每次与朋友相聚时或者庆祝什么日子，很多人都喜欢到自助餐去，除了是可以吃到饱并且控制预算外，另一个原因是因为食物选择很多，可以符合所有人的口味喜好。面对这么多美食，很多人都会专注在享受美食这件事情上，但大家是否曾好奇过，那些自助餐厅的员工在休息时吃些什么？他们的员工餐是不是一样那么丰盛呢？（图/The Balance Small Business）日前，有一位网友在知名讨论区《Dcard》发了一个帖子，指自己刚从某家自助餐厅离职，当她回想起在这家自助餐厅工作的点滴时，最怀念的就是他们的员工餐了，因为真的很大气。据这位网友表示，他们的员工餐分了A、B、C餐，分量非常足，而且每一款套餐都非常吸引人！（图/Dcard）从她所分享的照片，无论是A、B还是C餐都非常有特色，其中就包括有日式寿司、炸物、花蛤蜊汤、烧烤串、丼饭等，丰盛程度不亚于到任何高级餐厅吃饭，令人看了都垂涎三尺。“目前，还没看过比这还要好的了，是我之前都遇到很烂的吗？还是有谁在餐厅打工有更丰盛的员工餐的？ ？ ？ ？”（图/Dcard）（图/Dcard）（图/Dcard）这个贴文曝光后，立刻吸引来了许多网游的注意。不少网友看到这些照片后都纷纷表示羡慕，还有很多网友都表示震惊，因为从来没有看到过这么丰盛的员工餐，尤其是那满出来的蛤蜊，简直太吸引人了，而且都还不用钱的。甚至有一些网友表示，这员工餐比顾客吃得还丰富，为了吃这个员工餐， 他可以跑去那里上班。（图/Dcard）另外，也有不少餐饮业的员工分享他们的员工餐。有网友说员工餐都是顾客用餐剩下的食材制作的，有生鱼片、酥皮浓汤、肋排、披萨等，每次都会夹的跟山一样高，也有在美式汉堡店打工的网友表示每天吃的都是汉堡和意大利面。值得一提的是，有的员工餐是想顾客那样想吃什么就点什么来吃，令人感觉无比羡慕。（图/Dcard）看到这些员工餐，真的是太丰盛了，完全不亚于到高级餐厅吃饭，真的很让人羡慕。作为吃货，要是有哪家餐厅的员工餐这么丰盛，笔者真的可以考虑到那里工作哦！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
一直以来Buffet都是人们喜欢的美食类型之一，除了有非常多种类的美食供选择，而且还可以吃到饱，并不用担心会超出自己的预算。不过，日前却有网友发帖表示，自己吃Buffet时不喜欢在午餐、晚餐时间去吃，而是在这个「黄金时段」，不料这个帖子引来了许多老饕的讨论！（图/Time-Out）日前，一位网友在知名讨论区批踢踢（PTT）以「有人专攻自助早餐的吗？」为标题发了一个帖子，指自己并不是一个食量很大的人，通常午餐和晚餐，分别只需要一碗面就可以解决了，而自己并不太喜欢吃大鱼大肉，因此自助餐的午餐晚餐的菜色跟价位对他并不具吸引力，反而是早餐让他更有兴趣，而且一个人可以吃超过2、300块钱（约30、45令吉）。“新的一年突然有个想吃遍各饭店早餐的想法，有人做过这样的尝试吗？”（图/PTT）这个帖子很快的吸引了许多老饕的注意，有不少老饕都留言表示赞同，并说表示自己曾经去吃过饭店的早餐，吃得非常爽，有时候甚至还会为了吃早餐特地爬起来。然而，他们也表示，令人感到可惜的是，有提供早餐的自助餐厅非常少，一般上只有酒店有提供。还有一些网友看到了这个帖子之后，都表示对自助早餐有兴趣。（图/PTT）不过，也有一些网友表示对自助早餐并没有兴趣，因为假日的时候要尽情的睡觉，根本就爬不起来，基本上只有住酒店的时候才会去吃自助早餐。（图/PTT）据了解，马来西亚许多酒店也有提供自助早餐，价格一般介于RM70至RM100，相比较自助午餐和晚餐，价格确实便宜很多。当然自助早餐的食物选项与午餐、晚餐有所不同，这就要看个人的选择了。更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：orlandoweekly
