五香粉、蜂蜜、生抽、柠檬、蒜2. 风琴土豆：切片但不要切断，中间夹蒜末3. 洋葱切丝，南瓜、土豆、红薯、西兰花、口蘑菇 切块4. 碗底刷一层橄榄油，再铺上洋葱5. 摆上鸡腿、土豆和蔬菜6. 撒一点海盐、黑胡椒粉、刷一点橄榄油，再将腌制鸡腿的酱料淋上去7.…
待在家的朋友们，大家好！今天愚人节过得怎么样呀？有没有被人作弄或者是去作弄别人？言归正传，今天又是姐姐为大家整理食谱的时候啦！4款可爱到爆表的甜甜圈一定要学起来哦！【Line Friends甜甜圈】By 小红书作者：马户户这个甜甜圈是烤箱版的，和正统油炸的那种不一样。Line版的甜甜圈有一种小清新的感觉，可爱的让大家舍不得下嘴呢！很Kawaii对不对？食材：甜甜圈蛋糕体、鸡蛋2粒、白糖60g、色拉油60g、低筋面粉100g、泡打粉3g、香草精 几滴 、盐 一小撮、黄油 一小块涂抹模具用装饰、白巧克力200g、黑巧克力30g、大杏仁6颗、食用色素：黄色、粉色、橘黄、绿色、黑色各少许。做法： 1. 鸡蛋加入白糖，用打蛋器搅拌均匀，然后加入3.4滴香草精，搅拌均；2. 低筋面粉、泡打粉、盐过筛筛入蛋液，搅拌均匀；3. 加入色拉油，和面糊充分混合，搅拌均匀。搅拌好的面糊流动感很强。面糊装入裱花袋，模具上涂抹一层黄油，用裱花袋把面糊挤入模具，装个6.7成满，模具在桌面震几下，面糊就会平了。这个面糊量我的模具刚好用完。放入烤箱烤制。因为之前模具涂抹了黄油，烤好了稍微晾凉倒扣，甜甜圈自己的就会从模具里掉出来;4. 装饰的部分，白巧克力一共用了200g，因为有几种不同颜色，分成了几份加的色素。白巧克力隔水加热融化，大杏仁底部沾一些白巧克力溶液插入甜甜圈合适的位置。然后把甜甜圈一面放入融化的白巧克力溶液中，蘸好后取出放在网架上，震动网架可以让甜甜圈表面的巧克力液体更均匀，然后等待晾干。这个方法表面还是会不太光滑，淋面可能会好些，但是又感觉太浪费巧克力液了; 5. 因为作者是晚上做的，所以弄完了表面就让它自然晾干了。干了之后表面的五官是用牙签蘸着巧克力溶液画上去就可以啦！【颜值逆天的甜甜圈】By 小红书作者：卷毛大人零难度甜美100分的甜甜圈，超梦幻的！关键在于烤制部分没有乱七八糟的添加剂，是不是很心动呢？食材：鸡蛋2粒、细砂糖50g、低筋面粉95g、玉米油60g、黄油少许（刷在模具上）、巧克力适量。做法：1. 把细砂糖加入鸡蛋中，注意不用打发，把砂糖搅化即可；2. 加入过筛完毕的低筋面粉中，搅匀；3. 再加入玉米油再搅匀，此时甜甜圈体的部分已经制作完啦！将面糊装入裱花袋，然后灌入模具中，注意，只装六七分满，不然烤出来成实心会丑的哦！4. 烤箱设置上下火170°，放置于烤箱中层考15分钟出炉，放凉脱模； 5.…
