每次去吃自助餐、铁板烧、杂饭或者火锅时，都会有鳕鱼这个选项出现在我们面前，雪白的鱼肉加上软嫩且入口即化的口感，令人非常有食欲，因此深受许多老饕的喜爱。然而大家是否知道，市场上其实是有真鳕鱼和假鳕鱼之分，而且这两者之间无论是营养价值还是价格，都可以说是天差地别。那么，这两者究竟有什么区别呢？哪个假鳕鱼又是什么鱼呢？
（图/搜狐）
日前，台湾著名营养师高敏敏在其面子书专页发帖，指出市场上常见的假鳕鱼其实是油鱼，同时也在帖子里附上了一张图片，分析了鳕鱼和油鱼之间的差别。
“你吃的是真的鳕鱼吗？油鱼、鳕鱼，傻傻分不清楚吗？曾经有网友分享他去铁板烧店点了鳕鱼，隔天放油屁，拉了一层油，一样是鱼，营养组成确实大不同！”
（图/Facebook）
高敏敏在其帖子里针对鳕鱼和油鱼进行比较，指鳕鱼一公斤要价约900台币（约136令吉），而油鱼一公斤仅要100台币（约15令吉），两者价格相差非常大。除了价格相差非常大之外，两者之间所蕴含的热量差别也是极为惊人，鳕鱼的热量每100g只有84卡，但油鱼的热量却是高达263卡，相差了3倍之多，让人看了无不咋舌！
（图/Facebook）
从照片中我们可以看到，尽管油鱼的蛋白质、维他命A以及不饱和脂肪酸DHA/EPA都比鳕鱼还要高，但其脂肪及胆固醇同样也比鳕鱼高出许多。不仅如此，油鱼中有一种名叫「蜡酯」（Wax ester）的成分，是无法被被人体所吸收的，如果吃多了除了会出现放油屁、大油便的情况，严重的甚至还可能出现腹泻、腹痛等！因为如此，有些国家已经禁止油鱼出售。不过，据了解马来西亚并没有禁止出售油鱼，在各大网购平台上依旧可以看到油鱼的踪影。
（图/搜狐）
我们要怎么去分辨鳕鱼和油鱼呢？根据高敏敏的帖子，鳕鱼的鳞片较小，鱼皮是黑色网状，表面纹路不会有明显的凸起，也较为肥厚，而且肉质颜色是具有透明感的雪白，较为紧实和光滑。反观油鱼的鳞片较大，鱼皮是灰色的，有白色凸起的纹路而且较为细，其鱼肉颜色呈现的是黄白色。
（图/搜狐）
据该帖子指出，真正的鳕鱼在市场上比较少见，因为真正的鳕鱼是「鳕形目鳕科鳕鱼」的鱼类，而在这个鱼属底下只有大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼，以及格陵兰鳕鱼这三种。至于市场上常见的圆鳕与扁鳕，其实都不属于鳕鱼鱼属，扁鳕是属于比目鱼的一种，而圆鳕则是鲈形目蛇鲭科的鱼类。
（图/部落说）
这个帖子一出，吸引了不少网友的关注，不少网友感谢高敏敏的分享，也有网友惊讶的表示，难怪每次吃完自助餐都会拉油便，原来是因为油鱼的缘故。
原来鳕鱼也可以是假的，各位朋友下次购买鳕鱼的时候，除了看外型以外，也别忘了看一下食品成分标示，看是不是真的鳕鱼，千万别看到价格便宜就去购买哦！请务必当个精明的消费者！
每年农历新年，总有那么几首新年歌，大家一定会不停单曲循环～！ 但今年不一样!
很多人会在搭飞机的时候，点些饮料在途中喝。但是，大部分乘客都会选择点含糖饮料。其实这不是最好的选择！
团里没有中国人，但却要唱这首歌？ 韩国女团NMIXX最近上中国节目宣传新歌时，没想到竟被节目组要求“原声重唱”《大东北是我的家乡》，甚至还让他们现场学转大红手帕。画面曝光后，不少粉丝都直呼“非常夸张”，认为这对成员缺乏尊重，但仍有不少中国粉丝沾沾自喜，表示“要闯中国市场的韩团，就要向NMIXX学习”。
从饶舌歌手变成成人片女主！ 日本一名拥有近40万粉丝的正妹饶舌歌手RINOA最近宣布转战成人影业，背后原因竟是因为她“欲望太强、无处发泄”！事实上，她早期就是以性感造型走红，加上拥有G罩杯的好身材与鲜明形象而吸粉无数。
TVB 男星郑健乐在 2005 年因参加《香港先生选举》和夺得“健力组”的冠军后，签约成为 TVB 电视旗下艺员。此前，郑健乐在 Facebook 感情状态改为“与 Anita Chui（崔碧珈）交往中”。