许多人都喜欢吃自助餐，除了可以和朋友、家人享受相聚的时光外，更主要的是可以享用到许多平常不怎么吃到的料理、食材等。但其实大家是否曾好奇，为什么这种「吃到饱」的自助餐厅可以那么盛行呢？难道是有什么不为人知的秘密吗？或许我们可以从一位网友的帖子中看出一些端倪。（图/KLOOK）日前，有一位网友在知名讨论区批踢踢（PTT）上，以「为什么台湾吃到饱那么盛行？」发帖，指最近的天气转冷，特别适合吃火锅和烧烤，然而他却发现自助餐厅即使在这种时候都是高朋满座，令他感到非常好奇。他表示，撇除店家批发食材成本比较低的因素，大部分人所吃的量其实都达不到自己所付的价格。“尤其大家不是都在抗议低薪，那不是应该避免去吃到饱吗？为什么要打自己的脸？”（图/PTT）这个帖子很快的吸引了不少网友的注意，一些网友在留言区表示，就是因为自己穷所以才会想花一次钱吃所有自己想吃的东西，在自助餐厅里，吃的非常自由，因为什么菜系品种都有，可以根据自己喜好作选择，而且自助餐厅吃东西价格也比单点便宜，食物口味也不差。在这些网友当中，其中有一位网友以专业的角度对该帖子进行回复。他表示，吃自助餐主要是为了控制预算，尤其是在逢年过节的时候，吃自助餐其实要相对划算得多。如果只是想吃饱，可以找500元（约76令吉）以下，如果要CP值的话，可以去价格介于500到1000元（约76到151令吉）之间的餐厅，如果想吃较好的食材就可以去1000元（约151令吉）以上的自助餐厅。“但不管怎么吃，两个人就两三千打死，而且甜点冰品一次满足，整个晚上吃的就花这一笔。”（图/PTT）这位网友借着又以别的餐厅作比较，他表示如果是去高档一点的日料、牛排或是海产店，尽管食材可能更好，但消费的金额却是一个无底洞，特别是日式料理餐厅，两个人去吃就算花了5000元（约757令吉）都只能吃到八分饱，出餐厅还要再买个甜点才能满足。（图/CPD Online College）不仅如此，他还用自己在家煮作比较，并指出实际上自助餐还更加划算。他以烤肉做对比，要做到和自助餐差不多的水准和肉片，要吃到尽兴差不多要花1200元（约182令吉），而自助餐只需要800元（约121令吉）左右就可以了。“那种吃粗饱的不到500元（约76令吉）的吃到饱反而最不划算，因为食材通常很差，冰品也是最低阶的，口味更是一言难尽，与其吃那种399元（约60令吉）的吃到饱，还不如买两个鸡腿便当 + 一碗豆花还吃比较尽兴。”（图/Daily Sabah）坦白说，笔者也蛮喜欢吃到饱的自助餐厅，选择多而且无论怎么吃都没有人会理会你，还不用担心自己吃太多或吃太好而超出预算呢！对此，你有什么看法？欢迎留言与我们谈谈！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】资料来源：ptt
每次去吃自助餐、铁板烧、杂饭或者火锅时，都会有鳕鱼这个选项出现在我们面前，雪白的鱼肉加上软嫩且入口即化的口感，令人非常有食欲，因此深受许多老饕的喜爱。然而大家是否知道，市场上其实是有真鳕鱼和假鳕鱼之分，而且这两者之间无论是营养价值还是价格，都可以说是天差地别。那么，这两者究竟有什么区别呢？哪个假鳕鱼又是什么鱼呢？（图/搜狐）日前，台湾著名营养师高敏敏在其面子书专页发帖，指出市场上常见的假鳕鱼其实是油鱼，同时也在帖子里附上了一张图片，分析了鳕鱼和油鱼之间的差别。“你吃的是真的鳕鱼吗？油鱼、鳕鱼，傻傻分不清楚吗？