封锁行动已经进入了第5天，大家是不是已经开始闷得发慌了。大家不妨试试制作一些小吃，不仅可以打发时间，还可以让你妙变厨神！想吃批萨但是嫌太贵？小编为你找了4款简单，容易上手又好吃的吐司批萨，连厨房小白都能够做出来的美食，不用饼皮就能够做出来美味又好看的吐司批萨，赶快来学一学吧！第一款材料丰富的吐司批萨准备的材料1. 吐司4片2 虾（根据个人喜好可以不放）3 青椒 半个4. 香肠 1根5. 马苏里拉芝士 适量（根据个人喜好）6 意大利番茄酱 适量7 洋葱 半个制作方法备料：首先把虾煮熟去壳备用，接着将青椒，洋葱，香肠切丁。 将切丁的香肠炒出油之后加入洋葱和青椒，这样味道会更香，1-2分钟炒出香味既可。接着在面包上刷上一层意大利番茄酱，撒上一层的芝士，均匀铺上事先炒好的洋葱青椒香肠，再铺上一层芝士，接着摆上虾仁和其余的香肠。事先将烤箱预热5分钟， 200度烤上15分钟就可以出锅啦！第二款 懒人必备爆浆吐司这款吐司适合在早餐的时候做，几分钟的时间就做好，而且外皮酥脆，一口咬下芝士爆浆，一吃就爱上！食材：2人份材料1 吐司4片2 芝士片2片3 午餐肉4片4 番茄酱 2勺5…
今天来给大家推荐一款“面包界的土豪”——麻薯欧包！！一个面包里面包裹了各种美味的馅料：核桃、可可、水果干、紫薯、芋泥，甚至还有糯唧唧的Mochi麻薯，简直对自己太好了！小编本来总觉得面团加糯米的双重粮食组合吃起来噎的慌，直到看见了这个欧包，妥妥地真香！食材有几层就有几层口感，每一层都有独特的味道，层层结合非常融洽一点不突兀，还爆好吃～！ 1. 可可欧包材料：面团：高筋粉 135g、全麦粉 35g、可可粉 10g、水 83g、鸡蛋 38g、酵母 2g、红糖 25g、盐 2g、黄油 18g麻薯：糯米粉 48g、玉米淀粉 13g、牛奶 80g、糖 20g、黄油 7g内馅：核桃 50g左右、蜜豆 适量、红糖 适量做法：1、面团食材除了盐和黄油以外的所有材料混合均匀揉至扩展阶段，加入盐和黄油揉至完全阶段，拉出手膜。2、揉好的面团盖保鲜膜或者浸湿的纱布进行第一次发酵，发2到2.5倍大。*发酵期间做麻薯3、将麻薯食材中除了黄油以外其他食材混合均匀，大火蒸15分钟，表面凝固。蒸好后取出，稍微晾凉，不要晾时间太久，不太烫手时把黄油放入，揉进去。盖保鲜膜冷藏备用。4、将发酵好的面团取出，摁压排气，平均分成两份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。5、松弛好拿出一个面团擀长，稍微宽一点，麻薯取一半擀长，放在面饼上，麻薯要比面饼小一圈。撒些红糖，撒些蜜豆（葡萄干也好吃），撒些核桃，卷起，两边捏紧。6、将卷好的面团放入烤盘，进行二发，发至2倍大，大概需要40分钟到1小时。7、二发完成后，撒面粉，割造型，不要割太深，我有一个割深了有点漏馅了。8、烤箱180°C预热10分钟，放入烤箱，180°C，20分钟（根据自己烤箱脾气调整时间）9、观察面包颜色，待上色满意盖上锡纸，防止上面烤糊。10、烤好的面包立刻拿出来放在晾架上晾凉。2. 紫薯肉松欧包材料：面包：全麦面粉200g、脱脂牛奶100g、酵母粉2g、鸡蛋1个内陷：紫薯一个、红豆适量、肉松适量麻薯：糯米粉60、玉米淀粉20克、牛奶100克做法：1、首先把面粉牛奶鸡蛋酵母粉放在一个盆里揉揉揉，用手揉到面团不粘手为止。（约20-30分钟）把揉好的面团盖上保鲜膜放置在30度左右的地方发酵至两倍大。