2019冠状病毒（COVID-19）在全球爆发，让不少人的天空都变了色，对！特别是那些无法宅在家的宝贝们。笔者今天整理了4款彩色系列的甜品教程给大家，希望宝贝们的天空，重然绚丽斑斓的色彩！【彩色冰淇淋曲奇饼干】By 小红书作者：美食被我吃掉啦 长得像冰淇淋的曲奇饼干你吃过吗？做法简单且超萌巨好吃！我的少女心被这高颜值甜品给萌化了！食材：黄油110克、糖粉60克、低筋面粉240克、鸡蛋液40克、草莓粉、苹果粉、紫薯粉适量。做法：1. 黄油室温软化，加入糖粉打发均匀，鸡蛋液分3次倒入搅打均匀，把它分成3份;2. 将240克低筋面粉同样分成3份，过筛到黄油液中，依次加入草莓粉、苹果粉和紫薯粉，搅拌均匀揉成不粘手面团，3种面团压紧挤在碗中；3. 烤箱160度提前预热5分钟，用冰淇淋勺挖好形状，放在烤盘上送入烤箱，160度烤20至25分钟。小贴士：1. 低筋面粉加入太湿可增量。2. 烤箱温度根据自家烤箱适当调整。 3. 果蔬粉根据自己想要的颜色慢慢做调整，也可用食用色素代替。【彩色蛋糕卷】By 小红书作者：马琳malin烘焙零基础者，也能做出漂亮的彩色蛋糕卷哦！切成小块的蛋糕卷，还真像我们爱吃的棒棒糖，可爱极了！工具：20X20方烤盘一个食材：蛋糕体部分：蛋白2个、细砂糖40克、蛋黄2个、大豆油30克、水30克、低粉40克、红黄蓝绿色素。夹馅部分：淡奶油、细砂糖适量。做法：1. 鸡蛋分成蛋白和蛋黄，分别打入盆中，蛋白的盆一定要无油无水；2. 将细砂糖分三次加入蛋白中，用打蛋器达到硬性发泡，提起打蛋器有个小尖角；3. 打好的蛋白应该是倒盆不洒，然后放入冰箱冷藏；4. 蛋黄打散，加入水和大豆油拌匀；5. 将面粉筛入蛋黄糊中，用刮刀拌匀；6. 将蛋白取出，舀一半的蛋白加入蛋黄糊中拌匀；7. 再将拌好的糊倒入蛋白中，迅速搅拌均匀；8. 将拌好的蛋糕糊分成4份，分别加入红黄蓝绿四种颜色的色素，翻拌均匀；9. 装入4个裱花袋中，挤在铺了油纸的方形烤盘内，一种颜色挨着一种颜色挤成长条即可；10.…
有没有人和小编一样超级爱吃芋泥的，凡是有芋泥的东西绝对不放过！今天，小编就来教大家自制5款和芋泥有关的甜品，吃了包你还想再来一口！1.芋泥鲜奶作为一个资深芋泥控，凡是有芋泥的单品小编都不会错过。而这款芋泥鲜奶，也是每一次小编到奶茶店看了一定会单点的饮料！但其实，芋泥鲜奶非常容易制作，而且成本非常低！所需材料：芋头 1颗糖 适量牛奶（芋泥用）20ml牛奶 25ml制作方法：将芋头洗净切块并且蒸熟。蒸熟的芋头，加入砂糖（甜度随着个人口味）和牛奶压制成泥。浓稠度也可以随着个人喜爱而调节牛奶的分量哦！将芋泥放入杯底，再倒入鲜奶，芋泥鲜奶就完成啦！食谱参考于：小红书 干蒸虾饺小笼包2. 芋泥肉松便当蛋糕厌倦了甜味的芋泥蛋糕，不如来点甜味的！香浓的芋泥搭配上肉松的香气，咸中带甜，再搭配上蛋糕的松软及奶油香，层次如此丰富的蛋糕，你又怎么能错过呢？所需材料：芋泥：芋头 1颗砂糖 适量牛奶 25ml蛋糕：鸡蛋 2个低筋面粉 30g玉米淀粉 3g抹茶粉 5g牛奶 25g植物油 15g柠檬汁 2滴细砂糖（蛋白） 15g细砂糖（蛋黄） 10g肉松 适量制作方法：芋泥：将芋头洗净切块并且蒸熟。加入适量的砂糖（甜度依据个人口味），加入牛奶，并且用叉子碾压成泥。