曾经有网友分享他去铁板烧店点了鳕鱼，隔天放油屁，拉了一层油，一样是鱼，营养组成确实大不同！”（图/Facebook）高敏敏在其帖子里针对鳕鱼和油鱼进行比较，指鳕鱼一公斤要价约900台币（约136令吉），而油鱼一公斤仅要100台币（约15令吉），两者价格相差非常大。除了价格相差非常大之外，两者之间所蕴含的热量差别也是极为惊人，鳕鱼的热量每100g只有84卡，但油鱼的热量却是高达263卡，相差了3倍之多，让人看了无不咋舌！（图/Facebook）从照片中我们可以看到，尽管油鱼的蛋白质、维他命A以及不饱和脂肪酸DHA/EPA都比鳕鱼还要高，但其脂肪及胆固醇同样也比鳕鱼高出许多。不仅如此，油鱼中有一种名叫「蜡酯」（Wax ester）的成分，是无法被被人体所吸收的，如果吃多了除了会出现放油屁、大油便的情况，严重的甚至还可能出现腹泻、腹痛等！因为如此，有些国家已经禁止油鱼出售。不过，据了解马来西亚并没有禁止出售油鱼，在各大网购平台上依旧可以看到油鱼的踪影。（图/搜狐）我们要怎么去分辨鳕鱼和油鱼呢？根据高敏敏的帖子，鳕鱼的鳞片较小，鱼皮是黑色网状，表面纹路不会有明显的凸起，也较为肥厚，而且肉质颜色是具有透明感的雪白，较为紧实和光滑。反观油鱼的鳞片较大，鱼皮是灰色的，有白色凸起的纹路而且较为细，其鱼肉颜色呈现的是黄白色。（图/搜狐）据该帖子指出，真正的鳕鱼在市场上比较少见，因为真正的鳕鱼是「鳕形目鳕科鳕鱼」的鱼类，而在这个鱼属底下只有大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼，以及格陵兰鳕鱼这三种。至于市场上常见的圆鳕与扁鳕，其实都不属于鳕鱼鱼属，扁鳕是属于比目鱼的一种，而圆鳕则是鲈形目蛇鲭科的鱼类。（图/部落说）这个帖子一出，吸引了不少网友的关注，不少网友感谢高敏敏的分享，也有网友惊讶的表示，难怪每次吃完自助餐都会拉油便，原来是因为油鱼的缘故。原来鳕鱼也可以是假的，各位朋友下次购买鳕鱼的时候，除了看外型以外，也别忘了看一下食品成分标示，看是不是真的鳕鱼，千万别看到价格便宜就去购买哦！请务必当个精明的消费者！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】参考资料：高敏敏 营养师 封面图：zaobao & haowenzhangfenxiang
结婚后的女人，或多或少会觉得自己的另一半在还没有结婚之前，对她呵护备至，结婚后却判若两人！其实很多时候，我们可以通过一些心理测验，提早知道对方的一些pattern。想要更加了解恋人的真实性格，那就赶快做以下的小测试吧！免得遗憾终生！（图/focusedcollection）【测试问题】周末没有上班，便与男友相约到购物广场逛街，走着走着突然响起一阵咕咕声，场面令人非常尴尬！妳赶紧查看手机，这才发现原来到了用餐的时间，幸好你们前方有一整排餐厅皆有提供自助餐，这时候的他会选择哪个价位的自助餐呢？A. 1个人30令吉的自助餐，可享用15个菜品。B. 1个人50令吉的自助餐，可享用25个菜品。C. 1个人80令吉的自助餐，可享用40个菜品。【测试结果】选择A者：他是一个很实际的人，所以他不会花时间和金钱在他不感兴趣的人身上。与他在一起你不需要担心他会打肿脸充胖子，因为他一切都会以实际为出发点，若不是他喜欢的对象，他绝不会请对方喝一杯水！若他把你当成结婚的对象，一定会把你当成家人看待，否则你可就要当心了。（图/lightfieldstudios）选择B者：他是个很会耍心机的人，为什么？因为他选择中间价位的自助餐，这表示他别有用心！