（约60分钟左右）2、面团发酵的时候，我们来做内馅。麻薯：把糯米粉玉米淀粉牛奶倒入一个碗里搅拌均匀放入蒸锅，蒸到用筷子戳进去时不粘就好了。（约20分钟）紫薯泥：紫薯去皮切片，和麻薯一起放入蒸锅蒸至熟透。蒸好后放入碗中用勺子压成泥（可以酌情往里面加点牛奶)3、把发酵好的面团等量分成四份。取其中一份按压排气后平铺开来，这时候往上面放上任意你想吃的馅料，我是放了一层麻薯一层紫薯一层红豆一层肉松，然后包好，任意形状。4、把所有面团和内馅都完美的包在一起之后，再一次放置在30度左右的地方发酵30分钟。5、烤箱上下管180度预热5分钟，烤20分钟，面包就可以出炉啦。最后可表面洒些许奶粉，提高颜值和口感。3.…
软软糯糯、甜甜蜜蜜、香气十足：是小编形容Mochi杯的形容词！！爱吃Mochi的小朋友们有没有吃过这种【麻薯杯】呢？它在国外可是非常流行的呢～将刚蒸熟的mochi倒入杯中，夹杂着微甜不腻的芋泥还有肉松，咸甜适中的口感一级棒！而且这款麻薯杯的特点就是：超级容易制作，在家抗疫必备甜品！#芋泥肉松麻薯杯芋泥材料：芋头 300g、紫薯 100g、牛奶 200g、炼乳 20g麻薯材料：糯米粉 100g、玉米淀粉 30g、细砂糖 20g、牛奶 200g、黄油 20g、肉松 少许做法：1、将芋泥和紫薯放入锅中蒸20分钟，蒸熟后放入料理机中，加入牛奶和炼乳，打成泥（💌打细腻一些更好吃💌）2、再来做麻薯部分，将糯米淀粉、玉米淀粉、细砂糖和牛奶混合，搅拌均匀至无颗粒3、盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞，放入锅中蒸20分钟4、趁糯米团热的状态加入黄油，让黄油融化，待糯米团稍许凉之后，带上手套将黄油均匀的揉进面团中，揉到能拉升状态即可5、杯子底部铺一层芋泥，第二层麻薯，第三层肉松，继续芋泥—麻薯—芋泥，最后用肉松点缀一些，完成~#奥利奥蓝莓麻薯杯材料：芋泥、150ml牛奶、10g白糖、15g木薯淀粉、奥利奥饼干碎做法：1、没有芋泥的先做芋泥：芋头用开水烫2分钟剥去外皮，或者直接用刀削，然后切片或者切块上锅蒸15-20分钟，直到可以用筷子扎透出锅，把芋头捣成泥，加入适量白糖或炼乳，一点一点加牛奶，边加边搅拌，直到芋泥变粘稠，想要颜色好看的就加一点紫薯，这样做出来的泥呈淡紫色2、像我这样比较懒的，直接上tb买现成的冻芋泥，上锅蒸15分钟就熟了3、做牛奶麻薯：把牛奶、白糖、木薯淀粉混合均匀，倒锅里小火煮，不停用铲子搅拌，搅拌至粘稠出锅，倒到杯子里4、在牛奶麻薯上面铺一厚层芋泥，然后在最上面撒上奥利奥碎，再放几个蓝莓做装饰#水果干燕麦麻薯杯材料：牛奶250克、木薯粉20克、绵白糖20克、紫薯、爪爪果麦脆酸奶坚果做法：1、紫薯去皮切片上锅蒸15分，捣成泥。2、牛奶+绵白糖+木薯粉，小火边加热边搅动成粘稠状态。3、取玻璃杯子，加入一层紫薯一层麻薯一层酸奶坚果。最上面装上满满的爪爪果麦脆，开动吃吧~疫情期间，在家里享受自己制作料理或是甜品的时光也是很不错的选择！全民对抗疫情，祝福大家身体健康、平平安安~