蛋糕：蛋白和蛋黄分离蛋黄加入植物油，细砂糖搅拌至乳化倒入牛奶继续搅拌筛入混合好的低筋面粉、玉米淀粉和抹茶粉搅拌均匀，备用挤两滴柠檬汁至蛋白中打发，打发过程中分三次加入细砂糖预热烤箱至140度取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中，切拌均匀翻拌好的蛋糕糊倒回蛋白霜中，切拌均匀将蛋黄糊倒入4寸模具中，轻摔几下震出气泡放入烤箱底层烘烤（140度上下火烤30分钟，接着155度再烤30分钟）烤好拿出蛋糕胚轻摔几下倒扣在烤架上放凉后，切出两薄片放入便当盒当盖上画上小插画将蛋糕胚放入容器里，将芋泥放入裱花袋里，挤上满满一层，再撒上肉松。盖上另一层蛋糕，用芋泥挤出造型和撒上满满的肉松就完成啦！食谱参考于：honey清的美食生活3. 芋泥肉松…
有没有很多朋友和小编一样，非常地爱吃烤布蕾。然而，如今行动管制令实行的时候，却不能出门吃甜甜嫩嫩的烤布蕾。今天，就让小编来盘点五种在家就能自制的烤布蕾！1. 法式焦糖烤布蕾滑嫩的法式烤布蕾，上面再有着一层脆脆的焦糖，一口吃进去奶香味十足！在行动管制令期间来上一口，简直是太幸福！所需材料：牛奶 250g蛋黄 3颗白砂糖 50g黄糖/白糖 适量 （用于制作焦糖）制作方法如下:将牛奶加热至60度（稍微冒烟就好,不需煮至沸腾）。将蛋黄和白砂糖倒入碗中，混合均匀。将牛奶加入进蛋黄糊里。再准备一个滤网，将蛋液过滤三次。将过滤好的蛋液倒入容器中，再将浮起的泡沫捞出。用保鲜膜包起容器的表面，并在保鲜膜上破几个小孔。这是为了确保布蕾表层顺滑。放入蒸锅中蒸约20-30分钟。轻易摇晃布雷，不会有波纹，而是整体波动，就代表熟透了！将蒸好的布雷取出，放凉，再放入冰箱冷藏4小时。在冷藏好的布雷取出，均匀地在布雷上撒上黄糖（没有黄糖的朋友可以用白糖代替），用喷枪或是打火机将糖烧纸糖力完全融化，并呈现焦糖状就完成了！2. 焦糖布丁蜡笔小新最爱的小点心之一焦糖布丁，制作的过程也非常地简单！而且，制作过程完全不需技巧！所需材料（四等份）焦糖层：白砂糖 185g水 125g布丁层：鸡蛋 4个牛奶 500g白砂糖 50g制作方法：将白砂糖和水如锅中搅拌，再迅速开大火直到煮至沸腾。煮沸后的糖记得不要一直搅拌，以免焦糖不能成行。这里也建议在煮焦糖时不要离开灶台，以免焦糖煮过头。一旦焦糖变色时，赶快关火，并将锅拿离灶台。将煮好的焦糖倒入容器中。将鸡蛋和砂糖搅拌均匀备用将牛奶倒入锅中加热，在过程中要不断搅拌，煮至蛋液稍微冒泡，就能关火并煮好的牛奶加入进蛋液里。将搅拌均匀的牛奶蛋液过筛三次，再将蛋液倒入容器里。入烤箱180，上下火25-30分钟.。烤好后取出放凉，再放入冰箱冷藏。沿着容器的内壁用刀刮一圈，以方便布丁脱模。3. 葡式蛋挞布丁有没有人和小编一样吃葡式蛋挞只是因为喜欢他的内陷？如果你也是的话，那么你绝对不能错过这款葡式蛋挞布丁！而且制作方法也毫无难度！所需材料（1人份）：鸡蛋 2颗白砂糖 10g牛奶 180ml面粉 10g制作方法如下：将鸡蛋打入碗中，并且加入白砂糖用筷子打散。在打散后的蛋液里加入牛奶，搅拌均匀。搅拌均匀的蛋液里再加入面粉，搅拌至无颗粒状。将搅拌好的面糊倒入容器里，用200度上下火烤20分钟。4. 巧克力慕思布丁喜欢吃巧克力，又非常爱布丁的朋友，一定要尝试这款！顺滑布丁和巧克力完美的融合，真心推荐啊！所需材料：无糖可可粉 50g（没有可可粉的朋友也可以用黑巧克力碎来代替）牛奶…