他不想你看不起他，所以不会选择1个人30令吉的便宜自助餐，同时不想你觉得可以在他身上得到些什么好处，自然地也不会选择1个人80令吉的自助餐。另外，他就算和妳在一起，即使你们见过双方家长，他也不会停止结识其他异性的朋友，说不定有一天当你们结束恋情后，还会拿出约会时的单子和妳算账呢！（图/bluejeanimages）选择C者：他是个对生活有要求的人，虽然有很多菜品供他选择，然而他专挑一两个精华菜，所以？他选择女友也是很挑剔的，妳是他多番筛选后的理想对象。这种完美主义者，无论是对生活、事业、爱情等各方面都有一套自己的标准，对自己也充满着自信。因此，若你与他的步伐一致的话，步入婚姻殿堂绝对不是问题。（图/centaradeals）妳不一定要在逛街的时候才做这个测试，平时也可以和他讨论自助餐的东西，记得让他选择自助餐的价位哦！就可以轻易的知道他是属于哪种人了。另外，别忘了与闺蜜们分享这份小测试，大家一定要幸福！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】相关问题：【心理测验】请女生吃冰淇淋即可看穿她的性格！Test过的个个喊准！从Order小吃测出他对你的第1个印象！原来这些美食能出卖你！【内含解析】【心理测验】从喜欢吃的酱料就可看穿TA的真实性格？！快来Test，简直准到爆！
自疫情开放以来，国内的自助餐厅几乎每晚都客满，在家闷了许久的大家都趁机出门和朋友聚会，顺便享受美食吃个够。可能大家也想过一个问题，就是在每位顾客都任吃的情况下，餐厅到底还能怎样赚钱？今天就来和大家聊聊，究竟自助餐老板有什么商业秘诀。1）餐厅人手比较少自助餐的顾客都是自己拿菜，少了点菜和送食物这个环节，一间店所需的服务员大约只有一半。在后厨房方面，厨师也不必时时刻刻准备煮下一道食物，因为大部分都是预先准备好的。2）不是每个人都吃那么多每次在网上看到很多大胃王po主爱说：我今天要给老板上一课！但现实中，去自助餐厅吃东西的人也有很多的小孩和老人，他们都吃得不多。再说，大多人在那儿都是享受餐厅的氛围和家人朋友的交流，很少是去为了吃回本的。3）多数都是便宜的食物很多家自助餐厅都会标榜他们有生蚝、三文鱼、烤羊之类比较高级的食材，但事实上那些只占了一小部分，每次要吃的时候还要等很久才补上。至于较便宜的食物如水果、蔬菜、炒饭面等，老板则会把它的卖相弄得很好，让顾客看了不自觉地吃多一点。4）薄利多销几乎每一家自助餐厅都有自己的供应商，在长期合作下餐厅能拿到比较好的货价，而供应商则少了存货压力，形成双赢的局面。自助餐厅的菜色种类很多，但都是同样的食材只是不同的煮法罢了，所以餐厅能大量地买进同一种食材，很多还能冷冻收藏很久。5）食材不选最高质量的仔细留意，自助餐厅那些比较贵的食材如鲍鱼、虾、干贝、牛排当中，他们的品质都不属于优质的，海鲜的话会比较小，肉类则是口感没那么好的部位。顾客会因此不满吗？不见得，因为一般也只有美食家才吃得出当中的区别，大多人其实会因为无限任吃而觉得蛮开心的。6）控制餐具的size在自助餐厅，你很少会看到用来装食物的盘子和碗是大大的，这是为了不让你一次过拿太多的食物，吃了一两盘开始饱了后，一般顾客都懒得起身再去把自己的胃塞满了。希望以上说的有让你 “哦！”的一声，增加了知识。身为消费者的我们，也不必对于商家的利润过于在意，只要你花了那个钱觉得值得且吃得开心，那就好了。部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