前段时间爆红的Durian Mochi让爱吃软软糯糯甜食的朋友们都控制不住自己跑去抢购，但其实它在国外真的是再普通不过的甜品！类似于像日本的大福，粘粘糯糯的麻薯里面包裹着奶油和水果～今天小编推荐大家试试的就是这款——奶油班戟Pancake～将千层蛋糕的饼皮裹着满满的奶油和个人喜爱的食材，又是另一份丰富的甜品啦！1. 芒果班戟2. 芋泥班戟 材料：紫薯芋泥馅：蒸熟的紫薯1个、蒸熟的芋头4个、炼奶20克（没有可以用细砂糖代替，减肥可以不用加）班戟皮：低筋面粉80克、融化的黄油15克、鸡蛋1个、蛋黄1个、牛奶200克、糖粉20克做法：1、蒸熟的紫薯和芋头放入保鲜袋中然后揉捏成泥，加入炼奶搅拌均匀备用2、鸡蛋加入蛋黄加入糖粉，搅拌至糖粉融化，加入牛奶搅拌均匀，将低筋面粉筛入，搅拌均匀，倒入融化的黄油搅拌均匀，然后将搅拌均匀的蛋糊再次过筛一遍，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时3、平底锅小火加热，然后放到湿布上，倒入一大勺蛋糊，快递转动平底锅使蛋糊均匀布满平底锅，然后小火加热，边缘可以一起的时候就可以离开火取出，放在保鲜膜中4、依次做好之后，将靠着平底锅的那面中间铺上紫薯芋泥馅，然后加入芒果条，上面再盖一层紫薯芋泥馅，然后四周折叠起来就可以啦3. 奥利奥班戟 材料：外皮：鸡蛋两个、黄油10克、白砂糖15克、低筋面粉65克、牛奶200毫升内馅：淡奶油150毫升、白砂糖15克、奥利奥碎适量做法：1、淡奶油加白砂糖打发到浓稠有小尖角备用。2、两个鸡蛋加白砂糖放入到碗中搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌，再倒入纯牛奶搅拌均匀，过筛一遍放入融化好的黄油搅拌好，再过筛一遍到碗中，舀一勺到平底锅中摇晃成饼状，小火慢加热，煎到颜色变色熟了就可以出锅放凉，一张饼上放上一层奶油，加一层奥利奥碎，再放一层奶油，如图片上那样包起来，放到冰箱冷藏一会就可以拿出来吃了。4. 草莓班戟 材料：鸡蛋2个、低筋面粉60克、纯牛奶140克、白糖20克、黄油10克、淡奶油300克、白糖20克（加入淡奶油中）、芒果1个做法：1、黄油隔水融化备用，鸡蛋打入容器中，加入白糖，用手动打蛋器搅打均匀2、加入牛奶，搅拌均匀，再筛入低筋面粉，再次搅拌均匀，这时搅拌后会有颗粒状3、过筛一遍，过筛后的面糊会更加细腻无颗粒，再加入融化的黄油，搅拌均匀备用4、平底锅烧至五成热时，舀一勺面糊倒入锅中，摇晃锅使其面糊均匀的平铺上锅中，小火煎制，无需翻面5、煎至饼皮鼓起大泡就可以盛出晾凉备用，依次煎完所有的面糊6、芒果去皮去核切成小块备用，淡奶油加入白糖打发纹理状态即可7、取一张饼皮，光滑的一面向下，中间放上适量的奶油，再放入芒果，然后在芒果上面再放些奶油，左右对折，再上下对折包起来，放入冰箱冷藏1-2小时再食用口感更佳疫情期间，在家里享受自己制作料理或是甜品的时光也是很不错的选择！全民对抗疫情，祝福大家身体健康、平平安安~