去自助餐吃太多也是罪吗...?不少人在假日时都喜欢去吃自助餐，除了图个气氛之外，还可以挑战看看自己到底能多能吃，但如果吃太多也会被黑名单你相信吗？日前一名来自长沙的康先生就找到记者说，自己平时去的自助餐餐厅有一天突然就把他黑名单了，搞得他一头雾水。康先生在接受采访时说到，自己是到长沙一间名为“长沙韩大地海鲜烧烤自助餐厅”消费时，被店员拒绝入内，并表示已经把他黑名单，原因竟是自己平时在餐厅内吃太多，店主做不起他的生意。根据康先生指出，他第一次去时点了一个接近1.5公斤的猪脚，然后在第三次的时候吃了接近4公斤的虾。结果在第四次光顾要吃羊肉串的时候店员直接把羊肉串收走并告诉康先生下次别来了，气得他找记者维权。而记者找到该餐厅时，也证实了该餐厅已经把康先生列入黑名单，原因就是因为每次吃得太多，店主每次都要亏几百块。店主甚至还指出康先生每次光是豆奶就能喝二三十瓶，根据收费来算已经超出了店主可负荷的亏损范围。而该工作人员也说并不只是因为康先生太能吃把他就黑名单，还有一个原因就是因为康先生时常在餐厅进餐时直播，影响到别人用餐的体验。该工作人员甚至还说要直播的人，以后都不要来。该新闻在上报后迅速登上微博热搜，据统计有接近95%的网友都不支持店主的做法，并指如果太能吃就要黑名单，那吃不够的是不是应该要退款？也有网友指出应该循法律途径来起诉该店家，有网友甚至指会号召身边人杯葛该店。完整采访影片取自：现场眼微博，图片取自凤凰资讯
日式料理的价格一般偏高，尤其如生鱼片刺身、海鲜和和牛等更是不敢轻易点下去，那种只可以看着Menu的感觉简直让人心痒痒~所以小编今天给大家介绍4家性价比超高的日式自助餐，不仅可以一个价钱吃到饱，还可以享受生鱼片和海鲜等昂贵日料的新鲜美味，任吃到爽的Buffet绝对是吃货们的天堂哦！爱吃日料的你们，赶紧看看都有哪些日式Buffet吧！1. Aoki-Tei Japanese Restaurant Aoki-Tei Japanese Restaurant 在Sunway Nexis 和 Puchong都有开设分行，主要走平价点餐式自助餐的Aoki-Tei提供了80多种日式料理，绝对让你吃到你想要的日式料理哦~除了普遍的寿司以外，这里还有提供日式火锅，串烧等选择，如果你喜欢吃三文鱼刺身的话，那就绝对不能错过这一家啦！每人只需要花费RM100以内就可以吃遍各种日料，还有新鲜又厚切的三文鱼刺身任你吃，简直爽得不得了！另外，吃日料更是少不了啤酒和Sake的搭配，因此店里还提供了FREE FLOW的啤酒和Sake，但要注意的是，Sake只有在晚餐时间提供哦~【Kota Damasara】地点：D05, PJU5/1 Dataran Sunway Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya,…
在去吃自助餐buffet时，不少人都会有“不拿白不拿”的心态，拿了一盘又一盘的食物，最后却吃不完！虽然我们都知道这是浪费食物的行为，但依然有不少人这么做！（示意图，图片来源：iStock）有一家人在酒店自助餐厅吃早餐，拿了一桌子的食物，最后却吃不完，离开时怕被别人看到感到丢脸，竟用盘子盖着吃不完的食物，但这一切都被一名坐在对面的大学讲师看到。这名讲师将这件事在网上分享出来，并提醒社会大众，吃自助餐绝对不要有“怕输”的心态。这名来自国立大学（UKM）社区教育与福利中心的高级讲师安努亚阿末，在脸书写下他的所见所闻，该一家人用盘子盖着浪费掉的食物的情况，并分析这种浪费行为可能会造成食物价格上涨。（示意图，图片来源：大纪元）拼命拿食物，却没时间吃？这名父亲在拿了一桌子超量的食物后，还在孩子面前用空盘子盖着，掩饰自己的浪费行为。讲师说，一开始这家人纷纷去拿自己的食物，在开动前进行祷告，之后就不断继续拿食物，甚至父亲连坐下来吃东西的时间都没有，一直前往食物区，母亲则不断“整理”桌上食物，以腾出空间来放碗碟。结果最后很多食物都吃不下了，父亲就开始用空碟子盖在被浪费掉的食物上面，掩饰自己的行为。“当服务员收拾餐桌时，看到空碟子下面被浪费掉的食物时，都不禁摇头叹息，但还是必须将食物丢弃。”（示意图，图片来源：万图壁纸网）服务生也摇头叹息服务生对讲师说：“真实可惜啊！”讲师也只能报以微笑，点头赞同。他也质疑为何要这样浪费食物？难道就因为已经付钱了，才会有“不吃白不吃”的心态，这样糟蹋食物？“难道心里不会感到不安？”他说，虽然对酒店而言并没有亏损，因为已经收取了相应的费用，但如果每个人都有“怕输”的心态，不断拿食物却浪费掉，积少成多下最后可能造成食物价格上涨。（示意图，图片来源：网络）或导致食物价上涨“这是经济学的供需定律，大量食物被浪费，食物生产，垃圾处理的成本就会调涨。”他警告，这样的结果是社会大众都必须为这种行为付出代价，需要付出更高的费用才能买到食物。他也补充，经过观察，很多国家游客在大马酒店也会这样浪费食物，但很少看到西方人会浪费食物。“可能有，但是我没有看过。”（示意图，图片来源：大纪元）大马每天浪费的食物可喂饱300万人另一方面，根据大马固体废料管理机构SWCorp表示，大马人每天产生的食物垃圾，足以填满7座奥林匹克标准游泳池。 每天3万8000吨垃圾内，有45%也就是1万70000吨位食物垃圾，其中4080吨仍可以食用，足以提供300万人一天三餐。该机构表示，食物分解过程中会释放甲烷，会导致环境污染，全球暖化。甲烷对环境的危害是二氧化碳的34倍，根据2019年数据显示，大马固体废料增加了15%，2020年因为疫情的关系，诶举办斋戒月市集等，固体废料减少了7%。该机构预测，吉隆坡等城市区，去年的食物垃圾数量占垃圾总量的41%，其次是尿布23.7%，塑料19.3%，和纸张7.8%。因此，从今天开始，就别再浪费食物了，所有与环境有关的问题终究都是回到人类本身，而我们可以做的就是从自己做起，最基本的任务就是——不浪费食物。文章资料来源：星洲日报，中国报部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
若你是属于那种怎么都吃不饱的“大胃王”，那自助餐（Buffet）就真的非常适合你啦！马来西亚人对自助餐真的是又爱又恨，爱的是一个价钱就可以吃得很满足，恨的是总控制不了自己吃太多了！但毕竟减肥不是一天就能成的事，饭还是得吃的。所以，今天小编又来放毒了！每一次吃buffet都要跑太远的地方真的很麻烦！今天，小编要给甲洞区的小伙伴们介绍6家Kepong超火的自助buffet餐厅！咱们一起吃起来吧！#1 QQ Steamboat Buffet（BBQ）Kepong说道吃到饱的自助buffet，怎么能不提当地最受欢迎的QQ Steamboat Buffet（BBQ）Kepong呢？他们家也是以自助烧烤火锅为主题的餐厅，一个价钱不仅有两吃，还能吃到非常满足呢！他们家以海鲜食材闻名，光是新鲜得海鲜类就有接近40多种，非常震撼！地址：D-G-2, Fortune Avenue, Jalan Metro Perdana 3, Taman Usahawan Kepong 52100 Kuala Lumpur, Malaysia联络号码：019-366 8880营业时间：5.00pm-12.00am（周一至周五），4.00pm-12.00am（周六至周日）（图片来源：Facebook）（图片来源：Facebook）#2 Yosen Japanese…